Bảo quản rau củ quả tươi rói trong tủ lạnh với 6 mẹo cực hay

K.P07:03 05/06/2020

Nghe có phần kì cục nhưng đó lại là mẹo bảo quản thực phẩm cực hay đó!

Nắng nóng như thế này thực phẩm rất dễ bị hỏng nếu không biết cách bảo quản đúng. Ai thể ngờ, những việc làm có phần kì cục này lại giúp chúng ta lưu trữ thực phẩm rất hiệu quả đó!

Đặt táo chung với khoai tây sẽ giúp khoai tươi lâu hơn. Tất nhiên, bạn hãy để ý và bỏ những quả táo ra trước khi chúng bị thối nhé!

Hành tây rất dễ hỏng nếu như bạn bỏ chúng vào tủ lạnh hay nơi ẩm. Sao không tận dụng chiếc tất cũ rồi buộc chúng lại như thế này, nhớ treo ở chỗ khô ráo, thoáng mát nhé, bạn sẽ bất ngờ về độ tươi của chúng đấy!

Phần cuống cà chua sẽ là nơi bị thối và phân huỷ đầu tiên. Do đó muốn cà chua tươi lâu thì bạn nên ngắt cuống ra, úp phần cuống xuống và cho hộp cất nơi mát.

Đây thực sự là cách hay để giữ các loại rau lá mỏng (rau dễ bị dập nát) lâu hơn. Bạn hãy rửa nhẹ nhàng với nước rồi cuốn một chiếc khăn hoặc dùng giấy ăn xen vào giữa những chiếc lá trước khi cho vào tủ lạnh, rau sẽ tươi lâu hơn và ít bị dập nát.

Bọc cà rốt, cần tây trong giấy bạc và đặt vào tủ lạnh sẽ giữ hương vị lâu hơn.

Video đang HOT

Bạn nên cho tỏi vào những chiếc túi giấy có đục lỗ để tạo sự thông thoáng, như vậy sẽ bảo quản tỏi có thể lên tới 6 tháng đấy!

11 mẹo hữu ích để bảo quản thực phẩm kéo dài được cả vài tháng, toàn việc đơn giản nhưng chúng ta thường làm sai bét bấy lâu nay

Không cần đến máy móc hay thiết bị cầu kỳ đi kèm, bạn vẫn có thể bảo quản được thực phẩm trong thời gian dài với những mẹo đơn giản này.

Nhiều người có thói quen đi siêu thị 1 lần/tuần, mua hết đồ để chế biến, nấu nướng hoặc đơn giản là thích tích trữ thực phẩm để khi cần là có... Việc này giúp tiết kiệm được thời gian nhưng đôi khi cũng có mặt hại vì thực phẩm không dùng đến trong một khoảng thời gian nhất định sẽ bị hư hỏng, giảm chất lượng nếu không được bảo quản đúng cách.

Chỉ với vài thao tác đơn giản, bạn có thể tích trữ thực phẩm trong thời gian lâu hơn, bảo toàn hương vị và chất dinh dưỡng, thậm chí là còn làm chúng ngon hơn nữa!

1. Các loại rau gia vị

Đa phần các loại rau thơm, thảo mộc không giữ được độ tươi, mùi vị cho dù là để trong tủ lạnh đi nữa. Có hai cách cơ bản để khắc phục tình trạng này:

- Một là "cắm" chúng như cắm hoa, giữ nguyên cuống và cắm vào một ly nước, để trong tủ lạnh, với cách này có thể giữ độ tươi và mùi thơm thêm 3-4 ngày.

- Cách thứ hai áp dụng trong trường hợp bạn muốn giữ chúng lâu hơn nữa. Cắt nhỏ rau thơm, xếp vào khay đá, sau đó nóng chảy bơ và rưới vào khuôn và để lại vào ngăn đá. Bơ sẽ giúp rau thơm giữ được độ tươi và mùi, kéo dài cả tháng, khi dùng thì cũng chỉ cần lấy ra từng viên một, rất tiện.

2. Bắp cải

Đa số chúng ta đều bọc bắp cải trong túi ni lông rồi để vào tủ lạnh, cách đó hoàn toàn sai. Cứ để thẳng cả bắp cải trong ngăn tủ lạnh (nếu chúng bẩn, dính bùn đất thì hãy bỏ lớp lá ngoài cùng đi), như vậy bắp cải sẽ giòn và tươi, để được lên tới 2 tuần.

3. Rau diếp và rau chân vịt

Hai loại rau này đều cần rửa sạch trước khi cất trữ. Rửa chúng với nước lạnh sau đó bỏ vào tô thuỷ tinh/ sứ, bên dưới lót một lớp giấy ăn mỏng, đậy kín lại với nắp thuỷ tinh/ nhựa. Như vậy mỗi khi ăn bạn chỉ cần lấy thẳng từ tủ lạnh, chúng sẽ vẫn còn giòn và tươi như mới mua về.

4. Hành tây

Không nên để hành tây trong tủ lạnh vì... cả tủ lạnh sẽ có mùi hành tây, chưa kể độ ẩm cũng làm loại củ này hỏng nhanh hơn. Cứ để hành tây trong các giỏ, hộp đồ (miễn là thoáng khí), chúng sẽ tươi và giữ nước được đến một tháng. Lưu ý, không để hành tây gần khoai tây vì chúng sẽ hỏng nhanh hơn.

5. Phô mai

Nếu có phô mai dùng dở, đừng bọc chúng trong túi ni lông, vì sẽ bị hỏng nhanh hơn. Gói miếng phô mai dở bằng giấy sáp không thấm nước, sau đó mới bọc ni lông bên ngoài nếu bạn muốn chắc ăn hơn.

6. Bánh mì

Gần như tất cả chúng ta đều bảo quản những miếng bánh mì sai cách bấy lâu nay. Túi ni lông, hộp nhựa, cái loại bịch, túi nói chung... đều không phải là lựa chọn đúng đắn. Cách tốt nhất là phủ kín bánh mì bằng một chiếc khăn sạch, sau đó để vào hộp bánh hoặc lò vi sóng/ lò nướng. Cách này không chỉ giúp chiếc bánh không bị mốc mà còn tươi, mềm lâu hơn.

7. Cà rốt

Nếu cà rốt bạn mua vẫn còn phần cuống lá ở trên, hãy cắt bỏ chúng trước khi cất trữ, phần cuống sẽ hút hết nước và chất dinh dưỡng trong củ nếu để lâu. Sau đó xếp cà rốt vào khay trong tủ lạnh như bắp cải, không cần bọc túi ni lông, việc này sẽ giúp cà rốt để được lâu hơn gấp 2-3 lần bình thường.

8. Nấm

Nếu mua nấm từ siêu thị và được đựng trong khay hoặc túi nhựa, hãy bỏ nấm ra và sửa sạch, loại bỏ sạch đất bẩn. Sau đó rải đều và phơi khô một lượt. Khi khô, bọc nấm bằng một lớp khăn vải, tiếp đến đựng trong túi giấy. Cất trữ trong tủ lạnh đến khi bạn cần dùng.

9. Thịt sống

Thay vì đông lạnh, bạn vẫn có cách để lưu trữ thịt ở ngăn mát trong vài ngày. Cắt khúc miếng thịt rồi ngâm trong khay/ bát lớn ngập dầu ô liu. Dầu ô liu sẽ giúp thịt giữ được độ tươi ngon, đồng thời còn làm chúng có vị ngon hơn, thậm chí bạn có thể ướp gia vị, rau thơm, thảo mộc nếu muốn. Thịt sẽ được bảo quản tốt trong 3 ngày, tuy nhiên cách làm này không áp dụng với thịt bò và các loại thịt đã xay nhỏ.

10. Chanh

Chanh là loại quả có sức sống mãnh liệt nên bảo quản chúng khá đơn giản, đựng trong túi ni lông, chúng sẽ tươi ngon trong 1 tuần nếu ở nhiệt độ phòng và 1 tháng nếu ở trong tủ lạnh. Nhớ là đừng buộc túi quá chặt, chanh cần lưu thông không khí.

11. Chuối

Giữ chuối tươi ngon lâu chỉ bằng cách bọc phần cuống chuối với màng bọc thực phẩm. Mẹo tuy đơn giản nhưng bạn sẽ bị bất ngờ về hiệu quả đó! Lúc đó chuối sẽ không bị chín nhanh, giữ được vỏ màu vàng (không bị đốm đen) vì quá trình chín đã chậm lại. Nhớ bọc lại cuống mỗi khi bạn bẻ một quả ra nhé!

Mách bạn 14 mẹo bảo quản thực phẩm trong nhà lâu hơn, chỉ vài bước đơn giản nhưng không phải ai cũng biết 14 mẹo đơn giản này sẽ giúp cho cuộc sống của bạn dễ dàng hơn rất nhiều đấy! Chắc hẳn ai cũng đã từng phải trải qua trường hợp mua rất nhiều thực phẩm để rồi sau một thời gian đành ngậm ngùi bỏ hết vì không thể dùng hết. Vậy thì 14 mẹo vặt tưởng như đơn giản này sẽ giúp bạn...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Á hậu Phương Nhi "bể kèo" không lấy tỷ phú, chú rể lộ diện với danh tính khủng?02:48

Vợ Quang Hải "xịt keo" mẹ chồng, nhận ngay kết đắng, vẫn được khen điều này!03:08

Á hậu tặng quà "chốt hạ" nhà trai, rộ thái độ "tỷ đô" của vợ chồng Vượng?02:47

Chu Thanh Huyền mải mê làm 1 việc, bỏ mặc Quang Hải và con trai, vẫn được khen?02:58

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Vệ sinh nhà tắm, bồn cầu đừng chỉ dùng nước tẩy rửa: Thêm 1 thứ này vào là sạch bong, sáng bóng

09:13:54 19/01/2025

Nhà vệ sinh là một khu vực cần dọn dẹp sâu và mất nhiều thời gian nhất. Để tiết kiệm công sức và tiền bạc, bạn có thể áp dụng mẹo vệ sinh nhà tắm, bồn cầu dưới đây, chỉ trong 5 phút, nhà vệ sinh sạch sẽ, thơm tho.

Sau 6 tháng sống tối giản, tôi vô cùng bất ngờ khi cận Tết nhà tôi đã có 1 "diện mạo mới"!

08:46:18 19/01/2025

Hơn nửa năm trước, tôi chính thức bắt đầu hành trình sống tối giản. Không ngờ chỉ sau 6 tháng, không những nhà cửa trở nên sạch sẽ, ngăn nắp mà chất lượng cuộc sống của tôi cũng có bước nhảy vọt.

Buộc 2 bàn chải cũ vào nhau, giải quyết mọi rắc rối, cả nam và nữ đều thích

08:19:18 19/01/2025

Đây là một số mẹo hay giúp bạn tận dụng những chiếc bàn chải cũ. Phương pháp này giúp bạn làm sạch những khu vực khó tiếp cận giữa vòi một cách hiệu quả hơn.

Đặt 1 chiếc thìa vào nắp chai thủy tinh, tôi tiếc ròng vì tới tận năm 2025 mới biết điều này!

08:17:29 19/01/2025

Hộp đựng hay chai thủy tinh là vật dụng quen thuộc, không chỉ dùng để bảo quản đồ ăn thức uống mà còn phổ biến trong việc mua thực phẩm chế biến sẵn

Mách bạn cách cắm bình hoa Tết vừa sang vừa bền

08:15:20 19/01/2025

Những mẹo nhỏ từ cô nàng yêu hoa Cao Thanh Thủy dưới đây sẽ giúp chị em phụ nữ có nhiều lựa chọn để sáng tạo nên một bình hoa tươi rực rỡ trong ngày Tết Nguyên đán.

Ngôi nhà tập thể tầng 2 rộng 38m2 của cô gái 35 tuổi được dân mạng trầm trồ vì có đến tận 2 phòng ngủ

10:23:05 18/01/2025

Ngôi nhà nhỏ này được cải tạo từ tầng hai của một nhà tập thể cũ, diện tích chỉ khoảng 38m2, tuy nhỏ nhưng mỗi không gian đều được tận dụng tối đa, thậm chí không có nửa mét vuông bị lãng phí.

5 món đồ được quảng cáo rất "mượt", mua về dùng hối hận 100%

10:22:41 18/01/2025

Không phải thứ gì bạn mua về nhà đều đáp ứng được mong đợi của bạn, đặc biệt là 5 món đồ sau đây. Mùa đông càng lạnh, chúng ta càng dễ bị mắc bẫy những chiêu trò marketing đánh nỗi niềm toàn dân trong thời tiết buốt giá.

Mẹ đảm chia sẻ: Ngày Tết nấu ăn nhiều đến mấy nhà vẫn thơm như đang ở khách sạn chỉ với 30 nghìn đồng!

10:21:00 18/01/2025

Bằng cách này, bạn chỉ cần tốn vài nghìn đồng, tiết kiệm hơn nhiều lần so với việc dùng các loại xịt thơm phòng. Năm hết Tết đến, ai cũng mong muốn có thể mang tới cho căn nhà của một diện mạo mới mẻ

Vì sao nhiều người đặt một nắm gạo dưới gối?

09:17:31 18/01/2025

Mặc dù gạo có vẻ không liên quan gì đến không gian nghỉ ngơi, việc đặt một nắm gạo dưới gối lại là mẹo hay có lợi cho sức khỏe của bạn.

Tôi ở nhà mới được 2 năm và thực sự không thể chịu nổi 9 món đồ dùng này

09:06:10 18/01/2025

Chỉ trong 2 năm, tôi đã đi khử từ bốn lần. Trung bình, nửa năm nó sẽ bị khử từ một lần. Có những lần nó bị hỏng đột ngột khiến tay nắm cửa đập vào bức tường phía sau gây ra những vết lõm nhỏ

Ý nghĩa phong thủy của việc trưng hoa mai ngày Tết mang lại tài lộc

08:58:52 18/01/2025

Hoa mai không chỉ mang đến vẻ đẹp tươi sáng mà còn mang nhiều ý nghĩa phong thủy sâu sắc, giúp gia đình đón nhận sự thịnh vượng, may mắn và an lành trong năm mới.

Sai lầm ngày Tết là mang tặng 5 loại hoa này: Chắc chắn bị chê EQ thấp!

12:32:07 17/01/2025

Khi tặng hoa trong dịp đầu xuân năm mới, bạn không nên chọn những loài hoa kém may mắn hoặc có ý nghĩa không tốt đẹp, vì sẽ dễ làm phật lòng người nhận, đồng thời bản thân còn bị đánh giá là thiếu tinh tế