bánh chưng đen người thái

Hướng dẫn cách làm mâm cỗ cúng Rằm tháng Giêng

Lễ Tết cả năm không bằng Rằm tháng Giêng, chính bởi quan niệm này mà mâm cúng Rằm tháng Giêng cũng trở nên vô cùng quan trọng trong phong tục của người Việt. Cùng tham khảo cách làm mâm cỗ cúng Rằm tháng Giêng đầy đủ mà vô cùng đơn giản...

Bún thang phong vị biến đổi theo năm tháng

Nếu là phở, dù đã gần trăm năm ra đời, nhưng các nhà ẩm thực học cho đến bây giờ vẫn tranh cãi không dứt về nguồn gốc xuất xứ, phở đến từ đâu? Nam Định hay là nước Pháp xa xôi. Thế...

Tết sum vầy của du học sinh Việt tại xứ sở sương mù

Tết là ngày hội lớn của người dân Việt Nam, bởi nó mang đến không khí đoàn viên, sum họp gia đình. Còn đối với những du học sinh Việt Nam tại nước Anh xa xôi, không có được may mắn...

Những món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ cúng Rằm Tháng Giêng để cả năm phát tài, phát lộc

Trong một năm có rất nhiều dịp cúng lễ quan trọng nhưng các cụ có câu Cúng cả năm không bằng Rằm tháng Giêng" cho thấy đây là dịp lễ quan trọng trong năm của người Việt.

Sống chậm với Tết

Tôi đã có cái Tết chậm, tận hưởng sâu từng khoảnh khắc vàng son của mùa Xuân...

Ám ảnh Valentine cận Tết: Đây sẽ là những gì mà bạn nhận được từ “nửa kia”

Thời điểm Valentine đang cận kề, các chàng chật vật tìm hiểu xem nên mua quà gì cho người yêu để các nàng thích thú, thiết thực và không kém phần ngọt ngào. Năm nào cũng vậy, đây l...

Vực dậy năng lượng ngày ‘trở lại’

Chị nhìn quanh phòng làm việc, không khí uể oải đầu năm vẫn còn hiện hữu khắp nơi. Phòng có 10 nhân sự thì chỉ dăm người có mặt.

Góc đồng cảm: Hết Tết lên trường, chàng trai bị “mẫu hậu” ép mang theo cặp bánh chưng

Điều buồn nhất cũng đã tới, còn mới ngày nào háo hức chuẩn bị đón Tết, đùng 1 cái thì Tết đã trôi vụt mất tiêu, nhanh quá chưa kịp nghỉ ngơi cho đã thì hết Tết lên trường. Phải chu...

Giật mình những căn bệnh có thể tấn công khi tiếc rẻ đồ ăn thừa Tết

Sau Tết, nhiều thực phẩm vẫn còn tồn dư. Nhiều gia đình tận dụng lượng thức ăn này và đây chính là mầm mống gây ra những trường hợp ngộ độc sau Tết.

Những món ngon thanh mát khiến bạn “chết thèm” sau Tết

Sau một tuần lễ Tết với thịt giò, chả, bánh chưng, nem rán... khiến bạn bị chướng bụng, phát ngấy.

Rán bánh chưng bằng… nước lọc, cô nàng bị mẹ mắng xơi xơi nhưng kết quả lại thành công ngoài tưởng tượng

Nhắc đến xào rán, người ta sẽ nghĩ ngay đến dầu mỡ nhưng mới đây, trên MXH đã xuất hiện một cách rán bánh chưng bằng nước lọc được dân mạng chia sẻ rầm rộ.

Món ngon mỗi ngày: Canh mồng tơi nấu tôm thanh mát, giải ngán hiệu quả sau Tết

Sau những ngày Tết với đủ thịt mỡ, bánh chưng thì món canh mồng tơi nấu tôm thanh mát dưới đây sẽ giúp các thanh viên trong gia đình bạn thanh lọc cơ thể và chống ngán.

Mùi Tết của tuổi thơ

Tết! Không chỉ là một phong tục xa xưa trong truyền thống dân tộc, cũng không đơn thuần là một kỳ nghỉ dài như bao dịp lễ khác trong năm theo suy nghĩ của nhiều người trẻ hiện đại.

Cách bảo quản thức ăn thừa sau Tết

Bánh chưng, bánh tét, giò, chả, còn thừa sau những bữa cơm ngày Tết có thể được tận dụng hiệu quả, sáng tạo thành nhiều món ngon khác nhau.

Đặc sản sau Tết: Mở tủ lạnh không thấy gì ngoài bánh chưng

Sau khi nhìn hình ảnh bánh chưng chất thành núi cao trong tủ lạnh như vậy, ai cũng phải kêu than: Không biết bao giờ mới ăn hết nổi chỗ này đây?

Đây chính là cảm giác của tất cả chúng ta khi biết rằng Tết đã hết thật rồi!

Mới đó mà gần chục ngày nghỉ Tết đã trôi qua nhanh như chớp mắt. Đang lúc kẹo mứt, bánh chưng, bánh tét vẫn còn chưa hết mà Tết đã hết rồi sao?

Nhớ nhung cái Tết quê nhà

Tôi xa quê hơn mười năm. Cứ gần đến Tết Nguyên đán, giữa bốn bề tuyết trắng nơi xứ người, lòng lại bồi hồi nhớ cái tiết xuân ấm áp phía quê nhà.

Hết Tết, mẹ vợ trách móc con rể nặng nề chỉ vì lý do này

Nấn ná mãi sáng thứ hai, tức mùng 7 Tết vợ chồng tôi mới khăn gói lên thành phố. Mặc dù bị mọi người nhắc nhở chớ đi ngày 7 chớ về ngày 3, nhưng hai vợ chồng mải vui đến hết cuối t...

7 món ăn chống ngấy, sang chảnh cho tín đồ hảo ngọt ở Sài Gòn

Sau những ngày Tết ngập trong bánh chưng, thịt kho, dưa muối, bạn hãy thử ngay 7 món ngọt mới mẻ nhưng vẫn đậm phong vị Tết dưới đây.

Người Hà Nội, cứ đến Tết là thi nhau đi ăn bún riêu, bún ốc

Từ bao giờ, người dân Hà Nội lại có thói quen đi ăn bún riêu, bún ốc ngay trong những ngày đầu tiên của năm mới...

Ý nghĩa của 5 món bánh truyền thống Việt Nam ngày Tết Nguyên đán

Hãy cùng tìm hiểu ý nghĩa sâu xa của các loại bánh chúng ta thưởng thức hàng ngày không phải ai cũng biết.

Tổng hợp những chiếc “pizza nhà làm” cực xịn đầu năm mới, ai cũng bất ngờ khi biết nguyên liệu chính

Nếu không nói trước, liệu có ai tin được rằng những chiếc bánh pizza này được làm từ một thứ không thể thiếu ngày Tết là bánh chưng?

5 món ăn cực nhanh gọn giúp chống ngán cho những ngày Tết

Những ngày Tết quanh đi quẩn lại cũng toàn là thịt, bánh chưng, chắc chắn lúc này chị em cần phải trổ tài làm vài món ăn thanh đạm để cả nhà chống ngán.

‘Ngán tận cổ’ bánh chưng thịt cá ngày Tết, đây là những món ‘chống ngấy’ hiệu quả

Sau chuỗi ngày dài liên tục bên cỗ bàn ngày Tết khiến nhiều người muốn tìm tới các món ăn thanh đạm, ít dầu mỡ để giải ngấy.

Chán cảnh bê ra lại bê vào, mẹ trẻ làm một mâm cơm bình dân đến không ngờ ngày mùng 4 Tết và cái kết

Sau những ngày Tết no bánh, chán thịt, mẹ trẻ này làm một mâm cơm hết sức bình dân với thịt sốt cà chua, canh rau muống... nhưng lại được cả nhà yêu thích và đánh sạch bay.

Sau những ngày bơi trong bánh tét và thịt kho, đây là những món ăn được nhiều người Sài Gòn săn lùng

Mùng 4 là dịp nhiều hàng ăn mở cửa sau khoảng thời gian nghỉ Tết, cũng là thời điểm lí tưởng để giải cứu khẩu vị bị ngấy bởi bánh chưng, bánh tét, thịt kho... đấy.

Ăn nhiều miến ngày Tết cần phải lưu ý những điều này

Ngày Tết, ngoài bánh chưng thì miến cũng là món ăn nhiều gia đình lựa chọn để thay cơm. Tuy nhiên theo các chuyên gia dinh dưỡng không nên ăn quá nhiều miến vì có thể gây hại sức k...

Canh đắng-nét ẩm thực dân dã của đồng bào miền núi xứ Thanh

Canh đắng là món ăn đặc biệt trong các ngày lễ, Tết của người Mường và người Thái ở vùng núi Thanh Hóa.

Độc đáo bánh canh khô Xì phố

Bánh canh trộn, hay bánh canh khô với tô nước lèo để riêng là phiên bản mới xuất hiện, bắt đầu được nhân rộng ở Sài Gòn bao dung, từ đất, đến người và cả ẩm thực...

Tết đến hãy “cảnh giác” với lời khen của bạn trai

Câu khen này không hẳn là anh chàng có ý khen đến nhà gấu chơi thấy vui như Tết đâu.

3 ngày Tết nhìn thịt là hãi, cháu gái than với bà để được đổi món nhưng nhìn vào thành quả càng khóc thét

Than chán thịt, thế là bà nội nấu cho nguyên một nồi thịt kho lác đác vài miếng thịt nhưng rặt những... trứng là trứng khiến cô cháu gái khóc thét.

Chưa hết 3 ngày Tết đã ngấy đồ ăn, thanh niên khoe luôn món giải ngấy “danh bất hư truyền” bao năm nay

Ít ai để ý rằng đây mới là món giải ngấy hot nhất mỗi dịp Tết. Không chỉ riêng thanh niên này mà rất nhiều bạn đồng hành khác cũng chọn mì ăn liền để giải ngấy ngay trong ngày mùng...

Tết không gì vui bằng vừa giảm được 25kg, có ngay cú debut cực mạnh khiến cả họ phải trầm trồ

Sau khi giảm cân thành công, Trân chính mà minh chứng sống động cho câu nói: Gái một con trông mòn con mắt.

Đủ kiểu ăn bánh tét của người miền Nam, thậm chí có cả bánh tét chấm… sữa

Nếu bánh tét dưa hành đã quá quen thuộc, bạn đã bao giờ ăn thử bánh tét chấm... sữa chưa? Chắc chắn bạn sẽ phải bất ngờ về mùi vị của nó đó.

Học lỏm cách làm bánh chưng ngũ sắc trên mạng, gái đảm nhận về cái kết khiến người ta cười lăn lóc

Dù ngày Tết có rất nhiều món ăn khác nhau nhưng bánh chưng vẫn luôn là một đề tài thu hút sự chú ý của các bà nội trợ.

Gái ngoan ăn tết một mình

"Ăn tết một mình là ăn thế nào?", em nàng cắc cớ. "Thì là có bao nhiêu món ngon ngày tết, chị mày sẽ ăn hết, một mình", nàng đáp lại tỉnh queo. Cả nhà lắc đầu.

Mới đầu năm Kỷ Hợi mà chị em đã làm được loạt mâm cơm cúng ngày mùng 1 chu đáo hết cỡ

Mâm cúng mùng 1 Tết được nhiều gia đình xem là quan trọng không kém ngày 30 Tết.

Cách bảo quản bánh chưng ngày Tết Nguyên Đán

Thời tiết những ngày Tết nồm, ẩm khiến đồ ăn mau hỏng, các bà nội trợ nên học ngay cách bảo quản bánh chưng được lâu dưới đây.

Các nàng dâu nghĩ gì khi đón tết muộn nhà ngoại?

Chúng tôi kinh doanh quán café nhỏ, dịp tết thường rất bận rộn nên khó về ngoại sớm. Những năm đầu, tôi buồn và khóc rất nhiều mỗi lần tết đến, thậm chí còn... giận lây sang chồng ...

Hộp mứt Tết “huyền thoại” thời 8x, 9x: không chỉ là kỷ niệm mà còn lưu giữ truyền thống và giá trị văn hoá cổ truyền

Khi cuộc sống phát triển hơn, những hộp mứt ngày Tết thời xưa dần được thay thế bằng các hộp quà bánh, hộp kẹo đắt tiền, ít ai nhớ rằng tuổi thơ của 8x, 9x đã gắn liền với một hộp ...

Chị em chia sẻ những mâm cỗ Tết tuyệt ngon “đốt cháy” mạng xã hội

Sau khi chuẩn bị những mâm cỗ Tất niên hay mâm cỗ ngày đầu năm mới là chị em lại khoe thành phẩm đẹp mắt, rực rỡ của mình trên mạng xã hội.

Trai phố cổ từng móc cống để học nghề, giờ thành ông chủ vẫn vào bếp gói bánh chưng

Gia đình anh Nguyễn Phương Hải vẫn cố gắng gói bánh chưng, làm giò xào mỗi dịp Tết đến xuân về để lưu giữ cho các con, các cháu một phần hương vị Tết cổ truyền dân tộc.

Tết quê xưa khó phai mờ trong ký ức

Càng thêm tuổi, chúng ta lại càng bị nhiều áp lực, lo toan đè nặng lên vai. Nhiều công việc, nhiềumối quan hệ cần giải quyết. Thành người lớn đâm ra sợ Tết. Điều duy nhất còn nồng ...

Con dao sáng mùng một

Năm ấy tôi là một thanh niên sống trong khu tập thể, tết đến là sợ nhất. Khi đi mổ lợn, khi gói bánh chưng giúp, rồi uống rượu tưng bừng... những điều đó phần nào xua đi cảm giác c...

Du học sinh Việt Nam ở Hàn Quốc quây quần đón Tết Nguyên đán

Chỉ là những bữa ăn đơn giản với bánh chưng, dưa hành, du học sinh Việt Nam tại các trường đại học ở Hàn Quốc đã quây quần bên nhau để đón Tết cổ truyền trên đất bạn.

Tết về rưng rưng nhớ ngoại

Đã bao mùa xuân đi qua chở theo nỗi buồn trong tôi vơi đầy cùng năm tháng. Như bát nước nguội dần, nỗi đau mất bà ngoại cũng phần nào nguôi ngoại nhưng nỗi nhớ và những ký ức về ng...

Cùng là món bánh có liên hệ mật thiết với ngày Tết Việt, vì sao bánh giầy không còn đồng hành cùng bánh chưng trên mâm cỗ ngày nay?

Theo như truyền thuyết, bánh chưng hình vuông, bánh dày hình tròn lần lượt tượng trưng cho Đất và Trời, Âm và Dương. Hai loại bánh này khi xuất hiện cùng nhau có ý nghĩa vạn vật ho...

Chọn món ăn Tết cho người cao huyết áp

Bánh chưng, bánh tét nên ăn vào bữa sáng hoặc trưa, uống thêm 1-2 ly sữa tươi, sữa đậu nành hoặc sữa chua mỗi ngày.

Tết là để về nhà, Tết là để đoàn viên

Dừng chân tại trạm xe, tôi đưa hai bàn tay ra mà cọ xát mong tìm lấy một chút hơi ấm thì bất chợt một giọng nói vang lên: "Lạnh quá em nhỉ. Sắp Tết rồi mà trời vẫn lạnh quá".

Ảnh: Trường Sa đụng lợn, gói bánh chưng “đặc biệt” rộn ràng đón Tết

Nét riêng biệt ngày Tết ở Trường Sa là bánh chưng gói lá bàng vuông. Đây là một "đặc sản" chỉ có ở Trường Sa, mang hương vị riêng của biển cả, thể hiện sức sống mãnh liệt trên vùng...