Bị mỡ máu cao để lâu gây nguy hiểm tính mạng, chuyên gia khuyên 6 điều nên làm ngay

Mai Thị Diễm12:56 09/05/2018

Người mắc bệnh mỡ máu cao nếu không phòng ngừa, có thể dẫn đến bị xơ vữa động mạch, bệnh tim, huyết áp, đột quỵ. Chuyên gia mách bạn 6 điều nên làm ngay để tránh nguy hiểm.

Người có chỉ số mỡ máu cao, phải làm sao?

Chuyên gia dinh dưỡng Vu Nhân Văn – tác giả nổi tiếng Trung Quốc có những cuốn sách bán chạy về cách ăn uống giúp phòng chữa bệnh. Ông đã đưa ra những lời khuyên hiệu quả cho nhóm người bị bệnh mỡ máu cao.

Người mắc bệnh mỡ máu cao nếu không phòng ngừa, có thể dẫn đến bị xơ vữa động mạch, bệnh tim, huyết áp, đột quỵ.

Nhóm người nên chú ý kiểm soát chặt chẽ việc ăn uống gồm: Thừa cân béo phì, tiểu đường, huyết áp cao, mỡ máu cao, bệnh nhân gút.

Khi chỉ số mỡ máu cao, bạn nên ăn uống thế nào?

1. Tránh thực phẩm cholesterol cao

Não động vật, gan, nội tạng động vật, móng giò lợn, thịt mỡ, mỡ động vật.

Não động vật có mức cholesterol cao nhất, 100g óc lợn chứa hơn 2.500 mg, cao hơn gan 10 lần. Móng giò lợn chứa mức cholesterol 192mg/100g, ruột non 183mg, ruột già 137mg.

2. Ăn ít thực phẩm chứa axit béo bão hòa

Thực phẩm chứa hàm lượng chất béo bão hòa cao: Phô mai, Sữa nguyên chất, Bơ, Trứng, Kẹo, Bánh quy, Pizza, Khoai tây chiên, Bỏng ngô, Thịt gà, Xúc xích, Thịt xông khói, Thịt bò, Dầu cọ, Dầu dừa, Cacao.

3. Chế biến thực phẩm ở nhiệt độ thấp

Nếu chế biến thức ăn với nhiệt độ quá cao (chiên rán, nướng) sẽ làm cho thực phẩm biến chất, thay đổi kết cấu.

Video đang HOT

Ví dụ như trứng, nếu chỉ luộc hấp thì có thể ăn bình thường, nhưng nếu ốp hoặc rán kết hợp với dầu mỡ thì sẽ làm kết cấu dinh dưỡng thay đổi, bị ôxy hoá, có thể làm tăng cholesterol.

4. Tăng lượng rau củ quả tươi, ngũ cốc thô, các loại nấm, rong biển

Thực phẩm từ thực vật giúp giảm sự hấp thu cholesterol, thúc đẩy quá trình chuyển hóa cholesterol, giảm mỡ máu, bảo vệ mạch máu.

Cách ăn tốt nhất là ăn sống, hấp, luộc, nấu canh. Mỗi ngày tối thiểu ăn 1 kg rau củ quả. Khoảng hơn 200g rau lá, 200g ~ 350g củ quả, 1/3 ngũ cốc thô, ngô, khoai…

5. Ngừng hút thuốc và cai rượu

6. Đảm bảo giấc ngủ tốt và thái độ vui vẻ

Chuyên gia dinh dưỡng Vu Nhân Văn (TQ)

Theo Soha

Giáo sư hàng đầu khẳng định Khoai lang là thực phẩm tốt nhất trên thế giới, tiêu diệt tế bào ung thư sống trường thọ

Hầu như chuyên gia dinh dưỡng nào cũng sẽ nói với chúng ta rằng, "bệnh từ miệng mà vào" nếu như ăn uống đúng cách và lành mạnh thì chẳng bao giờ bị bệnh tật ung thư gì cả.

Con người ai cũng ít nhiều có những thói quen nguy hại cho bản thân, ăn thả ga, nhậu thả cửa hỏi sao không chết vì ung thư, tim mạch hay đột quỵ.

Chính vì vậy mà giáo sư Vạn Thừa Khuê trong 1 bài viết của mình về sức khỏe đã xin mọi người ghi nhớ nguyên tắc sau: Nên ăn 70-80% thực phẩm thực vật, chỉ nên ăn khoảng 20-30% thực phẩm động vật.

Chúng ta hiện nay làm ngược lại, cho nên rất nhiều bệnh xuất hiện, nào là bệnh béo phì, bệnh tiểu đường, bệnh thống phong. Không thể không ăn rau xanh, không ăn hoa quả, trẻ con hiện nay đặc biệt không ăn rau xanh, rất nhiều người không có thói quen ăn hoa quả.

Mọi người cần ghi nhớ, mỗi ngày ăn 2 đến 4 loại hoa quả, 3 đến 5 loại rau xanh, có thể phòng chống ung thư, bảo hộ tim tạng, đây chính là chiến lược dinh dưỡng mới của thế kỷ 21.

Khoai lang (địa qua) là thực phẩm tốt nhất trên thế giới, Nhật Bản từng là quốc gia mắc bệnh ung thư nhiều nhất. Để giảm thiểu tình trạng ung thư, người Nhật Bản đã nghĩ ra rất nhiều phương pháp, nhưng đều không có hiệu quả. Cuối cùng họ đã dần dần tìm ra, họ đã chọn lọc ra từ rất nhiều loại rau xanh, chọn ra 20 loại rau xanh có thể phòng chống ung thư, khoai lang luộc, khoai lang sống đứng số 1, rau xanh chống ung thư đứng thứ 2.

Để phòng chống ung thư, bảo hộ tim tạng, làm mềm huyết quản, thông tiện v.v... đều không thể thiếu hai loại này. Dưới đây là nguyên nhân vì sao Giáo Sư Vạn Thừa Khuê khẳng định khoai lang là thực phẩm tốt nhất thế giới.

1. Khoai lang co vi ngot nhưng không lam tăng lương đương huyêt, mêt moi hay tăng cân. Đương tư nhiên trong khoai lang se tư tư thâm thâu vao mau, giup cân băng nguôn năng lương cho cơ thê.

2. Khoai lang la nguôn cung câp chât xơ rât tôt, giúp duy trì đương huyêt ơ mưc cân bằng.

3. Cư 100g khoai lang nghiên cung cấp 86 calo, thâp hơn nhiêu so vơi mưc 118 calo trong 100g cu tư.

4. Khoai lang là thực phẩm giàu protein. Protein trong khoai lang rât đăc biêt do kha năng ưc chê ung thư ruôt kêt va trưc trang ơ ngươi. Ham lương protein trong khoai lang cang cao thi kha năng ưc chê hoat đông cua tê bao ung thư cang lơn.

5. Ham lương vitamin B6 cao chưa trong khoai lang lam giảm homocysteine trong cơ thể. Homocysteine co liên quan đên cac bênh ly thoai hoa va tim mach. Nông đô homocysteine trong mau cao lam tăng nguy cơ xơ vưa đông mach, nhôi mau cơ tim va tai biên mach mau nao.

6. Khoai lang là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, giup ngăn ngưa cam lanh va virus cum. Đồng thời, vitamin C cũng rất cần thiêt cho xương va răng, tôt cho hê tiêu hoa va quá trình hinh thanh cac tê bao mau. Ngoai ra, vitamin C còn gop phân chưa lanh vêt thương, tao ra collagen giư cho làn da luôn tươi tre, giam stress va bao vê cơ thê khoi nhưng đôc tô co nguy cơ gây ung thư cao.

7. Vitamin D trong khoai lang có tác dụng hỗ trợ hệ miễn dịch và tăng cường sức khoẻ tổng quát. Vitamin D góp phần giữ cho hê xương, tim mach, thần kinh, răng, da và tuyến giáp khoe manh.

8. Vi chât sắt trong khoai lang cung cấp năng lượng cho cơ thể, giam stress, thuc đây sản xuất hồng cầu, bạch cầu, tăng cương miên dich và chuyển hoá protein.

9. Khoai lang cung là nguồn cung cấp magie rât tốt. Magie không nhưng la khoang chât quan trong chông căng thẳng ma con co y nghia then chôt cho sư phat triên khoe manh cua cơ xương, tim mach va cac chưc năng thân kinh.

10. Kali là chất điện ly quan trọng giúp kiểm soát nhịp tim và cac tín hiệu thần kinh. Cũng như cac chất điện ly khác, kali đam nhiêm nhiều chức năng thiết yếu trong đó có thư giãn co thắt cơ, giảm sưng, bảo vệ và kiểm soát hoạt động của thận. Khoai lang chinh là nguôn cung câp kali tuyêt vơi ma ban không thê bo qua.

11. Mau cam trên vo khoai lang la dâu hiêu cho thấy mưc carotene rât cao của loai cu nay. Nhom chât carotene giup tăng thi lưc, thúc đẩy hệ miên dich, chông oxy hoa va ngăn ngưa lao hoa. Môt nghiên cưu do ĐH Harvard (Mỹ) thực hiện trên 124.000 ngươi cho thây, nhưng ngươi tiêu thu thưc ăn giau carotene trong chê đô ăn uông thương xuyên cua minh giảm tới hơn 32% nguy cơ ung thư phổi.

Ngoài ra, nhưng phu nư co nông đô carotene cao nhât có nguy cơ tái phát ung thư vú thấp nhất. Đây là kết luận được cac nha khoa học tư WHEL (Women's Healthy Eating and Living) đưa ra sau khi tiến hành nghiên cứu trên nhưng phu nư hoan tât giai đoan đâu điêu tri căn bệnh này.

12. Beta carotene la tiên chât cua vitamin A trong cơ thê ngươi. Vitamin A duy trì đôi măt sang va làn da khoe manh. Đồng thời, beta caroten đươc chưng minh là co kha năng bao vê cơ thê khoi nhưng tac nhân gây ung thư. Đây cũng là một dưỡng chất dồi dào trong khoai lang.

13. Mới đây, cac nha khoa hoc đa kham pha ra nhom chât dinh dương trong khoai lang co tên la batatoside co kha năng chông lai cac đăc tinh cua vi khuân va nâm.

14. Môt nghiên cưu gần đây chi ra răng, chât cyanidins va peonidins trong khoai lang co kha năng giam thiêu ảnh hưởng tiêu cực cua kim loai năng tơi sưc khoe con ngươi.

Những lưu ý khi ăn khoai lang:

Để có tác dụng bổ dưỡng, nên ăn khoai vỏ đỏ ruột vàng. Để giải cảm và chữa táo bón, phải dùng khoai vỏ trắng ruột trắng.

Nên ăn khoai lang với thực phẩm có đạm động vật hoặc thực vật, như vậy sẽ có tác dụng tối đa.

Không ăn thường xuyên rau lang vì nó chứa nhiều canxi, có thể gây sỏi thận.

Trong khoai lang có chất đường, nếu ăn nhiều, nhất là khi đói sẽ gây tăng tiết dịch vị làm nóng ruột, ợ chua, sinh hơi trướng bụng. Để tránh tình trạng này, khoai phải được nấu, luộc, nướng thật chín hoặc cho thêm ít rượu vào nấu để phá hủy chất men. Nếu bị đầy bụng, có thể uống nước gừng để chữa. Không nên ăn khoai lang khi đói.

Những người bị bệnh thận thì không nên ăn rau lang nhiều bởi loại rau này có chứa rất nhiều chất xơ.

Rau khoai lang kiêng kỵ với các trường hợp tiêu chảy, viêm dạ dày đa toan, đường huyết thấp.

Vỏ khoai lang chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Do đó phải bảo vệ phần vỏ không bị sây sát, không gọt vỏ nếu không cần thiết.

Vỏ còn giúp bảo vệ dưỡng chất bên trong, vì vậy khi luộc khoai nên để cả vỏ (đã rửa sạch).

Bảo quản khoai ở nơi sạch sẽ, khô ráo, thoáng mát, không có chuột bọ và chỉ nên dùng trong vòng một tuần.

Phải bỏ hết khoai hà (sùng), khoai đã có mầm và vỏ xanh chứa chất độc.

Theo Trí Thức Trẻ

Một khi tức giận, có thể tức thành 14 bệnh này: Xem xong sau này bạn có dám tức giận nữa không? Mỗi lần tức giận, toàn bộ cơ quan trong cơ thể đều bị tổn hại nghiêm trọng. Gây ra các chứng bệnh về huyết áp, đường huyết, dạ dày, tim mạch, tuyến vú, đột quỵ... Thông thường chúng ta biết rõ tức giận hại thân, nhưng khi gặp phải chuyện không vui vẫn có thể nổi cơn lôi đình. Kỳ thực, mỗi một...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Cảnh sát đột kích "sào huyệt" tổ chức quốc tế lừa đảo hàng trăm tỷ đồng02:24

Xe Camry quay đầu giữa giao lộ thì "chạm trán" Lexus giá gần chục tỷ đồng00:36

Công an xác minh clip người đàn ông khuyết tật bị hai thanh niên đi xe máy không mũ bảo hiểm tát vào đầu01:20

Lời khai của chủ tịch hội nông dân xã đột nhập cướp tại nhà lãnh đạo HĐND tỉnh11:25

Truy bắt kẻ táo tợn dùng búa đập phá tủ, cướp tiệm vàng ở Lâm Đồng00:19

Khởi tố kẻ 'bắt cá hai tay', đánh gục bạn gái ở quán cà phê khi bị phát hiện21:01

Lời khai của nghi phạm cướp tiệm vàng ở Lâm Đồng01:22

Ô tô đâm sập cửa nhà dân ở Thái Nguyên, cuốn người đàn ông vào gầm08:05

Thực hư clip xe cứu thương chế còi "cố lên, sắp tới rồi" chạy ở TPHCM00:28

Khỉ trộm đồ du khách và thất vọng khi phát hiện thứ bên trong01:47

Vụ cướp tiệm vàng ở Di Linh: 'Khai quật' tìm vàng tang vật trong đêm09:46

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Nâng cao nhận thức về rủi ro của rượu để người tiêu dùng tự ra quyết định đúng đắn

09:12:07 20/02/2025

Điều này là do một số yếu tố sinh học như cơ thể phụ nữ có nhiều chất béo giữ lại rượu hơn và ít enzyme hơn để phân hủy rượu trước khi rượu đi vào máu.

Một số bệnh dễ mắc khi thời tiết nồm ẩm

08:39:33 20/02/2025

Các loại nấm mốc, vi nấm phát triển rất nhanh khi trời nồm ẩm, lơ lửng trong không khí, bám vào quần áo, sách vở, chăn chiếu dẫn đến dị ứng, nhiễm trùng. Thời điểm này người sức đề kháng kém như người già và trẻ nhỏ rất dễ mắc bệnh.

Ứng dụng khoa học và công nghệ trong nuôi cấy nấm đông trùng hạ thảo

08:13:21 20/02/2025

Nấm ĐTHT (tên khoa học Cordyceps militaris) là loài nấm thuộc họ Cordycipitaceae, chi Cordyceps. Nấm ĐTHT được hình thành từ một chi nấm ký sinh, phát triển trên cơ thể ấu trùng của côn trùng.

Thực phẩm giúp tăng cường sức khỏe mắt

07:52:03 20/02/2025

Trong khi chế độ ăn uống cân bằng là tối ưu để duy trì sức khỏe của mắt, thì các chất bổ sung có thể cần thiết cho những người có nguy cơ thiếu hụt do chế độ ăn uống không đầy đủ hoặc mắc tình trạng bệnh lý.

Điểm sáng trong cấp cứu, điều trị các ca bệnh nặng ở tuyến huyện

07:47:05 20/02/2025

Đó chỉ là 3 trong hàng trăm câu chuyện giành giật sự sống cho bệnh nhân từ tay tử thần mà đội ngũ y, bác sỹ, điều dưỡng Khoa Cấp cứu - Hồi sức tích cực và Chống độc đã thực hiện trong năm qua.

Thêm 1 người ở huyện Long Thành bị chó dại cắn

07:45:04 20/02/2025

Đồng thời hướng dẫn, yêu cầu chủ nuôi nhốt cách ly và theo dõi sức khỏe, quản lý số chó còn lại, không được thả rông chó ra ngoài, không được bán chó. Khi chó có dấu hiệu bất thường phải báo ngay cho chính quyền địa phương và cơ quan th...

Lý do nên ăn lê mỗi ngày để giảm cân và tăng cường miễn dịch

07:42:30 20/02/2025

Loại quả này chứa hàm lượng các chất dinh dưỡng thực vật phong phú bao gồm flavonoid, polyphenol và flavonoid. Những hợp chất này giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm viêm, giảm nguy cơ mắc bệnh mạn tính và làm chậm quá trình lão hóa.

Tòa án Hiến pháp Hàn Quốc bác đề nghị của ông Yoon, tiến hành phiên điều trần đúng lịch

12:44:45 19/02/2025

Tuy nhiên, Thẩm phán Moon Hyung Bae - quyền Chánh án Tòa án Hiến pháp Hàn Quốc - đã bác bỏ yêu cầu này, cho rằng phiên tòa xét xử hình sự được ấn định vào lúc 10h00 cùng ngày, đủ thời gian cho cả hai phiên tòa.

Huế tăng cường công tác phòng, chống dịch bệnh Cúm gia cầm

11:11:37 19/02/2025

Cùng đó, thành lập các đoàn công tác tổ chức kiểm tra, đôn đốc công tác phòng, chống dịch bệnh cúm gia cầm, xây dựng các cơ sở, vùng chăn nuôi an toàn dịch bệnh.

Người cao tuổi, bệnh mạn tính có nên tiêm vắc xin cúm?

08:13:09 19/02/2025

Với nhóm người cao tuổi có sa sút trí tuệ Alzheimer, không kiểm soát được hành vi của mình thì khi đi tiêm ngừa cần phải có người thân, quen đi theo cùng.

Cô gái phát hiện giun trong não, thủ phạm là món cá quen thuộc

08:31:45 18/02/2025

Việc ăn thực phẩm tươi sống có thể mang lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo, nhưng cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ sức khỏe nếu không có biện pháp phòng tránh phù hợp.

3 thực phẩm yêu thích của cụ bà vẫn đạp xe khi 100 tuổi

07:36:08 18/02/2025

Dầu ô liu chứa nhiều chất chống oxy hóa như oleocanthal và oleacein, có tác dụng chống viêm trong cơ thể. Tình trạng viêm liên quan tới nhiều bất ổn sức khỏe mạn tính, bao gồm bệnh tim và tiểu đường loại 2.