Bánh cua ăn 3 kiểu đều ngon cho bữa sáng sang chảnh

P.V20:14 15/02/2022

Theo dõi VGT trên

Nếu bạn là tín đồ của các món hải sản thì nhất định không thể bỏ qua món bánh cua hấp dẫn này đâu!

Để làm món bánh cua, bạn cần:

Phần nhân:

- 500g thịt cua

- 45g bánh quy mặn nghiền vụn

- 3 nhánh hành lá thái nhỏ

- 100g ớt chuông đỏ cắt hạt lựu

- 2 quả trứng

- 1/2 quả chanh

- Gia vị: sốt Worchestershire, mù tạt khô, bột tỏi, muối

Phần bột vỏ:

- 70g bánh quy mặn nghiền vụn

-70g bột mì

- 75g bơ lạt (dùng để chiên)

- 60ml dầu thực vật (dùng đề chiên)

Phần sốt chua ngọt:

- 125ml tương ớt

- 125ml tương cà chua

Video đang HOT

- 45ml sốt horseradish

- 10ml nước cốt chanh

- 5ml sốt Worcestershire

Bạn có thể tìm mua các loại sốt ở các cửa hàng bán gia vị nước ngoài nhé!

Cách làm món bánh cua như sau:

Bước 1:

- Đầu tiên, để làm nhân bánh, bạn trộn đều các loại gia vị lại với nhau.

Bước 2:

- Cho các nguyên liệu của phần nhân vào trộn đều với gia vị.

Bước 3:

- Dùng thìa nhẹ nhàng đảo đều hỗn hợp, tránh làm cho thịt cua bị nát.

Bước 4:

- Dùng giấy nhôm lót dưới khay nướng.

- Sau đó, bạn xếp các viên thịt cua lên và đặt vào tủ lạnh ít nhất 1 tiếng đồng hồ để các nguyên liệu kết dính với nhau, viên bánh được cứng cáp hơn.

Bước 5:

- Trong 1 tô nhỏ khác, bạn cho vụn bánh quy và bột mì vào rồi trộn sơ cho đều.

Bước 6:

- Nhẹ nhàng lăn từng viên bánh cho lớp bột áo đều bên ngoài.

Bước 7:

- Đặt 1 chiếc chảo lớn lên bếp, đun chảy phần bơ cùng với dầu thực vật.

- Tiếp đó, bạn thả từng viên bánh cua vào chảo và chiên mỗi mặt khoảng 4′ hoặc cho tới khi thấy bánh chuyển màu nâu vàng là được.

Bước 8:

- Để làm sốt chấm ăn kèm, bạn cho các nguyên liệu làmsốt vào tô và trộn thật đều.

Bước 9:

- Nếu thích, bạn có thể hâm nóng sốt lên hoặc cho sốt ra chén nhỏ để chấm cùng với bánh cua chiên là được.

Vậy là bạn đã bỏ túi xong một món ăn vặt vừa ngon vừa dễ làm rồi đấy!

Bánh cua kiểu 1: Với kiểu thứ nhất, bạn sẽ chấm bánh cua với sốt chua ngọt nhé!

Kiểu này sẽ hợp để ăn vặt và đãi bạn bè đấy!

Bánh cua kiểu 2: Nếu không muốn ăn vặt, bạn có thể mua thêm bánh mì hamburger rồi kẹp bánh cua vào trong thành món burger bánh cua cũng rất đặc biệt đấy!

Bánh cua kiểu 3: Cuối cùng, bạn cũng có thể biến món bánh cua thành một món ăn sáng hoành tráng chỉ với một phần trứng benedict bên trên. Bạn tham khảo cách làm trứng benedict ở đây nhé!

Quả này rẻ nhưng quá giàu dinh dưỡng, đem xào chua ngọt cực ngon, tuần ăn 2 lần không chán

Quả này xào chua ngọt vừa giòn bên ngoài lại mềm bên trong, vị rất ngon miệng, một tuần ăn 2 lần không thấy chán.

Nguyên liệu:

1 quả cà tím dài, 3 tép tỏi cắt hạt lựu, 1 nhánh hành lá thái nhỏ, vừng rang, muối, nước tương, giấm, tương cà chua, đường trắng, tinh bột.

Cách làm:

Gọt vỏ cà tím, cắt thành từng khoanh dày rồi thái miếng vuông vừa ăn. Lưu ý, cắt cà đến đâu thì ngâm ngay vào chậu nước có pha chút muối loãng đến đó không bị thâm đen. Ngâm trong 10 phút rồi rửa sạch, để ráo nước.

Cho một lượng tinh bột khô thích hợp và trộn đều, để bề mặt cà tím được phủ đều một lớp tinh bột mỏng, giúp khi chiên cà tím giòn hơn và không bị ngấm nhiều dầu.

Đổ một lượng dầu ăn thích hợp vào nồi, khi nhiệt độ dầu nóng 60% thì cho các miếng cà tím vào và bắt đầu chiên. Chú ý để lửa vừa và nhỏ để chiên cà tím đến khi bề mặt chín vàng và giòn. Vớt cà tím ra, để ráo dầu.

Pha nước sốt chua ngọt: Cho vào bát 1 thìa muối, 2 thìa nước tương, 2 thìa dấm, 2 thìa tương cà chua, 1 thìa đường trắng, 1 thìa tinh bột, 4 thìa nước lọc, khuấy đều.

Cho ít dầu vào trong nồi, cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm, sau cho nước sốt chua ngọt vào đun đến khi sệt lại.

Đổ phần cà tím đã chiên vào xào cho đến khi cà tím thấm đều nước sốt chua ngọt.

Cuối cùng, rắc một chút mè trắng vào trộn đều, rất ngon.

Bày món cà tím xào chua ngọt ra đĩa, rắc thêm hành lá thái nhỏ lên trên. Món cà tím nấu kiểu này vừa giòn bên ngoài lại mềm bên trong, chua chua ngọt ngọt rất ngon miệng, một tuần ăn 2 lần không thấy chán.

Chúc các bạn thành công!

Cách làm món thịt bò viên xốt tương cà bằng lò nướng Thịt bò viên xốt tương cà là món ăn rất đơn giản nhưng lại rất hấp dẫn. Thịt bò được xay nhuyễn xốt cùng với tương cà sẽ làm cho thịt không bị dai mà lại rất mềm, đồng thời thịt cũng ngấm đều gia vị nên rất đậm đà. Bạn hãy xem hướng dẫn rất đơn giản dưới đây của dienmay.com để...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: tương ớt nước cốt chanh tương cà chua bột tỏi sốt chua ngọt sốt worcestershire

Xem thêm Share

Xem nhiều

Vũ Văn Lịch khóc nức nở, khai cướp ngân hàng VietinBank để được đi tù01:29

Chuyện tình của chiến sĩ khối Quân chủng Hải quân và bạn gái sau cái ôm viral MXH trong đêm hợp luyện diễu binh00:21

Lý Hải xây nguyên một căn nhà để quay "Lật mặt 8" chân thực nhất04:24

Bản nhạc hot nhất dạo này: Sôi sục tinh thần yêu nước, đạt 1,5 tỷ views và hàng trăm nghìn bạn trẻ lan tỏa "hoà bình đẹp lắm"!05:05

Clip chồng đánh vợ đang bồng con ở Long An: Sự thật sau 9 tháng im lặng30:29

Đoạn trích xuất camera 1,5 triệu người xem phơi bày hôn nhân kỳ lạ của đôi vợ chồng Á hậu - diễn viên hot Vbiz01:22

Khoảnh khắc tỏa sáng của Hoà Minzy: Live đã tai, bắt nhịp hàng nghìn người hát vang khúc ca tự hào người Việt!01:02

Vợ Quý Bình khóc nghẹn: 'Tôi đã sống 49 ngày không còn bình thường'01:07

Người đàn ông bế con gái đến hát trong đám cưới của người yêu cũ: Nhiều câu chuyện "có thật" được hé lộ00:31

Cục trưởng Xuân Bắc đáng yêu khi bắt trend 'Yêu Việt Nam', Hòa Minzy lại gây sốt00:29

Trò lố bất chấp của Angela Phương Trinh khi bán hàng livestream00:24

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm trứng vịt muối dễ nhất cho người mới bắt đầu

06:07:24 25/04/2025

Rất nhiều người mắc các sai lầm trong quá trình muối trứng vịt khiến thành phẩm bị vị tanh, bạn hãy tham khảo cách làm trứng vịt muối thơm lừng, béo ngậy.

Cách làm sườn kho theo kiểu Trung Quốc

06:04:44 25/04/2025

Sườn kho là một trong những món ăn truyền thống của người Trung Quốc rất hấp dẫn bởi hương vị và nước sốt đậm đà.

Vét tủ lạnh, chồng nghĩ ngay đến làm cơm rang, bất ngờ được món ngon khiến vợ mê tít

05:54:18 25/04/2025

Một ít cơm còn, vài miếng dưa muối, dăm lát xúc xích, mấy con tôm nõn... tưởng chừng chẳng làm được gì, nhưng lại góp phần tạo nên một đĩa cơm rang thơm nức.

Cách làm gà ủ muối tại nhà vừa ngon vừa sạch

22:44:47 24/04/2025

Gà ủ muối là món ăn được nhiều người yêu thích với lớp da giòn, thịt gà ngọt đậm và mùi thơm quyến rũ của sả, lá chanh, tiêu hạt...

Phở Việt Nam không chỉ có bò và gà, còn nhiều biến tấu thú vị nhưng ít ai biết

05:58:30 24/04/2025

Festival Phở 2025 diễn ra mới đây đã mở ra cơ hội để những món phở lạ này được giới thiệu rộng rãi, từ đó giúp công chúng khám phá thêm nhiều sắc màu mới trong bức tranh phở đa dạng của đất nước.

Thực phẩm rẻ, dễ mua lại giúp tăng chiều cao cho trẻ, cha mẹ nên bổ sung với 3 món ngon này

05:59:45 23/04/2025

Với chi phí thấp, dễ dàng chế biến và phù hợp với nhiều lứa tuổi, đây là thực phẩm giúp hỗ trợ tăng chiều cao cho trẻ. Cha mẹ có thể tận dụng để làm 3 món ngon dễ làm dưới đây.

Cách xào mỳ của người Trung Quốc, đảm bảo dai ngon, không vón cục

05:58:39 23/04/2025

Mỳ xào là món ăn được rất nhiều người ưa thích, nhưng để xào được đĩa mỳ ngon chuẩn nhà hàng thì cần có những bí quyết mà không phải ai cũng biết.

Cách chọn nấm ngon áp dụng 4 loại nấm quen thuộc nhất

05:57:48 23/04/2025

Nếu bạn muốn mua nấm hương, nấm sò, đùi gà hoặc kim châm, hãy áp dụng các mẹo chọn nấm ngon dưới đây để món ăn có chất lượng tốt nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát từ món chính đến phụ, ăn đã miệng

16:49:12 22/04/2025

Cơm tối thanh mát từ món chính đến phụ, ăn đã miệng. Hương vị hấp dẫn của từng món trong bữa ăn này đảm bảo cả nhà sẽ thích mê.

Gan rất thích loại rau này nhưng hầu như mọi người không biết điều đó: Ăn 2 lần/tuần giúp dưỡng gan, thải độc tốt

11:22:36 22/04/2025

Dưới đây là 4 cách chế biến món ăn từ lá cần tây - vừa ngon miệng, lại vừa tốt cho sức khỏe. Chỉ cần ăn 2 lần mỗi tuần, bạn sẽ thấy cơ thể nhẹ nhõm hơn rõ rệt!

5 món ngon chế biến ăn hoài không chán từ thực phẩm giá rẻ như cho, đứng đầu giúp trẻ tăng chiều cao tự nhiên

06:04:05 22/04/2025

Thực phẩm này cũng là nguyên liệu để chế biến nhiều món ngon. Dưới đây, bạn có thể tham khảo 6 món ngon chế biến ăn hoài không chán, giúp tăng chiều cao cho trẻ.

Nếu muốn bảo vệ gan, giải độc, đào thải cặn bã khỏi cơ thể hãy nấu các món ăn ngon, dễ từ nguyên liệu này

06:03:14 22/04/2025

Chất xơ thô trong loại nguyên liệu này có thể thúc đẩy nhu động ruột; thúc đẩy quá trình giải độc và loại bỏ tạp chất ra khỏi cơ thể, được mệnh danh là chất tẩy rửa của cơ thể con người .

Có thể bạn quan tâm

Duy Mạnh lên tiếng nóng vụ kiện xe 5 tỷ bốc cháy: "Tôi từng gặp hoà giải nhưng không ổn thoả, có 1 khúc mắc chưa được giải đáp"

Sao việt

06:25:59 25/04/2025

Duy Mạnh cho biết vì xe vẫn còn trong thời gian bảo hành nên anh có khúc mắc liên quan đến vấn đề bảo hành và bảo hiểm

Trung Quốc bác tin đàm phán thương mại với Mỹ, yêu cầu Nhà Trắng dỡ thuế

Thế giới

06:22:23 25/04/2025

Trung Quốc đã bác bỏ thông tin nước này đang đàm phán thương mại với Mỹ và cho rằng Washington cần thể hiện sự chân thành nếu muốn giải quyết mâu thuẫn.

Từ ngôi sao được săn đón, nam thần đình đám "bỏ phố về quê" làm nông dân nâng khối tài sản lên hàng trăm tỷ đồng

Sao châu á

06:16:44 25/04/2025

Bị khán giả chỉ trích, không nhận được lời mời đóng phim cũng chẳng bạn bè thân thiết, Châu Kiệt quyết định rời khỏi ngành giải trí vào năm 2015, trở về quê phát triển nông nghiệp.