Bạn có biết lẩu thái ăn với rau gì là đúng vị nhất?

Nông Mạnh Hùng20:54 15/01/2020

Thông thường để có được một bữa ăn lẩu thái thơm ngon và đậm đà thì chắc chắn sẽ không thể thiếu đi nguyên liệu nấu lẩu thái. Nó được coi là trọng tâm và là cái cốt lõi của nồi lẩu.

Và đặc biệt hơn nữa, thứ mà không thể thiếu trong một nồi lẩu thái đó chính là các loại rau. Vậy lẩu thái ăn với rau gì là phù hợp? Sau đây chúng tôi sẽ chia se cho các bạn biết các loại rau ăn cùng với lẩu thái cho hợp lý và ngon nhất. Các bạn hãy cùng tham khảo để bổ sung vào nồi lẩu của mình góp phần đậm đà và đung vi hơn nhé!

Nhưng loai rau ăn kem lâu thai ngon

Những nguyên liệu nấu lẩu thái

Để có được một nồi lẩu thái ngon thì không thể thiếu được những thành phần rất quan trọng góp phần giúp cho nồi lẩu của chúng ta trở nên đậm đà và thơm ngon hơn

Lẩu thái gồm những nguyên liệu gì?

Xương ống: Khoảng 1kg

Mực: 1 kg

Tôm: 1kg

Ngao: 1kg

Nấm, bắp chuối, rau cần, rau muống, rau cải

Riềng: 1 củSả: 4 cây

Chanh: 2 quả

Lá chanh, đường, hạt nêm, gia vị lẩu thái, sa tế

Mì, búnCác loại gia vị khác.

Các bạn có thể lựa chọn nguyên liệu phù hợp số lượng và sở thích của mình.

Video đang HOT

Đê co môt nôi lâu thai ngon thi hâu chuân bi nguyên liêu vô cung quan trong

Cách làm gia vị lẩu thái ngon

Một nồi lẩu có ngon hay không chính là nhờ vào gia vị khi nấu của nó, nó là thành phần rất quan trọng và không thể thiếu trong mỗi nồi lẩu, vậy thì làm cách nào để tạo ra một loại gia vị ngon phù hợp cho nồi lẩu của mình thì ngay bây giờ chúng tôi sẽ chỉ cho các bạn các bước làm gia vị cho nồi lẩu của mình trở nên thơm ngon hơn.

Bước 1:

Đun nóng dầu ăn trong nồi sau đó cho tỏi và sả cùng với ớt đã được băm nhuyễn vào cùng một lúc, đảo đều nhanh tay đến khi sả và tỏi dậy mùi thơm và chuyển sang màu vàng. Tiếp theo bạn lấy 1/3 chỗ sả và tỏi đã được sơ chế trong nồi lấy ra để riêng.

Bước 2:

Để phần sả và tỏi còn lại trong nồi. Cho thêm 1-1,2 lít nước và trong nồi, tiếp theo bạn cho cây sả đã được cắt khúc cùng với lá chanh vào và tiếp tục đun sôi.

Sau đó bạn cho gói gia vị lẩu thái đã chuẩn bị trước vào, nêm nếm gia vị với nước mắm, đường cùng với mì chính.

Bước 3:

Đặc biệt các bạn lưu ý rằng vì chúng ta không sử dụng nước dùng từ xương nên bạn phải nêm gia vị thêm nước mắm để có mùi thơm và vị dịu ngọt. Bạn nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn và hợp khẩu vị là được.

Bước 4:

Cuối cùng là bạn cho thêm một thìa tương ớt sa tế đã chuẩn bị trước cùng với hành lá được cắt khúc cùng với lá húng quế vào. Lúc đó bạn sẽ có một nồi nước lẩu thái cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn.

Ban đa hoan thanh môt nồi nước lẩu thái cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn rôi

Lẩu thái ăn với rau gì ngon và hợp vị?

Khi các bạn đang phân vân không biết nên lựa chọn loại rau gì cho phù hợp với nồi lẩu thái của mình thì dưới đây chúng tôi sẽ giới thiệu cho các bạn một số loại rau ăn kèm và phù hợp với nồi lẩu thái của mình nhé!

Rau cần nước là một loại rau khá phổ biến biến ở các phiên chợ của việt nam, rau cần nước có chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng và các loại vitamin có lợi cho sức khỏe cơ thể của chúng ta, ngoài ra nó còn rất tốt cho hệ tiêu hóa.

Khi sử dụng rau cần để ăn với lẩu thái, thì trước tiên chúng ta phải rửa sạch rau và phần rễ có bám trên thân cần phải rửa thật sạch, sau đó ta chỉ cần bẻ thành miếng vừa ăn. Nếu như chúng ta ăn ở nhà thì các bạn có thể chỉ cần nắm hai đầu và bẻ ra khúc vừa ăn, làm theo cách này thì chúng ta vẫn giữ được hương vị thơm ngon của rau.

Rau cần nước ăn kèm với lẩu thái

Khi nồi lẩu đã sôi thì chúng ta chỉ cần nhúng sơ rau cần nước để giữ được độ giòn và chất dinh dưỡng của rau, khi đó ăn rau sẽ cảm thấy rất là ngon. Còn chúng ta để quá lâu trong nồi thì sẽ làm cho rau trở nên nát đi và mất đi độ giòn và ngon của rau.

Lẩu thái ăn với rau chuối

Để giúp cho món lẩu thái trở nên thơm ngon, ngoài rau cần nước thì rau chuối vẫn đảm bảo giúp cho món lẩu thái của chúng ta trở nên thơm ngon. Rau chuối hay còn gọi là búp chuối, khi ăn với lẩu thì búp chuối sẽ được bào ra thành sợi/

Món lẩu thái có hương vị chua cay rất đặc trưng và nó giống như canh chua cay của Việt Nam, cho nên việc ăn lẩu thái kèm với rau chuối là một sự kết hợp rất hoàn hảo góp phần tăng thêm vị ngọt của món lẩu.

Rau chuối làm tăng thêm phần thơm ngon của lẩu thái

Rau chuối thì có vị ngọt bùi, béo giòn. Lẩu thái thì có vị chua cay nên khi kết hợp chúng lại với nhau thì đảm bảo chúng ta sẽ có được món ăn rất hoàn hảo.

Trên đây chúng tôi đã chia sẻ cho các bạn những điều cần biết khi nấu món lẩu thái và đặc biệt là lẩu thái ăn với rau gì là ngon nhất. Chúng tôi rất mong muốn rằng sau khi chúng tôi đã chia sẻ cho các bạn xong về bí kíp này các bạn sẽ có những ban lẩu thái thơm ngon cùng với gia đình và bạn bè.

Theo Giadinh

Những loại rau ăn với lẩu hải sản ngon nhất!

Lẩu hải sản ăn rau gì là ngon nhất? Đây có lẽ là câu hỏi thắc mắc của rất nhiều người hiện nay khi ăn lẩu hải sản. Bởi ăn lẩu, không chỉ quan trọng là nước dùng ngon mà các nguyên liệu ăn kèm như rau cũng rất quan trọng.

Vậy lẩu hải sản ăn rau gì? Mời bạn theo dõi bài viết dưới đây.

Cac loai rau ăn cung lẩu hải sản

Các loại rau ăn lẩu hải sản thơm ngon đúng vị

Lẩu hải sản cho những ngày se lạnh là một sự lựa chọn tuyệt vời đúng không nào? Nồi lẩu hải sản thơm nức lòng, cùng hương vị chua chua cay cay hòa quyện với cái se lạnh thi thật thú vị.

Để nồi lẩu của bạn thực sự hấp dẫn và ăn thật ngon miệng, ngoài việc chú ý đến nước dùng, nước chấm, các nguyên liệu như tôm, cá, mực... thì việc chuẩn bị rau ăn lẩu cũng rất quan trọng nhé! Bạn nên chú ý chọn những loại rau ăn kèm thật phù hợp để tăng sự hương vị của nồi lẩu hải sản.

Có rất nhiều loại rau ăn lẩu khác nhau để bạn có thể lựa chọn như rau muống, rau cải thảo, rau cải, cải ngọt, cải xanh, bắp chuối... Tuy nhiên, mỗi loại lẩu khác nhau sẽ có những loại rau thích hợp để ăn kèm khác nhau, tạo sự đúng vị và thơm ngon khác biệt của nó.

Một số loại rau ăn với lẩu

Ví dụ như lẩu gà không thể thiếu rau ngải cứu; lẩu riêu cua không thể thiếu rau sống, hoa chuối thái nhỏ; lẩu vịt với rau muống, lẩu bò với rau cải thảo... Vậy còn lẩu hải sản ăn kèm với rau gì là ngon nhất?

Lẩu hải sản có vị tanh nồng, chính vì vậy, khi chọn loại rau, các chị em cần chú ý chọn những loại rau ăn kèm có thể giảm mùi tanh. Các loại rau có thể ăn kèm với lẩu hải sản như rau muống, rau cần, nấm kim châm, nấm rơm, bông thiên lý, cải thảo... Đây là các loại rau phổ biến được nhiều người lựa chọn khi ăn lẩu hải sản.

Rau ăn kem với lẩu hải sản

Tuy nhiên, việc chọn rau gì để ăn với lẩu hải sản còn tùy thuộc vào sở thích của mỗi người. Vì vậy, bạn có thể tham khảo sở thích của mỗi người trước khi lựa chọn để bữa ăn trở nên ý nghĩa với từng người nhé!

Lẩu hải sản không nên ăn với rau gì?

Hầu hết các loại rau ăn lẩu bình thường đều có thể ăn kèm với lẩu hải sản như rau muống, cải thảo, rau cần, cải ngọt... Tùy vào sở thích cá nhân của mỗi người mà có cách chọn rau ăn cùng khác nhau theo cách riêng.

Tuy nhiên, nếu lựa chọn ăn lẩu hải sản, bạn không nên ăn với các loại rau có chứa nhiều vitamin C, ví dụ như cà chua hay chanh. Còn lại, các loại rau kể trên đều có thể kết hợp ăn với nồi lẩu hải sản thơm ngon của bạn nhé!

Ca chua, khoai lang va khoai tây kết hợp với nhau sẽ dẫn đến đau bụng, khó tiêu, rối loạn tiêu hóa

Không nên ăn lẩu hải sản với cà chua, chanh... bởi lẩu hải sản ăn với những loại có vitamin C thì chất asen pentavenlent có trong hải sản sẽ chuyển hóa thành chất asen trioxide (thạch tín). Mà bạn biết đấy, có thể gây ra ngộ độc thạch tín, nghiêm trọng sẽ ảnh hưởng đến tính mạng của người ăn. Ngoai ra, khoai lang, khoai tây cung thuộc loại rau không ăn với lẩu hải sản. Vì khi các loại thực phẩm này kết hợp với nhau sẽ dẫn đến đau bụng, khó tiêu, rối loạn tiêu hóa.

Rau ăn với lẩu hải sản có nhiều loại rau rất dễ tìm và phổ biến trong đời sống hằng ngày. Các loại rau đều có thể mua tại chợ hoặc các siêu thị như rau muống, cải thảo, rau cần, cải ngọt, cải xanh... Vì vậy bạn không cần quá lo lắng để tìm loại rau thích hợp ăn lẩu hải sản đâu nhé!

Nồi lẩu hải sản thơm ngon, đâm đa cho nhưng ngay lanh gia

Hi vọng với những chia sẻ trên về rau ăn với lẩu hải sản, bạn đã có thêm những thông tin hữu ích cho nồi lẩu thêm đậm đà và thơm ngon! Chúc bạn thành công!

Theo Giadinh

Công thức cho món lẩu thập cẩm Lẩu thập cẩm là món ăn được nhiều người lựa chọn nhất là trong những dịp sum họp hay tụ tập bạn bè. Với lẩu thập cẩm, bạn có thể thoải mái kết hợp các loại nguyên liệu mà mình yêu thích. Cùng tham khảo công thức cho món lẩu thập cẩm của Homnayangi.vn nào... Nguyên liệu cho 1 nồi lẩu thập cẩm...