Bông bí xào tỏi cho bữa tối đầm ấm

Quỳnh Chi14:21 12/01/2022

Bông bí đẹp mắt, có vị ngọt mát, xào cùng tỏi thơm lừng cả nhà, kích thích cả vị giác, khứu giác và thị giác cho bữa ăn thêm ngon.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 1 bó bông bí

- 1 củ tỏi

- Bột canh, mì chính, hạt tiêu.

Sơ chế nguyên liệu

- Bông bí mua về tước xơ, ngắt thành từng khúc vừa ăn, rửa sạch, để ráo.

- Tỏi bóc vỏ, giã nhỏ.

Cách làm bông bí xào tỏi dân dã

Video đang HOT

- Bước 1: Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho bông bí vào xào với lửa lớn để rau giữ màu xanh đẹp mắt.

- Bước 2: Thêm gia vị bột canh, mì chính vừa khẩu vị. Rau chín, tắt bếp, bày ra đĩa, rắc hạt tiêu lên trên.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Món ăn từ bông bí ngon tuyệt cho bữa cơm chiều

Món ăn từ bông bí là món ăn dân dã mà ngon tuyệt lại cực tốt cho sức khỏe vì có chứa nhiều vitamin và dinh dưỡng giúp bổ sung lượng dinh dưỡng cho cơ thể.

Món ăn từ bông bí ngon tuyệt cho bữa cơm chiều

Nguyên liệu làm món ăn từ bông bí:

Bông bí: 4 mớ to

Thịt nạc vai heo xay nhỏ: 500g

Nấm hương: 15g

1 gói bột chiên giòn

Vài nhánh tỏi, vài cọng hành hoa, dầu ăn, hạt nêm, gia vị

Sơ chế bông bí:

Chọn những bó bông bí tươi non, nụ búp nhiều thì sẽ giòn và ngọt hơn.

Sau khi mua về các bạn tước sạch lớp xơ ở cọng bông bí, rồi nhẹ nhàng tách bỏ nhụy bên trong bông hoa (phần nhụy thường có vị hơi đắng, nếu thích ăn có vị hơi ngăm ngăm đắng thì các bạn bỏ qua bước này) rồi rửa thật sạch và để ráo nước.

Chọn khoảng 40 nụ hoa mới chớm nở để riêng làm món canh bông bí nhồi thịt và bông bí nhồi thịt chiên giòn, còn lại các bạn cho tất cả vào làm món bông bí xào tỏi.

Cách làm bông bí nhồi thịt tẩm bột chiên:

Bước 1:

Nấm hương rửa sạch ngâm nở, sau đó băm nhỏ.Cho thịt heo xay và nấm hương vào bát to nêm 2 thìa hạt nêm vào trộn đều.Nhẹ nhàng nhồi thịt trộn nấm hương vào trong nụ hoa. Nhồi lần lượt từng bông cho đến khi hết thịt.

Bước 2:

Cho bột chiên giòn ra bát, thêm nước để tạo độ sánh vừa phải.Bông bí đã nhồi thịt xong, các bạn nhúng ngập vào trong bát bột chiên.Cho bông bí tẩm bột vào chảo rán vàng rồi cho ra đĩa.Chiên khoảng 2/3 số bông bí đã nhồi thịt, phần còn lại các bạn bớt để nấu canh.

Món bông bí nhồi thịt tẩm bột chiên

Cách làm canh bông bí nhồi thịt:

Bước 1:

Đặt nồi có 500ml nước lên bếp đun sôi.Nước trong nồi sôi, cho 2 thìa gia vị vào rồi nhẹ nhàng thả số bông bí đã nhồi thịt vào nồi canh.

Bước 2:

Canh sôi lại các bạn nêm nếm lại, thả vài nhánh hành hoa cắt khúc ngắn vào nồi canh để tăng hương vị.Múc canh bông bí ra tô là bạn đã hoàn thành một món canh thơm ngon và đẹp mắt.

Món canh bông bí nhồi thịt

Cách làm bông bí xào tỏi:

Bước 1:

Tỏi bóc vỏ đập dập.Đặt chảo to lên bếp, cho dầu ăn vào rồi cho tỏi vào phi thơm.Thả bông bí vào xào nhanh tay trên lửa to.

Bước 2:

Cho hạt nêm hoặc gia vị vào chảo bông bí xào, đảo đều tay cho ngấm gia vị.Chỉ nên xào bông chín tới để giữ được độ giòn ngọt khi ăn.

Món bông bí xào tỏi

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Cách nấu lẩu mắm miền Tây trứ danh, đậm vị, thơm ngon Lẩu mắm là món ăn mang đậm dư vị của vùng đất Nam Bộ. Sự hòa quyện đậm đà của các nguyên liệu từ nhiều loại cá, thịt và rau đã tạo nên một hương vị khó quên trong lòng người. Tham khảo cách nấu lẩu mắm qua bài viết bên dưới ngay nào! Miền Tây là khu vực có phong cảnh trữ...