Ba chỉ cháy cạnh trộn sả tắc thơm ngon ngất ngây cho ông xã nhậu tới bến
Món ba chỉ cháy cạnh trộn sả tắc không chỉ thơm ngon mà còn chẳng lo ngán, ăn vặt ăn chơi đều rất hợp.
Thịt ba chỉ
Quả quất (quả tắc)
Sả
Lá chanh
Ớt
Video đang HOT
Đường, gia vị mắm muối
Hành tím, quất, sả, lá chanh thái như trong hình.
Thịt ba chỉ thái vuông cho vào chảo thêm chút nước mắm rồi rang cho vàng cháy cạnh
Sau khi thịt đã vàng đều thì cho ra ngoài xúc vào các tô to cho đường, thêm muối, hạt tiêu, nêm nếm cho vừa khẩu vị nhà mình.
Tiếp theo cho quất (tắc), hành tím, sả, ớt, lá chanh vào sóc đều lên, cho ngấm 10′ là ăn được luôn.
Thịt gà nấu cà ri thơm ngon mềm tan trong miệng, đúng hàng cực phẩm ai cũng mê mệt
Món gà nấu cà ri thơm ngon từng miếng thịt thấm đượm vị cay của ớt mùi thơm của hành được hòa quyện vào nước súp sánh mịn đậm đà sẽ làm hài lòng tất cả mọi người kể cả ai đó khó tính nhất.
Nguyên liệu cho món gà nấu cà ri
1,5 kg gà ta
2 củ khoai tây,
1củ khoai lang,
củ cà rốt,
củ hành tây
3 củ sả: 3 củ,
2 thìa bột ngô
1 quả ớt tươi
1 bát to nước luộc thịt gà
1 củ hành tím, hạt tiêu, gia vị, rau quế
Cách nấu thịt gà cà ri thơm ngon
Bước 1: Đầu tiên bạn hãy lấy phần thịt gà ta rửa qua nước sau đó xát muối và 1 chút gừng, rượu trắng đề khoảng 5 phút rồi rửa sạch lại nước làm cho gà hết hôi. Tiếp đó, bạn hãy chặt thịt gà thành từng miếng vừa ăn.
Thịt gà nấu cà ri thơm ngon ai cũng thích
Với các gia vị đi kèm bạn rửa sạch, gọt vỏ rồi băm nhuyễn như hành tím và tỏi bóc vỏ băm nhuyễn, sả bóc vỏ ngoài c.ắt đ.ầu và đuôi dùng chày đ.ập dập để tạo mùi thơm. Hành tây bạn lột vỏ và cắt múi cau vừa ăn.
Với những củ khoai lang, khoai tây gọt vỏ, cắt thành miếng vừa ăn, ngâm nước muối pha loãng để bớt chất nhựa sau đó vớt ra để ráo nước là được. Rồi bạn hãy cho vào chảo riêng rồi chiên vàng sơ qua bên ngoài để khi cho vào hầm sẽ không bị nát.
Bước 2: Tiếp đó bạn hãy cho thịt gà vào rồi ướp cùng tất cả các gia vị, thêm gói cà ri gà, sả đã đ.ập dập cùng với đường, muối, tiêu, ớt, bột ngô, nước mắm, đường, bột nêm. Rồi bạn hãy trộn đều hỗn hợp để thịt gà ngấm gia vị sau đó để khoảng 2 - 4 tiếng cho thịt gà ngấm đều gia vị.
Cách gà nấu cà ri thơm ngon
Bước 3: Tiếp đó, bạn hãy bắc chảo lên bếp cùng chút dầu ăn chiên qua xả để tăng hương vị cho món ăn rồi cho thịt gà đã ướp trước đó đảo đều trên lửa lớn khi thịt gà săn lại thì tắt bếp.
Hãy đổ phần nước dùng gà vào hầm hỗn hợp đun khoảng 30 phút, thấy thịt gà mềm thì cho các loại củ vào nồi hầm tiếp cho đến khi khoai chín mềm rồi nêm nếm gia vị sao cho món ăn vừa miệng là được. Chúc bạn thành công với món thịt gà cà ri này nhé!
Min Min
Ăn sáng ngon miễn chê với món xôi viên thơm lừng siêu hấp dẫn Với những nguyên liệu khá quen thuộc với các gia đình Việt, món xôi viên dưới đây sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng trong những ngày "không thể ra ngoài ăn sáng" này! Nguyên liệu: Vỏ bánh: - 700g nếp - 400g bột nếp - 300g lá ngải cứu - 250ml - 300ml nước Nhân bánh: - 300g đỗ xanh...