Biến suất ăn thành nhân vật hoạt hình
Etoni Mama có tới hơn 100.000 người hâm mộ trên mạng xã hội đối với các tác phẩm bày biện đồ ăn thành nhân vật hoạt hình sống động.
Etoni Mama được xem là bậc thầy của Kyaraben (nghệ thuật trang trí hộp cơm bento) ở Nhật. Cô ưa thích nhất thể loại tạo hình cơm thành những nhân vật phim hoạt hình, gần gũi với các em nhỏ từ gấu Pooh đến pikachu.
Bento vốn dĩ chỉ là cơm hộp, dành cho học sinh sinh viên hay dân công sở mang đi để ăn trong ngày. Nhưng về sau, các nghệ nhân đã sáng tạo thành nghệ thuật Kyaraben bento, biến hộp cơm thành những tác phẩm đẹp như tranh.
Etoni Mama sử dụng nhiều loại nguyên liệu nhưng có sở trường đặc biệt với việc tạo hình từ trứng ốp la. Trứng chỉ được chiên một mặt dưới, mặt trên để nguyên màu trắng và lòng đào để tiện lợi trong việc tạo hình.
Phần lòng trắng trứng thường được dùng làm phần gương mặt hoặc cả cơ thể cho các nhân vật. Tóc và đường nét trên gương mặt được tạo từ rong biển nori.
Nobita và Chaien được tái hiện một cách sinh động từ trứng ốp la, ong biển, phô mai, thịt hun khói và cà chua.
Video đang HOT
Pikachu được tạo thành từ 2 quả trứng ốp la, rong biển, ớt chuông cùng một số loại rau quả khác như húng quế, cà chua. Phía dưới là cơm rang hoặc cơm trộn, tùy vào sở thích mỗi người.
Gấu Pooh cũng được làm từ 2 quả trứng ốp, nổi bật phần đầu và bụng bự của chú gấu đáng yêu. Hộp cơm được trang trí thêm bằng măng tây, ớt chuông, ăn kèm gạo lứt bổ dưỡng.
Tuy được gọi là nghệ thuật bento nhưng không phải tác phẩm nào của thể loại này cũng có cơm và bày trong hộp.
Etoni Mama có tới 100.000 người theo dõi trên Instagram. Các mẫu mà cô bày biện cũng không quá khó nên những ai có năng khiếu đều có thể học hỏi.
Etoni Mama cho biết cô đến với loại hình này nhờ những lần dậy sớm làm cơm cho con mang đi học. Cô còn xuất bản sách về nấu ăn giúp các bậc cha mẹ có thêm kiến thức về việc sáng tạo bữa ăn cho cả gia đình.
Cách làm bánh mì chảo tại nhà trong 5 phút
Chảo thức ăn gồm trứng ốp la, chả, pa tê, xúc xích, thịt nguội phong phú vừa ngon miệng vừa giúp cả nhà ngon miệng buổi sáng.
Nguyên liệu (4 người)
Cách làm bánh mì chảo tại nhà rất đơn giản.
4 ổ bánh mì nóng
20 gram pate
2 thanh xúc xích
8 trứng gà ta
100 gram chả chiên
50 gram thịt nguội
50 gram thịt xông khói
1 củ hành tây
100 gram đồ chua
Bơ, tiêu, bột ngọt, xì dầu.
Cách làm bánh mì chảo tại nhà
Lột vỏ hành tây, xắt mỏng.
Xắt phô mai thành miếng vuông.
Xắt xúc xích, thịt nguội, thịt xông khói thành miếng vừa ăn.
Cho bơ lên chảo nóng, khi bơ tan, cho hành tây vào, xào đều.
Khi hành tây chín, đập trứng gà vào chảo. Tiếp đó lần lượt cho pate, thịt nguội, xúc xích, thịt xông khói, chả cá lên trên. Cuối cùng rắc ít tiêu, bột ngọt
Dọn chảo thức ăn ra bàn nóng dùng với bánh mì và đồ chua.
An Huỳnh
Ốp trứng đừng chỉ thêm dầu, thêm một thứ nữa, trứng không bị dính chảo lại có vị mềm ngon Khi ốp trứng, nhiều người chỉ đổ rất nhiều dầu vào chảo, và nghĩ rằng trứng chiên vậy là ngon, nhưng cách làm này thực sự sai. Nếu bạn cho nhiều dầu, trứng sẽ tiếp xúc trực tiếp với đáy chảo, do đó, khi chiên trứng, sẽ bị dính chảo hoặc thậm chí biến dạng quả trứng. Cách làm này là sai và...