Măng tây xào thịt gà

Măng tây là nguồn dinh dưỡng chứa kali, chất xơ, vitamin B6, vitamin A và C, tăng cường sức đề kháng, giúp cơ thể luôn khỏe mạnh.

Măng tây không có chất béo, không chứa cholesterol (chất béo gây xơ cứng động mạch) và có ít natri nên tốt cho cả người lớn và trẻ nhỏ. Hãy cùng chúng tôi thử món măng tây xào thịt gà nhé!

- Măng tây: 6 cây

- Thịt gà thăn

: 250 gram

- Gừng: 1 nhánh

- Bơ: 1 thìa to

- Bột nêm: 1 thìa nhỏ

- Bột năng: 1 chút

- Xì dầu: 1 thìa to

- Muối tiêu: một chút

Thịt gà rửa sạch, cắt miếng vừa ăn cho vào một cái tô.

Gừng làm sạch băm thật nhỏ

Cho (2) và muối tiêu, bột năng vào (1) trộn đều, để khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.

Măng tây rửa sạch, cắt bỏ phần rễ cứng, cắt khúc dài 3~4cm, luộc sơ với chút muối.

Cho chút dầu ăn vào chảo, cho (3) vào xào chín tới thì đổ ra đĩa

Cho bơ vào chảo, cho (4) vào đảo đều, cho (5) vào, thêm bột nêm, xì đầu vào đảo đều. Nêm thêm muối tiêu cho vừa ăn là được.