Biến tấu mì tôm caramel ngào bơ đường, trời mưa lạnh ăn ngon hết sẩy

P.V18:59 18/10/2020

Theo dõi VGT trên

Mì tôm cũng chế biến được khá đa dạng món ăn ngon, nhân ngày mưa lạnh, các mẹ thử đối gió chút nhé!

Mì tôm caramen ngào bơ đường

Nguyên liệu:

- Chuẩn bị 2 gói mì tôm

- 4 thìa đường

- 2 thìa canh nước sôi4 thìa sữa tươi không đường

- 20g bơ lạt

- Một ít muối

Cách thực hiện:

Bạn bẻmì tômthành những miếng nhỏ vừa ăn. Tiếp đó, bắc chảo lên bếp đảo đều ở lửa vừa cho đến mì tôm vàng giòn.

Video đang HOT

Làm sốt caramel: Cho đường và nước vào chảo đun, để nguyên cho đường chảy ra. Đợi khi nào thấy các bọt khí sôi rát chậm và đường chuyển sang màu cánh gián caramel thì cho bơ và sữa vào quấy nhanh tay, thêm chút muối để sốt được đậm đà hơn.

Tiếp tục quấy cho đến khi đạt được màu caramel ưng ý nhất thì cho mì tôm vào xào cho đến khi mì thấm sốt. Bạn chỉ cần đổ thành phẩm ra mặt phẳng để mì tôm nguội và caramel khô lại là xong.

Thật đơn giản phải không nào! Đây là món ăn chơi, gợi nhớ về tuổi thơ trong kí ức của nhiều người.

Tuy các chuyên gia khuyên không nên ăn nhiều mì tôm, nhưng lâu lâu đổi bữa như thế này cũng không gây ảnh hưởng sức khỏe. Hi vọng, các bé nhà bạn sẽ thích món ăn này!

Các đồ khô cần thiết để dự trữ mùa mưa bão

Trước thời tiết mưa to gió lớn, mỗi gia đình nên tích trữ các thực phẩm để được lâu, chế biến nhanh gọn như mì tôm, đồ hộp, ngũ cốc ăn liền...

Trong những ngày thời tiết không thuận lợi, bạn nên dự trữ, bảo quản các thực phẩm thiết yếu, nhiều năng lượng như gạo, mì, nui, miến, phở... Không mất quá nhiều thời gian chế biến, mì gói, phở ăn liền được xem là lựa chọn hàng đầu của nhiều gia đình Việt. Chỉ cần vài phút nấu, thêm vài nguyên liệu như trứng, xúc xích, phô mai... là bạn có ngay món ăn ngon miệng, đủ chất. Ảnh: Insta.noodls, vegansvillage.

Những ngày mưa bão khiến việc đi chợ, mua các nguyên liệu tươi ngon gặp nhiều khó khăn. Vì thế, bạn có thể tích trữ các loại khô như tôm, mực, cá... để đảm bảo đủ chất đạm cho bữa cơm hàng ngày. Tôm khô dễ bảo quản, chế biến thành nhiều món ăn, là gợi ý lý tưởng. Tôm được ngâm nước lạnh vài phút, đâm nhuyễn hoặc để nguyên con, là thành phần phổ biến trong các món canh, kho quẹt... Ảnh: Kelly.dong_hanhan.

Khô cá một nắng, được tẩm ướp gia vị, là nguyên liệu có thể dự trữ được lâu, phù hợp cho các bữa ăn mùa mưa bão. Theo nhiều người, khô cá ngon nhất khi được chiên giòn, chấm cùng sốt me, ăn kèm một ít đồ chua và cơm trắng. Ảnh: Kelly.dong_hanhan, anvat.ngonlamco.

Nếu bạn không phải là người cầu kỳ trong chế biến món ăn, việc mua sẵn các loại đồ hộp để tích trữ cho mùa mưa bão là cần thiết. Các loại thịt, pate ăn liền, cá hộp... có mẫu mã, hương vị, giá thành đa dạng cho bạn lựa chọn, phù hợp với nhu cầu, sở thích. Chỉ cần vài phút hâm nóng, thêm cơm trắng, là bạn có ngay bữa ăn "nhanh, gọn, lẹ". Ảnh: Mysybaritas, aaiiaaii8080.

Trong điều kiện thời tiết xấu, đặc biệt là mưa bão, việc mất điện, không thể nấu nướng có thể xảy ra bất cứ lúc nào. Vì thế, bạn nên dự trữ sẵn các loại đồ ăn liền, không qua chế biến, sử dụng nhiệt. Hạt, đậu sấy hoặc rang sẵn như mè, hạnh nhân, macca, hạt dẻ là các thực phẩm bạn có thể tham khảo. Ảnh: Pinterest.

Yến mạch ăn liền là món ăn tiện lợi được ưa thích của nhiều thực khách, đặc biệt là các tín đồ eat clean. Yến mạch được nấu chín sẵn nên bạn chỉ cần thêm sữa tươi, trái cây, chocolate, sinh tố... là có ngay bữa ăn đầy đủ dưỡng chất.

Các loại bánh ngọt chế biến sẵn là món mà tín đồ ăn vặt có thể tham khảo trong ngày mưa bão. Sau khi thưởng thức, bạn nên bảo quản bánh trong hộp kín để thực phẩm tránh bị ỉu, mềm. Ảnh: Nebokgom_cake, raquela_recetas.

Đồ ăn liền như cơm cháy, bánh tráng, xúc xích, chà bông, khô gà lá chanh... cũng là những gợi ý hay ho để bạn nhâm nhi tại nhà. Các món ăn vặt nên được bịt kín, để nơi khô thoáng sau khi thưởng thức. Ảnh: Citastyfood, banhtrang_bichnu.

Mách bạn cách pha mì tôm cho đúng Mì tôm là thực phẩm quen thuộc nhưng bạn cần pha cho đúng cách để đảm bảo an toàn. Mì ăn liền trở thành món ăn phổ biến, quen thuộc đối với sinh viên và cả người đi làm bởi sự nhanh gọn và tiện lợi. Tuy nhiên, có rất nhiều cảnh báo về tác hại mà mì ăn liền gây ra như...