Bí kíp nấu mì Ý “cứu đói” siêu tốc cho ngày bận rộn
Việc nấu mì Ý chưa bao giờ dễ dàng và nhanh gọn đến thế. Từ luộc mì đến làm sốt, tất cả chỉ trong 1 công đoạn và 1 cái nồi… bạn có tin không?
Nguyên liệu để làm món mì Ý siêu tốc gồm:
- 1 gói mì Spaghetti (500g)
- 1 gói xúc xích tươi
- 1 củ hành tây lớn
- 50g cà chua bi
- 4 tép tỏi
- Phô mai Parmesan bào vụn
- Vài lá húng quế (để trang trí và tạo hương vị)
- Muối, tiêu, gia vị.
Cách làm:
Bước 1:
- Đầu tiên, bạn cắt lát mỏng xúc xích hun khói và hành tây, cắt đôi cà chua bi và đ.ập dập tỏi.
Bước 2:
- Trong một chiếc nồi lớn, bạn lần lượt cho cà chua, hành tây, xúc xích, mì Ý và lá húng quế vào.
-Phần mì lúc này vẫn còn cứng nên có thể đặt không vừa nồi, nhưng bạn không cần lo lắng mà cứ đổ nước vừa ngập phần nguyên liệu. Sau đó, nêm nếm gia vị vừa ăn.
Video đang HOT
Bước 3:
- Đun nồi mì trên lửa vừa đến khi nước sôi. Lúc này, mì sẽ mềm từ từ, bạn có thể dùng đũa ấn phần mì xuống ngập phần nước được rồi.
- Tiếp đó, mình đậy nắp lại rồi hạ nhỏ lửa, thỉnh thoảng mở nồi và đảo cho các sợi mì được chín đều.
Bước 4:
- Sau khoảng 10 phút, nước sẽ cạn dần, bạn có thể gắp một sợi mì ra để thử độ chín. Tùy khẩu vị thích ăn mì chín mềm hay còn hơi dai một chút mà bạn có thể tiếp tục đun thêm vài phút nữa.
Bước 5:
- Cuối cùng, bạn bắc nồi ra, chắt bớt nước luộc nếu mì đã chín vừa mà nước chưa cạn hẳn. Rắc phô mai bào vụn và trộn tất cả lên là xong.
Mì Ý siêu tốc của chúng ta đã hoàn thành rồi đây!
Trộn đều tất cả và thưởng thức thôi nào!
Mì Ý nấu theo kiểu này vừa nhanh, vừa tiện mà lại ngon không thua kém gì kiểu chế biến truyền thống đâu nhé!
Khởi động bữa sáng với món mì spaghetti kiểu mới siêu ngon
Khởi động ngày mới với món mì spaghetti kiểu mới đầy đủ dinh dưỡng lại còn nhanh gọn nữa.Cùng vào bếp làm ngay món này nhé,
Nguyên liệu
- 150g mì spaghetti
- 1 quả trứng
- 80g phô mai Parmesan
- 50 g phô mai mozzarella bào vụn
- 100g thịt bò
- 100g thịt lợn băm nhỏ
- 100g tương cà chua
- 2 tép tỏi
- 1 muỗng cà phê bột hành tây (nếu không có bạn có thể thay thế bằng hành tây thái hạt lựu)
- 1 muỗng cà phê ớt bột (lượng cay điều chỉnh tùy khẩu vị)
- Muối, hạt tiêu đen
Cách làm
Làm nóng lò trước đến 170 độ C. Trong lúc chờ lò nóng, bạn chuẩn bị nước sốt thịt. Làm nóng chảo với 1 muỗng canh dầu, cho tỏi vào phi thơm.
Trút thịt bò băm và thịt lợn băm vào xào trên lửa lớn cho đến khi thịt săn lại, chuyển màu vàng nâu thì hạ lửa.
Cho tương cà chua, bột hành tây, ớt bột, muối và hạt tiêu đen vào, tiếp tục đảo đều trong 10 phút rồi trút thịt ra bát, để riêng.
Đun sôi nồi nước với muỗng cà phê muối và 1 muỗng canh dầu ăn. Cho mì vào luộc cho đến khi mềm thì vớt ra cho ráo.
Chuẩn bị một tô lớn, cho mì vào trộn đều cùng với phô mai và trứng.
Quết 1 lớp dầu mỏng lên khuôn tart hoặc cupcake, gắp spaghetti vào khuôn, dàn đều (vừa dàn đều vừa ấn nhẹ) thành một lớp phủ đầy trong lòng khuôn.
Cho khuôn vào lò nướng khoảng 10-15 phút cho đến khi vàng.
Lấy khay nướng ra, lần lượt múc thịt lên trên mì, kế đó rắc phô mai mozzarella cắt nhỏ lên trên.
Đặt khay nướng vào lò trở lại, nướng thêm 5 phút nữa cho đến khi phô mai tan chảy.
Thành phẩm
Bạn đã bao giờ thưởng thức mì spaghetti theo cách này chưa? Thú vị vô cùng đấy nhé! Lớp vỏ mì spaghetti giòn rụm ôm gọn lấy phần nhân thịt đậm đà và béo ngậy bên trong. Chỉ cần khoảng 40 phút là bạn có thể chuẩn bị món mì spaghetti kiểu mới này vào bữa sáng để cả nhà cùng thưởng thức. Nhanh chóng, ngon miệng mà cũng không kém phần dinh dưỡng.
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
Cách làm món spaghetti xốt tôm nóng hổi cho bữa sáng ngon miệng Bữa ăn sáng luôn là bữa quan trọng nhất trong ngày. Để góp phần làm cho thực đơn bữa sáng của gia đình thêm mới lạ thì bạn hãy thử chế biến món spaghetti xốt tôm này nhé. Để làm mì spaghetti xốt tôm bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây: - 280g tôm nõn - 140g mì spaghetti - 3...
