“Bật mí” hàm lượng dinh dưỡng từ các loại gạo phổ biến
Gạo là bữa ăn hàng ngày nhưng bạn đã biết cách chọn loại gạo có hàm lượng dinh dưỡng lý tưởng cho mình.
Với truyền thống lúa nước, gạo là loại thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn của các nước Đông Nam Á nói chung và Việt Nam nói riêng. Gạo có nhiều loại và mỗi loại mang giá trị dinh dưỡng khác nhau. Lựa chọn loại gạo có hàm lượng dinh dưỡng phù hợp với mục đích của mình cũng là một băn khoăn lớn cho chị em phụ nữ.
Gạo là loại thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hằng ngày. Ảnh: Daily Motion.
CÁC LOẠI GẠO MANG HÀM LƯỢNG DINH DƯỠNG CAO
Có nhiều loại gạo phổ biến khác nhau về màu sắc, hương vị và giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên, bạn nên chọn loại gạo phù hợp với mục đích bữa ăn của bạn hơn là những loại gạo “gắn mác” tốt nhất.
Bạn nên chọn dùng những loại gạo có hàm lượng dinh dưỡng cao. Ảnh: Healthline.
Gạo lứt là loại gạo còn nguyên vỏ bảo vệ bên ngoài, được gọi là vỏ cám. Đây là một loại gạo phổ biến với người tiêu dùng với những tác dụng giảm cân. Trên thực tế, gạo lứt còn mang lại nhiều giá trị khác. Không giống như gạo trắng, gạo lứt vẫn còn lớp cám và mầm – cả hai đều chứa một hàm lượng dinh dưỡng đáng kể.
Ngoài tác dụng cung cấp chất chống oxy hóa cho cơ thể, gạo lứt còn chứa nhiều chất xơ và chất đạm so với gạo thông thường. Theo một số nghiên cứu, thường xuyên ăn gạo lứt, bạn sẽ giảm được đường trong má.u và insulin. Nếu bạn có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thì gạo lứt sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời.
Gạo lứt chứa nhiều chất xơ và chất đạm so với gạo thông thường. Ảnh: Tollebild.
Loại gạo này thường có xuất xứ thừ Thái Lan hoặc Malaysia. Hạt gạo đen và sẽ chuyển sang màu tím than khi nấu chín. Mang lại nhiều tác dụng cho sức khỏe nên từ xa xưa, gạo đen chỉ dành phục vụ cho Hoàng gia. Các nghiên cứu cho thấy gạo đen có hoạt tính chống oxy hóa cao nhất trong tất cả các loại. Gạo đen mang hàm lượng dinh dưỡng cao vì giàu chất anthocyanin. Theo các chuyên gia, anthocyanin từ gạo đen đã ngăn chặn hiệu quả sự phát triển và lan rộng của các tế bào ung thư.
Từ xa xưa, gạo đen chỉ dành phục vụ cho Hoàng gia. Ảnh: Dr. Axe.
Gạo đỏ
Video đang HOT
Các giống gạo đỏ có sắc tố nâu chứa hàm lượng dinh dưỡng ấn tượng và hợp chất thực vật có lợi. Tuy có nhiều chất xơ và chất đạm nhưng điểm nổi trội của loại gạo này là chất chống oxy hóa. Giống như gạo đen, gạo đỏ chứa nhiều chất chống oxy hóa flavonoid, bao gồm cả anthocyanin apigenin, myricetin và quercetin. Flavonoid có thể giúp giảm viêm trong cơ thể và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.
Gạo đỏ chứa nhiều chất chống oxy hóa. Ảnh: Bukalapak.
Gạo hữu cơ
Là giống gạo được trồng bằng phương pháp thủy sinh nên bạn có thể yên tâm không có chất độc hại trong loại gạo này. Gạo hữu cơ có tác dụng giảm mức chất béo trung tính và cholesterol, insulin và chống oxy hóa. Ngoài ra, nó còn chứa lượng khoáng chất và vitamin cao.
Gạo hữu cơ được trồng bằng phương pháp thủy sinh. Ảnh: Hachi.
Các loại gạo mang hàm lượng dinh dưỡng thấp
Mọi người thường chọn mua các loại gạo hạt trắng và gạo được đóng gói sẵn vì tính tiện dụng. Tuy nhiên, các loại gạo này chưa chắc đã tốt cho sức khỏe và cơ thể của bạn.
Mọi người thường chọn mua các loại gạo hạt trắng và gạo được đóng gói sẵn vì tính tiện dụng. Ảnh: Imagenesmi.
Gạo trắng
Gạo trắng là loại đã bỏ vỏ trấu, cám và mầm. Mặc dù quá trình này có thể kéo dài thời hạn sử dụng nhưng các chất dinh dưỡng và hợp chất thực vật có lợi đã bị mất trong quá trình chế biến.Vì thế, chất xơ, chất đạm, chất chống oxy hóa, một số vitamin và khoáng chất trong gạo trắng không bằng các loại gạo có hàm lượng dinh dưỡng cao. Đây chính là nguyên nhân khiến những người dùng gạo trắng có lượng đường trong má.u cao.
Những người dùng gạo trắng có lượng đường trong má.u cao. Ảnh: Hachi.
Gạo được đóng gói sẵn
Bạn nghĩ rằng mua gạo được đóng gói sẵn trong siêu thị là một lựa chọn an toàn. Trên thực tế, nhiều loại gạo đóng gói có nhiều calo, natri và các thành phần không cần thiết. Tiêu thụ quá nhiều natri có thể làm tăng nguy cơ mắc các tình trạng sức khỏe nghiêm trọng, chẳng hạn như bệnh tim và đột quỵ. Ngoài ra, các sản phẩm chế biến sẵn có thể chứa đường bổ sung, chất tạo màu nhân tạo và chất bảo quản.
Các sản phẩm chế biến sẵn có thể chứa đường bổ sung, chất tạo màu nhân tạo và chất bảo quản. Ảnh: Unsplash.
Theo elle.vn
Hot mom 9x giảm 12cm mỡ bụng và 8kg ngoạn mục chỉ nhờ làm điều này mỗi ngày
Bích Thảo từng tự ti khi sở hữu vòng eo sồ sề, nhiều mỡ với số đo 3 vòng là 90,75,95. Sau khi giảm cân thành công, các chỉ số xuống còn 85,63,87.
Thông tin nhân vật
Họ và tên: Bùi Bích Thảo
Sinh năm 1994
Đã tốt nghiệp đại học RMIT Vietnam và đang kinh doanh mặt hàng thủ công mỹ nghệ Việt Nam.
Bích Thảo hiện đang là bà mẹ 2 con hot nhất mạng xã hội nhờ pha lấy lại vóc dáng sau sinh đáng ngưỡng mộ. Rất yêu thích và quan tâm đến làm đẹp, nên ngoài công việc kinh doanh, cô nàng thường xuyên chia sẻ, review các loại mỹ phẩm bản thân đã từng dùng hiệu quả để giúp các chị em chọn lựa đúng.
Nhờ áp dụng đúng phương pháp giảm cân mà sau 2 lần sinh, Bích Thảo vẫn giữ được body thon gọn, gợi cảm đầy cuốn hút. Cô cho biết, cách này có ích với các mẹ sữa đang cho con bú mà muốn giảm cân hoặc các bạn chưa chồng con nhưng muốn lấy lại vóc dáng.
Trước khi giảm cân, Bích Thảo từng tự ti khi sở hữu vòng eo sồ sề, nhiều mỡ. Số đo 3 vòng là 90,75,95 và sau khi giảm cân thành công xuống còn 85,63,87.
Cách giảm cân, giảm mỡ bụng sau sinh trong thời gian ngắn
1. Chế độ ăn
Chế độ ăn là quan trọng nhất trong quá trình giảm cân, định hình vóc dáng, chiếm 70% hiệu quả. Nếu các bạn tập hùng hục nhưng ăn vô tội vạ thì thực sự chả có tác dụng gì. Trái lại nếu bạn vì sức khỏe hoặc không sắp xếp được thời gian tập thể dục thì điều chỉnh chế độ ăn cũng có cải thiện lớn đến vóc dáng.
- Kẻ thù số 1 của cơ thể là đường, nhất là đường tinh luyện. Đây là nguyên nhân gây tích mỡ hàng đầu, chứ không phải ăn nhiều mỡ, dầu ăn mới làm các bạn mập lên.
- Cắt hoàn toàn tinh bột xấu như gạo trắng, mì tôm, bột mì, bánh mì trắng, thay vào đó là ăn bánh mì đen, khoai lang, gạo lứt nhưng với số lượng vừa phải. Ăn gạo trắng, bánh mì trắng, khoai tây có thể làm bạn đói nhanh hơn ăn những carb chậm như bánh mì đen, khoai lang, gạo lứt.
- Nên ăn chất béo (tốt. Tất nhiên là các bạn không nên ăn gà rán rồi cơm rang các thứ, chất béo tốt ở đây là chất béo trong các nguồn thực phẩm tự nhiên như quả bơ, dầu olive và các loại dầu hạt. Trái với tinh bột (xấu) được tiêu hóa rất nhanh (cũng là nguyên nhân khiến bạn đói nhanh) thì ăn chất béo tốt làm bạn no rất lâu và giảm cảm giác thèm ăn. hơn nữa, chất béo tốt giúp da của bạn luôn mỡ màng khi cân nặng vẫn giảm.
- Ăn nhiều rau xanh, củ quả (ít ngọt như dưa chuột, củ đậu... chứ ăn xoài hay nhãn hay sầu riêng thì thôi). chế biến nên luộc hấp, thay vì xào và nên ăn nhạt, tránh tích nước .
uống nhiều nước, sữa đậu nành k đường. (hạn chế dưới 500ml 1 ngày, cái gì ăn quá nhiều cũng béo ^^)
2. Tập thể dục nhẹ
Bạn nên tập các bài tập thể dục nhẹ như đi bộ, nhảy dây, plank. Riêng với Bích Thảo thì plank có tác dụng thần kì, chỉ cần plank 1 ngày 1-2 phút, sau 2 tuần cô đã thấy lộ được 1 tí cơ bụng, tất nhiên là do cả chế dộ ăn nữa.
3. Gen bụng
Để định hình eo và hõm eo, Bích Thảo sử dụng gen bụng hàng ngày. Theo cô, có 2 loại gen:
Corset có xương và cứng => định hình hõm eo tốt
Gen latex, cao su non => hóa lỏng mỡ=> giảm mỡ tốt
Bên cạnh đó, Thảo dùng kem bôi giảm mỡ, ưu tiên loại nóng nhiều (nên thử trước tránh dị ứng da) massage kĩ và vuốt chặt 2 hõm eo xuống để định hình eo. Bạn cần làm liên tục, dài lâu. Ngày đầu tiên đeo 2 tiếng, mỗi ngày tiếp theo tăng thời gian thêm 1 tiếng. Bắt đầu từ tuần thứ 2. Đeo tối thiểu 8 tiếng 1 ngày để được kết qủa nhanh nhất. Không đeo khi ăn no và khi đi ngủ.
"Như mình sinh em bé xong hết sản dịch là mình gen bụng ngay, gen thay đổi hôm thì corset hôm thì gen latex. Mình còn dùng muối thảo dược chườm bụng vừa giữ ấm cơ thể sau sinh vừa giúp giảm cân và loại trừ hoàn toàn mùi 'gái đẻ'. Ai đến thăm mình đẻ cũng khen phòng thơm phức mà mẹ không bị sồ sề", Bích Thảo chia sẻ.
Không chỉ giảm mỡ bụng, mẹ hai con Bích Thảo còn giảm gần 8kg một cách ngoạn mục.
Bích Thảo sở hữu thân hình thon thả sau khi giảm cân.
Taurus Vũ
Theo emdep.vn
Chẳng cần uống collagen đắt đỏ, chỉ cần thưởng thức ly trứng và mật ong, da dẻ vẫn căng mướt tươi trẻ Để có được làn da căng mướt và tươi trẻ không cần phải uống collagen đắt đỏ, chỉ cần sử dụng nước uống sau với trứng gà và mật ong đảm bảo bạn sẽ vô cùng ngạc nhiên đấy nhé. Có chế độ dinh dưỡng khoa học, lành mạnh sẽ giúp bạn sở hữu làn da khỏe đẹp, đồng thời duy trì sức...