Những món ngon thanh mát khiến bạn “chết thèm” sau Tết

Sau một tuần lễ Tết với thịt giò, chả, bánh chưng, nem rán… khiến bạn bị chướng bụng, phát ngấy.

GiadinhNet xin gợi ý độc giả một số món ăn đơn giản khiến bạn “phát thèm” sau Tết.

1. Salad hoa quả trộn thanh nhẹ

Nguyên liệu:

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món salad hoa quả:

- 1 hộp rau cải bẹ xanh non

- 2 quả lựu, 1 quả cam, nho xanh hoặc đen

- 5 con tôm to

Những món ngon thanh mát khiến bạn chết thèm sau Tết - Hình 1

Cách làm:

Rau cải non rửa với nước muối sau đó để ráo.

Tôm lột bỏ vỏ, cắt đường ở sống lưng, ướp chung với 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng tiêu xóc đều sau đó dùng chảo không dính cho 1 muỗng dầu ăn và đem phần tôm đi áp chảo.

Nước sốt lựu: Dùng 1 trái lựu đem ép lấy nước cốt, thêm 1/2 muỗng dầu Olive, 1/2 muỗng muối và xíu đường, 1 muỗng sốt mayonise để tăng độ thơm cho nước sốt.

Cho rau vào tô lớn thêm lựu và cam cắt lát, nho, tôm chan phần nước sốt sau đó dùng đũa trộn đều cho rau thấm gia vị.

Cho rau salad ra đĩa, có thể dùng thêm ly sinh tố hay nước ép khi ăn.

Đĩa salad hoa quả với đầy màu sắc, hấp dẫn người ăn ngay từ cái nhìn đầu tiên kết hợp cùng nước sốt lựu sẽ tăng thêm khẩu vị cho món ăn. Bạn có thể thêm kiwi, xoài hay bất kì loại quả bạn thích vào món salad này nhé!

2. Canh ngao nấu dứa chua

Vị canh ngao ngon ngọt, chua chua của dứa sẽ giúp bữa cơm của gia đình bạn thêm phần hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- Ngao tươi (1kg), dứa (1 quả), cà chua (2 quả), hành lá, hành khô (1 củ).

Những món ngon thanh mát khiến bạn chết thèm sau Tết - Hình 2

Chế biến:

- Ngao rửa sạch đem luộc qua nước sôi. Gạn phần bọt và cho nước ngao vào một bát riêng, thịt ngao bóc ra rửa sạch.

- Hành khô, hành lá rửa sạch thái nhỏ.

- Cà chua rửa sạch, bổ quả múi cau. Dứa gọt rửa sạch rồi thái mỏng vừa ăn.

- Phi thơm hành khô với dầu ăn. Cho ngao vào xào qua. Nêm ít hạt nêm vào vừa ăn (tránh cho nhiều muối vì nước ngao đã có vị mặn).

- Cho nước ngao vào nấu sôi.

- Sau đó cho cà chua bổ cau và dứa vào nấu sôi thêm lần nữa.

- Cho hành lá, mì chính vào đảo đều và tắt bếp, nhắc nồi canh ra.

Như vậy là bạn đã có nồi canh ngao nấu dứa chua thơm ngon đãi cả nhà.

3. Canh chua sườn và dưa

Nguyên liệu:

- 1 bát dưa chua lấy cả nước

- 0,5kg sườn

- 2 quả cà chua

- 1 quả ớt, 2 củ hành khô, bột canh, mỳ chính.

Những món ngon thanh mát khiến bạn chết thèm sau Tết - Hình 3

Chế biến:

- Sườn chần qua nước sôi rồi ninh chín, trong quá trình ninh sườn bạn cho thêm ít gia vị để sườn được đậm đà.

- Hành khô bóc sạch. Làm nóng chút dầu ăn trong nồi, cho hành vào phi thơm. Thêm dưa vào đảo cùng chút gia vị cho ngấm đều.

- Cà chua bổ múi cau rồi cho vào nồi dưa đảo đều. Nếu muốn ăn canh dưa có nhiều vị chua thì bạn cho nước dưa vào đun cùng ở bước này.

- Trút phần sườn đã ninh vào nồi dưa, tiếp tục ninh trong khoảng 20 phút nữa.

- Nếu bạn muốn ăn cay thì cho thêm ớt vào nồi canh dưa đun 5 phút nữa rồi tắt bếp. Múc ra bát và ăn nóng.

M.A (th)

Theo giadinh.net.vn

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
Cách làm bánh khoai tây vị phô mai mà người lớn hay trẻ nhỏ đều thích mê10:06Rút xương chân giò heo cực nhanh với những bí quyết đơn giản dưới đây01:44Đổi vị cho bữa tối với món tai heo xào sả ớt ngon giòn, lạ miệng01:07Lạ miệng với món sườn om nước cốt dừa cực hao cơm01:08Cách làm thịt kho tàu nguyên miếng01:59Bốn cách pha nước chấm ngon thần sầu, ai cũng thích mê01:38Cách làm mochi cà phê ăn lạ miệng, ai cũng thích mê01:21Cách làm mực ống hấp tỏi đậm vị01:29Bún cà ri của người miền Tây02:19Thịt bò băm nướng trên đường phố Hàn Quốc01:45Ngon mê ly với món bánh sữa chua cực dễ làm02:50Đầu bếp dạy làm nước lẩu Tứ Xuyên chuẩn vị02:27Cách làm xúc xích kiểu Nga tại nhà01:52Clip: Kỹ năng xẻ thịt cá ngừ mắt to thượng đẳng làm món sashimi07:45Làm miến xào nấm chay thanh đạm02:23Làm cơm cháy chà bông từ cơm nguội 'trong một nốt nhạc'00:31'Ấm bụng' ngày mưa với sữa đậu xanh lá dứa bổ dưỡng00:51Nhà máy làm 18 tấn mì gạo tươi mỗi ngày01:04Giải ngán với nghêu hấp thái chua cay cực dễ làm05:30Công thức làm thịt rang cháy cạnh02:00Bí quyết làm cơm gà Hải Nam chuẩn vị tại nhà, ngon không kém ngoài hàng03:33Cách làm tôm sốt me chua cay kiểu Thái01:46Clip: Cầu kỳ như chế biến ốc ngựa vằn biển khổng lồ10:08Cách làm đùi gà cuộn giấy bạc01:34Cách làm thịt xá xíu chuẩn vị, thịt đỏ au, ngon khó cưỡng03:39Tự làm món chuối chiên chocolate ngày se lạnh01:35Hai cách làm trứng chần lòng đào chuẩn nhà hàng01:54Hướng dẫn làm cơm cà ri trứng nóng cho ngày thu01:17Cách làm bánh bí đỏ nhân tôm thịt lạ miệng cho ngày mưa gió00:50Cháo mắt bò nổi tiếng xứ Huế02:04

Tiêu điểm

Luộc gà xong làm thêm bước này, đảm bảo da giòn sần sật, thịt vàng ươm
14:32:03 20/10/2020
Cách làm bánh xu xê (phu thê) giòn ngon đơn giản tại nhà nhiều màu sắc
16:31:02 20/10/2020
5 bộ phận ngon nhất của con bò, chị em đi chợ nhớ đừng bỏ qua
15:22:01 20/10/2020
10 mẹo nấu ăn đơn giản nhưng hữu dụng, chị em nên biết trong cuộc đời
14:29:54 20/10/2020
Gà nộm xé phay, món ngon dễ làm, ăn không biết chán
21:06:43 21/10/2020
Có một loại ruốc chay vừa ngon vừa dễ làm, chỉ cần thử 1 lần là chị em sẽ "nghiện" đến mức muốn ăn vã luôn!
18:59:47 21/10/2020
Cách làm bún măng vịt nhanh nhất cho bữa sáng ít thời gian
10:29:03 21/10/2020
CNN chọn Hà Nội là một trong 10 điểm đến có cà phê ngon nhất thế giới
19:53:49 20/10/2020
Về quê hái đu đủ xào
19:48:01 20/10/2020
Bánh tôm Hồ Tây thơm ngon giòn rụm, ăn một lần không thể nào quên
15:07:16 21/10/2020

Thông tin đang nóng

VTV gây tranh cãi gay gắt với phóng sự: “Thuyền cứu trợ của các đoàn thiện nguyện tự đi có thể làm sụp nhà dân”
11:46:47 22/10/2020
Hồ Việt Trung chính thức lên tiếng khi bị chỉ trích vì quăng quà cứu trợ cho người dân miền Trung, Tiến Luật vào trấn an
11:30:40 22/10/2020
Thủy Tiên đã làm gì khi bị phản đối trích quỹ từ thiện miền Trung cho việc khác?
12:40:05 22/10/2020
Tân tứ đại mỹ nhân của Cbiz: Triệu Lệ Dĩnh gây tranh cãi khi đứng cạnh Nhiệt Ba - Angela Baby, Lưu Diệc Phi thất thế?
12:28:48 22/10/2020
Xôn xao thông tin kết quả ADN chứng minh quý tử thứ 3 nhà Trương Bá Chi là con trai Thành Long?
12:59:08 22/10/2020
Hoàng Oanh khoe khoảnh khắc chồng con ngủ ngon: "Ôi, hai em bé"
13:05:23 22/10/2020
Phạm Băng Băng vừa tái xuất đã gây xôn xao khi đứng giữa 4 nhân vật quyền lực
12:54:50 22/10/2020
Biến căng: BTV nổi tiếng tố bị 1 sao nữ lăng mạ nặng nề suốt 20 phút, 2 nữ thần Red Velvet bỗng bị đặt vào vòng nghi vấn?
12:17:15 22/10/2020
Yêu nhau 8 năm chưa kịp cưới, một sáng cuối tuần tình cờ, anh chàng "chết đứng" gặp bạn gái từ cửa hiệu váy cưới bước ra
13:04:40 22/10/2020
Chuyện yêu đương trong giới rapper Việt
12:32:48 22/10/2020

Tin mới nhất

Hàu trộn mầm cải

13:43:48 22/10/2020
Vị cay nồng từ cải xanh kết hợp với vị béo của hàu cùng với vị chua nhẹ từ nước xốt. cách để hàu không bị dai, các loại rau còn giữ được màu và độ giòn nha.

Ăn vặt kiểu Hồng Kông bên hông…chợ tạm

13:38:43 22/10/2020
Gọi là kiểu Hồng Kông vì nơi đây bán nhiều loại bánh ăn điểm tâm mang hơi hướng Hồng Kông một chút.

Bình dân như bún bì

13:36:06 22/10/2020
Ngay cái tên món ăn đã thấy dân dã rồi, nói lên hết hồn vía của món ăn bình dân này.

Đậm đà bún cà ri

13:32:16 22/10/2020
Bún cà ri nhiều nơi bán, nhưng nếu muốn có một chỗ ăn ưng ý thì có dịp đến thị trấn Rạch Gòi, huyện Châu Thành A, mọi người hãy ghé đến quán bún của cô chủ tên Thắm để thưởng thức món bún cà ri ngon đúng điệu.

Bánh lá - Hương vị quê nhà

13:30:39 22/10/2020
Bánh lá bây giờ thường được bày bán ở các chợ cùng với các loại bánh khác. Đúng như tên gọi của nó, bánh được làm từ bột gạo trộn với nước lá mơ và được nắn theo hình của những chiếc lá mít hay lá dừa.

Sushi lên men đặc biệt của tỉnh Shiga, Nhật Bản

13:25:02 22/10/2020
Funazushi là món sushi lên men, mất nhiều thời gian chế biến và bảo quản được lâu hơn các loại sushi thông thường mà mọi người hay gặp ở các nhà hàng sushi Nhật Bản.

Lẩu gà mắc khén

13:19:31 22/10/2020
Mắc khén- gia vị đặc trưng vùng Tây Bắc- với vị thơm nồng nàn, tê tê nơi đầu lưỡi khi nếm. Không chỉ để dùng ướp cho các món nướng, mắc khén còn có thể kết hợp các nguyên liệu khác làm nên món lẩu gà mắc khén mà ai ăn cũng phải khen!

Óc đậu Bình Minh- "đặc sản của đặc sản"

12:00:24 22/10/2020
Óc đậu là phần cốt, phần tinh túy nhất thu được trong quá trình sản xuất tàu hủ ky. Món này nó quý ở chỗ…

Mỗi tuần 1 lần làm món bánh này ăn sáng hay ăn vặt đều ngon bất chấp mà lại không gây tăng cân

10:50:23 22/10/2020
Bánh chuối yến mạch không dầu, không bơ, không đường nhưng lại giòn thơm và ngon miệng vô cùng. Món bánh này ăn vặt cả ngày cũng không lo bị tăng cân.

2 món ăn ngon tuyệt cú mèo làm từ đuôi lợn

10:23:14 22/10/2020
Nếu bạn chưa biết chế biến đuôi lợn thành món ăn gì cho hấp dẫn thì dưới đây chính là những gợi ý tuyệt vời.

5 loại thực phẩm "ngon, bổ, rẻ" mẹ bầu ăn càng nhiều con càng thông minh

10:20:17 22/10/2020
Để con thông minh, mẹ cần bổ sung những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng này trong suốt quá trình mang thai.

4 bước đơn giản chế biến cua hoàng đế nướng phô mai thơm ngon

10:17:18 22/10/2020
Với cua hoàng có thể nướng phô mai theo các bước dưới đây để đảm bảo có món ăn ngon đãi cả nhà.

Thịt heo quay theo cách này thì bì giòn tan đậm vị, cả nhà thích thú 'đánh bay' nồi cơm

10:15:14 22/10/2020
Nếu bạn đang tìm cách chế biến thịt heo đơn giản, dễ làm mà lại thơm ngon thì hãy thử cách này xem nhé!

Đậm đà dưa cải mùa mưa

10:11:03 22/10/2020
Cứ tầm ba tháng cuối năm là đến mùa mưa bão, lụt cố hữu của Huế. Khi những cơn mưa gió lê thê, rả rích thưa dần, nhường chỗ cho vài ngày gió nhẹ, nắng hửng lên,

2 món bánh ăn sáng cực ngon mà chỉ mất 10 phút

07:11:48 22/10/2020
Bánh rán ngô ngọt hoặc bánh mì bơ tỏi là sự lựa chọn cho bữa sáng tại nhà trong ngày bận rộn.

Vịt lộn um bầu

07:09:21 22/10/2020
Ai cũng biết hột vịt lộn chấm muối tiêu và ăn kèm với rau răm, nếu có thêm chút dưa món, dưa chua thì càng tuyệt nhưng hột vịt lộn còn có thể chế biến được một số món ăn dân dã mà ghiền lắm.

Canh ếch lá giang

07:03:22 22/10/2020
Cuối tuần ăn gì? Hãy thử ngay món ếch lá giang chua dịu, cay nồng nào. Nhanh nhanh vào bếp thôi!

Món chả đồng quê

07:02:09 22/10/2020
Món chả đồng quê

Cá hường biển kho dưa cà

06:55:59 22/10/2020
Chua mềm, thấm vị, săn chắc, thơm ngon. Món gì mà nghe hấp dẫn vậy ta? Hãy cùng khám phá món ngon tuần này nhé!

Ăn gì khi đến đất Bình Phước?

06:41:20 22/10/2020
Bình Phước đâu chỉ có hạt điều. Cùng điểm qua những món ngon Bình Phước dưới đây để không bỏ lỡ đặc sản Bình Phước khi ghé thăm vùng đất này nhé.

Bồn bồn bẹ xanh- món ăn đồng nội

06:37:17 22/10/2020
Tôi đã có dịp thưởng thức các món ăn được chế biến từ cây bồn bồn tại Cà Mau. Mới đây, có dịp đi công tác tại huyện Mỹ Tú (Sóc Trăng), tôi rất bất ngờ trước vị ngọt dịu, thơm ngon; vị chan chát pha lẫn độ xốp của bồn bồn bẹ xanh xứ này ...

Mì nưa trộn sườn chay

06:35:17 22/10/2020
Món này ăn hoài không ngán mà lại không tăng cân! Thử làm ngay với món mì nưa nhá các bạn!

Mướp khía xào mực

06:31:21 22/10/2020
Mướp khía xào mực giòn nhẹ, ngọt sâu món bắt cơm cuối tuần này của mẹ là đây. Thêm ngay vào bữa cơm trưa của mình các mẹ nhé!

Thịt kho củ cải trắng

06:30:05 22/10/2020
Từng miếng thịt kho mềm, củ cải ngấm đượm mỡ và gia vị vừa miệng, thời gian chế biến nhanh chóng cho bữa cơm chiều.

Tiệm bò né ngon cho bữa tối ở TP.HCM

21:03:14 21/10/2020
Bò né nóng hổi, thơm mềm được bày trên chảo gang, thêm trứng lòng đào, nước sốt chấm với bánh mì là món ngon thực khách có thể lựa chọn khi không biết ăn gì ở TP.HCM.

Bún sắn trộn nhộng tằm xứ Quảng

20:51:44 21/10/2020
Chiều, bạn cùng quê ghé chơi, bảo sao mà nhớ bữa cơm quê nhà đến thế. Bỗng nghe lòng buồn ngẩn ngơ. Bữa cơm quê tôi không có bóng dáng sơn hào hải vị, nhưng chẳng hiểu sao vẫn thơm ngon lạ lùng,

Vịt om dưa cải khoai sọ

20:46:48 21/10/2020
Nghĩ nấu món gì hôm nay thật đau đầu? Mẹ đừng lo, hãy thử làm món vịt om dưa cải khoai sọ, bảo đảm mẹ sẽ ghi điểm tuyệt đối ngay.

Độc đáo bánh canh mặn nước cốt dừa

20:44:51 21/10/2020
Đã lâu lắm rồi tôi mới được thưởng thức chén bánh canh mặn nước cốt dừa. Từng sợi bột xắt giòn, dai sừn sựt được phớt màu đỏ gạch của tôm quện trong nước súp nấu bằng nước cốt dừa sền sệt.

Cá chiên bông điên điển

20:40:02 21/10/2020
Món cá chiên bông điên điển chế biến cực kỳ đơn giản nhưng rất ngon đó!

Có thể bạn quan tâm

8 đôi mắt to tròn đẹp nhất Kpop: Lisa (BLACKPINK) có đặc điểm cực hiếm, "búp bê sống" nhà JYP nổi như cồn nhờ cửa sổ tâm hồn

Sao châu á

13:44:45 22/10/2020
Lisa (BLACKPINK), Jihyo (TWICE), Yuna (ITZY)... là những nữ idol có đôi mắt to tròn long lanh bậc nhất Kbiz.

Bác sỹ bị ngưng tim 90 phút được cứu sống

Sức khỏe

13:44:45 22/10/2020
Nam bác sỹ (BS) ngưng tim 90 phút do nhồi máu cơ tim cấp, sốc nhiễm trùng suy đa tạng rất nặng… được các BS của Bệnh viện đa khoa Trung ương Cần Thơ (BVĐKTƯCT) cứu sống vô cùng ngoạn mục. 

Tổng hợp 15 kiểu tóc của Cristiano Ronaldo xuyên suốt sự nghiệp

Sao thể thao

13:42:30 22/10/2020
Tiền đạo Cristiano Ronaldo vừa trình làng kiểu tóc mới, cùng điểm qua những kiểu tóc của siêu sao người Bồ trong nhiều năm qua.

Timo Werner chỉ ra 3 thần tượng ở Chelsea

Bóng đá thế giới

13:34:04 22/10/2020
Timo Werner thần tượng Frank Lampard

Ngọc Sơn ủng hộ miền Trung 100 triệu, tiết lộ lý do không lập quỹ cứu trợ

Sao việt

13:32:42 22/10/2020
Ngọc Sơn khiến người hâm mộ vui mừng khi thông báo ủng hộ miền Trung 100 triệu đồng. Ngoài ra, anh còn tiết lộ lý do không đứng ra kêu gọi, lập quỹ từ thiện.

Mỹ lại áp hạn chế với 6 thực thể báo chí Trung Quốc

Thế giới

13:29:09 22/10/2020
Mỹ liệt thêm 6 thực thể báo chí Trung Quốc vào diện “phái bộ nước ngoài” và đây được coi là một phần trong hành động ăn miếng trả miếng giữa hai nước liên quan đến các tổ hợp truyền thông.

Muangthong lên kế hoạch để Đặng Văn Lâm về Việt Nam

Bóng đá việt nam

13:18:49 22/10/2020
Theo tiết lộ của tờ báo thể thao uy tín Khaosod, thì CLB Muangthong United đã sẵn sàng để thủ thành Đặng Văn Lâm ra đi. Đây là một phần trong kế hoạch tái ngộ thủ môn Kawin Thamsatchanan của Muangthong.

Đối xử tốt với vợ là điều quan trọng nhất của cuộc đời đàn ông

Tâm sự

13:08:49 22/10/2020
Đây là điều cha muốn nói với con. Đối xử tốt với vợ là điều quan trọng nhất của cuộc đời đàn ông. Làm vợ là công việc khó nhất trên đời - người cha viết.

3 vật bất ly thân, nhắc tên là nhớ ngay vai diễn của Lee Dong Wook

Phim châu á

12:59:41 22/10/2020
Chỉ cần gọi tên hay xem ảnh của các món đạo cụ này, hội fan cứng phim Hàn nhất định sẽ biết ngay đó là vai diễn nào của hồ ly Lee Dong Wook.

Nghèo tới độ đi giày gãy gót, Suzy vẫn có cả bộ sưu tập đồ hiệu trăm triệu ở Start Up, thấy kì ghê không!

Hậu trường phim

12:56:11 22/10/2020
Màn trình diễn thời trang cao cấp của Suzy được nhận xét là không phù hợp với hoàn cảnh của bộ phim.

Câu chuyện kỳ lạ về 'cặp song sinh im lặng' - Kỳ 1

Chuyện lạ

12:53:00 22/10/2020
Được biết đến với tên gọi cặp song sinh im lặng, June và Jennifer Gibbons hiếm khi nói chuyện với người khác

Ngạc nhiên chưa, drama ngoại tình tiểu tam Tiệc Trăng Máu lại có đoạn kết như phim "hack não" Inception?

Phim việt

12:50:52 22/10/2020
Chi tiết liên quan đến Inception này được thực hiện bởi Kaity Nguyễn trong Tiệc Trăng Máu.