Bí đỏ xào thịt xông khói

P.V13:57 08/11/2021

Từ những nguyên liệu quen thuộc nhưng lại tạo ra vị ngon rất mới lạ và hấp dẫn! Món ăn có vị ngọt bùi và thơm của bí đỏ, thịt xông khói giòn, mùi thơm của tía tô và mè rang quyện lại thật hấp dẫn!

Một chút biến tấu này sẽ giúp bạn thay đổi khẩu vị cho bữa ăn gia đình, lại phù hợp cho tất cả thành viên trong nhà, từ trẻ em đến người cao tuổi!

NGUYÊN LIỆU

Bí đỏ 300g

Thịt ba rọi xông khói 100g

Hành boaro 1 cây

Lá tía tô 20g

Mè rang 1M

Tỏi tép 5 tép

Bơ lạt cắt khối 1cm (giữ lạnh) 20g

Hạt nêm

SƠ CHẾ

Video đang HOT

- Bí đỏ cắt miếng vừa ăn, luộc chín trong nước có nêm 1m hạt nêm Aji-ngon.

- Thịt ba rọi xông khói cắt 2cm. Hành boaro cắt xéo dày 0.5cm. Tỏi tép đập dập. Lá tía tô cắt nhỏ.

THỰC HIỆN

Thịt ba rọi xông khói rang trên chảo cho thơm vàng đều, tươm mỡ, lấy thịt ra, cho tỏi vào phi thơm, cho bí đỏ và hành boaro vào xào rồi nêm 1m hạt nêm Aji-ngon, cho thịt ba rọi vào đảo nhanh tay rồi tắt bếp. Cho bơ lạt lạnh vào, rắc mè lên, xốc đều.

CÁCH DÙNG

Trút bí đỏ xào ra dĩa, rắc lá tía tô lên mặt, dùng nóng.

MÁCH NHỎ

- Cho bơ lạnh vào sau cùng để cân bằng mùi vị của món ăn.

- Xào thịt xông khói tươm mỡ trước khi cho bí vào để tạo mùi thơm đặc trưng.

Bữa sáng tràn đầy năng lượng với "Bánh rán pate kẹp thịt xông khói"

Mẹ lo lắng Bé ăn sáng bên ngoài không đủ dinh dưỡng, làm đồ ăn sáng tại nhà thì lại không có thời gian?

Thế thì thử ngay món "Bánh rán Pate kẹp thịt xông khói" của Món Ngon Mỗi Ngày xem, không mất nhiều thời gian của Mẹ mà Bé lại còn có thể phụ giúp Mẹ được nữa nè!

Bánh rán mềm thơm có chút Xốt Mayonnaise Aji-mayo bên trên, phết thêm lớp pate beo béo kẹp với thịt xông khói giòn giòn ngon khó cưỡng, tuyệt nhất là vị thanh mát của các loại rau trong nhân bánh, giúp Bé ăn vừa không bị ngán lại còn bổ dưỡng.

Hãy chuẩn bị bữa sáng với Bánh rán Pate kẹp thịt xông khói giúp bé tràn đầy năng lượng nào các Mẹ ơi!

Nguyên liệu:

Bột bánh rán pha sẵn Ajinomoto vị truyền thống : 1 gói

Pate gan: 50g

Thịt xông khói: 50g

Hành tây: 1/4 củ

Xà lách roman: 1 cây

Rau mầm: 50g

RAU NÊM: Húng lủi, tắc Xốt Mayonnaise Aji-mayo

Bước 1:

Thịt ba rọi xông khói cắt miếng dài khoảng 8-10cm.Cho vào chảo không dính rán đến khi thịt tươm mỡ, thơm và hơi rám mặt.Sau đó, cắt miếng 2cm.

Bước 2:

Pate cho ra chén, dằm nhỏ. Xà lách, rau mầm, húng lủi rửa sạch, để ráo.Hành tây cắt mỏng, ngâm nước lạnh cho giòn.

Bước 3:

Cho 1 gói Bột bánh rán pha sẵn vị truyền thống vào tô pha với nước theo hướng dẫn trên bao bì.

Bước 4:

Đặt chảo không dính lên bếp, đun nóng chảo, sau đó hạ nhiệt chảo trên khăn ướt, tiếp theo đổ bột vào tạo hình bánh tròn với đường kính 12-15cm.Giảm lửa rán đến khi viền bánh se lại, bánh chín lấy ra dĩa. Đổ 2 cái bằng nhau.Lần lượt đổ bánh cho hết bột.

Bước 5:

Đặt 1 miếng bánh rán lên dĩa, phết lên mặt bánh 1 lớp pate, tiếp theo là xếp thịt xông khói lên, xà lách, hành tây, rau mầm.Đặt chiếc bánh còn lại lên trên, kẹp lại và hơi nhấn cho bánh chắc nhân lại.

Cuối cùng là bắt Xốt Mayonnaise Aji-mayo trên miếng bánh và măm măm thôi nè!

Vừa nhanh gọn dễ làm, đầy đủ dinh dưỡng và thơm ngon, Món Ngon Mỗi Ngày hy vọng Bánh rán Pate kẹp thịt xông khói sẽ trở thành bữa sáng tuyệt vời nhất dành cho Bé và cả nhà mình nhé!

Cách làm thịt xông khói cuộn phô mai tuyệt ngon không phải ai cũng biết Với cách làm thịt xông khói cuộn phô mai đơn giản này, đảm bảo bạn sẽ có món khai vị thơm ngậy khiến ai nhìn cũng thích mê. Nguyên liệu làm thịt xông khói cuộn phô mai Để làm món thịt xông khói cuộn phô mai thơm ngậy, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 12 dải thịt ba rọi xông...