Biến tấu với món trứng chiên sốt cà chua lạ miệng mà bắt cơm vô cùng

P.V19:52 15/06/2021

Những ngày bận rộn không biết phải nấu món gì vừa nhanh gọn nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho cả nhà. Hãy tham khảo công thức biến tấu với món trứng chiên sốt cà chua lạ miệng mà bắt cơm vô cùng qua bài sau.

Những ngày bận rộn, bạn thường xuyên chiên trứng cho cả nhà. Trứng vừa thơm ngon, vừa dễ ăn lại dễ chế biến nữa. Cũng vẫn là món trứng chiên, nhưng hôm nay thử biến tấu thêm chút sốt cà lạ miệng xem nào! Đảm bảo cả nhà sẽ thích mê món này của bạn luôn. Cùng bắt tay vào thực hiện nhé!

Nguyên liệu làm món trứng chiên sốt cà chua

2 quả trứng gà

2 trái cà chua

60ml dầu ăn

Hành lá

Gia vị: Muối, tiêu, đường trắng, hạt nêm, nước mắm

Cách làm món trứng chiên sốt cà chua

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Video đang HOT

Trứng bạn đập ra bát rồi dùng cây đánh trứng để đánh tan trứng. Nếu không có cây đánh trứng bạn có thể dùng đũa và đánh đều tay đến khi trứng sủi bọt là được.

Hành lá sau khi mua về bạn cắt gốc rồi rửa cho sạch. Phần đầu trắng của hành bạn chẻ nhỏ, phần lá thì thái nhỏ vừa ăn.

Cà chua sau khi mua về bạn cũng rửa sạch rồi cắt múi cau.

Bước 2: Chiên trứng

Cho một cái chảo chống dính lên bếp rồi cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng già thì cho trứng vào. Bạn dùng đũa chia trứng thành những miếng nhỏ khi trứng đã săn lại. Khi thấy trứng vàng đều thì tắt bếp và trút toàn bộ trứng ra dĩa.

Bước 3: Chiên trứng với sốt cà chua

Vẫn sử dụng lại chảo đã chiên trứng. Bạn cho tiếp vào chảo 2 thìa dầu ăn. Khi dầu nóng thì cho gốc hành trắng vào để phi thơm. Cho cà chua vào trong chảo rồi thêm 1 muỗng cà phê nước mắm rồi đậy nắp lại trong khoảng 1 phút. Sau thời gian 1 phút, mở nắp ra và cho trứng đã chiên ở bước 2 vào rồi đảo đều tay.

Thực hiện nêm nếm với 1/8 thìa đường, 1 muỗng rưỡi hạt nêm, 1/2 thìa hạt tiêu rồi đảo đều tay. Cho hành lá đã thái nhỏ vào rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Món trứng chiên sốt cà chua cực kỳ đẹp mắt với màu vàng ươm của trứng điểm thêm màu đo đỏ của cà chua, lại còn thêm chút màu xanh lá của hành nữa. Món trứng chiên sốt cà chua ngon ngọt, với cà chua đậm vị, chua nhẹ hoà cùng trứng béo, mềm ăn không ngán luôn.

Chỉ với 15 phút thực hiện, bạn đã có ngay món trứng chiên sốt cà chua cực kỳ lạ miệng nhưng không kém phần thơm ngon. Lưu lại công thức là thực hiện ngay để dù bận rộn mà món ăn vẫn đầy dinh dưỡng và thơm ngon vô cùng bạn ơi!

Bí kíp chế biến món trứng chưng cà chua ngon xuất sắc !

Hướng dẫn cách làm món trứng chưng cà chua đơn giản, ngon cơm:

Với những hôm nhỡ bữa thì những món ăn từ trứng lun là những món đơn giản, dễ làm mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng các nàng nhỉ? Với món trứng thường ngày, nếu biến tấu một chút các nàng cũng có thể chế biến những món ăn từ trứng rất ngon, lạ, đưa cơm ý nhé. Trong bài viết ngày hum nay, iunauan sẽ chia sẻ tới các nàng bí kíp để làm món trứng chưng cà chua thơm ngon, cực kỳ đưa cơm ý, các nàng cùng tham khảo nhá

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Trứng: 3 quả

2 quả cà chua nhỏ

1 nhánh hành lá

1 củ hành khô

Gia vị: hạt nêm, đường, dầu ăn

Phần thực hiện:

Bước 1: Trước tiên, chúng mình cùng đi sơ chế nguyên liệu nhé: hành khô bóc vỏ, bằm nhỏ. Cà chua rửa sạch, thái miếng nhỏ. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ rùi để riêng. Tiếp đến, các nàng chuẩn bị 1 cái bát, đập trứng vào bát và cho vào trong đó 1/2 thìa cà phê hạt nêm. Tiếp đến, các nàng cho thêm nước vào với trứng theo tỷ lệ 3 phần trứng và 1 phần nước nhé, dùng đũa đảo đều theo 1 chiều (cho nước vào sẽ giúp món trứng được mềm mại hơn khi chưng cùng cà chua)

Bước 2: Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 2 thìa cà phê dầu ăn. Dầu nóng thì trút trứng vào, đợi đến khi phần trứng hơi đông lại thì các nàng đảo đều, trứng gần chín thì cho ra đĩa

Bước 3: Vẫn sử dụng cái chảo ấy, cho 2 thìa cà phê dầu ăn vào trong chảo. Dầu ăn nóng các nàng trút hành khô bằm nhỏ vào, phi thơm. Tiếp đó, cho cà chua vào xào đến khi cà chua mềm thì cho một chút xíu đường vào sẽ giúp món ăn có hương vị thanh thoát hơn, đồng thời cà chua sẽ lên màu đẹp hơn. Tiếp đó, trút trứng đã chiên gần chín ở bước 2 vào, đảo nhanh tay trên lửa lớn. Thêm chút hạt nêm cho vừa miệng.

Cuối cùng, các nàng rắc chút hành lá thái nhỏ vào là món trứng chiên cà chua đạt yêu cầu rùi ý. Trút món trứng chiên cà chua ra bát và thưởng thức với cơm nóng, đảm bảo ngon tuyệt cú mèo lun ý các nàng ạ. Trứng có vị đậm đà, ngậy béo, kết hợp cùng hương vị cà chua thơm ngon lắm ý. Màu sắc món ăn rực rỡ, ngon mắt, chỉ cần nhìn thui là đã muốn thưởng thức ngay rùi ý. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhá

Một số điều cần lưu ý:

Để món trứng chưng cà chua được mềm mại và thơm ngon thì ở bước 1, các nàng nhớ cho thêm nước vào khuấy cùng trứng nhé. Tỷ lệ sẽ là 3 phần trứng 1 phần nước, cách này sẽ giúp món trứng chưng cà chua được mềm ngon, đậm vị hơn đó ạ Khi chiên trứng ở bước 2, các nàng có thể cho thêm nhìu dầu 1 chút, nhiệt độ dầu cần đạt độ nóng để món trứng chiên được mềm mại hơn nhé

Cách làm chả trứng pate hấp mới lạ ăn cùng cơm tấm là ngon hết biết Một món ăn vô cùng quen thuộc khi ăn cùng dĩa cơm tấm thơm ngon. Hãy cùng tìm hiểu cách làm chả trứng pate hấp mới lạ này nhé! Chả trứng hấp vốn là một trong những sự lựa chọn không thể thiếu khi ăn kèm với cơm tấm. Nhưng nếu được thêm thành phần pate vào trong món ăn ngon này thì...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: trứng gà trứng cà chua món ngon từ trứng trứng chiên sốt cà chua các món chiên món trứng chiên sốt

Xem thêm Share

Xem nhiều

Danh tính nam tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang01:28

Xót xa clip dừng xe đạp nghe điện thoại, nữ công nhân bị xe khách lùi cán tử vong tại chỗ00:14

Cam thường tóm dính Chu Thanh Huyền bế con trai đến cổ vũ ĐT Việt Nam, thái độ với mẹ Quang Hải gây chú ý01:01

Lời khai của tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang09:54

Con trai Hòa Minzy làm cả ngàn người "tan chảy", nhưng nói gì mà cư dân mạng cười rần rần?01:15

Thí sinh nhất tuần Olympia sốt xình xịch trên MXH, đến MC Khánh Vy cũng phải đu trend!00:31

Rùng mình khoảnh khắc 3 xe lao thẳng vào nhau giữa ngã 4: Thân xe nát bét, nạn nhân văng mạnh ra đường00:17

Xem lại camera, người mẹ 5 con ở Hà Nội run lên vì những gì đã xảy ra trong phòng ngủ02:36

Phản ứng không ngờ của Cát Phượng khi nghe tên Kiều Minh Tuấn giữa sự kiện, nói 1 câu mà ai cũng khen00:44

Căng: Trang Pháp bị producer tố đánh cắp chất xám, yêu cầu gỡ ngay MV mới03:17

Tin đồn 'ông Putin cho con trai đến Ukraine chiến đấu' có chính xác?06:34

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách khử mùi hôi thịt vịt mà ai làm nội trợ cũng nên biết

09:58:20 25/12/2024

Nếu sơ chế sai cách thì mùi hôi đặc trưng sẽ khiến món thịt vịt trở nên khó nuốt, do đó bạn nhất định phải biết cách khử mùi hôi thịt vịt nếu muốn tự làm ở nhà.

Mẹo luộc thịt lợn trắng hồng, không bị hôi

09:55:39 25/12/2024

Luộc thịt lợn không chỉ đơn thuần là bỏ thịt vào nồi và đun sôi; để món ăn đạt đến độ hoàn hảo, từ khâu chọn thịt đến quá trình luộc đều cần có bí quyết.

Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

06:02:43 24/12/2024

Cánh gà nướng mật ong mù tạt là món ăn tuyệt vời cho những buổi tiệc, bữa ăn nhẹ hoặc trong mùa Giáng sinh quây quần cùng gia đình.

Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích

06:01:42 24/12/2024

Những chiếc bánh quy đường phô mai kem cực mềm mịn, được phủ lớp hạt đường lấp lánh đầy màu sắc cho dịp Noel này thêm ý nghĩa.

Loại rau nhiều dinh dưỡng, hỗ trợ phòng ung thư, người sức đề kháng kém nên tham khảo trong mùa đông này

05:54:13 24/12/2024

Trong loại rau này thành phần dinh dưỡng rất đa dạng và được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng mỗi ngày để giúp tăng cường đề kháng, nâng cao sức khỏe.

Loại quả đang vào mùa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cực tốt, chế biến được nhiều món ngon không phải ai cũng biết

05:53:04 24/12/2024

Một số nghiên cứu cho thấy ăn bưởi thường xuyên có thể giúp giảm huyết áp, giảm cholesterol xấu và triglyceride trong máu. Bưởi có thể giúp cải thiện lưu thông máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Mùa đông đến, mỗi ngày ăn 1 bát này vào bữa sáng để bổ sung khí huyết, đẹp da, chống lạnh và sưởi ấm cơ thể

06:19:14 23/12/2024

Những món ngon có hương vị ấm áp nồng nàn này không chỉ giúp cơ thể chống lạnh mà còn có tác dụng bổ khí huyết tuyệt vời.

Tiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy

06:11:59 23/12/2024

Hãy cùng khám phá bí quyết làm nên món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon này, để Tết của bạn và người thân thêm phần tròn vị, đậm đà yêu thương.

Người xưa nói "Ngày Đông chí ăn tam bảo, quanh năm không lo bệnh": Hôm này là Đông chí, vậy "tam bảo" là gì?

06:10:37 23/12/2024

Đây là 3 bảo bối và các công thức nấu ngon tương ứng để ngày Đông chí của bạn trở nên ấm lòng, khỏe khoắn hơn quanh năm không lo bệnh tật.

Cách làm khoai lang sấy dẻo

06:10:09 23/12/2024

Học cách làm Khoai lang sấy dẻo, bạn sẽ có món ăn vặt độc đáo và lành mạnh để nhâm nhi mỗi ngày cũng như để tiếp khách trong dịp Tết.

Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng

05:57:16 23/12/2024

Nếu lo ngại chất bảo quản và phụ gia độc hại, bạn hãy học cách tự làm tương ớt tại nhà; hướng dẫn sau sẽ giúp món tương ớt của bạn có thể bảo quản lâu, không lo mốc.