Bánh mì thịt nướng và loạt phiên bản lạ vị hút khách ở TP.HCM

Khánh Vân10:29 06/08/2020

Ẩm thực chốn Sài thành gây ấn tượng với muôn kiểu biến tấu bánh mì độc đáo. Bánh mì thịt nướng, bánh mì cay hay dân tổ đặc trưng của các địa phương đều có mặt tại thành phố này.

Nem chua rán, đặc sản ẩm thực đường phố của Hà Nội, là món ăn vặt hút giới trẻ. Tại TP.HCM, bạn có thể thưởng thức bánh mì nem chua rán nóng hổi, béo ngậy hòa lẫn chút cay cay của tương ớt. Ổ bánh mì giòn rụm còn có sự kết hợp của dưa leo giúp thực khách chống ngấy. Ảnh: Hukha.Foodaholic.

Trong muôn kiểu bánh mì đáng thử ở TP.HCM còn có bánh mì dân tổ vốn nức tiếng Hà thành. Điểm nhấn của món ăn là cách chế biến phần nhân. Ảnh: Bachuaviahe.

Các nguyên liệu như pate, trứng, chả, lạp xưởng, xúc xích, bò khô, hành tây… được xào chung trên chảo cùng bơ tạo hương thơm lừng. Ổ bánh mì đầy ắp với nhân thập cẩm này luôn làm thoả mãn những “chiếc bụng đói” lúc đêm muộn. Ảnh: Hukha.Foodaholic.

Video đang HOT

Bánh mì trứng lòng đào là phiên bản mà tín đồ ăn uống không thể bỏ lỡ. Ngoài phần trứng thơm béo với lòng đỏ kích thích vị giác, chà bông mằn mặn cũng là điểm nhấn tạo sự ngon miệng cho thực khách. Dưa leo, đu đủ bào sợi, ngò, ớt và phần nước sốt thấm vị càng làm hương vị hài hòa. Ảnh: Hoanglam.foodie.

Bánh mì cay, đặc sản nức tiếng Hải Phòng, cũng góp mặt trong thiên đường bánh mì của TP.HCM. Ổ bánh mì chỉ to gần bằng hai ngón tay, dài khoảng 20 cm, thường được ăn cùng một loại nhân duy nhất là pate, tương ớt và chút rau mùi. Dù chẳng phải thức quà cầu kỳ, món ăn vẫn chinh phục những tín đồ ẩm thực gần xa bởi hương vị hấp dẫn riêng biệt. Ảnh: Vietha1091.

Những ổ bánh mì kèm thịt nướng thơm lừng cũng là gợi ý lý tưởng nếu bạn muốn đổi vị. Trong đó, bánh mì sườn sụn cải chua là hương vị được lòng giới sành ăn. Sườn sau khi tẩm ướp và nướng sẽ được xắt nhỏ, thêm cải chua, hành ngò và nước sốt. Vị chua từ cải làm giảm độ ngấy, kích thích vị giác của thực khách. Ảnh: Caibung_doi.

Nhiều tín đồ ăn uống cũng ấn tượng với bánh mì thịt nướng nóng hổi, thơm phức. Ổ bánh mì kẹp lớp thịt băm nhuyễn mềm mịn, phảng phất hương sả mang đến vị ngon đường phố đúng điệu. Phần nước sốt quyện hòa cùng dưa leo, hành ngò và chút ớt càng làm món ăn thêm chất lượng. Ảnh: Caibung_doi.

Đổ gục trước 5 món bánh mì độc đáo của ẩm thực Việt Nam

Bên cạnh những thương hiệu bánh mì vang danh cả nước như bánh mì Sài Gòn, bánh mì Hội An... nếu dạo một vòng từ Bắc chí Nam trên mảnh đất hình chữ S Việt Nam, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp có không ít phiên bản bánh mì độc đáo khác khiến nhiều du khách trong và ngoài nước mê mẩn.

BÁNH MÌ KEM TRỨNG, HÀ NỘI

Ảnh: @HUKHA Foodaholic
Bánh mì kem trứng là món ăn phổ biến tại Hà Nội, đặc biệt là trong những ngày trời se lạnh. Trứng đánh kem béo ngậy hòa quyện cùng bánh mì giòn rụm khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi. Ngoài hương vị truyền thống, món này còn được sáng tạo thêm khi bánh mì được chấm cùng kem trứng trà xanh, phô mai... ngon ngất ngây.

BÁNH MÌ DÂN TỔ HÀ NỘI

Ảnh: @bachuaviahe
Phục vụ cho những "chiếc bụng đói" lúc đêm muộn, bánh mì dân tổ Hà Nội tạo được sức hút với các tín đồ ẩm thực bởi vẻ ngoài ngoại cỡ. Ổ bánh mì "siêu to khổng lồ" này được lấp đầy các loại topping như trứng, lạp xưởng, pate, bò khô... Nhân bánh mì được xào trên một chiếc chảo lớn, nhiều người còn gọi món này với cái tên "bánh mì tả pí lù".

BÁNH MÌ CAY, HẢI PHÒNG

Ảnh: Nofoodphobia
Xuất xứ từ ngõ Khánh Lạp, gần Hàng Kênh, bánh mì cay đã trở thành đặc sản nức tiếng Hải Phòng cũng như trên bản đồ ẩm thực đường phố Việt Nam. Dù chẳng phải thức quà cầu kỳ, món ăn vẫn chinh phục những tín đồ ẩm thực gần xa bởi hương vị hấp dẫn riêng biệt.
Không "xôi thịt" như bánh mì dân tổ Hà Nội hay bánh mì phố Hội, bánh mì cay có phần nhìn khá đơn giản. Món ngon Hải Phòng chỉ to bằng gần hai ngón tay, dài khoảng 20cm, ăn cùng với một loại nhân duy nhất là pate, đôi khi thêm tương ớt và chút rau mùi.
Linh hồn làm nên hương vị đặc sắc của bánh mì cay nằm ở tương ớt. Ở mỗi quán, tương ớt sẽ được làm theo một công thức gia truyền đặc biệt. Cắn ngập răng một miếng bánh mì cay, hương vị giòn rụm của bánh mì, nhân pate béo ngậy, mềm tan và vị cay nồng của tương ớt hòa quyện trên đầu lưỡi, khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi.

BÁNH MÌ BỘT LỌC, HUẾ

Ảnh: Instagram: @Hana.foodie
Bánh mì bột lọc thành hình từ món bánh bột lọc nổi tiếng xứ Huế. Thay vì ăn bánh bột lọc thông thường, người Huế đã biết cách cho những chiếc bánh bột lọc trần vào nhân bánh mì để ăn được no, chắc bụng. Linh hồn món này nằm ở nước mắm ớt cay, một gia vị không thể thiếu trong ẩm thực Huế.

BÁNH MÌ XÍU MẠI, ĐÀ LẠT

Ảnh: Beafood22
Bánh mì xíu mại là món ăn nổi tiếng hút khách ở Đà Lạt, được nhiều người ưa chuộng cho bữa sáng. Không phải bánh mì kẹp nhân xíu mại ở giữa như thường thấy, tại thành phố ngàn hoa, bánh mì được để riêng, phục vụ kèm theo chén nước dùng ấm nóng có xíu mại, chả gói lá, da heo luộc. Trên mặt nước dùng trong veo, có điểm chút váng mỡ beo béo, người ta rắc thêm hành lá xắt nhuyễn, ít tiêu, chút ớt cay cay để hương vị thêm đậm đà. Khi ăn, bánh mì sẽ được xé nhỏ ra sau đó chấm nước dùng.

Trần Thị Cẩm Nhi

3 quán lẩu than độc đáo giữa lòng Sài thành Còn gì hơn một buổi chiều mát trời ở TP.HCM, thực khách cùng hội bạn thân, gia đình quây quần quanh nồi lẩu nóng hổi, thơm lừng. Bên cạnh các nhà hàng sang chảnh, ẩm thực đường phố từ lâu đã là nét đặc trưng trong văn hóa của người Sài thành. Bạn có thể dễ dàng bắt gặp món ngon đa dạng,...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Sự thật ngỡ ngàng người đàn ông chui qua cửa kính taxi kêu cứu trên cao tốc00:46

Bé trai khóc thét khi rơi thẳng từ mái nhà xuống đất: Đoạn camera khiến gia chủ run rẩy00:47

Ca sĩ Lynda Trang Đài bị bắt ở Mỹ vì tội trộm cắp04:13

Bất lực nhìn bóng mẹ rời xa, tiếng khóc xé lòng trong đêm cùng câu nói của bé gái khiến ai cũng nhói lòng00:17

Netizen tiết lộ Uông Tiểu Phi khóc thảm thiết trên máy bay sau khi vợ cũ Từ Hy Viên qua đời00:56

Đoạn video vỏn vẹn 20 giây từ camera của một gia đình lúc 4 giờ sáng khiến ai cũng phải bật khóc: Nhân vật chính lại là người không hề xuất hiện00:21

1 nhân vật nổi tiếng đang livestream thì người yêu nhờ lấy khăn tắm, sợ lộ bí mật nên ra tín hiệu ngay: 12s ngượng ngùng thấy rõ00:23

Tình trạng đáng lo của Quỳnh Lương khi đang bầu 3 tháng02:07

Tro cốt Từ Hy Viên về đến Đài Loan, gia đình không tổ chức lễ viếng08:41

Ý tưởng gây sốc của Tổng thống Trump về Dải Gaza08:59

Tiết lộ về nữ doanh nhân ở Hải Dương nhảy xuống hồ cứu 3 cháu bé02:38

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm su hào, cà rốt muối xổi ngon miễn chê, giải ngấy sau Tết

05:58:10 07/02/2025

Chỉ cần thực hiện vào bước đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm, giá rẻ, bạn đã có được đĩa su hào, cà rốt muối xổi chua, giòn ngọt, đã miệng.

Ăn gì, uống gì để thanh lọc cơ thể sau Tết?

05:57:21 07/02/2025

Một trong những món ăn nghĩ đến đầu tiên để thanh lọc cơ thể chính các món canh rau,rau có rất nhiều loại, đa dạng, lành tính lại mát và thanh nhiệt cho cơ thể hiệu quả.

Mâm cúng Thần Tài 2025 gồm những gì?

05:56:55 07/02/2025

Mâm cúng ngày vía Thần Tài có chút khác biệt với mâm cúng Gia tiên ngày Tết, cũng không đòi hỏi các món ăn được chế biến cầu kỳ, nhiều thời gian.

Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa

06:18:01 06/02/2025

Hãy cùng khám phá những lợi ích tuyệt vời mà loại nấm đặc biệt này mang lại, để thấy rằng đôi khi, vẻ ngoài không phải là tất cả!

Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể

06:17:27 06/02/2025

Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm 3 món ăn với rau cải dại vừa ngon lại giúp tăng cường sức khỏe cơ thể trong mùa xuân.

Cách làm thịt bọc trứng cút sốt cà chua thơm ngon, cả nhà đều thích

06:06:12 05/02/2025

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa bổ dưỡng, vừa hấp dẫn mà lại dễ làm, thì thịt bọc trứng cút sốt cà chua chính là lựa chọn hoàn hảo.

5 món nên ăn khi bị cúm: Ăn nhiều giúp dưỡng phổi, giảm đờm, tăng cường khả năng miễn dịch và phục hồi nhanh

06:04:11 05/02/2025

Những món ăn này được chế biến từ những nguyên liệu có dược tính chống lại bệnh cảm cúm, cảm lạnh, trị ho... và giàu dinh dưỡng.

Dùng loại "rau trường thọ" này làm 3 món salad cực ngon giúp bạn chống ngán, giải ngấy sau Tết

06:03:17 05/02/2025

Để cân bằng vị cho gia đình sau Tết thì bạn hãy tham khảo ngay 3 món salad có tác dụng giúp chống ngán dưới đây nhé!

Loại rau không chỉ là gia vị tốt cho sức khỏe mà còn là cách để 'lấy may' ngày đầu năm mới

06:01:35 05/02/2025

Đây là loại rau gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt. Ngoài việc dùng để chế biến món ăn ngon như dưới đây, rau gia vị này còn được dùng như cách lấy may ngày đầu năm mới.

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều giản dị, trôi cơm

16:49:38 04/02/2025

Thực đơn cơm chiều giản dị, trôi cơm. Một bữa ăn không cầu kỳ lại ngon miệng như thế này chắc chắn cả nhà sẽ rất thích.

Thịt luộc thừa sau Tết đem làm gỏi cổ hũ dừa giòn ngon, chua chua ngọt ngọt siêu hấp dẫn

10:26:43 04/02/2025

Kết hợp thịt luộc mềm thơm, thịt tôm chắc ngon, với vị giòn ngọt của cổ hủ dừa, hòa quyện cùng nước trộn gỏi chua cay, món ăn này không chỉ giúp làm mới thực đơn mà còn là cách giải ngán hiệu quả.