Bánh trung thu handmade, hội chị em khéo tay khắc cả hoa văn

Hạ Nhiên11:37 30/09/2020

Trong vài năm trở lại đây, trào lưu bánh Trung thu ‘handmade’ đang nở rộ khắp MXH, nhiều chị em khéo tay hay làm đã trổ tài và sáng tạo ra khá nhiều phiên bản bánh nhìn thôi đã phát thèm.

Nở rộ vài năm trở lại đây, bánh Trung thu handmade với đầy đủ hình dạng, màu sắc không chỉ là món bánh để mua cho vui mà đã trở thành một mặt hàng “ nóng” mỗi dịp trung thu về.

Nhiều chị em, thậm chí cả các anh cũng trổ tài làm bánh với nhiều hình thù, màu sắc và hương vị vô cùng đa dạng.

Cứ mỗi lần cho ra lò sản phẩm bánh Trung thu, nhiều chị em khéo tay hay làm đã được cư dân mạng xuýt xoa khen ngợi.

Nguyên liệu để tạo nên một chiếc bánh Trung thu handmade khá đơn giản cũng chỉ bao gồm bột mì, bơ, nước đường, dầu ăn,… nên rất tiện lợi cho nhiều người trổ tài tại gia.

Video đang HOT

Thậm chí, có những bà nội trợ sáng tạo thêm nhiều màu sắc mở mẻ vào bánh để trông hấp dẫn hơn.

Gần đây, cư dân mạng hết sức chú ý đến loạt bánh Trung thu với nhiều hoa văn tự khắc rất tinh tế và độc đáo.

Bánh Trung thu hiện đại này là sản phẩm của tài khoản Facebook Em Ngoan, theo chị chia sẻ để ra thành phẩm như mong đợi thì người làm cần chú ý trong khâu nướng bánh.

“Quá trình nướng của lần đầu bánh phải chín hoàn toàn, không decor hoa văn tràn ra thành bánh, nướng ở lần thứ 2 thì dùng giấy nến che mặt bánh, không để bánh trong lò quá lâu,…” – tài khoản này cho biết.

Dù không mang nét truyền thống nhưng bánh khắc hoa văn này vẫn được nhiều chị em hưởng ứng và dành lời khen ngợi.

Ngoài ra, có những chị em hội “yêu bếp” còn làm bánh Trung thu phô mai socola hay khoai môn cũng đáng chú ý.

Những chiếc bánh này rất phù hợp với các em nhỏ.

Các loại bánh Trung thu handmade với hình thù lạ mắt, độc đáo được rao bán công khai trên mạng xã hội.

Theo như nhiều chị em chia sẻ, việc tự làm bánh Trung thu tại nhà vừa ngon, lại đảm bảo được vệ sinh an toàn thực phẩm bởi mọi nguyên liệu đều sạch và tự chọn nên yên tâm hơn.

Nhiều cư dân mạng tỏ ra thích thú với những mẫu bánh trung thu nghệ thuật nở rộ hiện nay.

Độc đáo hương vị bánh trung thu mới lạ

Bạn đã được thử những chiếc bánh trung thu vị lạ độc đáo này chưa? Nếu chưa thì hãy một lần thử trải nghiệm vì biết đâu chúng lại hợp khẩu vị với bạn đấy!

Một mùa trung thu nữa sắp đến, chúng ta đã quá quen thuộc với bánh trung thu vị nhân đậu xanh, nhân thập cẩm... thì năm nay bạn sẽ thấy thật bất ngờ với hương vị độc lạ mới như bánh trung thu nhân xôi xéo, bánh trung thu nhân xoài.

Bánh trung thu xôi xéo

Chiếc bánh trung thu lạ vị đầu tiên phải kể đến chắc chắn là bánh trung thu nhân xôi xéo. Sự kết hợp giữa vị ngọt của vỏ bánh nướng cùng chút mặn đỗ xanh, mỡ hành trong phần nhân đã tạo nên chiếc bánh trung thu vị xôi xéo độc nhất vô nhị cho mùa trăng năm nay.

Có lẽ với các tín đồ ẩm thực Hà Nội, không ai xa lạ với xôi xéo, thế nên khi nghe đến cái tên bánh có lẽ cũng phải dè chừng về chất lượng và hương vị bánh mang lại. Những người đã thưởng thức loại bánh này nói rằng bánh có phần vỏ tương tự như các loại bánh nướng khác, còn phần nhân bên trong thì có mùi mỡ hành, dẻo mềm đặc trưng của thức đặc sản Hà Nội.

Chính vì vậy nếu ai thích xôi xéo và chịu được độ béo ngậy của mỡ hành thì chiếc bánh này có thể hợp khẩu vị

Bánh trung thu nhân ô mai

Thêm một đặc sản Hà Nội được chế biến thành hương vị độc lạ cho những chiếc bánh trung thu năm nay chính là ô mai. Bánh trung thu truyền thống thường chỉ có hai loại nhân là ngọt và mặn, nhưng với chiếc bánh trung thu nhân ô mai này thì lại có vị chua. Thế nên khi ra đời, chiếc bánh ấy đã khiến rất nhiều người tò mò.

Bánh trung thu vị ô mai này có rất loại nhân khác nhau bao gồm mơ dẻo trà xanh, quất dẻo đậu xanh, mận dẻo cốm. Nhiều người thưởng thức loại bánh này nhìn chung đều đánh giá vỏ bánh khá ngọt, song phần nhân có vị chua chua, mặn mặn đã át đi phần nào vị ngọt này và tạo nên hương vị lạ miệng khi thưởng thức.

Bánh trung thu nhân xoài

Nghe cái tên bánh ắt hẳn nhiều tín đồ ẩm thực Việt Nam sẽ rất kỳ vọng với sự kết hợp giữa vỏ bánh nướng khô bên ngoài và một lớp sốt xoài tươi mềm mịn, thơm vị chua ngọt bên trong.

Lớp vỏ của bánh trung thu lạ vị này cũng là vỏ bánh nướng, được làm tương tự như các loại bánh truyền thống khác. Còn phần nhân thì có sự kết hợp giữa sợi dừa khô và xoài dẻo có vị chua ngọt vừa phải.

Cách làm bánh trung thu Socola ngon rụng tim Làm bánh trung thu: Một chút vị đắng của socola hòa quên với vị ngọt bùi của hạt sen, giúp cho mùa trung thu thêm nổi bật và trọn vẹn hơn bao giờ hết. Nguyên liệu: Bột mì đa dụng: 230g; Bột cacao: 30g; Socola: 1 thỏi; Đường: 100g; Nhân sen nhuyễn: 720g; Dầu ăn; Nước; Khuôn bánh nướng. Bánh socola cho trung...