Bí quyết làm bún gạo xào rau củ ngon tuyệt dễ dàng thực hiện tại nhà

P.V14:29 16/08/2022

Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ bí quyết làm bún gạo xào rau củ ngon tuyệt dễ dàng thực hiện tại nhà. Các bạn đã sẵn sàng vào bếp chưa nào?

Nguyên liệu cho món bún gạo xào rau củ

Các bạn cần chuẩn bị:

Miến đậu xanh hoặc bún gạo các bạn ngâm nước lạnh cho nở.

1 củ cà rốt , thái chỉ.

Rau cải ngọt, rửa sạch thái khúc.100g đỗ quả, rửa sạch, tước xơ, bào mỏng.100g bắp cải, thái ngang thành sợi.100g giá đỗ, rửa sạch để ráo.

Hạt nêm , xì dầu .

Cách làm bún gạo xào rau củ ngon và hấp dẫn.

Để có được bát bún xào rau củ ngon không thể cưỡng thì các bạn cần thực hiện 4 bước đơn giản như đang giỡn sau nhé:

Bước 1: Trước hết, bún gạo ngâm vài tiếng cho ngấm nước và mềm.

Video đang HOT

Bước 2: Đun nóng chút dầu ăn, cho cà rốt thái chỉ vào xào trong 1 phút.

Bạn cho tiếp bắp cải và đỗ quả vào xào cùng, nêm chút hạt nêm cho ngấm nhé. Tiếp đến là rau cải rồi đổ ra bát.

Bước 3: Sau đó, các bạn đặt chảo trở lại bếp, thêm chút dầu ăn rồi cho bún gạo vào xào. Nêm chút xíu hạt nêm. Bún gạo mềm thì cho chỗ rau củ xào vừa nãy vào chung. Đảo đều, nêm nếm lại cho vừa ăn, có thể thêm tí xì dầu để màu sắc đẹp hơn nhé cả nhà.

Bước 4: Cuối cùng cho giá đỗ. Xào thêm chừng 2 phút thì tắt bếp được rồi. Cho ra bát ăn nóng, thêm ít rau mùi cho thơm. Khi ăn có thể tưới thêm xì dầu nếu thích.

Vậy là chúng tôi đã hướng dẫn xong cho các bạn cách thực hiện món bún gạo xào rau củ thơm ngon và đẹp mắt rồi đó. Không quá khó để thực hiện món này đúng không nào các bạn. Nhờ công thức bí mật từ chương trình, sợi bún gạo chín mềm mà không bị nhũn, rau củ giòn ngọt, thấm vị, tất cả hoà chung quyện trong mỗi miếng ăn thật kích thích vị giác!

Vậy còn chần chừ gì mà các bạn không thực hành ngay vào sáng ngày mai cho gia đình thưởng thức nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bún gạo xào rau củ thơm ngon và bổ dưỡng này.

Bữa ăn đầy năng lượng với cách làm phở bò xào

Có rất nhiều cách để làm món phở xào thịt bò, để cùng một công đoạn chuẩn bị nguyên liệu, các bạn sẽ có cả 2 món phở xào mềm và phở xào giòn cực ngon, đáp ứng được sở thích của các thành viên trong gia đình.

Cùng tham khảo cách làm phở bò xào đơn giản trong bài viết dưới đây nhé.

Nguyên liệu cho cách làm phở bò xào gồm có:

Bánh phở thái sợi: 1kg

Thịt bò: 500g

Rau cải ngọt: 400g

Hành tây: 1 củ

Giá: 100g

Cà rốt: 1 củ nhỏ

Tỏi tây, cần tây: 150g

Cà chua: 2 quả

Bột năng: 30g

Tỏi, hạt nêm, xì dầu, dầu ăn

Chanh tươi, tương ớt, hạt tiêu tùy sở thích.

Cách làm phở bò xào được thực hiện qua các bước như sau:

Rau cải ngọt sơ chế sạch, cắt khúc chừng 5cm để ráo nước. Tỏi bóc vỏ đập dập. Hành tây thái miếng vừa ăn, cần tây tỏi tây cắt khúc, giá rửa sạch, cà rốt nạo sợi to, cà chua bổ múi cau. Thịt bò thái miếng mỏng, ướp thịt bò với 1 thìa hạt nêm và 2 thìa dầu ăn, trộn đều để thịt bò ngấm gia vị.

Cho chảo lên bếp với chút dầu ăn, thêm tỏi đập dập vào phi thơm, cho thịt bò vào xào to lửa cho đến khi thịt bò chín tái thì bỏ ra để riêng.

Thêm chút dầu ăn vào chảo rồi cho rau cải ngọt vào xào tái, thêm hành tây vào xào cùng và nêm nếm với hạt nêm cho vừa miệng. Tiếp tục cho cà rốt, cần tây, tỏi tây, giá và cà chua vào xào cùng rau cải.

Các loại rau củ chín tái, các bạn cho thịt bò đã xào ở trên vào. Dùng 5g bột năng hòa với chút nước tưới đều vào chảo đang xào rau củ với thịt bò. Đảo đều để các nguyên liệu chín và nước sốt xào trong và sánh vào thì tắt bếp.

Xé tơi bánh phở, cho vào âu to, thêm bột năng vào đảo đều cho bánh phở tơi ra và bám đều bột năng.

Đối với món phở xào mềm thì các bạn cho chảo lên bếp với ít dầu ăn, cho bánh phở vào đảo đều, thêm vào 1 muỗng canh xì dầu và nêm nếm lại cho vừa miệng. Xào cho đến khi bánh phở săn vào và hơi xém là được.

Đối với món phở xào giòn, các bạn dùng nhiều dầu ăn trong chảo hơn, cho bánh phở vào đảo đều với xì đầu rồi dùng bàn xào ấn nhẹ lớp bánh phở cho xẹp xuống và dính kết vào nhau. Chờ vài phút cho bánh phở vàng giòn thì lật lại chiên vàng nốt mặt kia.

Chuẩn bị sẵn đĩa, cho bánh phở xào giòn hoặc xào mềm ra đĩa, thêm thịt bò xào rau củ lên trên và thưởng thức nóng rất ngon.

Vậy là các bạn đã thực hiện xong cách làm phở bò xào đơn giản rồi đấy.

Tùy khẩu vị gia đình mà các bạn có thể rắc thêm chút hạt tiêu, bày kèm thêm bát xì dầu, bát tương ớt và chanh tươi hay dấm để mọi người khi ăn tự gia giảm theo sở thích cá nhân.

Cùng nguyên liệu nhưng phở xào mềm ăn dẻo dai còn phở xào giòn thì thơm thơm, vỏ ngoài hơi xém vàng nhưng bên trong vẫn mềm ngon đậm đà, ngấm nước sốt từ thịt bò xào rau củ vừa béo vừa ngọt, cực kỳ hấp dẫn. Các bạn nên làm song song vừa xào thịt bò với rau củ vừa xào hoặc chiên bánh phở để đảm bảo cả 2 thứ đều xong cùng lúc, thưởng thức luôn lúc món ăn còn nóng sẽ thấy tự tay mình nấu vừa đảm bảo chất lượng mà thơm ngon hơn ăn ngoài hàng nhiều.

Chúc các bạn thành công!

Thịt vịt bổ, mỡ vịt tốt như dầu oliu và nướng vịt bằng nồi chiên không dầu theo cách sau cực thơm ngon Thịt vịt xưa nay nổi tiếng vì độ ngon ngọt, cùng những giá trị dinh dưỡng và công dụng của nó đối với sức khỏe.Từ lý giải mỡ vịt tốt như dầu oliu đến giá trị dinh dưỡng cơ bản của thịt vịt. Theo BS Lê Thanh Hải cho biết trên báo Sức khỏe và Đời sống, mỡ vịt tốt hơn so với...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: thực đơn xì dầu món ăn ngon hạt nêm mẹo nấu ăn

Xem thêm Share

Xem nhiều

Phương Mỹ Chi thua sốc với tỷ số 3-20 trước đối thủ Trung Quốc ở Sing! Asia!03:37

Cận cảnh máy bay Ấn Độ cất cánh trước khi rơi làm hơn 260 người thiệt mạng03:14

Cô dâu Huế khóc nức nở giữa đám cưới ngập nước vì lo khách không đến dự00:34

Lý giải sức hút 12 năm của Phương Mỹ Chi: Ca sĩ nhí đến ngôi sao triệu view03:31

Sao nam Việt bị HIV không có tiền sống bất ngờ chuẩn bị đi du học Úc01:07

Căng thẳng leo thang quá nhanh, Trung Đông nín thở chờ diễn biến tiếp theo09:39

Israel bắn hạ hàng loạt UAV Iran, bẻ gãy đòn trả đũa10:10

Drama căng đét: Nữ diễn viên hạng A giở trò giật slot chốt thảm đỏ trắng trợn, khiến Lưu Thi Thi khó chịu ra mặt?01:08

Lý do loạt chiến đấu cơ Israel an toàn khi không kích trong không phận Iran01:47

Mỹ nhân Vbiz đã bí mật sinh 2 con bất ngờ công khai chồng, danh tính đàng trai tưởng lạ hoá quen!00:15

HIEUTHUHAI: "Lúc mình ra bài TRÌNH, mọi người rất hiểu lầm"04:38

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Thực đơn những ngày chán cơm cực hấp dẫn của cô nàng 25 tuổi đảm đang

13:30:16 15/06/2025

Không chỉ trực tiếp vào bếp nấu những mâm cơm hằng ngày cực kỳ hấp dẫn, Khả Nhi còn thường xuyên đổi món cho gia đình vào những ngày chán cơm thèm ăn vặt.

Gợi ý 5 món cuốn siêu ngon, thanh mát cho bữa cơm ngày nắng nóng

07:54:13 15/06/2025

Nhờ các món cuốn này bữa cơm ngày hè sẽ trở nên mát mẻ, ngon miệng hơn. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!

Mùa hè nhất định trong nhà phải có loại bột thanh nhiệt từ bên trong này, giúp giảm nhiệt miệng, giảm táo bón

06:19:41 15/06/2025

Chị em nào hay bị nhiệt miệng, táo bón nhẹ vào hè thì chắc không lạ gì sắn dây. Đông y bảo, sắn dây vị ngọt mát, vào tỳ vị, có công dụng thanh nhiệt, giải độc, chống say nắng.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối vừa ngon mát lại bổ dưỡng

17:10:56 13/06/2025

Không gì hấp dẫn hơn một mâm cơm mùa hè lại vừa ngon mát và cân bằng dinh dưỡng như thế này! Hãy tham khảo thực đơn dưới đây nhé!

'Kiêng ăn chuối vì sợ trượt vỏ chuối' - Kiêng kỵ tai hại khiến các sĩ tử ăn thiếu chất, không đủ sức khỏe cho kỳ thi quan trọng

06:50:33 13/06/2025

Mỗi ngày, bổ sung 1-2 quả chuối để cung cấp thêm vitamin, khoáng chất và serotonin giúp các sĩ tử có một giấc ngủ tốt.

Loại quả nhiều bố mẹ bỏ ra khỏi thực đơn vì kiêng cho sĩ tử trong mùa thi, thực chất lại rất cần cho não bộ

06:47:37 13/06/2025

Nếu trong tủ lạnh của bạn còn một quả bí (bí xanh hay còn gọi là bí đao), chỉ cần mua thêm một vài nguyên liệu nữa chắc chắn bạn sẽ có một trong những món ngon từ bí xanh khiến cả nhà thích mê

Loại thực phẩm thường bị kiêng trong mùa thi chứa cực nhiều chất đạm, giúp bổ não, tăng cường trí nhớ, các sĩ tử không nên bỏ qua

06:18:37 13/06/2025

Trứng giàu đạm, kẽm, sắt, vitamin, đây đều là những chất dinh dưỡng rất cần thiết và quan trọng đối với sự phát triển của cơ thể, đặc biệt là trí não và hệ miễn dịch.

Người huyết áp thấp, thiếu máu do thiếu sắt nên ăn thực phẩm này, có vô vàn cách chế biến ngon miệng

06:15:38 13/06/2025

Sắt là thành phần chính của hemoglobin, protein trong hồng cầu mang oxy. Thiếu sắt có thể gây thiếu máu, một nguyên nhân phổ biến của các triệu chứng huyết áp thấp.

Thí sinh bị ốm trong lúc thi, gợi ý những món ăn, thực phẩm dưới đây giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng

06:10:41 13/06/2025

Nếu thí sinh không may bị ốm trong lúc thi, bạn nên ưu tiên các món ăn, thực phẩm dễ tiêu hóa, nhiều chất dinh dưỡng và giúp nhanh chóng phục hồi sức khỏe.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối dân dã nhưng cực ngon

16:07:31 12/06/2025

Thực đơn bữa tối với các món ăn dân dã nhưng cực ngon. Đều là những món ăn đơn giản nhưng đặc biệt dễ ăn, hợp ngày hè.

Quả đào vào mùa giá siêu rẻ, với vài mẹo nhỏ dễ biến tấu thành 5 món ngon giải nhiệt và 'bắt trend' mùa hè

13:46:49 12/06/2025

Hiện nay quả đào đang vào mùa. Mọi người có thể tận dụng loại quả tốt cho mắt, đẹp da này để biến tấu thành 5 món ngon giải nhiệt và bắt trend ngày hè dưới đây.

Mẹo để nước hầm xương trong tủ lạnh mà không mất đi độ ngon, vẫn giữ nguyên độ ngọt, chất dinh dưỡng

13:44:04 12/06/2025

Nước hầm xương là một thành phần quan trọng trong nhiều món ăn ngon. Việc bảo quản đúng cách để tiết kiệm thời gian và tận dụng tối đa hương vị là điều quan trọng.