Bí quyết làm tăng sự sản xuất collagen
Bạn có thể làm tăng sự sản xuất collagen cho da vô cùng hiệu quả bằng thực phẩm.
Collagen là gì?
Bạn có thể giúp tăng collagen cho da hiệu quả. Nguồn ảnh: Internet
Collagen là một loại protein, chiếm tới 70% cấu trúc da (một con số khá lớn), nó đóng vai trò then chốt trong mọi hoạt động trao đổi chất của cơ thể, kích thích tái tạo và hồi phục da. Collagen được tìm thấy nhiều nhất ở lớp hạ bì, giúp liên kết các tế bào và tạo làn da săn chắc.
Tác dụng của collagen đối với làn da
Collagen là protein có vai trò quan trọng với cơ thể con người, trong đó làn da chính là bộ phận chịu nhiều tác động nhất.
Cụ thể, collagen liên kết chặt chẽ các tế bào dưới da với nhau. Khi bạn khóc, cười, nói chuyện,… làn da cũng theo đó chuyển động. Collagen giúp khuôn mặt của bạn trở lại trạng thái ban đầu khi bạn ngừng các hoạt động trên. Nếu dưỡng chất này bị thiếu hụt, việc da của bạn bị chảy xệ và dễ lõm khi chạm vào là điều không thể tránh khỏi.
Đồng thời, collagen cũng giữ vai trò tạo nên sự đàn hồi cho da, giúp da luôn căng đầy và ngăn chặn nếp nhăn hình thành sớm đối với người trẻ. Tuy nhiên, càng lớn tuổ.i, lượng collagen cơ thể tự sản xuất càng có sự sụt giảm đáng kể dẫn đến tình trạng da lão hóa
Các chất dinh dưỡng làm tăng sự sản xuất collagen
Tất cả các loại collagen đều bắt đầu từ procollagen. Cơ thể tạo ra procollagen bằng cách kết hợp 2 loại amino acid là glycine và proline. Quá trình này cần sử dụng vitamin C.
Video đang HOT
Một số thực phẩm giàu collagen
Để thúc đẩy quá trình sản xuất collagen của cơ thể, bạn hãy lựa chọn các thực phẩm như:
Thực phẩm giàu vitamin C: các loại quả họ cam quýt, ớt chuông, dâu tây.
Thực phẩm giàu proline: lòng trắng trứng, hạt mầm lúa mì, các sản phẩm từ sữa, bắp cải, măng tây và nấm.
Thực phẩm bổ sung glycine: da lợn, da gà, các thực phẩm giàu protein.
Thực phẩm chứa khoáng chất đồng: thịt nội tạng, hạt vừng (mè), bột cacao, đậu lăng, hạt điều.
Thực phẩm giàu protein: thịt, thịt gia cầm, hải sản, sữa, các loại đậu, đậu phụ.
4 nhóm thực phẩm kích thích tăng sinh collagen
Bổ sung 4 nhóm thực phẩm này, bạn sẽ ngạc nhiên với khả năng hồi sinh làn da đang xuất hiện những dấu hiệu lão hoá.
Ảnh minh họa
Theo BS Vũ Đại Dương (chuyên khoa Dinh dưỡng, làm việc tại Hà Nội), collagen là một loại protein quan trọng trong cơ thể. Nó giúp tạo ra cấu trúc cho da, tóc, móng và xương. Tuy nhiên, khi tuổ.i tác tăng lên, sản xuất collagen trong cơ thể cũng giảm dần, dẫn đến sự mất đàn hồi của da.
Chung nhận định, DS Khuê Vũ (làm việc tại Hà Nội) cho biết thêm, sau độ tuổ.i 25, mỗi năm da bạn sẽ mất đi trung bình 1% collagen. Collagen sụt giảm càng nhanh, tuổ.i già càng ập đến sớm trên gương mặt, cơ thể bạn. Do đó, ăn gì để da kích thích tăng sinh collagen đóng vai trò vô cùng quan trọng. Nhất là với chị em phụ nữ luôn muốn mình trẻ đẹp, chậm lão hóa hay lão hóa một cách lành mạnh.
Hiểu được những lo lắng của chị em phụ nữ, BS Vũ Đại Dương chia sẻ 4 nhóm thực phẩm tốt nhất giúp da kích thích tăng sinh collagen. Chị em bổ sung thường xuyên sẽ phòng chống lão hoá, gương mặt trẻ lâu hơn so với tuổ.i thật.
1. Thực phẩm chứa vitamin C
Vitamin C là một thành phần cần thiết cho sản xuất collagen. Theo NCBI, vitamin C có vai trò thiết yếu trong việc chữa lành mô liên kết, Chúng vô cùng thiết yếu trong việc duy trì enzyme prolyl and lysyl hydroxylase ở trạng thái hoạt động. Các enzyme này xúc tác quá trình hydroxyl hóa proline và lysine của procollagen, thúc đẩy sự gấp nếp thích hợp của cấu trúc chuỗi xoắn ba collagen ổn định.
Chuyên gia khuyên, chị em nên bổ sung thường xuyên các loại trái cây chứa nhiều vitamin C như cam, quýt, dâu tây, kiwi, quả hạnh nhân, cà chua, cải xoong... Chúng sẽ giúp kích thích tăng sinh collagen một cách tự nhiên, hiệu quả.
2. Thực phẩm giàu protein
Theo BS Vũ Đại Dương, protein là thành phần cấu tạo của collagen. Vì vậy, ăn nhiều thực phẩm giàu protein như thịt, hải sản, đậu, hạt, sữa và sản phẩm từ sữa, trứng... cũng giúp tăng sản xuất collagen.
Nghiên cứu của Đại học Harvard cho thấy, một số loại thực phẩm giàu protein như trên được cho là có tác dụng nuôi dưỡng quá trình sản xuất collagen. Nguyên nhân bởi chúng có chứa các axit amin tạo ra collagen như glycine, proline và hydroxyproline.
3. Thực phẩm giàu chất chống oxy hóa
Một quá trình gọi là stress oxy hóa có thể do các gốc tự do (các nguyên tử không ổn định) gây ra, gây tổn hại cho các tế bào của cơ thể. Da của chúng ta bắt đầu bị oxy hóa theo thời gian do tiếp xúc với tia UV, dẫn đến nếp nhăn, nếp nhăn và đổi màu. Những triệu chứng này cũng bắt đầu xảy ra sau khi collagen bắt đầu xuống cấp do stress oxy hóa. Các gốc tự do phá vỡ các tế bào và khi chúng ta già đi, cơ thể sẽ mất khả năng chống lại các tác động.
Bổ sung thực phẩm giàu chất chống oxy hóa giúp giảm bớt hoặc hỗ trợ ngăn chặn tác động của các gốc tự do, giảm căng thẳng oxy hóa và làm chậm quá trình tổn thương tế bào da. Từ đó tạo cơ hội cho làn da bạn hồi sinh khỏe đẹp hơn.
Những thực phẩm chứa chất chống oxy hóa như quả mọng, nho, lựu, việt quất, cà phê, rượu vang đỏ... có thể giúp giảm quá trình mất collagen trong da.
4. Thực phẩm giàu axit hyaluronic
Theo Healthline, axit hyaluronic là một hợp chất được tìm thấy khắp cơ thể bạn. Nó đóng một vai trò quan trọng trong nhiều khía cạnh của sức khỏe, đặc biệt là liên quan đến da, mắt và khớp.
5 thói quen chăm sóc da cần xây dựng khi bước qua tuổ.i 30
Các nghiên cứu cho thấy, nó có thể làm giảm sự xuất hiện của nếp nhăn và cải thiện độ ẩm, kết cấu và độ đàn hồi của da. Đồng thời có thể hỗ trợ chữa lành vết thương và điều trị khô mắt, trào ngược axit và viêm xương khớp.
Cơ thể bạn có thể sản xuất axit hyaluronic nhưng theo thời gian sẽ không còn được dồi dào nữa. Bạn có thể bổ sung bằng nhiều cách. Axit hyaluronic là một chất sử dụng rộng rãi trong các sản phẩm chăm sóc da, giúp duy trì độ ẩm cho da và tăng sản xuất collagen. Bạn cũng có thể bổ sung nó qua những thực phẩm hàng ngày.
Những thực phẩm giàu hyaluronic là sụn cá, bò viên, rau cải xoong, nấm, đậu, củ cải đường... cũng giúp kích thích sản xuất collagen trong da.
4 trái cây quen thuộc giàu collagen bậc nhất, số 4 là "thần dược làm đẹp" Với khí hậu nhiệt đới, nước ta có rất nhiều trái cây nhưng 4 loại này giàu collagen bậc nhất, giúp bạn có làn da khoẻ mạnh, tươi trẻ, căng bóng. Collagen là một thành phần quan trọng trong xương, da, cơ và các bộ phận khác của cơ thể. Tuy nhiên, quá trình lão hóa có ảnh hưởng bất lợi đến các...