Bánh tráng không chỉ để cuốn nem, đem làm kiểu này 5 phút được ngay món ăn sáng ngon ngỡ ngàng

Lam Anh06:04 27/02/2023

Đây hẳn là bữa sáng vừa ngon miệng lại tiện lợi nhất mà bạn từng biết.

Nguyên liệu:

- Bánh đa nem ( bánh tráng), 2 thanh xúc xích, 1 quả trứng.

Cách làm:

Xúc xích bóc vỏ, cắt thành các lát dày vừa phải.

Đập quả trứng vào bát rồi đánh đều.

Làm nóng trước chảo nướng điện, chọn chức năng lửa trên và lửa dưới, cho 2 cái bánh tráng chập làm 1 vào khuôn, không phết dầu. Nếu không có chảo điện bạn có thể dùng chảo thường.

Sau đó xếp xúc xích đã cắt lên bánh tráng và đổ trứng đều lên. Nếu có hành lá cắt nhỏ, bạn cũng có thể rắc một ít hành lá cắt nhỏ lên trên để trang trí.

Đậy nắp và nướng trong 2 phút.

Video đang HOT

Nướng chín cả hai mặt. Sau khi lấy bánh ra khỏi nồi, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Bánh tráng làm kiểu này mềm trong giòn ngoài, lại thơm nức mũi, vô cùng hấp dẫn. Đây sẽ là bữa sáng nhanh gọn mà hẳn các bé sẽ rất thích.

Chúc các bạn thành công!

Bánh tráng không chỉ để cuốn nem, đem chiên hình hoa vừa đẹp mắt lại có món ăn ngon giòn rụm

Bằng cách này cuối tuần bạn đã có món ăn vặt nhâm nhi giòn tan lạ miệng cho cả nhà thưởng thức rồi.

Chuẩn bị:

Đối với phần hoa bánh tráng:

- 2 miếng bánh tráng củ dền (có màu hồng - bạn có thể mua ở siêu thị hoặc mua online).

- 2 miếng bánh tráng nghệ (có màu vàng).

- 2 miếng bánh tráng trắng.

- 1/2 cốc nước.

- Nhiều dầu ăn.

Cho gia vị:

- 1 muỗng cà phê muối.

- 1 muỗng cà phê tiêu trắng.

Pha nước chấm chua ngọt:

- 1 cốc nước ép táo - 2 thìa canh giấm gạo - 3 thìa canh tương cà - 1 thìa canh mật ong - 1 thìa canh bột bắp - 3 thìa canh nước.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế để làm hoa bánh tráng

Cắt từng cái bánh tráng làm 4 phần đều nhau.

Sau đó xếp chồng 4 miếng lên và cắt chúng thành các hình tròn. Một nửa bánh tráng có đường kính 7,5cm và nửa còn lại có đường kính 5cm.

Sau đó, tạo 6 đến 8 cắt xung quanh các cạnh.

Thấm một chút nước vào giữa miếng bánh tráng lớn hơn, sau đó đặt miếng bánh tráng nhỏ hơn lên trên và ấn xuống trong vài giây cho đến khi chúng dính vào nhau.

Bạn cũng có thể xen kẽ các màu với nhau cho đẹp mắt, chẳng hạn phần ngoài bánh to màu trắng, bên trong bánh tráng màu vàng...

Bước 2: Chiên bánh tráng hình hoa

Trong một cái chảo sâu lòng, đổ nhiều dầu ăn vào và đun nóng đến 375 độ F (hoặc 191 độ C).

Cho các cặp hoa bánh tráng vào. Chiên cho đến khi giòn, chỉ khoảng 10 giây.

Sau đó vớt ra ngay để ráo trên đĩa có lót khăn giấy là xong.

Bước 3: Chuẩn bị gia vị và nước chấm

Trong một bát nhỏ, thêm muối và hạt tiêu trắng, trộn đều. Rắc nó lên trên những miếng hoa, hoặc để ăn kèm.

Trong một cái nồi nhỏ đun trên lửa vừa, thêm nước ép táo, giấm gạo, sốt cà chua và mật ong. Đánh đều và đun nhỏ lửa. Đổ hỗn hợp bột bắp vào (1 muỗng canh bột bắp và 3 muỗng canh nước). Đánh cho đến khi nó đặc lại. Cho ra bát để chấm hoa bánh tráng chiên.

Món bánh tráng chiên vừa giòn ngon lại đẹp mắt, ai nhìn cũng thích!

Chúc các bạn thành công!

Bí kíp cách làm bánh tráng phơi sương mềm dẻo siêu ngon ngay tại nhà Bánh tráng phơi sương là một trong những đặc sản nổi tiếng nhất của Tây Ninh. Hãy cùng điểm qua nhiều điều thú vị về loại bánh tráng này và tìm hiểu cách làm cũng như cách bảo quản bánh tráng phơi sương mềm dẻo siêu ngon ngay tại nhà qua bài viết sau nhé. 1. Giải đáp: Bánh tráng phơi sương là...