Nhà còn nhiều cà rốt không biết làm gì, đem ngay đi trộn lại được món ngon
Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món cà rốt trộn tươi mát, thơm ngon, bổ dưỡng để thưởng thức rồi.
Cà rốt thường chỉ được coi là một nguyên liệu phụ đi kèm trong các món salad, món xào hay nấu canh. Điều này có chút “thiệt thòi” vì đây vốn là loại củ giàu chất dinh dưỡng, có vị ngọt thơm đặc trưng. Hôm nay, Bếp Eva mách bạn cách làm salad cà rốt, và chỉ cần cà rốt không thôi nhé. Món nay đảm bảo sẽ làm siêu lòng những người vốn không ưa cà rốt, và chắc chắn những ai là fan của loại củ màu cam xinh xắn này sẽ không thể bỏ qua.
Nguyên liệu:
- 1 củ cà rốt, 8 tép tỏi, 1/2 thìa canh giấm, 1/2 thìa canh nước mắm, 1/2 thìa canh dầu mè, một chút muối và đường.
Thực hiện:
Bước 1: Sơ chế cà rốt
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái thành sợi dài.
Bước 2: Chần cà rốt
Đun sôi nồi nước, thả vào đây một vài giọt dầu ăn và một chút muối. Đổ cà rốt vào chần trong khoảng 30 giây, sau đó vớt ra, ngâm vào nước lọc đã để lạnh khoảng 5 phút.
Sau đó, vớt cà rốt ra và vắt sạch nước.
Bước 3: Phi tỏi
Tỏi đập dập, đem phi cho hết hăng và chuyển sang màu vàng nhạt.
Bước 4: Trộn nước sốt
Trộn tỏi cùng nước mắm, dầu mè, giấm và thêm một chút đường để trung hòa các vị.
Đổ phần nước sốt này lên cà rốt, trộn đều và thưởng thức.
Video đang HOT
Chúc các bạn thành công!
Cách nấu cháo thịt bò rau củ dễ nuốt trong ngày hè oi bức
Cháo thịt bò rau củ là món ăn cực bổ dưỡng và dễ ăn trong mùa hè. Đây là món ăn phù hợp với nhiều người đặc biệt là trẻ nhỏ.
Cách 1
Nguyên liệu:
- 200g gạo tẻ
- 100g gạo nếp
- 200g thịt bò
- 30g ngô non
- 30g bí đỏ
- Cà rốt: 1 củ nhỏ
- Súp lơ: 30g
- Phô mai còn bò cười: 1 miếng
- Hạt nêm, muối I ốt, dầu ăn
Cách làm:
- Gạo tẻ, gạo nếp vo sạch, để riêng
- Rửa sạch thịt bò, sau đó thái miếng nhỏ, ướp hạt nêm và một chút dầu ăn khoảng 10 phút
- Bí đỏ, cà rốt, súp lơ sơ chế sạch, để ráo nước, thái miếng nhỏ
- Cho gạo, nếp vào 600ml nước rồi ninh cho cháo nhừ, sền sệt.
- Cho rau củ đã thái nhỏ và phô mai cắt nhỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
- Cho thịt bò vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
- Cho thịt bò đã xay nhuyễn vào nồi cháo, quấy đều khoảng 10 phút sau cho rau củ phô mai đã xay nhuyễn vào và quấy đều, đun cho sôi là ăn được.
- Nêm chút hạt nêm, muối vào sao cho nhạt hơn vị bạn thường ăn một chút là được.
Cách 2
Nguyên liệu:
-1 bát con gạo, vo sạch và ngâm trong nước lạnh ít nhất 30 phút
-1 muỗng canh dầu mè
-250g thịt bò xay
-4 nhánh tỏi băm nhỏ
-1/3 cup hành băm nhỏ
-1/3 cup cà rốt thái hạt lựu
- cup ớt chung đỏ thái hạt lựu
- cup ớt chuông vàng thái hạt lựu
-1 cup súp lơ xanh thái nhỏ
-2 muỗng canh mắm hoặc xì dầu
-4 miếng rong biển khô, nghiền nát ra
-4 muỗng cà phê vừng đã rang chín
Cách làm:
Bước 1:
- Làm nóng nồi và thêm 2 muỗng cà phê dầu mè vào cùng với thịt bò. Đun với lửa vừa, khuấy đều khoảng 2-3 phút cho đến khi thịt bò chuyển màu nâu.
Bước 2:
- Bạn thêm hành và tỏi băm vào, đảo đều vài phút cho đến khi thơm.
Bước 3:
- Vớt gạo ra và đổ vào nồi. đảo khoảng 3-4 phút cho đến khi gạo chín sơ và có độ dính.
Bước 4:
- Thêm tất cả rau củ đã chuẩn bị vào và khuấy đều trong khoảng vài phút cho chín.
Bước 5:
- Thêm 7 cup nước vào và khuấy đều rồi đậy vung nồi lại. Đun khoảng 20 phút với lửa vừa. Nếu nồi cháo sôi, bạn hé vung ra và tiếp tục đun để cháo khỏi bị trào ra ngoài.
Bước 6:
- Thỉnh thoảng, bạn mở vung ra và khuấy vài lần, chú ý khuấy phần đáy nồi nhé để cháo không bị dính đáy nồi và cháy lúc nào không hay. Tiếp tục đun với lửa nhỏ cho đến khi thấy chảo đủ nhừ.
Bước 7:
- Cuối cùng, bạn thêm mắm và 1 muỗng cà phê dầu dừa vào. Rắc rong biển và vừng đã rang chín lên trên và thưởng thức nóng nhé.
Chúc các bạn thành công!
Trứng chiên ngũ sắc Trứng rán là món ăn quen thuộc nhưng thay đổi phần nguyên liệu với ớt chuông cùng xúc xích sẽ bổ dưỡng và hấp dẫn hơn. Nguyên liệu: - 3 quả trứng gà. - 1 cây xúc xích lớn. - Ớt chuông xanh, vàng, đỏ. - Cà rốt. - Hành tây. - Hành lá. Cách làm: Bước 1: Các loại rau củ thái...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Món ăn ai cũng phải bịt mũi vì quá nặng mùi lại là đặc sản ở nước ngoài, muốn ăn phải xếp hàng dài chờ mua

Gợi ý 5 món vừa ngon lại dễ làm đãi cả nhà cuối tuần cực thích, để mời khách cũng quá hợp

Chán ăn đến mấy mà có món này cũng "đánh bay" cả nồi cơm

Cơm nhà ngày nóng không thể thiếu món này, vị ngọt thanh, không ngấy

Món ăn siêu ngon đại bổ từ loại củ giá rẻ đang vào mùa

Loại củ mùa hè được ví như 'sâm nước', có nhiều cách chế biến mà ít người biết tới

2 loại rau này xào với nhau còn ngon hơn thịt, dễ làm mà vô cùng bổ dưỡng

8 mẹo làm món chiên giòn lâu, không bị ỉu hay ngấm dầu

Cách làm chả cá cuốn rau răm lạ miệng, cực ngon và đơn giản tại nhà

Loại rau tốt nhất thế giới trồng 1 lần ăn mấy chục năm, canxi giàu gấp đôi sữa bò giúp trẻ cao lớn

5 bước đơn giản tại nhà 'chinh phục' món khúc bạch vải gây sốt cõi mạng hè 2025

Loại quả được xem 'vua trái cây ngày hè', kết hợp với cá tạo thành món siêu ngon
Có thể bạn quan tâm

'Bóng nắng giao mùa', trang phục dạo chơi cùng ánh sáng tự do
Thời trang
12:33:40 15/07/2025
Cô gái Hàn lên tiếng đính chính khi bị nhận nhầm là người gây gổ trong tiệm photobooth Hà Nội
Netizen
12:22:13 15/07/2025
6 món ăn ngon bổ sung collagen tốt cho da và khớp
Làm đẹp
12:20:27 15/07/2025
Từ giờ đến cuối năm 2025, 3 con giáp này sẽ dễ "thoát kiếp ở thuê", mua được căn nhà đầu tiên
Trắc nghiệm
12:10:02 15/07/2025
Lamine Yamal xả ảnh sinh nhật gây náo loạn, tay chơi hơn cả Neymar
Sao thể thao
12:07:24 15/07/2025
Vì sao nhiều thiết bị hiện đại vẫn sử dụng cổng microUSB?
Thế giới số
11:57:37 15/07/2025
Lửa bao trùm ki-ốt chợ ở TPHCM, dân hô hoán dập lửa nhưng bất thành
Tin nổi bật
11:50:31 15/07/2025
Quốc gia phạt tù người dùng túi nilon
Lạ vui
11:14:47 15/07/2025
Lại ba người ở Hà Nội mất hơn 3,5 tỷ đồng vì kiểu lừa đảo không xa lạ
Pháp luật
11:11:41 15/07/2025
Sở hữu mô tô điện thể thao đô thị Kawasaki Ninja e-1 với giá 230 triệu đồng
Xe máy
10:42:53 15/07/2025