Nhà còn nhiều cà rốt không biết làm gì, đem ngay đi trộn lại được món ngon

Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món cà rốt trộn tươi mát, thơm ngon, bổ dưỡng để thưởng thức rồi.

Cà rốt thường chỉ được coi là một nguyên liệu phụ đi kèm trong các món salad, món xào hay nấu canh. Điều này có chút “thiệt thòi” vì đây vốn là loại củ giàu chất dinh dưỡng, có vị ngọt thơm đặc trưng. Hôm nay, Bếp Eva mách bạn cách làm salad cà rốt, và chỉ cần cà rốt không thôi nhé. Món nay đảm bảo sẽ làm siêu lòng những người vốn không ưa cà rốt, và chắc chắn những ai là fan của loại củ màu cam xinh xắn này sẽ không thể bỏ qua.

Nguyên liệu:

- 1 củ cà rốt, 8 tép tỏi, 1/2 thìa canh giấm, 1/2 thìa canh nước mắm, 1/2 thìa canh dầu mè, một chút muối và đường.

Thực hiện:

Bước 1: Sơ chế cà rốt

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái thành sợi dài.

Nhà còn nhiều cà rốt không biết làm gì, đem ngay đi trộn lại được món ngon - Hình 1

Bước 2: Chần cà rốt

Đun sôi nồi nước, thả vào đây một vài giọt dầu ăn và một chút muối. Đổ cà rốt vào chần trong khoảng 30 giây, sau đó vớt ra, ngâm vào nước lọc đã để lạnh khoảng 5 phút.

Nhà còn nhiều cà rốt không biết làm gì, đem ngay đi trộn lại được món ngon - Hình 2

Sau đó, vớt cà rốt ra và vắt sạch nước.

Nhà còn nhiều cà rốt không biết làm gì, đem ngay đi trộn lại được món ngon - Hình 3

Bước 3: Phi tỏi

Tỏi đập dập, đem phi cho hết hăng và chuyển sang màu vàng nhạt.

Bước 4: Trộn nước sốt

Trộn tỏi cùng nước mắm, dầu mè, giấm và thêm một chút đường để trung hòa các vị.

Nhà còn nhiều cà rốt không biết làm gì, đem ngay đi trộn lại được món ngon - Hình 4

Đổ phần nước sốt này lên cà rốt, trộn đều và thưởng thức.

Video đang HOT

Nhà còn nhiều cà rốt không biết làm gì, đem ngay đi trộn lại được món ngon - Hình 5

Nhà còn nhiều cà rốt không biết làm gì, đem ngay đi trộn lại được món ngon - Hình 6

Chúc các bạn thành công!

Cách nấu cháo thịt bò rau củ dễ nuốt trong ngày hè oi bức

Cháo thịt bò rau củ là món ăn cực bổ dưỡng và dễ ăn trong mùa hè. Đây là món ăn phù hợp với nhiều người đặc biệt là trẻ nhỏ.

Cách 1

Nguyên liệu:

Cách nấu cháo thịt bò rau củ dễ nuốt trong ngày hè oi bức - Hình 1
Món này rất bổ dưỡng và ngon.

- 200g gạo tẻ

- 100g gạo nếp

- 200g thịt bò

- 30g ngô non

- 30g bí đỏ

- Cà rốt: 1 củ nhỏ

- Súp lơ: 30g

- Phô mai còn bò cười: 1 miếng

- Hạt nêm, muối I ốt, dầu ăn

Cách làm:

- Gạo tẻ, gạo nếp vo sạch, để riêng

- Rửa sạch thịt bò, sau đó thái miếng nhỏ, ướp hạt nêm và một chút dầu ăn khoảng 10 phút

- Bí đỏ, cà rốt, súp lơ sơ chế sạch, để ráo nước, thái miếng nhỏ

- Cho gạo, nếp vào 600ml nước rồi ninh cho cháo nhừ, sền sệt.

- Cho rau củ đã thái nhỏ và phô mai cắt nhỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

- Cho thịt bò vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

- Cho thịt bò đã xay nhuyễn vào nồi cháo, quấy đều khoảng 10 phút sau cho rau củ phô mai đã xay nhuyễn vào và quấy đều, đun cho sôi là ăn được.

- Nêm chút hạt nêm, muối vào sao cho nhạt hơn vị bạn thường ăn một chút là được.

Cách 2

Nguyên liệu:

Cách nấu cháo thịt bò rau củ dễ nuốt trong ngày hè oi bức - Hình 2

-1 bát con gạo, vo sạch và ngâm trong nước lạnh ít nhất 30 phút

-1 muỗng canh dầu mè

-250g thịt bò xay

-4 nhánh tỏi băm nhỏ

-1/3 cup hành băm nhỏ

-1/3 cup cà rốt thái hạt lựu

- cup ớt chung đỏ thái hạt lựu

- cup ớt chuông vàng thái hạt lựu

-1 cup súp lơ xanh thái nhỏ

-2 muỗng canh mắm hoặc xì dầu

-4 miếng rong biển khô, nghiền nát ra

-4 muỗng cà phê vừng đã rang chín

Cách làm:

Bước 1:

- Làm nóng nồi và thêm 2 muỗng cà phê dầu mè vào cùng với thịt bò. Đun với lửa vừa, khuấy đều khoảng 2-3 phút cho đến khi thịt bò chuyển màu nâu.

Bước 2:

- Bạn thêm hành và tỏi băm vào, đảo đều vài phút cho đến khi thơm.

Bước 3:

- Vớt gạo ra và đổ vào nồi. đảo khoảng 3-4 phút cho đến khi gạo chín sơ và có độ dính.

Bước 4:

- Thêm tất cả rau củ đã chuẩn bị vào và khuấy đều trong khoảng vài phút cho chín.

Bước 5:

- Thêm 7 cup nước vào và khuấy đều rồi đậy vung nồi lại. Đun khoảng 20 phút với lửa vừa. Nếu nồi cháo sôi, bạn hé vung ra và tiếp tục đun để cháo khỏi bị trào ra ngoài.

Bước 6:

- Thỉnh thoảng, bạn mở vung ra và khuấy vài lần, chú ý khuấy phần đáy nồi nhé để cháo không bị dính đáy nồi và cháy lúc nào không hay. Tiếp tục đun với lửa nhỏ cho đến khi thấy chảo đủ nhừ.

Bước 7:

- Cuối cùng, bạn thêm mắm và 1 muỗng cà phê dầu dừa vào. Rắc rong biển và vừng đã rang chín lên trên và thưởng thức nóng nhé.

Chúc các bạn thành công!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

"Tháng 7 không bổ dương khí công sức đổ sông đổ biển": 3 món bổ dương khí nên ăn để nuôi dưỡng tỳ vị, tăng thể lực"Tháng 7 không bổ dương khí công sức đổ sông đổ biển": 3 món bổ dương khí nên ăn để nuôi dưỡng tỳ vị, tăng thể lực
05:59:11 14/07/2025
Cuối tuần mua mề gà về chế biến thế này, ăn giòn sần sật vị chua cay đậm đà cực ngonCuối tuần mua mề gà về chế biến thế này, ăn giòn sần sật vị chua cay đậm đà cực ngon
22:38:46 13/07/2025
Mùa hè ăn gì cho nhẹ bụng? Thử ngay ớt chuông nướng trứng siêu ngon bằng nồi chiên không dầuMùa hè ăn gì cho nhẹ bụng? Thử ngay ớt chuông nướng trứng siêu ngon bằng nồi chiên không dầu
05:56:22 14/07/2025
Bún xào rau củ chay thanh đạm, dễ làmBún xào rau củ chay thanh đạm, dễ làm
15:10:40 14/07/2025
Bữa cơm mùa hè hãy nấu món canh này: Nguyên liệu rẻ, ăn tươi ngon, nước dùng vị chua thanh mát cực đưa vịBữa cơm mùa hè hãy nấu món canh này: Nguyên liệu rẻ, ăn tươi ngon, nước dùng vị chua thanh mát cực đưa vị
05:54:40 14/07/2025
Trứng xào củ này vừa ngon lại rẻ tiền nhưng giúp chị em giảm cân, còn đặc biệt trôi cơmTrứng xào củ này vừa ngon lại rẻ tiền nhưng giúp chị em giảm cân, còn đặc biệt trôi cơm
08:25:05 15/07/2025
Đi chợ gặp "nhân sâm dưới nước" mua ngay về chiên giòn, giàu đạm lại nhiều canxi, càng ăn càng đã miệngĐi chợ gặp "nhân sâm dưới nước" mua ngay về chiên giòn, giàu đạm lại nhiều canxi, càng ăn càng đã miệng
08:27:15 15/07/2025
Uớp thịt heo với nguyên liệu này rồi làm món hấp cực ngon, cả nhà ai ăn cũng thíchUớp thịt heo với nguyên liệu này rồi làm món hấp cực ngon, cả nhà ai ăn cũng thích
05:57:13 14/07/2025

Tin đang nóng

Em gái Elvis Phương đột quỵ, gia đình phải rút ống thở: Danh giá và nổi tiếng cỡ nào?Em gái Elvis Phương đột quỵ, gia đình phải rút ống thở: Danh giá và nổi tiếng cỡ nào?
06:19:48 15/07/2025
Chung Hân Đồng sống thế nào sau vụ lộ ảnh nóng với Trần Quán Hy, bị chồng bác sĩ ruồng bỏ, trai trẻ tống tiền?Chung Hân Đồng sống thế nào sau vụ lộ ảnh nóng với Trần Quán Hy, bị chồng bác sĩ ruồng bỏ, trai trẻ tống tiền?
06:25:07 15/07/2025
Đến thăm mẹ vợ cũ sắp qua đời, tôi khóc ngất khi nghe bí mật năm xưaĐến thăm mẹ vợ cũ sắp qua đời, tôi khóc ngất khi nghe bí mật năm xưa
06:00:07 15/07/2025
Hoàng hậu đẹp nhất 'Tây Du Ký': Cả đời lận đận, mất cô độc nơi đất kháchHoàng hậu đẹp nhất 'Tây Du Ký': Cả đời lận đận, mất cô độc nơi đất khách
07:13:16 15/07/2025
Phim Trung Quốc hay đến mức xem không tua tí nào: Cặp chính bùng nổ nhan sắc, sinh ra dành cho nhau sao giờ mới đóng chung?Phim Trung Quốc hay đến mức xem không tua tí nào: Cặp chính bùng nổ nhan sắc, sinh ra dành cho nhau sao giờ mới đóng chung?
06:39:04 15/07/2025
Cựu Cục trưởng Nguyễn Thanh Phong và 2 vụ án thực phẩm chức năng giảCựu Cục trưởng Nguyễn Thanh Phong và 2 vụ án thực phẩm chức năng giả
08:23:40 15/07/2025
Bóc thêm Anh Trai Say Hi mùa 2: Ca sĩ sinh năm 97, sự nghiệp "tậm tịt" nhưng tình ái twist như phim!Bóc thêm Anh Trai Say Hi mùa 2: Ca sĩ sinh năm 97, sự nghiệp "tậm tịt" nhưng tình ái twist như phim!
06:28:39 15/07/2025
6 thời điểm không nên uống nước cam để tránh gây hại sức khỏe6 thời điểm không nên uống nước cam để tránh gây hại sức khỏe
05:50:56 15/07/2025

Tin mới nhất

Món ăn ai cũng phải bịt mũi vì quá nặng mùi lại là đặc sản ở nước ngoài, muốn ăn phải xếp hàng dài chờ mua

Món ăn ai cũng phải bịt mũi vì quá nặng mùi lại là đặc sản ở nước ngoài, muốn ăn phải xếp hàng dài chờ mua

08:23:23 15/07/2025
Ngửi thôi đã muốn bỏ chạy, vậy mà món ăn này lại khiến người ta xếp hàng dài để được nếm thử. Mùi càng nặng lại càng chứng tỏ đúng chuẩn , thậm chí còn được xem là đặc sản trứ danh ở nước ngoài.
Gợi ý 5 món vừa ngon lại dễ làm đãi cả nhà cuối tuần cực thích, để mời khách cũng quá hợp

Gợi ý 5 món vừa ngon lại dễ làm đãi cả nhà cuối tuần cực thích, để mời khách cũng quá hợp

11:52:43 13/07/2025
Đảm bảo hương vị của những món ăn này thơm ngon, khiến ai thưởng thức cũng phải khen tấm tắc về độ đảm đang của bạn!
Chán ăn đến mấy mà có món này cũng "đánh bay" cả nồi cơm

Chán ăn đến mấy mà có món này cũng "đánh bay" cả nồi cơm

09:33:54 13/07/2025
Dưa cà mắm nêm có có sự kết hợp của mắm nêm tỏi ớt cùng với vị giòn giòn của dưa leo, đu đủ và cà pháo tạo nên hương vị rất riêng, thơm ngon, đậm đà và lạ miệng.
Cơm nhà ngày nóng không thể thiếu món này, vị ngọt thanh, không ngấy

Cơm nhà ngày nóng không thể thiếu món này, vị ngọt thanh, không ngấy

09:18:39 13/07/2025
Món ăn này vừa ngon, vừa đẹp mắt lại cực kỳ thanh đạm cho bữa cơm gia đình. Bạn hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!
Món ăn siêu ngon đại bổ từ loại củ giá rẻ đang vào mùa

Món ăn siêu ngon đại bổ từ loại củ giá rẻ đang vào mùa

09:09:09 13/07/2025
Bánh kẹp củ sen nhân thịt viên có lớp vỏ bên ngoài giòn tan, thịt bên trong mềm ngọt, thơm lừng, củ sen vẫn giữ được độ giòn sần sật đặc trưng khiến ai cũng thích thú.
Loại củ mùa hè được ví như 'sâm nước', có nhiều cách chế biến mà ít người biết tới

Loại củ mùa hè được ví như 'sâm nước', có nhiều cách chế biến mà ít người biết tới

05:50:41 13/07/2025
Củ mã thầy thường được dùng để ăn chơi hoặc tráng miệng sau bữa ăn. Nhưng mã thầy cũng có thể dùng để nấu những món ăn chính rất ngon.
2 loại rau này xào với nhau còn ngon hơn thịt, dễ làm mà vô cùng bổ dưỡng

2 loại rau này xào với nhau còn ngon hơn thịt, dễ làm mà vô cùng bổ dưỡng

05:46:32 13/07/2025
Món ăn có vị thanh đạm, ngọt tự nhiên, bổ dưỡng và rất dễ làm. Nếu bạn thấy thích, đừng ngần ngại vào bếp thử ngay nhé!
8 mẹo làm món chiên giòn lâu, không bị ỉu hay ngấm dầu

8 mẹo làm món chiên giòn lâu, không bị ỉu hay ngấm dầu

17:32:33 12/07/2025
Món chiên giòn rụm, vàng ươm luôn hấp dẫn, nhưng nếu không biết cách chế biến, món ăn có thể bị ỉu nhanh hoặc ngấm nhiều dầu, gây ngán.
Cách làm chả cá cuốn rau răm lạ miệng, cực ngon và đơn giản tại nhà

Cách làm chả cá cuốn rau răm lạ miệng, cực ngon và đơn giản tại nhà

16:59:31 12/07/2025
Chả cá là một món ăn dùng để ăn chơi lẫn sử dụng trong các bữa ăn hằng ngày. Hãy xem ngay cách làm món chả cá cuốn rau răm lạ miệng, ăn hoài không dứt có trong bài viết sau đây.
Loại rau tốt nhất thế giới trồng 1 lần ăn mấy chục năm, canxi giàu gấp đôi sữa bò giúp trẻ cao lớn

Loại rau tốt nhất thế giới trồng 1 lần ăn mấy chục năm, canxi giàu gấp đôi sữa bò giúp trẻ cao lớn

16:56:43 12/07/2025
Đây là loại rau giàu dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như tim mạch, tiểu đường, ung thư...
5 bước đơn giản tại nhà 'chinh phục' món khúc bạch vải gây sốt cõi mạng hè 2025

5 bước đơn giản tại nhà 'chinh phục' món khúc bạch vải gây sốt cõi mạng hè 2025

13:29:36 12/07/2025
Khúc bạch vải là một món ăn tráng miệng thú vị đang gây sốt trên không gian mạng vào những tháng mùa hè 2025 nhờ sự kết hợp độc đáo giữa cùi vải thanh mát, với vị khúc bạch béo thanh
Loại quả được xem 'vua trái cây ngày hè', kết hợp với cá tạo thành món siêu ngon

Loại quả được xem 'vua trái cây ngày hè', kết hợp với cá tạo thành món siêu ngon

13:26:10 12/07/2025
Loại quả này ăn chua chua ngọt ngọt rất ngon, giàu dinh dưỡng. Hiện đang vào mùa chín rộ, được bán với giá rẻ, mọi người có thể đem nấu chung với cá được món siêu ngon, đưa cơm vô cùng.

Có thể bạn quan tâm

'Bóng nắng giao mùa', trang phục dạo chơi cùng ánh sáng tự do

'Bóng nắng giao mùa', trang phục dạo chơi cùng ánh sáng tự do

Thời trang

12:33:40 15/07/2025
Bộ sưu tập với tên gọi Bóng nắng giao mùa mang tinh thần của ánh sáng khi chạm đến vải vóc, ánh sáng không chỉ là cảm hứng mà là bạn đồng hành của chất liệu, của phom dáng và cảm xúc của người mặc.
Cô gái Hàn lên tiếng đính chính khi bị nhận nhầm là người gây gổ trong tiệm photobooth Hà Nội

Cô gái Hàn lên tiếng đính chính khi bị nhận nhầm là người gây gổ trong tiệm photobooth Hà Nội

Netizen

12:22:13 15/07/2025
Vừa qua, sự việc một du khách Hàn Quốc bị nói có hành động tương tác với cô gái người Việt tại một tiệm photobooth ở Hà Nội đang thu hút sự chú ý của dư luận.
6 món ăn ngon bổ sung collagen tốt cho da và khớp

6 món ăn ngon bổ sung collagen tốt cho da và khớp

Làm đẹp

12:20:27 15/07/2025
Thịt gà, đặc biệt là phần da, sụn và gân gà chứa lượng collagen cao. Theo ThS.BS Nguyễn Kiều Trang, Khoa Da liễu, BV Hữu Nghị, trong da gà có chứa nhiều collagen, đặc biệt là collagen type II có tác dụng bảo vệ cũng như tái tạo sụn khớp...
Từ giờ đến cuối năm 2025, 3 con giáp này sẽ dễ "thoát kiếp ở thuê", mua được căn nhà đầu tiên

Từ giờ đến cuối năm 2025, 3 con giáp này sẽ dễ "thoát kiếp ở thuê", mua được căn nhà đầu tiên

Trắc nghiệm

12:10:02 15/07/2025
Sống ở thuê trong thời gian dài là thực tế của nhiều người trẻ và trung niên. Nhưng với một số con giáp, từ nay đến cuối năm 2025 sẽ là thời điểm tài chính - thời vận - cơ hội cùng hội tụ, mở ra khả năng thoát kiếp ở thuê và mua được că...
Lamine Yamal xả ảnh sinh nhật gây náo loạn, tay chơi hơn cả Neymar

Lamine Yamal xả ảnh sinh nhật gây náo loạn, tay chơi hơn cả Neymar

Sao thể thao

12:07:24 15/07/2025
Lamine Yamal đích thân xả loạt ảnh sinh nhật - đêm tiệc xa hoa, gây náo loạn thiên hạ khi biến thành ông trùm , chịu chơi hơn cả Neymar!
Vì sao nhiều thiết bị hiện đại vẫn sử dụng cổng microUSB?

Vì sao nhiều thiết bị hiện đại vẫn sử dụng cổng microUSB?

Thế giới số

11:57:37 15/07/2025
Một vấn đề phổ biến khi người dùng mua sắm trực tuyến là gặp phải thiết bị có đầu nối USB đời cũ, chẳng hạn microUSB thay vì USB-C do không tìm hiểu kỹ.
Lửa bao trùm ki-ốt chợ ở TPHCM, dân hô hoán dập lửa nhưng bất thành

Lửa bao trùm ki-ốt chợ ở TPHCM, dân hô hoán dập lửa nhưng bất thành

Tin nổi bật

11:50:31 15/07/2025
Ngày 15/7, Công an TPHCM vẫn đang phối hợp với Công an xã An Nhơn Tây phong toả, khám nghiệm hiện trường vụ cháy tại Chợ Lô 6, xã An Nhơn Tây.
Quốc gia phạt tù người dùng túi nilon

Quốc gia phạt tù người dùng túi nilon

Lạ vui

11:14:47 15/07/2025
Bất kỳ người dân nào sản xuất, bán hoặc thậm chí chỉ sử dụng túi nilon cũng có thể đối mặt với án tù lên đến 4 năm hoặc phạt tiền hơn 1 tỷ đồng.
Lại ba người ở Hà Nội mất hơn 3,5 tỷ đồng vì kiểu lừa đảo không xa lạ

Lại ba người ở Hà Nội mất hơn 3,5 tỷ đồng vì kiểu lừa đảo không xa lạ

Pháp luật

11:11:41 15/07/2025
Ban đầu, ba người ở Hà Nội tham gia được hiển thị lợi nhuận và có thể rút một khoản nhỏ để thấy tin tưởng. Tin vào lợi nhuận cao , ba nạn nhân tiếp tục nạp tiền đầu tư với tổng số tiền hơn 3,5 tỷ đồng.
Sở hữu mô tô điện thể thao đô thị Kawasaki Ninja e-1 với giá 230 triệu đồng

Sở hữu mô tô điện thể thao đô thị Kawasaki Ninja e-1 với giá 230 triệu đồng

Xe máy

10:42:53 15/07/2025
Màu sơn xanh lime đặc trưng kết hợp cùng bạc và đen nhám không chỉ gợi nhớ đến các dòng sportbike truyền thống mà còn mang lại cảm giác hiện đại, sạch sẽ, đúng với tinh thần của một chiếc xe điện.
New Hyundai Santa FE 2024 cũ bán lại với giá rẻ

New Hyundai Santa FE 2024 cũ bán lại với giá rẻ

Ôtô

10:33:26 15/07/2025
Ở năm 2024, Santa Prestige 2.5L HTRAC có giá bán 1,265 tỷ đồng và giá lăn bánh tại Hà Nội vào khoảng 1,439 tỷ đồng. Như vậy sau vài tháng sử dụng chủ xe đã lỗ khoảng 200 triệu đồng.