Bánh rế khoai tây chiên tôm và bánh mì chiên tôm

P.V20:38 05/10/2022

Bánh rế khoai tây chiên tôm rất ngon, vị bánh giòn tan và không ngán. khi ăn cuốn vào sà lách thêm vài lá rau thơm, chấm cùng nước mắm chua ngọt thì ăn đến quên thôi. Món ăn đơn giản dễ làm mà ngon miệng.

Ảnh do tác giả cung cấp.

Nguyên liệu gồm:

500g khoai tây gọt vỏ và xắt sợi.

300g tôm rửa sạch và cắt đầu đuôi để cho ráo nước.

Quậy một gói bột chiên giòn hơi sệt.cho thêm tí muối cho bột được đậm đà, vắt thêm miếng chanh để khi chiên bánh được giòn lâu.

Rau sống gồm: Sà lách và rau thơm, nước mắm tỏi ớt chua ngọt.

Ổ bánh mì nhỏ bổ đôi rồi cắt làm 4 miếng.

Video đang HOT

Cho khoai tây đã xắt sợi vào tô bột, lấy một cái vá hơi chẹt cho khoai tây vào và cho con tôm lên mặt. Khi dầu trong chảo đã nóng, hạ bớt lửa trút nhẹ vá bột và tôm vào chiên. Khi bên dưới vàng, thì trở mặt chiên tiếp cho chín đều rồi gắp ra.

Cho bánh mì vào bột, cho bột được áo đều miếng bánh mì, gắp tôm bỏ lên mặt rồi cho vô chảo chiên, và chiên như chiên khoai tây, khi chín vàng thì gắp ra. Lưu ý, trước khi chiên bạn nên chuẩn bị một cái dĩa có giấy thấm dầu, hoặc cái rổ nhỏ bên dưới kê cái tô. Để khi gắp bánh ra cho vào đó để ráo dầu, nhớ dựng đứng cái bánh cho dầu trong bánh được chảy ra, khi ăn sẽ không bị ngán).

Chúc các bạn ngon miệng với món ăn mà mình đã chia sẻ.

Thân chào các bạn.

Mát trời "đổi vị" bằng món mực nhồi khoai tây nướng thơm nức mũi, ăn là nghiện

Trời mát này mà có đĩa mực nhồi khoai tây nướng thơm ngon cho cả nhà thưởng thức thì còn gì tuyệt bằng. Cùng vào bếp làm ngay để cả nhà thưởng thức bữa tối các bạn nhé.

Nguyên liệu:

- 2 con mực

- 2 củ khoai tây

- 1 trái ớt xanh

- 2 cây hành lá

- 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc

- 1/2 muỗng cà phê muối- 1/4 muỗng cà phê tiêu

- 1/2 muỗng cà phê dầu ăn

- 2g bột thì là

Cách làm:

Ảnh minh họa

- Làm nóng lò ở 180 độ C.

- Mực rửa sạch, khoai tây gọt vỏ thái con chì, sau đó cho vào lò vi sóng khoản 3 - 5 phút.

- Khoai tây chín nghiền nhuyễn, thêm muối và hạt tiêu vào. Thêm hành và ớt thái nhỏ vào trộn đều.Nhồi khoai tây đã trộn vào mực.

- Cho 2 thìa tương ớt Hàn quốc vào bát, thêm một ít dầu ăn và bột thì là rồi trộn đều. Dùng tăm để gài chặt phần đầu của mực đã nhồi khoai tây, cho mực vào khay nướng, dùng cọ phết đều sốt ớt lên trên mực.

- Nướng mực ở 180 độ C ở cả hai lửa trong khoảng 8 phút, bạn lật mực rồi phết sốt ớt lên mặt còn lại và nướng thêm khoảng 3-5 phút.

Những người không nên ăn mực kẻo rước họa vào thân

Mực là loại hải sản dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon, có công dụng bổ gan, bổ thận, dưỡng huyết và đặc biệt tốt cho phụ nữ có chu kỳ kinh nguyệt không đều.

Tuy nhiên, mực lại không tốt với những người ăn kém, hay bị cảm mạo phong hàn, sắc mặt tươi nhạt, dễ đổ mồ hôi ban ngày, chậm tiêu, tiêu chảy, khả năng ham muốn tình dục kém, đại tiện nát, di tinh, nhiều mồ hôi, cảm lạnh.

Nên kiêng mực khi dùng những đơn thuốc có phụ tử, bạch liễm, bạch cập.

Trứng nướng khoai tây thơm ngon cho bạn đổi vị Chỉ từ 2 nguyên liệu chính vô cùng quen thuộc là trứng và khoai tây, cùng học cách "hô biến" chúng thành "tổ chim" lạ mắt để tạo thành món trứng nướng khoai tây ngon tuyệt vời rồi đấy! Hãy cùng chúng tôi vào bếp và khám phá ngay cách làm trứng nướng khoai tây độc đáo này nhé! Nguyên liệu để làm...