Bánh mì trứng thịt nguội

Đây là món ăn thời gian chuẩn bị rất nhanh, phù hợp với người có qũy thời gian eo hẹp mà vẫn có được món ăn ngon miệng, đủ chất dinh dưỡng.

NGUYÊN LIỆU

Bánh mì sandwich: 8 miếng

Trứng gà: 4 quả

Thịt nguội: 2 lát

Hành tây: 1/4 củ

Xà lách: 1 cây

Ngò rí: 2 cây

Cà chua: 1 trái

Muối, tiêu, dầu ăn, ớt cắt lát

Xốt Mayonnaise

SƠ CHẾ

- Xà lách, ngò rí rửa sạch, để ráo. Hành tây, cà chua, thịt nguội cắt miếng vuông nhỏ khoảng 1cm.

- Sandwich nướng vàng. Trứng đánh tan, khuấy đều với ít nước lọc ( 4 quả trứng khoảng 1M nước).

THỰC HIỆN

- Xào nhanh hành tây, cà chua và thịt nguội với 1M dầu ăn, cho trứng vào vừa chiên vừa khuấy đến khi trứng vừa ráo là được.

CÁCH DÙNG

- Phết xốt Mayonnaise Aji-mayo lên 1 mặt bánh sandwich, xếp xà lách, ngò rí, ớt và trứng chiên lên, rắc thêm ít muối, tiêu tùy khẩu vị.

MÁCH NHỎ

Pha thêm 1 ít nước vào trứng để khi chiên trứng không bị khô, có thể thay nước bằng sữa tươi nếu thích ăn béo.