Bí quyết làm salad mực hấp dẫn cho bữa ăn gia đình thêm độc đáo

Thông thường những món salad rất được nhiều người yêu thích không phải chỉ vì màu sắc hấp dẫn, độc đáo mà còn vì cái độ giòn ngon của các loại rau củ kết hợp.

Chính vì vậy mà trong chuyên mục góc ẩm thực hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu với các bạn cách chế biến món salad mực thật hấp dẫn, vô cùng đẹp mắt để các chị em phụ nữ có thể chế biến cho bữa ăn gia đình trở nên độc đáo và ấn tượng hơn. Như các bạn đã biết mực là một trong số những loại hải sản khá phổ biến được nhiều người yêu thích và chế biến được rất là nhiều món ăn khác nhau như chiên, hấp,xào, nấu, nướng…món salad mực chắc chắn sẽ là một món lý tưởng để các bạn đổi mới hương vị của bữa cơm gia đình. Vậy hãy cùng vào bếp hôm nay để cùng thực hiện món salad mực hấp dẫn này cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn hơn.

1. Một số nguyên liệu chuẩn bị để làm món salad mực

Mực ống: 4 con cỡ vừa( các bạn hãy chọn những con mực còn tươi)

Rau arugula: 1 lạng( nếu không có có thể thay bằng rau xà lách)

Bắp hộp: 250 gam( không có thể mua 1 bắp ngô rồi về nhà tách bỏ lõi)

Cà rốt: 2 củ

Chanh 1 quả, tỏi 1 nhánh,mùi tây

Gia vị: muối, tiêu, dầu ô liu

2. Cách làm món salad mực

Bước 1: Trước tiên phải làm nước xốt: bạn hãy nhặt rau mùi rửa sạch để ráo rồi thái nhỏ rồi cho vào trong 1 cái bát nhỏ rồi cho nước cốt chanh, hạt tiêu, muối, dầu ô liu, tỏi băm nhỏ vào lấy đũa khuấy thật đều.

Bước 2: Mực làm và rửa sạch. các bạn hãy bỏ hết ống mực rồi dùng ít rượu trắng rửa mực để có thể khử đi mùi tanh của mực. Khi đã làm sạch mực thì bạn hãy cho mực vào trong 1 cái nồi cho nước vào trong rồi đặt lên bếp luộc cho sôi cho mực chín. Khi mực đã chín thì bạn hãy cho mực ra rổ để cho ráo nước. Sau đó bạn hãy cắt mực thành khoanh nhỏ vừa ăn.

Bước 3: Rau rửa sạch rồi để ráo, cà rốt rửa sạch gọt vỏ rồi thái thành sợi, rau cần tây cắt khúc. sau đó bạn hãy lấy một cái tô to cho rau arugula( hoặc rau xà lách ) trộn cùng với nhau cho xuống dưới rồi rắc cà rốt thái sợi lên và cuối cùng là cho ngô. Tiếp theo bạn hãy rải mực lên trên sau đó rưới nước trộn đã pha chế ở bước 1 lên trên. Lúc này các bạn hãy trộn đều rồi nêm lại các gia vị sao cho vừa với khẩu vị của gia đình rồi bạn hãy bọc kín màng bọc thực phẩm vào bát salad mực rồi cho vào trong tủ lạnh khoảng 30 phút sau đó thì bỏ ra thưởng thức.

Như vậy chỉ với 3 bước đơn giản là các bạn đã chế biến xong món salad mực hấp dẫn thơm ngon vô cùng độc đáo cho bữa ăn gia đình. Món ăn không chỉ có màu sắc hấp dẫn, bắt mắt mà khi ăn các bạn sẽ cảm nhận được những miếng mực ngon ngọt được kết hợp cùng với các loại rau củ giòn ngon. Chắc chắn món salad mực sẽ là một món ăn lý tưởng để các chị em phụ nữ đổi mới được thực đơn của bữa cơm gia đình mình. Bên cạnh đó salad mực còn là một món nhậu lý tưởng cho các ông xã, đặt biệt những chị em phụ nữ muốn giảm cân để có một thân hình như ý thì các bạn hãy cân nhắc đưa món salad mực vào thực đơn ăn kiêng của mình. Qua bài viết này chúc các bạn sẽ chế biến món salad mực thật thành công và có những bữa ăn thật thơm ngon. Chuyên mục góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen xin dừng tại đây. Nếu các bạn còn những thắc mắc cần giải đáp hãy gửi câu hỏi về chuyên mục của chúng tôi, chúng tôi luôn sẵn sàng giải đáp những thắc mắc của các bạn. Xin chào và sớm gặp lại các bạn trong những chuyên mục tiếp theo.

Theo NHHS