Bánh cua ăn 3 kiểu đều ngon cho bữa sáng sang chảnh

P.V20:14 15/02/2022

Nếu bạn là tín đồ của các món hải sản thì nhất định không thể bỏ qua món bánh cua hấp dẫn này đâu!

Để làm món bánh cua, bạn cần:

Phần nhân:

- 500g thịt cua

- 45g bánh quy mặn nghiền vụn

- 3 nhánh hành lá thái nhỏ

- 100g ớt chuông đỏ cắt hạt lựu

- 2 quả trứng

- 1/2 quả chanh

- Gia vị: sốt Worchestershire , mù tạt khô, bột tỏi , muối

Phần bột vỏ:

- 70g bánh quy mặn nghiền vụn

-70g bột mì

- 75g bơ lạt (dùng để chiên)

- 60ml dầu thực vật (dùng đề chiên)

Phần sốt chua ngọt :

- 125ml tương ớt

- 125ml tương cà chua

Video đang HOT

- 45ml sốt horseradish

- 10ml nước cốt chanh

- 5ml sốt Worcestershire

Bạn có thể tìm mua các loại sốt ở các cửa hàng bán gia vị nước ngoài nhé!

Cách làm món bánh cua như sau:

Bước 1:

- Đầu tiên, để làm nhân bánh, bạn trộn đều các loại gia vị lại với nhau.

Bước 2:

- Cho các nguyên liệu của phần nhân vào trộn đều với gia vị.

Bước 3:

- Dùng thìa nhẹ nhàng đảo đều hỗn hợp, tránh làm cho thịt cua bị nát.

Bước 4:

- Dùng giấy nhôm lót dưới khay nướng.

- Sau đó, bạn xếp các viên thịt cua lên và đặt vào tủ lạnh ít nhất 1 tiếng đồng hồ để các nguyên liệu kết dính với nhau, viên bánh được cứng cáp hơn.

Bước 5:

- Trong 1 tô nhỏ khác, bạn cho vụn bánh quy và bột mì vào rồi trộn sơ cho đều.

Bước 6:

- Nhẹ nhàng lăn từng viên bánh cho lớp bột áo đều bên ngoài.

Bước 7:

- Đặt 1 chiếc chảo lớn lên bếp, đun chảy phần bơ cùng với dầu thực vật.

- Tiếp đó, bạn thả từng viên bánh cua vào chảo và chiên mỗi mặt khoảng 4′ hoặc cho tới khi thấy bánh chuyển màu nâu vàng là được.

Bước 8:

- Để làm sốt chấm ăn kèm, bạn cho các nguyên liệu làmsốt vào tô và trộn thật đều.

Bước 9:

- Nếu thích, bạn có thể hâm nóng sốt lên hoặc cho sốt ra chén nhỏ để chấm cùng với bánh cua chiên là được.

Vậy là bạn đã bỏ túi xong một món ăn vặt vừa ngon vừa dễ làm rồi đấy!

Bánh cua kiểu 1: Với kiểu thứ nhất, bạn sẽ chấm bánh cua với sốt chua ngọt nhé!

Kiểu này sẽ hợp để ăn vặt và đãi bạn bè đấy!

Bánh cua kiểu 2: Nếu không muốn ăn vặt, bạn có thể mua thêm bánh mì hamburger rồi kẹp bánh cua vào trong thành món burger bánh cua cũng rất đặc biệt đấy!

Bánh cua kiểu 3: Cuối cùng, bạn cũng có thể biến món bánh cua thành một món ăn sáng hoành tráng chỉ với một phần trứng benedict bên trên. Bạn tham khảo cách làm trứng benedict ở đây nhé!

Quả này rẻ nhưng quá giàu dinh dưỡng, đem xào chua ngọt cực ngon, tuần ăn 2 lần không chán

Quả này xào chua ngọt vừa giòn bên ngoài lại mềm bên trong, vị rất ngon miệng, một tuần ăn 2 lần không thấy chán.

Nguyên liệu:

1 quả cà tím dài, 3 tép tỏi cắt hạt lựu, 1 nhánh hành lá thái nhỏ, vừng rang, muối, nước tương, giấm, tương cà chua, đường trắng, tinh bột.

Cách làm:

Gọt vỏ cà tím, cắt thành từng khoanh dày rồi thái miếng vuông vừa ăn. Lưu ý, cắt cà đến đâu thì ngâm ngay vào chậu nước có pha chút muối loãng đến đó không bị thâm đen. Ngâm trong 10 phút rồi rửa sạch, để ráo nước.

Cho một lượng tinh bột khô thích hợp và trộn đều, để bề mặt cà tím được phủ đều một lớp tinh bột mỏng, giúp khi chiên cà tím giòn hơn và không bị ngấm nhiều dầu.

Đổ một lượng dầu ăn thích hợp vào nồi, khi nhiệt độ dầu nóng 60% thì cho các miếng cà tím vào và bắt đầu chiên. Chú ý để lửa vừa và nhỏ để chiên cà tím đến khi bề mặt chín vàng và giòn. Vớt cà tím ra, để ráo dầu.

Pha nước sốt chua ngọt: Cho vào bát 1 thìa muối, 2 thìa nước tương, 2 thìa dấm, 2 thìa tương cà chua, 1 thìa đường trắng, 1 thìa tinh bột, 4 thìa nước lọc, khuấy đều.

Cho ít dầu vào trong nồi, cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm, sau cho nước sốt chua ngọt vào đun đến khi sệt lại.

Đổ phần cà tím đã chiên vào xào cho đến khi cà tím thấm đều nước sốt chua ngọt.

Cuối cùng, rắc một chút mè trắng vào trộn đều, rất ngon.

Bày món cà tím xào chua ngọt ra đĩa, rắc thêm hành lá thái nhỏ lên trên. Món cà tím nấu kiểu này vừa giòn bên ngoài lại mềm bên trong, chua chua ngọt ngọt rất ngon miệng, một tuần ăn 2 lần không thấy chán.

Chúc các bạn thành công!

Cách làm món thịt bò viên xốt tương cà bằng lò nướng Thịt bò viên xốt tương cà là món ăn rất đơn giản nhưng lại rất hấp dẫn. Thịt bò được xay nhuyễn xốt cùng với tương cà sẽ làm cho thịt không bị dai mà lại rất mềm, đồng thời thịt cũng ngấm đều gia vị nên rất đậm đà. Bạn hãy xem hướng dẫn rất đơn giản dưới đây của dienmay.com để...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: tương ớt nước cốt chanh tương cà chua bột tỏi sốt chua ngọt sốt worcestershire món bánh cua sốt worchestershire

Xem thêm Share

Xem nhiều

5 giây gây sốt của Mỹ Tâm: Rưng rưng trực trào nước mắt khi nghe ca khúc hot nhất Đại lễ 2/904:43

Tiến sĩ Đoàn Hương: 'Status của Trấn Thành lạc điệu, nguy hiểm'16:59

Chạy show Đại lễ như Mỹ Tâm: Từ Mỹ Đình đến Quảng trường Ba Đình rồi Ninh Bình, hát ở đâu "gây bão" ở đó01:12

Màn trình diễn của Phương Mỹ Chi tại Đại lễ A80 đã được tiên đoán từ 3 năm trước?07:04

Ca sĩ từng bị chê "nhạc tầm thường" nay có ca khúc gây sốt Đại lễ 2/9, tỏa sáng ở sự kiện cấp quốc gia03:13

Đến lượt "hung thần" Getty phơi bày nhan sắc thật của Thư Kỳ, có "thảm họa" như Son Ye Jin?01:45

Bí mật chưa từng kể của chiến sĩ gây ám ảnh nhất phim 'Mưa đỏ'02:03

Triệu Vy khốn khổ, ngoại hình xơ xác khó tin, Lâm Tâm Như hớn hở làm điều sốc02:36

Hoà Hiệp thấy hiện tượng lạ trong đêm cuối với Ngọc Trinh, mẹ ruột khóc nghẹn02:36

Ngân 98 đột nhiên "bay màu" tài khoản giữa drama, tung clip 5 phút gây sốc02:52

Ngọc Trinh qua đời, Trấn Thành chia buồn, bố ruột có hành động gây xót xa02:37

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bữa tối với 4 món ngon lành, làm nhanh mà chi phí bỏ ra cực rẻ

16:18:34 06/09/2025

Một bữa cơm ấm cúng không cần cầu kỳ, chỉ cần 4 món đơn giản, hai mặn hai chay, là đủ để vừa ngon miệng vừa tiết kiệm, lại đánh bại mọi hộp cơm ship về!

Cuối tuần chỉ cần làm mỗi người 1 phần cơm thơm lừng thế này, tốn 20 phút mà ngon đến mức ai ăn cũng sạch bát

13:26:51 06/09/2025

Đơn giản mà chất lượng, món cơm làm nhanh trong khoảng 20 phút này hoàn hảo cả về tính thẩm mỹ lẫn hương vị để gia đình bạn thưởng thức trong ngày cuối tuần muối có nhiều thời gian nghỉ ngơi!

Mẹ đảm Hà Nội gợi ý mâm lễ cúng Rằm tháng 7 đẹp mắt, tròn vị và giàu ý nghĩa

13:24:30 06/09/2025

Từ kinh nghiệm bếp núc của mình, chị Vũ Thu Hương (Hà Nội) đã gợi ý mâm lễ cúng Rằm tháng 7 vừa đẹp mắt, vừa ngon miệng, lại dễ chuẩn bị.

Cây này trồng chỉ lấy lá, vitamin C gấp 45 lần rau thường, đem xào thịt rất ngon

10:44:44 06/09/2025

Không chỉ bổ dưỡng, rau ngót còn dễ chế biến và hợp khẩu vị. Từ những món canh thanh mát, rau luộc chấm nước mắm cho đến những biến tấu lạ miệng, rau ngót đều mang lại hương vị giản dị mà hấp dẫn.

Đi chợ gặp rau này mua ngay về nấu canh vừa ngon lại siêu giàu dinh dưỡng, trẻ ăn vào còn tốt hơn cả uống sữa

13:18:58 05/09/2025

Bát canh nóng hổi, trứng mềm, rong biển thanh mát, mùi tiêu và dầu mè thoang thoảng, rất thích hợp trong tiết trời thu se lạnh.

Cây này nhiều người chỉ ăn lá nhưng phần thân rất ngon, ngoài chợ cực ít bán, nấu lên vừa giòn lại bổ mát

05:59:13 05/09/2025

Phần thân của cây này đem xào trứng được món vừa ngon giòn, thơm nức lại bùi bùi và giàu dinh dưỡng đảm bảo ai cũng khen tấm tắc.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát cho ngày oi nóng

16:43:44 04/09/2025

Vào ngày oi nóng, chẳng gì hợp hơn một mâm cơm dân dã, vừa thanh mát vừa đậm vị quê nhà. Hãy tham khảo thực đơn dưới đây nhé!

Món ngon giòn rụm từ nguyên liệu dân dã, giá cực rẻ

07:13:17 04/09/2025

Ram bắp bên ngoài vỏ giòn, nhân dẻo ngọt thơm. Ăn cùng rau xà lách, rau thơm chấm nước mắm chua ngọt siêu ngon, sẽ là món ngon yêu thích của mọi nhà.

Loại rau muống quý trời ban chỉ trời mưa mới có và cách chế biến ngon đặc sản của người Hà Nội

07:05:57 04/09/2025

Món rau muống dải om là món ăn, là ký ức tuổi thơ, là tình mẹ chan chứa trong từng sợi rau, từng muôi nước chan cơm.

Loại củ được người Nhật ưa thích giúp thải độc gan có nhiều ở chợ Việt, giá siêu rẻ, ngày mưa thử ngay những món này ngon khó cưỡng

06:59:21 04/09/2025

Đây là loại củ có nhiều trong mùa thu, giúp thải độc gan mà nhiều người lại bỏ qua. Vào những ngày mưa, những món ăn chế biến từ loại củ này càng đưa cơm, bạn có thể tham khảo các món dưới đây.

Không phải bún thang, món ăn chỉ từ 35.000 đồng/bát này mới là hương vị Việt lọt top ngon nhất thế giới

06:54:44 04/09/2025

Món ăn với nước dùng thanh ngọt từ rau củ, hương vị giản dị mà tinh tế, nay đã vượt khỏi phạm vi Việt Nam để được vinh danh trên bản đồ ẩm thực thế giới.

Chỉ cần dùng thứ này thả vào chậu nước, đảm bảo bạn có thể làm sạch lông măng vịt rất nhanh, vịt hết sạch mùi hôi

06:46:12 04/09/2025

Chỉ với một vài mẹo hay, bạn có thể nhổ lông vịt một cách nhanh chóng, lại khử mùi hôi hiệu quả. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn đến bạn cách thực hiện chi tiết.