Bí quyết làm bún gạo xào rau củ ngon tuyệt dễ dàng thực hiện tại nhà

P.V14:29 16/08/2022

Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ bí quyết làm bún gạo xào rau củ ngon tuyệt dễ dàng thực hiện tại nhà. Các bạn đã sẵn sàng vào bếp chưa nào?

Nguyên liệu cho món bún gạo xào rau củ

Các bạn cần chuẩn bị:

Miến đậu xanh hoặc bún gạo các bạn ngâm nước lạnh cho nở.

1 củ cà rốt, thái chỉ.

Rau cải ngọt, rửa sạch thái khúc.100g đỗ quả, rửa sạch, tước xơ, bào mỏng.100g bắp cải, thái ngang thành sợi.100g giá đỗ, rửa sạch để ráo.

Hạt nêm, xì dầu.

Cách làm bún gạo xào rau củ ngon và hấp dẫn.

Để có được bát bún xào rau củ ngon không thể cưỡng thì các bạn cần thực hiện 4 bước đơn giản như đang giỡn sau nhé:

Bước 1: Trước hết, bún gạo ngâm vài tiếng cho ngấm nước và mềm.

Video đang HOT

Bước 2: Đun nóng chút dầu ăn, cho cà rốt thái chỉ vào xào trong 1 phút.

Bạn cho tiếp bắp cải và đỗ quả vào xào cùng, nêm chút hạt nêm cho ngấm nhé. Tiếp đến là rau cải rồi đổ ra bát.

Bước 3: Sau đó, các bạn đặt chảo trở lại bếp, thêm chút dầu ăn rồi cho bún gạo vào xào. Nêm chút xíu hạt nêm. Bún gạo mềm thì cho chỗ rau củ xào vừa nãy vào chung. Đảo đều, nêm nếm lại cho vừa ăn, có thể thêm tí xì dầu để màu sắc đẹp hơn nhé cả nhà.

Bước 4: Cuối cùng cho giá đỗ. Xào thêm chừng 2 phút thì tắt bếp được rồi. Cho ra bát ăn nóng, thêm ít rau mùi cho thơm. Khi ăn có thể tưới thêm xì dầu nếu thích.

Vậy là chúng tôi đã hướng dẫn xong cho các bạn cách thực hiện món bún gạo xào rau củ thơm ngon và đẹp mắt rồi đó. Không quá khó để thực hiện món này đúng không nào các bạn. Nhờ công thức bí mật từ chương trình, sợi bún gạo chín mềm mà không bị nhũn, rau củ giòn ngọt, thấm vị, tất cả hoà chung quyện trong mỗi miếng ăn thật kích thích vị giác!

Vậy còn chần chừ gì mà các bạn không thực hành ngay vào sáng ngày mai cho gia đình thưởng thức nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bún gạo xào rau củ thơm ngon và bổ dưỡng này.

Bữa ăn đầy năng lượng với cách làm phở bò xào

Có rất nhiều cách để làm món phở xào thịt bò, để cùng một công đoạn chuẩn bị nguyên liệu, các bạn sẽ có cả 2 món phở xào mềm và phở xào giòn cực ngon, đáp ứng được sở thích của các thành viên trong gia đình.

Cùng tham khảo cách làm phở bò xào đơn giản trong bài viết dưới đây nhé.

Nguyên liệu cho cách làm phở bò xào gồm có:

Bánh phở thái sợi: 1kg

Thịt bò: 500g

Rau cải ngọt: 400g

Hành tây: 1 củ

Giá: 100g

Cà rốt: 1 củ nhỏ

Tỏi tây, cần tây: 150g

Cà chua: 2 quả

Bột năng: 30g

Tỏi, hạt nêm, xì dầu, dầu ăn

Chanh tươi, tương ớt, hạt tiêu tùy sở thích.

Cách làm phở bò xào được thực hiện qua các bước như sau:

Rau cải ngọt sơ chế sạch, cắt khúc chừng 5cm để ráo nước. Tỏi bóc vỏ đập dập. Hành tây thái miếng vừa ăn, cần tây tỏi tây cắt khúc, giá rửa sạch, cà rốt nạo sợi to, cà chua bổ múi cau. Thịt bò thái miếng mỏng, ướp thịt bò với 1 thìa hạt nêm và 2 thìa dầu ăn, trộn đều để thịt bò ngấm gia vị.

Cho chảo lên bếp với chút dầu ăn, thêm tỏi đập dập vào phi thơm, cho thịt bò vào xào to lửa cho đến khi thịt bò chín tái thì bỏ ra để riêng.

Thêm chút dầu ăn vào chảo rồi cho rau cải ngọt vào xào tái, thêm hành tây vào xào cùng và nêm nếm với hạt nêm cho vừa miệng. Tiếp tục cho cà rốt, cần tây, tỏi tây, giá và cà chua vào xào cùng rau cải.

Các loại rau củ chín tái, các bạn cho thịt bò đã xào ở trên vào. Dùng 5g bột năng hòa với chút nước tưới đều vào chảo đang xào rau củ với thịt bò. Đảo đều để các nguyên liệu chín và nước sốt xào trong và sánh vào thì tắt bếp.

Xé tơi bánh phở, cho vào âu to, thêm bột năng vào đảo đều cho bánh phở tơi ra và bám đều bột năng.

Đối với món phở xào mềm thì các bạn cho chảo lên bếp với ít dầu ăn, cho bánh phở vào đảo đều, thêm vào 1 muỗng canh xì dầu và nêm nếm lại cho vừa miệng. Xào cho đến khi bánh phở săn vào và hơi xém là được.

Đối với món phở xào giòn, các bạn dùng nhiều dầu ăn trong chảo hơn, cho bánh phở vào đảo đều với xì đầu rồi dùng bàn xào ấn nhẹ lớp bánh phở cho xẹp xuống và dính kết vào nhau. Chờ vài phút cho bánh phở vàng giòn thì lật lại chiên vàng nốt mặt kia.

Chuẩn bị sẵn đĩa, cho bánh phở xào giòn hoặc xào mềm ra đĩa, thêm thịt bò xào rau củ lên trên và thưởng thức nóng rất ngon.

Vậy là các bạn đã thực hiện xong cách làm phở bò xào đơn giản rồi đấy.

Tùy khẩu vị gia đình mà các bạn có thể rắc thêm chút hạt tiêu, bày kèm thêm bát xì dầu, bát tương ớt và chanh tươi hay dấm để mọi người khi ăn tự gia giảm theo sở thích cá nhân.

Cùng nguyên liệu nhưng phở xào mềm ăn dẻo dai còn phở xào giòn thì thơm thơm, vỏ ngoài hơi xém vàng nhưng bên trong vẫn mềm ngon đậm đà, ngấm nước sốt từ thịt bò xào rau củ vừa béo vừa ngọt, cực kỳ hấp dẫn. Các bạn nên làm song song vừa xào thịt bò với rau củ vừa xào hoặc chiên bánh phở để đảm bảo cả 2 thứ đều xong cùng lúc, thưởng thức luôn lúc món ăn còn nóng sẽ thấy tự tay mình nấu vừa đảm bảo chất lượng mà thơm ngon hơn ăn ngoài hàng nhiều.

Chúc các bạn thành công!

Thịt vịt bổ, mỡ vịt tốt như dầu oliu và nướng vịt bằng nồi chiên không dầu theo cách sau cực thơm ngon Thịt vịt xưa nay nổi tiếng vì độ ngon ngọt, cùng những giá trị dinh dưỡng và công dụng của nó đối với sức khỏe.Từ lý giải mỡ vịt tốt như dầu oliu đến giá trị dinh dưỡng cơ bản của thịt vịt Theo BS Lê Thanh Hải cho biết trên báo Sức khỏe và Đời sống, mỡ vịt tốt hơn so với...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: thực đơn xì dầu món ăn ngon hạt nêm mẹo nấu ăn cách làm bún gạo xào rau củ bún gạo xào rau củ miến đậu xanh

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip em bé qua đời trên tay mẹ khi xem pháo hoa khiến hàng triệu người xúc động00:30

Rộ clip 31 giây nghi là nguyên nhân Ngọc Trinh nghỉ chơi với Vũ Khắc Tiệp01:26

Chồng Khánh Vân "mong mọi người thông cảm", vợ cũ 1 sao Việt gay gắt: "Không phải ai cũng chấp nhận văn hoá như vậy!"03:13

Tìm thấy thi thể nữ tài xế, xuyên đêm trục vớt ô tô rơi sông Đồng Nai01:29

Vũ Khắc Tiệp xác nhận bị Ngọc Trinh nghỉ chơi, lý do liên quan đến 1 đoạn clip01:26

Nội bộ Mỹ mâu thuẫn về Ukraine?08:24

Nga liên lạc với 'lực lượng mạnh nhất' ở Syria14:18

Nga phóng gần 300 tên lửa và UAV, Ukraine điều F-16 ứng phó?08:24

Hoa hậu Thuỳ Tiên ngượng ngùng khi có hành động tình cảm với 1 Anh Trai, Hoà Minzy "cứu nguy" mà chiếm luôn spotlight02:11

Concert 2 Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai: Binz bật khóc khi nhắc đến 1 người đặc biệt trong đời02:14

Cặp đôi hot nhất show Đảo thiên đường chính thức hẹn hò?00:20

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024

Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

05:57:57 17/12/2024

Mứt vỏ bưởi có vị ngọt thanh, dai mềm, không đắng, rất hợp để nhâm nhi cùng trà nóng mang đến cảm giác dễ chịu và ấm cúng ngày Tết.

Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

05:57:32 17/12/2024

Những quả mứt me chua ngọt, thơm nhẹ mùi gừng không chỉ ngon mà còn giúp cân bằng vị giác giữa những món ăn nhiều dầu mỡ ngày Tết.

Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

05:56:03 17/12/2024

Mứt gừng không chỉ là món ăn ngày Tết mà còn hữu ích quanh năm vì có thể giúp bạn chống say xe, giảm buồn nôn khi tụt huyết áp..., cách làm mứt gừng không quá khó.

5 cách chế biến lạ miệng với món rau mùa đông 'vua của các loại rau' giúp ngừa ung thư, kéo dài tuổi thọ

06:13:10 16/12/2024

Loại rau mùa đông này rất thích hợp với người muốn giảm cân, ngừa ung thư. Dưới đây là gợi ý 5 cách chế biến với loại rau này, giúp kéo dài tuổi thọ, bạn có thể tham khảo.