Ăn ‘thủng nồi trôi rế’ với món thịt gà hầm khoai tây cà rốt ngọt thanh, cả nhà đều thích

Mai Hương06:02 26/06/2024

Bữa cơm gia đình thường không thể thiếu món mặn từ các loại thịt. Hôm nay, bạn hãy thử nấu món gà hầm khoai tây cà rốt thơm ngon, đậm đà để cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên nấu món gì cho bữa tối gia đình, hãy thử món gà hầm khoai tây cà rốt . Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, bạn có thể tạo nên một món ăn ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng.

Món gà hầm khoai tây cà rốt

Nguyên liệu của món gà hầm khoai tây cà rốt

500gr thịt gà

300gr khoai tây

300gr cà rốt

2 nhánh hành lá

2 củ hành tím

muỗng dầu ăn

Gia vị: Muối, hạt nêm, mì chính, tiêu xay

Cách thực hiện món gà hầm khoai tây cà rốt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt gà: Để khử mùi hôi, chà xát muối hạt quanh thịt rồi rửa sạch. Chặt thịt gà thành miếng vừa ăn, ướp với hành tím băm, muối, hạt nêm, mì chính và tiêu xay. Trộn đều và để thấm gia vị trong 1 tiếng.

Ads end in 03

Bạn có thể dùng hỗn hợp muối và giấm theo tỷ lệ 2:1 hoặc chà xát thịt gà với lát chanh và ít muối, sau đó rửa sạch lại với nước để khử mùi hôi.

Rau củ: Gọt vỏ khoai tây và cà rốt, rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn. Hành lá cắt nhỏ.

Bước 2: Nấu gà hầm khoai tây cà rốt

Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng , cho thịt gà đã ướp vào xào săn khoảng 5 phút.

Thêm 1.5 lít nước vào nồi, đun với lửa to cho nước sôi. Vớt bọt thường xuyên để nước dùng trong và ngọt. Hạ lửa nhỏ, hầm gà trong 45 phút cho mềm.

Sau 45 phút, cho khoai tây và cà rốt vào nồi, nêm muối và hạt nêm. Hầm thêm 20 phút.

Múc canh ra tô, rắc hành lá và tiêu xay lên trên rồi thưởng thức cùng gia đình.

Món gà hầm khoai tây cà rốt có vị thơm ngon, bổ dưỡng với nước hầm ngọt tự nhiên. Thịt gà mềm béo kết hợp với khoai tây và cà rốt bùi bùi. Món này ăn kèm với cơm trắng rất ngon miệng.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Cách làm xúc xích gà kiểu mới, đơn giản, dễ làm, ăn bao ngon

Nếu bạn đã quá quen với hương vị xúc xích bò và xúc xích heo, hãy thử vào bếp làm xúc xích gà mới lạ để đổi vị cho bữa cơm gia đình nhé!

Xúc xích gà đậm đà, thơm ngon, phù hợp khẩu vị của cả gia đình, đặc biệt là trẻ nhỏ.

Nguyên liệu làm xúc xích gà:

453gr thịt gà xay

1 quả táo nhỏ gọt vỏ và băm nhỏ

⅓ củ hành băm nhỏ

2 muỗng canh mùi tây tươi xắt nhỏ

1 thìa cà phê muối biển

thìa cà phê tỏi

thìa cà phê hạt tiêu đen xay

2 muỗng canh dầu bơ

Cách làm xúc xích gà:

Cho tất cả các nguyên liệu vào một bát to. Sau đó đeo găng tay sơ chế thực phẩm và dùng tay trộn đều.

Lấy muỗng múc kem để múc gần đầy hỗn hợp vừa làm. Thả muỗng ra rồi dùng lòng bàn tay ấn dẹt, tạo thành 15 miếng dày khoảng 1,9 cm.

Nếu bạn định đông lạnh một nửa mẻ, hãy làm những mẻ xúc xích gà không dày quá 1,27 cm để có thể nấu trực tiếp từ đông lạnh. Nếu không, bạn sẽ cần phải rã đông miếng xúc xích gà trước khi nấu.

Đổ một ít dầu bơ vào chảo chống dính, đun nóng trên lửa vừa cao. Đặt các miếng xúc xích gà vào chảo và chiên mặt đầu tiên trong khoảng 3-4 phút hoặc cho đến khi chín vàng. Lật mặt kia và chiên chín mặt còn lại cho đến khi chín vàng. Có thể sử dụng nhiệt kế nấu ăn điện tử để kiểm tra xem miếng xúc xích gà đã chín chưa. Nhiệt độ bên trong của mỗi chiếc xúc xích phải đạt 74C.

Nếu chiên miếng xúc xích gà đông lạnh, hãy làm theo hướng dẫn tương tự, nhưng cần tăng thời gian nấu lên một chút. Nếu xúc xích gà có màu nâu nhưng chưa chín hẳn, hãy giảm lửa để đảm bảo chúng chín đều mà không bị cháy.

Gắp xúc xích gà ra đĩa và thưởng thức ngay. Để ngon hơn, bạn có thể chấm xúc xích gà cùng tương ớt, hoặc bất kì loại sốt nào. Có thể thêm một số rau thơm và dưa leo để cân bằng hương vị.

Chúc bạn làm xúc xích gà thành công!

Cách làm món ức gà nướng đơn giản tại nhà Ức gà nướng theo cách đơn giản này trẻ em, người lớn đều mê vì thơm ngon, không bị khô, ăn nhiều cũng không sợ mập. Ức gà là phần thịt màu trứng nằm xung quanh ngực gà. Phần này có nhiều thịt, dinh dưỡng cao và có chất béo thấp nhất nên được nhiều người yêu thích và chế biến thường xuyên...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: món ăn bổ dưỡng món gà món ngon mỗi ngày món ngon từ thịt gà món gà hầm khoai tây gà hầm khoai tây cà rốt món gà hầm khoai tây cà rốt cách làm gà hầm khoai tây cà rốt

Xem thêm Share

Xem nhiều

Chu Thanh Huyền chê Iphone 1701:07

Đàn cá trời ban và "ký hiệu" đặc biệt trên đầu được cưng như con ở miền Tây03:21:33

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

5 loại rau củ này là "máy hút dầu mỡ" chính hiệu: Mẹo nấu hợp lý để món ăn hạn chế dầu mỡ

15:49:01 28/09/2025

Hãy cùng tìm hiểu lý do vì sao những loại rau củ này lại hút dầu và khám phá những mẹo nấu ăn giúp bạn giảm thiểu lượng dầu mỡ trong món ăn để bảo vệ sức khỏe.

5 ngày liên tiếp, không lặp món: Thực đơn trưa đủ mặn - chay, ngon rẻ mùa hanh khô

09:03:29 28/09/2025

Dưới đây là thực đơn 5 ngày với 15 món ăn vừa đủ mặn - chay, ngon - bổ - rẻ, bảo đảm bữa trưa nào cũng vui miệng, trọn vị.

5 món dân dã, dễ nấu mà đậm đà cho cuối tuần mát mẻ, chị em nhớ thêm vào thực đơn đảm bảo cả nhà cực thích

14:40:19 27/09/2025

5 món dân dã, dễ nấu mà đậm đà cho cuối tuần mát mẻ. Đều là những món đơn giản nhưng nếu biết cách nấu, chúng sẽ ngon, hấp dẫn vô cùng.

Gà không chỉ có luộc hay rang, đây là 7 cách chế biến siêu ngon nên thử

06:29:37 27/09/2025

7 món gà dưới đây có cách chế biến đơn giản nhưng vô cùng ngon miệng, khiến bữa ăn nhà bạn thêm nhiều phần hấp dẫn.

Không chỉ xào thịt bò hay mực, lá này xào cùng trứng tuyệt ngon, giàu dinh dưỡng, trôi cơm bất ngờ

06:28:45 27/09/2025

Ít ai ngờ nguyên liệu quen thuộc khi kết hợp với trứng lại mang đến hương vị nhẹ nhàng, bổ dưỡng, đủ khiến bữa cơm thường ngày trở nên mới lạ.

Nó là "nhân sâm của người nghèo", magie gấp 2 lần củ cải, nấu chung với thứ này dinh dưỡng tăng nhiều lần

06:27:54 27/09/2025

Không chỉ tốt cho sức khỏe, mướp còn dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn ngon như canh, xào hay nấu cùng tôm, cua, vẫn giữ trọn hương vị thanh mát đặc trưng.

Cả con lợn chỉ có một cái này, đem xào kiểu này cả nhà mê hơn thịt, lại còn bổ gan, sáng mắt

06:27:16 27/09/2025

Gan lợn chứa nhiều dưỡng chất, là một trong những thực phẩm bổ huyết lý tưởng nhất. Món ăn thơm mềm, bùi bùi thật hấp dẫn lại đưa cơm, tốt cho sức khỏe nếu ăn đúng cách.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngập món ngon, trôi cơm không ngờ

17:19:20 26/09/2025

Mâm cơm hôm nay là sự kết hợp hài hòa giữa hương vị gần gũi và nét tinh tế. Các món ăn tuy không quá cầu kỳ nhưng lại vô cùng thơm ngon, đậm đà, đưa cơm, khiến ai thấy cũng thèm.

Ăn thân đừng bỏ lõi, loạt hạt này có chất hỗ trợ phòng ngừa ung thư hiệu quả

13:22:51 26/09/2025

Ăn hạt sen thường xuyên giúp giảm mỡ máu và cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ. Thành phần flavonoid trong hạt sen giúp tăng độ bền thành mạch, hạn chế chảy máu.

Top món ốc nóng ngon khó cưỡng cho ngày thu se lạnh, ăn một lần là mê tít

13:16:59 26/09/2025

Từ ốc luộc lá chanh gừng sả thơm lừng, ốc xào me chua ngọt, ốc xào bơ tỏi béo ngậy cho đến ốc hấp tiêu xanh cay nồng... tất cả đều khiến ai thưởng thức một lần là ghiền mãi không thôi.

Thực phẩm giàu Vitamin A: Bí quyết giữ đôi mắt khỏe, ai cũng nên bổ sung thường xuyên

13:12:59 26/09/2025

Hàm lượng vitamin A, zeaxanthin và lutein cao trong loại quả này có thể giúp bạn bảo vệ đôi mắt, giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng do tuổi tác và phòng ngừa chứng mất thị lực.