Bí quyết sống khỏe của cụ bà 118 tuổi hóa ra nằm ở loại nước “trường thọ” đặc biệt này
Cụ bà họ Trương sống trong một ngôi làng ở Chiết Giang, Trung Quốc đã bước qua tuổi 118 nhưng vẫn rất khỏe mạnh. Bí quyết nằm ở loại nước đặc biệt và thói quen tốt này.
Cụ bà họ Trương sống khỏe mạnh, trường thọ.
Mặc dù tóc cụ đã chuyển hết sang màu trắng, nhưng cụ vẫn là bậc thầy trong việc chăn nuôi gà vịt.
Nhà cụ Trương gần núi, vì vậy gà vịt bà nuôi đều là gà vịt nuôi thả, thịt rất sạch nên nhiều người đến đây mua gà vịt của cụ. Thường xuyên lên xuống núi cho gà vịt ăn, nên chân của cụ Trương rất linh hoạt, không giống như những người cao tuổi khác phải chống gậy.
Cụ Trương không hề giấu giếm và rất hào hứng chia sẻ bí quyết của mình cho mọi người. Hóa ra cụ Trương đặc biệt coi trọng đến việc bảo vệ sức khỏe lá gan, vì vậy mới có cơ thể khỏe mạnh. Người xưa có câu “dưỡng gan chính là dưỡng mệ”, điều này cho thấy lá gan ảnh hưởng lớn đến sức khỏe tổng thể.
Vậy bí quyết sống lâu và khỏe mạnh của cụ Trương là gì?
Uống nước mỗi ngày
Uống đủ nước giúp làm loãng độc tố, giảm gánh nặng cho quá trình chuyển hóa, giải độc gan.
Loại nước mà cụ Trương vẫn uống hàng ngày là nấm linh chi ngâm thiên ma. Dùng 3g nấm linh chi, 5g củ thiên ma khô ngâm trong nước sôi như pha trà.
Dùng nước này để uống hàng ngày mang lại tác dụng thanh nhiệt, giải độc, hạ hỏa cho gan, cải thiện thị lực.
Ăn nhiều rau, ít thịt
Video đang HOT
(Ảnh minh họa)
Cụ Trương rất thích ăn rau, đặc biệt là các loại rau lá xanh, một số loại nấm và các sản phẩm từ đậu nành. Hơn nữa cụ ăn rất ít thịt, không bao giờ đụng đến thịt mỡ.
Ngũ sắc dưỡng ngũ tạng, trong đó màu xanh lục giúp nuôi dưỡng gan, muốn gan khỏe thì cần ăn nhiều rau lá xanh. Thực phẩm màu xanh không chỉ thúc đẩy quá trình đưa máu trở lại gan, đẩy nhanh quá trình đào thải chất độc ra khỏi gan mà còn bổ sung các nguyên tố vi lượng đang thiếu trong cơ thể, giúp sửa chữa các tế bào gan bị tổn thương.
Cải cúc, cần tây, cải xanh, rau bina… đều là những loại rau xanh tốt cho việc dưỡng gan, ăn thường xuyên sẽ giúp gan “sạch” như mới.
Tránh những cảm xúc tiêu cực
Cụ Trương luôn tâm niệm “sống vui là sống thọ”, đây cũng là bí quyết giúp cụ bảo vệ lá gan khỏe mạnh. Trong Trung y cho rằng cảm xúc sẽ ảnh hưởng đến gan, nếu người bệnh luôn trong tình trạng không vui, trầm cảm lâu ngày có thể dẫn đến khí của gan trì trệ, hoặc tăng hỏa trong gan gây rối loạn nội tiết .
Nếu thường xuyên tức giận dễ dẫn đến khó thở và tăng số lượng hồng cầu trong máu, máu đông nhanh hơn bình thường, nhịp tim nhanh không chỉ gây hại cho sức khỏe hệ tim mạch mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe của gan.
Vì vậy, kiến nghị mọi người nên duy trì sự ổn định về mặt cảm xúc, duy trì tâm trạng lạc quan, tích cực có thể giảm đau và nâng cao khả năng miễn dịch.
7 siêu thực phẩm giúp kéo dài tuổi thọ, ai biết cũng muốn ăn thật nhiều
Ăn đúng các loại thực phẩm có chứa nhiều chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa sẽ giúp chúng ta có một cuộc sống khỏe mạnh và lâu dài.
Theo một nghiên cứu gần đây từ người dân các vùng, bao gồm: Okinawa (Nhật Bản), Ikaria (Hy Lạp), bán đảo Nicoya (Costa Rica), Sardina (Ý) và Loma Linda, California (Mỹ) đều sống trên 90 và 100 tuổi do thói quen ăn uống lành mạnh.
Những người dân nơi đây chủ yếu ăn các thực phẩm có nguồn gốc thực vật, ít khi ăn thịt, các sản phẩm từ sữa, thực phẩm có đường và thực phẩm chế biến sẵn.
Để có một cuộc sống khỏe mạnh và lâu dài, bạn hoàn toàn có thể học hỏi chế độ dinh dưỡng từ các loại thực phẩm mà người dân các vùng trên thường dùng, từ đó áp dụng vào cuộc sống của chính mình.
Các loại đậu
Các loại đậu như đậu xanh, đậu Hà Lan, đậu đen, đậu nành, đậu fava và đậu lăng là một phần chính trong chế độ ăn của họ.
Các loại đậu chứa nhiều protein, chất xơ cùng các vitamin và khoáng chất. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, ăn các loại đậu có liên quan mật thiết đến việc giảm tỷ lệ tử vong.
Ngũ cốc nguyên hạt
Ăn nhiều các loại ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch, lúa mạch đen, kiều mạch, lúa mì bulgur, kê... có thể làm giảm nguy cơ ung thư, bệnh tim và sa sút trí tuệ.
Theo một nghiên cứu, những người sống ở Ikaria, Hy Lạp có tỷ lệ ung thư, bệnh tim và sa sút trí tuệ thấp hơn vì họ áp dụng chế độ ăn Địa Trung Hải bao gồm nhiều trái cây, rau, ngũ cốc, đậu, khoai tây và dầu oliu.
Rau lá xanh
Các loại rau lá xanh được đánh giá cao về khả năng hỗ trợ tăng cường sức khỏe. Chúng rất giàu chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa mạnh, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.
Trái cây
Trái cây là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất tuyệt vời. Việc tăng cường ăn trái cây cũng tượng tự như rau lá xanh, có thể làm giảm nguy cơ tử vong do tim mạch.
Một nghiên cứu mới cho thấy, việc thêm trái cây tươi vào bữa ăn hằng ngày sẽ làm giảm đáng kể tỷ lệ tử vong do một số bệnh mạch máu ở người lớn.
Dầu oliu
Dầu oliu rất giàu chất béo không bão hòa đơn lành mạnh, chất béo không bão hòa đa và chứa chất chống oxy hóa mạnh mẽ.
Tiêu thụ dầu oliu mỗi ngày còn có thể chống lại các chứng viêm và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.
Quả hạch
Quả hạch là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất, protein, chất béo lành mạnh và chất xơ. Ăn các loại hạt có thể giúp giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh mãn tính, bao gồm cả bệnh tim và tiểu đường.
Ngoài những thực phẩm lành mạnh mà người dân ở những khu vực trên tiêu thụ, họ còn có những mẹo ăn kiêng cần tuân theo, bao gồm:
- Sẽ ngừng ăn khi dạ dày được lấp đầy khoảng 80%, điều này giúp việc kiểm soát cân nặng trở nên dễ dang hơn rất nhiều.
- Thịt, đặc biệt là thịt lợn được ăn theo những khẩu phần nhỏ. Trung bình họ sẽ tiêu thụ thịt 5 lần/tháng.
- Uống rượu ở mức độ vừa phải.
- Chỉ ăn một ít thức ăn vào buổi chiều muộn hoặc đầu giờ tối.
Cà rốt, ớt chuông - thực phẩm giúp ngăn ngừa ung thư Củ dền, tỏi, rau lá xanh, nấm, cà rốt, ớt chuông và cá là những thực phẩm vừa tốt cho sức khoẻ lại có tác dụng ngăn ngừa nhiều bệnh ung thư. Củ dền: Củ dền đỏ chứa anthocyanins có tác dụng chống lại các tế bào ung thư trong cơ thể. Các nghiên cứu cũng cho thấy, củ dền có thể ngăn...