Bí quyết nhỏ cho món sườn nướng ngon không thua nhà hàng
Sườn nướng nguyên tảng chắc chắn sẽ là một món ngon đặc biệt không thể bỏ qua trong dịp cuối tuần hoặc tụ tập đấy.
Nguyên liệu:
- 800g sườn
- 250g hành tây
- 30g tỏi
- 15g gừng
- 10g rau mùi
- 15g nước tương
- 15g dầu hào
- 30g rượu vang đỏ
- 10g rượu nấu ăn
- quả chanh
- 1 muỗng canh hạt thì là
- 20g mật ong
- 2 muỗng canh bột ớt
- Muối
Thực hiện:
- Sườn mua về rửa sạch, ngâm trong 30 phút rồi vớt ra để ráo nước. Trong lúc đó chuẩn bị hành tây, tỏi và gừng băm nhuyễn. Các bạn có thể cho vào máy xay sinh tố xay để tiết kiệm thời gian nhé!
- Tiếp đến cho hỗn hợp hành, tỏi, gừng băm vào tô trộn cùng với nước tương, dầu hào cùng chút muối.
- Sau đó tiếp tục cho nước cốt chanh, rượu nấu ăn, rượu vang đỏ, rau mùi băm nhuyễn vào trộn đều.
- Cho hỗn hợp ở bước 2 vào ướp với sườn, rắc thêm chút lá thì là rồi cho vào tủ lạnh để qua đêm cho thật thấm.
- Cho sườn vào bọc trong giấy bạc. Bật lò ở 220 độ C rồi cho sườn vào nướng trong khoảng 30 phút. Đây chính là bí quyết giúp món sườn nướng của bạn có được độ mềm ẩm cần thiết so với khi bạn nướng trực tiếp mà không bọc giấy bạc, sườn có thể bị quắt lại, khô và cứng.
- Sau đó bạn cẩn thận lấy sườn ra, chải lên bề mặt một lớp mật ong (pha với chút nước) và ớt bột, rồi tiếp tục cho vào lò nướng thêm 20 phút nữa (lúc này chỉ đặt lên giấy bạc) là được.
- Sườn nướng nguyên tảng thế này lúc nào cũng ngon và hấp dẫn hơn là khi đã chẻ ra thành từng khúc nhỏ bởi sẽ giữ được độ ngọt và thơm của thịt. Đặc biệt, cái cảm giác vừa ăn vừa tự tay gỡ từng khúc sườn nóng hổi mới thực sự kích thích làm sao! Sườn nướng nguyên tảng chắc chắn sẽ là một món ngon đặc biệt không thể bỏ qua trong dịp cuối tuần hoặc tụ tập đấy.
Chúc các bạn thành công với cách làm sườn nướng nguyên tảng này nhé!
Sườn nướng phô mai kiểu Hàn Quốc: Món ngon không thể bỏ qua vào ngày trời lạnh
Thời tiết miền Bắc trong không khí lạnh như này thì những món ăn nóng hổi sẽ kích thích vị giác hơn cả, các chị em hãy cùng học cách làm món sườn nướng kiểu Hàn Quốc thơm ngon nóng hổi nhé.
Nguyên liệu cho món sườn nướng phô mai kiểu Hàn Quốc
500g sườn, nửa củ hành tây, nửa quả táo, 2 thìa tương ớt Hàn Quốc, 1 củ tỏi, 1 thìa nước tương, 1 thìa đường, 1 thìa ớt bột, 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa mật ong, 5 thìa nước lọc, 200g phô mai mozzarella, 1 nhánh gừng và một chút rượu nấu ăn.
Cách làm sườn nướng phô mai kiểu Hàn Quốc
Sườn rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Luộc sườn sơ với gừng và rượu để thịt sạch và khử mùi hôi rồi vớt ra để ráo.
Táo rửa sạch, bỏ hạt và thái miếng nhỏ. Hành tây bỏ vỏ thái miếng mỏng.
Cho vào máy xay và xay nhuyễn hỗn hợp: Hành tây, táo, tỏi, tương ớt, nước tương, đường, ớt bột, hạt tiêu, mật ong, nước lọc.
Ướp sườn với hỗn hợp vừa làm trong vòng 1 tiếng. Khi ướp các chị em nhớ dùng màng bọc thực phẩm để đậy sườn lại nhé!
Làm nóng dầu ăn trên chảo và áp chảo sườn. Lật mặt sườn để sườn chín vàng đều và cho thêm nước lọc rồi đậy vung lại khoảng 5 phút thì tắt bếp.
Lấy 1 chiếc chảo khác, bọc giấy bạc lên bề mặt chảo và cho sườn đã áp chảo vào một bên.
Cho phô mai mozzarella vào bên còn lại. Nếu thuộc team nghiện phô mai thì bạn có thể cho thêm nhiều hơn tùy thích nhé!
Vặn lửa nhỏ và đậy nắp vung lại để phô mai tan chảy. Như vậy là món sườn nướng phô mai kiểu Hàn Quốc đã hoàn thành.
Khi ăn bạn lấy sườn và cuốn thêm thật nhiều phô mai theo sở thích.
Miếng sườn phủ đầy phô mai béo ngậy thực sự ngon khó cưỡng.
Các chị em cùng làm món sườn phô mai hấp dẫn này để đãi cả nhà nhé!
Cuối tuần mẹ làm món sườn nướng ngũ vị mềm tan trong miệng, ăn hoài không ngán Món sườn nướng ngũ vị hương đậm đà, mềm tan, thơm nức mũi chắc chắn sẽ làm bạn thích mê. Mónsườn nướng ngũ vị thơm ngon, thịt mềm tan trong miệng, sẽ kích thích vị giác vô cùng hấp dẫn, thịt mềm không bị khô, ăn vào là nghiện khiến bạn ăn một lại muốn ăn hai. Nhất là trong nướng, phần mỡ...
Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Đổi vị với đùi gà hấp nấm xì dầu vừa nhanh gọn, đơn giản lại trôi cơm

Cách làm chân gà ủ muối vàng rực, thơm ngon

Bật mí cách nấu canh cải chua sườn non ngon mềm hấp dẫn

Cách làm gỏi bò cà pháo thơm ngon, lạ miệng

Cách nấu cà ri bò mềm, thơm ngon

5 công thức làm sườn nướng ngon bất bại, tha hồ đổi món vì cực dễ, thịt mềm thơm nức mũi, đậm đà hương vị

Có một "loại rau" khi đem nấu kiểu gì cũng hấp dẫn, thậm chí còn giòn hơn cả mộc nhĩ và ngon hơn rong biển

Một số cách nấu canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây cực thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà

Cách làm món vịt nấu chao ngon chuẩn vị tại nhà

3 món ăn đặc trưng trong tiết Xuân phân vừa giúp cơ thể khỏe mạnh lại mang ý nghĩa bình an, may mắn

Cách làm bánh xoài dẻo mịn, ăn là mê

Mùa hè này hãy thử ngay 6 cách làm sữa chua dẻo mịn, không bị tách nước
Có thể bạn quan tâm

Mừng thọ bố, con trai chi 9 tỷ đồng cải tạo nhà 3 gian thành nhà vườn kiểu Nhật: Thành quả "đáng đồng tiền bát gạo"!
Sáng tạo
14:59:26 23/03/2025
Soi camera thấy con gái nằm bất động trong khi các bạn đang học bài, mẹ bỉm tức tốc nhắn tin cho cô giáo
Netizen
14:44:00 23/03/2025
"Đừng như Chu Thanh Huyền vợ Quang Hải nhá" - netizen thả nhẹ 1 câu, đây là cách Doãn Hải My phản ứng
Sao thể thao
14:39:55 23/03/2025
Tình trạng hiện tại của HIEUTHUHAI và bạn gái sau "bão thị phi"
Sao việt
13:27:47 23/03/2025
Tìm thấy 2 thi thể nữ giới trên sông, nghi nhảy cầu
Tin nổi bật
13:05:43 23/03/2025
Sắm trang phục Quân đội "tạo mác" để khiếu kiện rồi quay Tiktok miệt thị cơ quan chức năng
Pháp luật
13:03:37 23/03/2025
Bom tấn kinh dị Việt tháng 6 gọi tên 'Út Lan: Oán linh giữ của' về loại bùa ngải dân gian bí ẩn
Phim việt
12:30:58 23/03/2025
Gia đình Kim Sae Ron dừng tung ảnh, đáp trả nghi vấn về nhân chứng giả
Sao châu á
12:23:58 23/03/2025
Review trải nghiệm 4N3Đ ở Huế với gần 20 địa điểm từ trung tâm thành phố đến bãi biển
Du lịch
12:06:37 23/03/2025
Điểm kỳ lạ trong thành phần đoàn Nga đến Saudi Arabia đàm phán về xung đột Ukraine
Thế giới
12:03:34 23/03/2025