Bò cuộn phô mai chiên xù

Theo dõi VGT trên

Ẩm thực Việt rất chuộng những món cuốn như chả giò, bánh cuốn, phở cuốn… Pha một chút Âu với phong cách truyền thống, bò cuộn phô mai chiên xù sẽ là gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn ngày cuối tuần bên gia đình.

Một món ăn ngon không chỉ mang đến cảm giác vừa miệng. Bên cạnh đó còn phải đảm bảo cung cấp chất dinh dưỡng cho thực khách hoặc người dùng. Bò cuộn phô mai chiên xù là sự kết hợp hài hòa giữa hai nguyên liệu chính: thịt bò và phô mai cùng một số loại rau củ khác. Vị ngọt của bò quyện cùng chút béo, bùi, thơm của phô mai và chất thanh đạm từ cà rốt, đậu ve giòn rụm, nóng hổi giúp món ăn bổ dưỡng mà lại không bị ngán. Cùng chuẩn bị và vào bếp thực hiện món ăn hấp dẫn này chỉ trong 30 phút bạn nhé.

Bò cuộn phô mai chiên xù - Hình 1

Hấp dẫn món bò cuộn phô mai chiên

Nguyên liệu làm bò cuộn phô mai chiên

500gram thịt thăn bò

100gram đậu cô ve (hay còn gọi là đậu que)

2 củ cà rốt

5 miếng phô mai lớn

1 chén bột chiên giòn và 1 chén bột chiên xù

1 trái trứng gà tách lấy lòng trắng

Dầu ăn cùng gia vị thường ngày có trong bếp

. Cách làm bò cuộn phô mai chiên xù

Bước 1: Thịt bò mua về làm sạch và thái thành từng miếng mỏng, dài. Để thịt mỏng nhưng không bị rách, sau khi thái xong, bạn dùng thanh cán bột hoặc chày (dùng để giã cối) cán dẹt miếng thịt và xếp ngay ngắn vào đĩa.

Video đang HOT

Ướp thịt bò với 1 muỗng cà phê muối, muỗng cà phê bột ngọt, muỗng tiêu xay và có thể cho thêm một ít hành lá xắt nhuyễn cho thơm.

Bước 2: Cà rốt bào vỏ, rửa sạch, thái thành từng thanh dài khoảng 5cm, dày khoảng 1 – 2cm rồi đem luộc.

Đậu cô ve sau khi tước chỉ cũng đem luộc và xắt thành từng khoanh nhỏ.

Phô mai cũng cắt thành từng thanh dài tương tự như cà rốt

Để cà rốt và đậu cô ve giữ được độ giòn, sau khi luộc xong, bạn vớt chúng vào một tô nước đá trong khoảng 30 giây – 1 phút rồi vớt ra để ráo.

Bước 3: Dùng lát thịt thăn bò đã cán dẹt cuộn với 1 thanh phô mai, 1 thanh cà rốt, 1 ít đậu cô ve. Để cố định miếng thịt cho chắc chắn, bạn có thể bôi một ít dầu ăn để tạo độ kết dính.

Bò cuộn phô mai chiên xù - Hình 2

Cuộn thịt bò với phô mai và một số loại rau củ mà bạn thích

Lăn từng phần bò cuộn phô mai rau củ qua một lớp bột chiên xù mỏng, sau đó lăn qua lòng trắng trứng và cuối cùng là lăn qua một lớp bột chiên xù mỏng. Lăn đến đâu, bạn bỏ bỏ cuộn vào chảo chiên đến đó.

Bước 4: Phần bò cuộn đã chuẩn bị xong, bạn chờ cho chảo dầu sôi già rồi cho bò vào chiên. Nếu muốn bò chiên thật giòn thì lưu ý đổ ngập dầu, chờ dầu thật sôi và thả bò vào, laath đều mặt để nguyên liệu chín đều.

Bò cuộn phô mai chiên xù - Hình 3

Chiên thật khéo để có lớp vỏ bên ngoài giòn rụm, ăn là thích mê

Bò cuộn phô mai chiên xù ngon hơn khi dùng kèm với một ít tương ớt hoặc xốt mayonnaise. Lớp bột chiên bên ngoài giòn rụm đến lớp thăn bò ngọt thơm, trong cùng là phô mai béo ngậy cùng rau củ giòn sần sật, quả là món ăn hấp dẫn không thể bỏ qua.

Thịt bò là nguồn thực phẩm bổ sung protein và chất sắt cực kì tốt cho sức khỏe. Trong khi đó, phô mai không những bổ sung canxi, khoáng chất, chất béo tự nhiên và đặc biệt còn mang đến “năng lực” khiến người ăn cảm thấy vui vẻ và hạnh phúc. Như vậy, món bò cuộn phô mai chiên xù không những tốt cho sức khỏe mà còn bổ ích cho tâm trạng, là một món ăn rất đáng để thưởng thức cùng gia đình và người thân, đúng không nào?

Cách làm Spaghetti thịt viên vừa ngon đúng chuẩn mà vừa lạ miệng

Và cách chế biến những món ăn này cũng không quá khó lắm đâu. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm món mỳ spaghetti thịt viên vừa ngon đúng chuẩn mà vừa lạ miệng nhé.

Cách làm Spaghetti thịt viên vừa ngon đúng chuẩn mà vừa lạ miệng - Hình 1

Nguyên liệu làm spaghetti thịt viên

- 400g mỳ pasta Ý

- 400g thịt thăn bò

Cách làm Spaghetti thịt viên vừa ngon đúng chuẩn mà vừa lạ miệng - Hình 2

- Cà chua

- Hành tây

- Dầu oliu, tỏi, sốt marinara, muối, hạt tiêu đỏ, ớt khô

- Panko (có thể thay thế bằng bột năng)

- Trứng gà

- 100g phô mai.

Hướng dẫn cách làm món mỳ spaghetti thịt viên

- Sơ chế nguyên liệu: thịt bò mua về bạn làm sạch rồi xay nhuyễn phần thịt thăn bò đó.

- Cà chua bạn cũng rửa sạch, rồi bổ đôi.

- Phô mai thì bào sợi.

Cách làm Spaghetti thịt viên vừa ngon đúng chuẩn mà vừa lạ miệng - Hình 3

- Món mỳ spaghetti bắt đầu bằng việc bạn trộn đều hành tây cùng với dầu ô liu, 3 tép tỏi và cà chua sơ chế sẵn vào trong một cái bát. Sau đó bạn đổ hỗn hợp cà chua vào một khay nướng và cho vào lò nướng, nướng trong khoảng thời gian 10 phút.

Cách làm Spaghetti thịt viên vừa ngon đúng chuẩn mà vừa lạ miệng - Hình 4

- Sau khi nướng xong, lấy cà chua ra và cho vào máy xay xay cho nhuyễn. Múc hỗn hợp xay nhuyễn vào bát rồi rây lọc để hỗn hợp cà chua thật mịn. Rồi bạn trộn đều hỗn hợp cà chua đó với sốt marinara cùng một ít muối rồi bắc lên bếp đun nhanh trong khoảng 3 phút.

- Bắt đầu với các công đoạn tiếp theo của món spaghetti thịt viên: trộn thịt bò băm nhuyễn và 3 tép tỏi băm nhỏ, nêm thêm ít muối và panko (bột năng), cộng với ớt đỏ, đập thêm một quả trứng trong một bát lớn, trộn nhẹ nhàng cho thật đều các nguyên liệu trên hòa quyện với nhau cho dính lại.

- Dùng tay nặn hỗn hợp thịt bò trên thành 12 viên thịt viên tròn đều nhau rồi đặt vào khay. Cho vào lò nướng tới khi chín vàng. Sau khi thấy thịt đã chín, bạn nhanh chóng lấy thịt ra khỏi lò nướng rồi cho từng viên thịt viên vào phần nước sốt đun, nhỏ lửa trong thời gian khoảng 4 phút.

Cách làm Spaghetti thịt viên vừa ngon đúng chuẩn mà vừa lạ miệng - Hình 5

- Pasta thì bạn luộc cho chín mềm, rồi đổ ra một cái rổ thưa để cho ráo nước. Sau đó thì bạn trình bày pasta ra một cái đĩa.

- Khéo léo bỏ những viên thịt cùng sốt rưới lên trên bề mặt rồi rắc phô mai đã bào nhỏ lên. Vậy là món spaghetti thịt viên đã hoàn thành rồi, có thể mời cả nhà cùng thưởng thức.

Cách làm Spaghetti thịt viên vừa ngon đúng chuẩn mà vừa lạ miệng - Hình 6

Món ăn với hương vị thơm ngon đậm đà chất Ý đặc trưng nhưng lại không mất quá nhiều thời gian công phu và phức tạp. Chúc bạn sẽ thành công với món ăn và cả nhà sẽ có một bữa ăn thật ngon miệng nhé.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Tiệm cơm tấm Sài Gòn bán 6 tháng nghỉ 6 tháng vẫn đông khách, nổi tiếng với món chả cua công thức 60 năm độc quyềnTiệm cơm tấm Sài Gòn bán 6 tháng nghỉ 6 tháng vẫn đông khách, nổi tiếng với món chả cua công thức 60 năm độc quyền
22:27:23 10/03/2025
Cách nấu hủ tiếu bò viên cực ngonCách nấu hủ tiếu bò viên cực ngon
06:10:16 10/03/2025
Lên sẵn thực đơn ăn uống thanh đạm cho cả tuần: Cơm nhà dễ nấu, thơm ngon, tốt cho sức khỏe nhấtLên sẵn thực đơn ăn uống thanh đạm cho cả tuần: Cơm nhà dễ nấu, thơm ngon, tốt cho sức khỏe nhất
06:08:11 10/03/2025
6 đặc sản Phú Thọ mua về làm quà thì miễn chê, có món nhặt từ dưới suối nay thành đặc sản nhiều người lùng mua6 đặc sản Phú Thọ mua về làm quà thì miễn chê, có món nhặt từ dưới suối nay thành đặc sản nhiều người lùng mua
06:07:22 10/03/2025
Phụ nữ hãy thường xuyên ăn món bánh này: Làm cực dễ mà ngon hơn bánh ngọt lại dưỡng khí huyết và tránh bốc hỏaPhụ nữ hãy thường xuyên ăn món bánh này: Làm cực dễ mà ngon hơn bánh ngọt lại dưỡng khí huyết và tránh bốc hỏa
06:09:18 10/03/2025
Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi dễ ănHôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi dễ ăn
16:42:11 10/03/2025
Cách làm bánh chuối nướng cực dễ lại ngon, không thử ngay quá phíCách làm bánh chuối nướng cực dễ lại ngon, không thử ngay quá phí
06:09:03 11/03/2025
Ngô nướng không chưa đủ, phải thêm thứ này ngô béo ngậy, thơm nức trẻ con mê tít đòi ăn suốtNgô nướng không chưa đủ, phải thêm thứ này ngô béo ngậy, thơm nức trẻ con mê tít đòi ăn suốt
06:09:26 11/03/2025

Tin đang nóng

Tro cốt của diễn viên Quý Bình chưa được rải xuống biển theo di nguyện, lý do là gì?Tro cốt của diễn viên Quý Bình chưa được rải xuống biển theo di nguyện, lý do là gì?
06:45:18 11/03/2025
Nữ tài xế đạp nhầm chân ga tông chết chủ tiệm rửa ô tôNữ tài xế đạp nhầm chân ga tông chết chủ tiệm rửa ô tô
06:27:14 11/03/2025
Lương hưu của bố 50 triệu/tháng, trước lúc mất ông cho chúng tôi 100 triệu, nhìn số tiền ông cho em dâu mà tôi không thể bình tĩnh đượcLương hưu của bố 50 triệu/tháng, trước lúc mất ông cho chúng tôi 100 triệu, nhìn số tiền ông cho em dâu mà tôi không thể bình tĩnh được
05:17:59 11/03/2025
Thùy Tiên nỗ lực cứu vớt nhan sắc sau khi bị "ống kính hung thần" dìm thê thảm, lộ cả rổ khuyết điểm giữa trời TâyThùy Tiên nỗ lực cứu vớt nhan sắc sau khi bị "ống kính hung thần" dìm thê thảm, lộ cả rổ khuyết điểm giữa trời Tây
06:21:20 11/03/2025
Nữ chính 'Cha tôi, người ở lại' gần 30 tuổi gây sốt với vai nữ sinh lớp 10 trong veoNữ chính 'Cha tôi, người ở lại' gần 30 tuổi gây sốt với vai nữ sinh lớp 10 trong veo
07:03:59 11/03/2025
Sao Việt 11/3: Bạn gái kém 36 tuổi mặc hở bạo dự sự kiện cùng Việt AnhSao Việt 11/3: Bạn gái kém 36 tuổi mặc hở bạo dự sự kiện cùng Việt Anh
08:06:12 11/03/2025
Ai đã đẩy Kim Sae Ron vào đường cùng, khiến cô phải đăng ảnh thân mật với Kim Soo Hyun?Ai đã đẩy Kim Sae Ron vào đường cùng, khiến cô phải đăng ảnh thân mật với Kim Soo Hyun?
06:25:11 11/03/2025
Chấn động giữa đêm: Kim Soo Hyun sắp bị đệ đơn tố cáo vì quan hệ tình dục với trẻ vị thành niên?Chấn động giữa đêm: Kim Soo Hyun sắp bị đệ đơn tố cáo vì quan hệ tình dục với trẻ vị thành niên?
06:00:32 11/03/2025

Tin mới nhất

Món canh từ loại nguyên liệu gây bất ngờ: 99% mọi người chưa từng nấu mà không biết rằng siêu ngon

Món canh từ loại nguyên liệu gây bất ngờ: 99% mọi người chưa từng nấu mà không biết rằng siêu ngon

06:11:27 11/03/2025
Vào tháng 3 bạn hãy thường xuyên đưa món canh này vào thực đơn của gia đình để bổ sung dinh dưỡng, giúp cơ thể thoải mái hơn.
Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sáng

Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sáng

06:09:52 11/03/2025
Bánh bao nguyên cám nhân thịt gà phô mai thập cẩm là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa xế, vừa thơm ngon lại giàu dinh dưỡng.
Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

06:08:32 11/03/2025
Món ăn có độ giòn của măng, thêm chút lá nghệ xắt sợi thơm lừng, sự kết hợp hoàn hảo này khiến cho ai ăn chắc cũng sẽ nhớ.
Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

12:42:10 10/03/2025
Để bữa cơm vừa làm nhanh lại ngon miệng và giúp phòng trừ cảm cúm hiệu quả thì bạn hãy tham khảo ngay món gà băm xào đậu húng quế dưới đây!
Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

06:41:17 09/03/2025
Bún bò là một món ăn đặc trưng của miền Trung với hương vị đậm đà, thơm ngon, sau đây là cách nấu bún bò ngon, bạn có thể làm tại nhà.
Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

06:39:35 09/03/2025
Cá hồi áp chảo là món ăn bổ dưỡng mà bạn có thể làm ở nhà, để làm món cá hồi áp chảo ngon bạn cần chú ý từ khâu chọn nguyên liệu đến kỹ thuật chế biến.
Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

06:39:03 09/03/2025
Vịt kho gừng là món ăn thơm ngon với vị béo của thịt vịt hòa quyện cùng vị cay nồng của gừng, cách làm món này không quá khó, bạn có thể tham khảo gợi ý dưới đây.
Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

06:38:18 09/03/2025
Thịt viên nướng là món ăn ngon nhưng siêu dễ làm chỉ với vài công đoạn; bạn có thể nướng nhanh bằng nồi chiên không dầu, bếp điện hay bếp than trong vài phút.
Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất

Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất

06:36:29 09/03/2025
Nếu mực có màu quá sậm hoặc xuất hiện vết thâm đen bất thường, có thể sản phẩm đã bị tẩm hóa chất hoặc để lâu ngày.
5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt

5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt

16:38:57 08/03/2025
Dịp 8/3, thay vì mua quà tặng, phái mạnh có thể dành thời gian vào bếp và làm những món ăn đặc biệt này cho mẹ, vợ hoặc bạn gái thưởng thức.
5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

06:06:21 08/03/2025
Món khoai tây xào thịt bò rất dễ làm, hầu như ai ăn cũng thấy ngon; tùy vào khẩu vị mà bạn có thể biến đổi công thức cho phù hợp với gia đình mình.
5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại

06:04:48 08/03/2025
Thịt kho cùi dừa là một món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn nhờ sự kết hợp giữa thịt ba chỉ béo ngậy và cùi dừa giòn bùi, tạo nên hương vị đậm đà khó cưỡng.

Có thể bạn quan tâm

4 con giáp 'hái ra tiền' trong tuần mới từ 10-16/3

4 con giáp 'hái ra tiền' trong tuần mới từ 10-16/3

Trắc nghiệm

11:31:55 11/03/2025
Tuần từ 10-16/3, 4 con giáp này luôn gặp may mắn, sự nghiệp có quý nhân giúp đỡ, tài vận hanh thông, cuộc sống vô cùng viên mãn trong giai đoạn này.
Ảnh hậu Cbiz bị quay lưng vì thích bodyshaming, ám chỉ bạn thân mua giải

Ảnh hậu Cbiz bị quay lưng vì thích bodyshaming, ám chỉ bạn thân mua giải

Sao châu á

11:31:28 11/03/2025
Sự nghiệp đình đám là vậy nhưng nàng Mưu nữ lang lại bị netizen xứ Trung chê trách, gắn mác bạn đểu vì mối quan hệ với nữ diễn viên Mã Tư Thuần.
4 điều cần tránh khi bôi kem chống nắng

4 điều cần tránh khi bôi kem chống nắng

Làm đẹp

11:14:35 11/03/2025
Người có làn da dầu, dễ bị mụn nên chọn kem chống nắng không chứa dầu (oil-free), không gây bít tắc lỗ chân lông (non-comedogenic). Ngoài ra, tránh dùng kem chống nắng toàn thân cho mặt vì kết cấu của chúng có thể quá dày, dễ gây bít tắ...
Ấn tượng với hình ảnh nữ chiến sĩ công an trình diễn áo dài

Ấn tượng với hình ảnh nữ chiến sĩ công an trình diễn áo dài

Thời trang

11:09:29 11/03/2025
Thông qua các tác phẩm này, nhà thiết kế muốn tôn vinh hình ảnh chiếc áo dài trong đời sống xã hội, đề cao vẻ đẹp, vai trò của phụ nữ nói chung và người phụ nữ công an thành phố Hải Phòng nói riêng.
Hành trình yêu thương, biết ôn cùng tiktoker Nguyễn Phương Anh

Hành trình yêu thương, biết ôn cùng tiktoker Nguyễn Phương Anh

Netizen

10:37:00 11/03/2025
Trong một thế giới ngày càng bận rộn và đầy áp lực, hạnh phúc dường như trở thành một điều xa xỉ đối với nhiều người
Giáo hoàng Francis đã vượt qua giai đoạn nguy kịch

Giáo hoàng Francis đã vượt qua giai đoạn nguy kịch

Thế giới

10:16:57 11/03/2025
"Tuy nhiên, do tình trạng lâm sàng phức tạp của Giáo Hoàng và nhiễm trùng nghiêm trọng tại thời điểm nhập viện, việc tiếp tục điều trị bằng dược lý trong môi trường bệnh viện vẫn sẽ cần thiết trong một khoảng thời gian" - Vatican nói th...
Sergio Ramos lại tỏa sáng ở giải VĐQG Mexico

Sergio Ramos lại tỏa sáng ở giải VĐQG Mexico

Sao thể thao

10:14:48 11/03/2025
Trung vệ kỳ cựu Sergio Ramos ghi bàn thứ hai kể từ khi chuyển đến giải VĐQG Mexico thi đấu cho CLB Monterrey, với cú đánh đầu từ phạt góc sở trường làm tung lưới Cruz Azul.
Phát hiện phương pháp điều trị đầy hứa hẹn cho ung thư gan ác tính

Phát hiện phương pháp điều trị đầy hứa hẹn cho ung thư gan ác tính

Sức khỏe

10:05:23 11/03/2025
Nghiên cứu được công bố trên tạp chí Hepatology của Hiệp hội Bệnh gan Mỹ cho biết một loại thuốc được sử dụng để phá vỡ hàng rào do tế bào mạch máu tạo ra quanh khối u, trong khi loại thuốc còn lại kích thích hệ miễn dịch tấn công tế bà...
Cấp cứu một ngư dân bị cá biển có độc đâm vào chân tại Trường Sa

Cấp cứu một ngư dân bị cá biển có độc đâm vào chân tại Trường Sa

Tin nổi bật

09:53:48 11/03/2025
Cùng ngày, cán bộ, chiến sỹ đảo Trường Sa đã kịp thời hướng dẫn, hỗ trợ hơn 100 tàu cá với trên 800 ngư dân của các tỉnh miền Trung vào âu tàu trú tránh biển động, đảm bảo an toàn.
Hòn đảo tỷ phú với những bãi biển đẹp ngỡ ngàng

Hòn đảo tỷ phú với những bãi biển đẹp ngỡ ngàng

Du lịch

09:18:23 11/03/2025
St Barthelemy, quốc đảo nhỏ bé ở vùng Caribe, nổi tiếng với những bãi biển tuyệt đẹp và thu hút một số nhân vật giàu có nhất thế giới.
2 thứ trên giường là "ổ vi khuẩn" dai dẳng, nhưng 90% chúng ta quên vệ sinh thường xuyên

2 thứ trên giường là "ổ vi khuẩn" dai dẳng, nhưng 90% chúng ta quên vệ sinh thường xuyên

Sáng tạo

09:00:38 11/03/2025
Giường ngủ là nơi ta thả lỏng cơ thể, nạp lại năng lượng sau ngày dài mệt mỏi - lại có thể là tụ điểm của vi khuẩn nếu không được chăm sóc đúng cách.