Bữa ăn ngon với các món gà lạ vị ở TP.HCM
Thịt gà là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Muôn kiểu biến tấu từ gà như nướng, nấu lẩu hay thưởng thức kèm phô mai, hủ tiếu cà ri… là gợi ý lý tưởng để thực khách đổi vị.
Gà nướng của hệ thống cửa hàng Chickita chinh phục tín đồ ẩm thực bởi thịt mềm, thơm phức nhờ được nướng trên lửa hồng. Điểm nhấn là loạt sốt chấm độc đáo. Thảo Phương cho biết: “Quán ở vị trí khá dễ tìm, xe được giữ miễn phí. Nhân viên thân thiện, nhiệt tình. Thực đơn của tiệm bắt mắt, đa dạng món. Một số nước chấm ăn kèm gà gồm vị mắm me, tom yum, xoài, tiêu đen, ớt xanh, xí muội, cay đặc biệt…”. Ảnh: Chickita.vn .
Nói về trải nghiệm đặt món online, Huỳnh Khải hào hứng bày tỏ: “Mình đã ăn tại tiệm vài lần, nhưng đợt này đặt quán giao hàng tận nơi vì trời mưa. Món ăn được đóng gói và bọc giấy bạc chỉn chu. Chất lượng thịt gà không khác biệt và vẫn nóng hổi”. Giá từ 85.000 đồng/phần. Ảnh: Chickita.vn .
Gà phô mai là món ngon được lòng giới trẻ. Tại tiệm ăn vặt Em Guột, tín đồ ẩm thực có cơ hội thỏa mãn vị giác với những miếng gà rán được rút xương quyện phô mai thơm, béo. Ngoài ra, chân gà sa tế hay da gà sốt bơ tỏi cũng là các hương vị bạn không thể bỏ qua. Thực khách có thể chọn món theo combo với giá từ 85.000 đồng. Ảnh: Citastyfood .
Cơm gà Phú Yên gây thương nhớ bởi hương vị hài hòa của hạt cơm bóng dẻo, thịt vàng ươm, da giòn ít mỡ, rau răm, chua ngọt cùng nước chấm đậm đà. Quán Mười Thương là địa điểm để bạn tận hưởng bữa cơm đậm vị quê nhà với thành phần đa dạng như gà xé, gà chặt, trứng non. Nếu đi theo nhóm 2-4 người, bạn nên gọi mẹt gà có giá từ 155.000-290.000 đồng. Ảnh: Hukha.Foodaholic .
Video đang HOT
Lẩu gà lá giang với hương thơm dịu nhẹ cùng nước dùng chua cay, nóng hổi là món ngon lý tưởng cho ngày se lạnh. Một phần lẩu giá 130.000 đồng ở quán Khánh Uyên hút khách bởi đĩa thịt gà ta săn chắc. Măng, lá giang, bắp chuối cũng được kết hợp tạo vị hài hòa. Bạn cũng có thể thỏa mãn chiếc bụng đói với phần cơm gà xối mỡ tại tiệm. Ảnh: Samlacareview .
Lẩu gà ớt hiểm chinh phục khách bởi thịt được tẩm ướp, chiên vàng sau đó hầm mềm cùng ớt hiểm, kỷ tử, táo khô, hạt sen. Tiệm Lẩu gà ớt hiểm 109 là nơi bạn có thể thưởng thức món bổ dưỡng này. Thực khách Tram Phuong Nguyên chia sẻ: “Vị lẩu không quá cay, thịt gà chắc, nước lẩu đậm đà. Bạn nên thưởng thức lẩu kèm mì trứng sẽ ngon hơn mì gói”. Gà nướng Tây Bắc ăn kèm cơm lam của tiệm cũng mang lại trải nghiệm mới lạ cho những ai yêu thích ẩm thực núi rừng. Ảnh: Hukha.Foodaholic .
Hủ tiếu cà ri gà cũng là kiểu biến tấu ẩm thực gây hứng thú với giới sành ăn. Món ngon này nổi bật với sợi hủ tiếu dai cùng phần cà ri khá cay, thơm nồng kích thích vị giác. Thịt gà và rau quế giúp thực khách cảm nhận trọn vẹn vị ngon. Tiệm Curry Curry phục vụ món này với giá 45.000 đồng/tô. Ảnh: Citastyfood .
Thịt vịt nhồi xôi
Bạn muốn bữa ăn ngon bên gia đình thật hấp dẫn và ngon miệng thì giờ đây đã có món vịt nhồi xôi hấp hẳn sẽ khiến gia đình bạn thích thú khi thưởng thức.
Nguyên liệu:
1 con vịt
150g gạo nếp
15 hạt đậu Hà Lan
1 cái xúc xích
4 cây nấm hương
50g cà rốt
10 hạt dẻ luộc chín
5 tai mộc nhĩ
1 cây măng tre
30ml rượu vang
2g muối
30ml nước tương
5g đường
Một ít bột năng
Cách làm:
Bước 1
Gạo nếp vo sạch, ngâm gạo với nước qua đêm. Ngâm nở nấm hương và mộc nhĩ. Vịt được làm sạch, ướp vịt với rượu trong khoảng 1 giờ.
Bước 2
Nấm hương, mộc nhĩ, xúc xích, cà rốt, hạt dẻ và măng thái nhỏ. Trộn gạo nếp đã ngâm với nấm hương, mộc nhĩ, măng, đậu Hà Lan, xúc xích, cà rốt và muối vào trộn đều. Nhồi hỗn hợp gạo vào trong bụng vịt, sau đó dùng kim chỉ khâu kín lại.
Bước 3
Trải giấy nướng ra thớt, đặt vịt đã nhồi vào và bọc kín lại. Cho vịt vào lò hấp hoặc nồi hấp, hấp vịt khoảng 2 giờ.
Bước 4
Trong lúc hấp vịt thì nấu nước xốt: Cho 30ml nước tương nhạt vào nồi, thêm 5ml nước tương đặc, 5g đường, 45ml nước lọc và một ít bột năng vào hòa tan. Đun nhỏ lửa đến khi hỗn hợp sền sệt thì tắt bếp. Lấy vịt hấp ra, gỡ bỏ giấy nướng rồi tưới phần xốt vừa đun lên trên là xong.
Vào những ngày cuối tuần, bạn muốn đãi cả nhà một món ăn ngon thì không cần phải chế biến nhiều món ăn cầu kỳ, chỉ cần một món vịt nhồi xôi cũng đã khiến cả nhà có một bữa ăn ngon đã miệng. Thịt vịt vừa mềm thấm đẫm gia vị sốt trong khi đó xôi lại dẻo thơm đậm đà, nếu một lần thử thôi cũng khó quên hương vị.
Chúc bạn ngon miệng!
Bánh tráng mâm và những món ăn vặt hút giới trẻ TP.HCM Bánh tráng mâm, cơm cháy chà bông, bánh Lava cheese... những món ăn vặt đình đám thu hút giới trẻ Sài thành. Dưới đây là những địa điểm gợi ý giúp bạn thỏa cơn thèm đồ vặt. Bánh tráng mâm và những món ăn vặt hút giới trẻ TP.HCM Bánh tráng mâm: Không còn xa lạ với giới trẻ Sài thành, bánh tráng...