Bí ngòi nướng, rau ngon mùa hè
Chế biến rau mùa hè thế nào để thật nhanh gọn, không phải đứng bếp nhiều trong thời tiết oi nóng. Hãy chọn món bí ngòi nướng gọn nhẹ và bổ dưỡng này nhé.
Với cách làm này bạn không phải chịu đựng cái nóng mệt mỏi khi phải nâu trong bếp, món bí ngòi nướng có thể ăn kèm với nhiều món chính khác như: thịt gà nướng, lợn rang cháy cạnh…
Nguyên liệu:
3 quả bí ngòi xanh
3 quả bí ngòi vàng
1 thìa muối tiêu
1 thìa cà phê tiêu xay
2 thìa dầu ô liu
Cách làm:
Bí ngòi chín tới, vị ngọt dịu man mát
Video đang HOT
Bí ngòi rửa sạch, để cả vỏ, thái thành nhiều lát ngang tròn dày khoảng 5mm
Sắp bí ngòi vào âu hoặc đĩa, rắc muối tiêu rồi tưới 1 lớp dầu ô liu lên trên.
Bật lò lên 200 oC, cho âu bí ngòi vào nướng trong khoảng 20 – 30 phút.
Mách nhỏ:
Mình thích ăn miếng bí còn hơi giòn còn nếu bạn thích nó mềm hơn thì để thời gian nướng thêm 6 – 7 phút nữa
Bạn có thể kết hợp nướng bí như nướng thịt, chỉ cần sắp một lớp bí ngòi lên vỉ và cho vào lò, bạn nhớ lót 1 lớp giấy bạc phía dưới vỉ nướng nhé.
Salad bí ngòi
Món ăn lạ nhưng rất ngon miệng này sẽ giúp bạn làm phong phú thực đơn cho cả nhà. Món ăn có màu sắc vô cùng hài hòa
Với bí ngòi xanh vàng xen kẽ, mực xốt trắng sữa béo giòn và rau mùi xanh xanh - tất cả hòa quyện thành món salad mang phong cách rất Âu. Nếu "bí" ý tưởng cho món rau hãy thử món bí ngòi này nhé!
NGUYÊN LIỆU
Mực ống : 300g
Bí ngòi xanh : 1 trái
Bí ngòi vàng : 1 trái
Ớt sừng băm : 1m
Hành phi : 2M
Gừng : 1 miếng
Nước cốt gừng : 1m
Ngò tây : 3 nhánh
Muối, tiêu
Bột ngọt
Giấm gạo lên men Ajinomoto
Xốt Mayonnaise
SƠ CHẾ
- Mực làm sạch, cắt khoanh 1cm. Bí ngòi cắt lát dày 7 li. Ngò tây phần lá băm nhỏ, phần cọng đập dập. Gừng đập dập.
- Đun sôi nước, cho gừng đập dập, cọng ngò tây đập dập, 1m muối, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO vào, cho bí ngòi chần sơ qua rồi vớt ra ngâm vào nước đá. Tiếp tục cho thêm 1M giấm gạo lên men LISA vào phần nước đang sôi, rồi thả mực vào luộc vừa chín tới, vớt ra ngâm nước đá. Vớt mực và bí ngòi ra, để ráo.
THỰC HIỆN
- Pha hỗn hợp 3M xốt Mayonnaise Aji-Mayo, 1/2m muối, 1/2m tiêu, 1m ngò tây băm, 1m nước cốt gừng, 1m ớt sừng băm rồi cho mực và lượng bí ngòi vào trộn đều.
- Xếp phần bí ngòi còn lại ra dĩa xen kẽ xanh, vàng. Cho bí ngòi và mực đã trộn vào giữa. Trên thêm vài sợi ớt để trang trí và 1 nhánh ngò tây.
CÁCH DÙNG
- Dùng lạnh.
MÁCH NHỎ
Luộc mực với giấm, gừng và cọng ngò tây để mực giòn và thơm.
Cuối tuần làm bí ngòi nướng thơm ngon, lạ miệng cho cả nhà thưởng thức Bí ngòi nướng là món ăn vừa dễ làm lại tốt cho sức khỏe.Bí ngòi được cắt thành từng miếng nhỏ và tẩm dầu ô liu, tỏi và rau thơm cùng pho mát parmesan tạo nên món ăn ngon khó cưỡng. Nguyên liệu làm bí ngòi nướng: - 6 quả bí ngòi nhỏ hoặc 4 quả bí ngòi vừa, thái thành các khoanh...







Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món tốn cơm, nhìn là thèm

Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

Làm xôi 2 trong 1 đãi cả nhà bữa sáng cực ngon lại no căng bụng chẳng lo thiếu chất

Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

Chiêm ngưỡng loạt món ăn ngon 'đẹp như tranh' sau trend 'cơm nước gì chưa người đẹp'

Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

Mùa xuân ăn nhiều hơn 2 món này, có thể hạ nhiệt, tốt cho đường ruột và tăng cường miễn dịch

Hôm nay nấu gì: Bữa tối là "đại tiệc" ngan, món nào cũng hấp dẫn tới miếng cuối cùng

Một mình cũng phải ăn ngon: Gợi ý những mâm cơm hấp dẫn

Phụ nữ nên ăn 3 loại canh này thường xuyên để có làn da mịn màng, tăng cường estrogen và nữ tính hơn
Có thể bạn quan tâm

Mỹ nhân Trung Quốc đi tuyên truyền phim mới mà đẹp hết phần thiên hạ: Nhan sắc như nữ thần không một điểm chê
Hậu trường phim
23:53:43 03/03/2025
Phim Trung Quốc "ngọt như mía lùi" ai xem cũng cười tủm tỉm: Nam chính đẹp ngây ngất, con kiến bò qua cũng phải kinh ngạc
Phim châu á
23:51:35 03/03/2025
Gil Lê - Xoài Non dọn về ở chung nhà?
Sao việt
23:46:06 03/03/2025
Song Joong Ki đỡ mất mặt trước Song Hye Kyo
Sao châu á
23:40:20 03/03/2025
Muốn ly hôn, Cardi B đối mặt với điều kiện 'khó nhằn' từ chồng cũ
Sao âu mỹ
23:26:39 03/03/2025
Vì sao Hòa Minzy gây sốt?
Nhạc việt
23:19:28 03/03/2025
Ốc Thanh Vân tái xuất gameshow, tiết lộ chuyện chăm sóc mẹ ruột, mẹ chồng
Tv show
23:16:30 03/03/2025
Bước sang tháng 3, đây là những con giáp sẽ trúng mánh lớn Công danh rực rỡ, tiền bạc ào ào, đổi đời trong chớp mắt!
Trắc nghiệm
23:02:48 03/03/2025
Hành tung kẻ đâm cảnh sát cơ động tử vong ở Vũng Tàu
Pháp luật
22:39:18 03/03/2025
Đức chịu áp lực lớn vì đoạn tuyệt với năng lượng giá rẻ của Nga
Thế giới
22:12:42 03/03/2025