Cách làm món ức gà nướng đơn giản tại nhà

Theo dõi VGT trên

Ức gà nướng theo cách đơn giản này t.rẻ e.m, người lớn đều mê vì thơm ngon, không bị khô, ăn nhiều cũng không sợ mập.

Ức gà là phần thịt màu trứng nằm xung quanh ngực gà. Phần này có nhiều thịt, dinh dưỡng cao và có chất béo thấp nhất nên được nhiều người yêu thích và chế biến thường xuyên nhiều món ăn, nhất những người có nhu cầu giảm cân. Để đổi bữa, bạn hãy thử chế biến với cách ướp nướng đơn giản sau đây.

Cách làm món ức gà nướng đơn giản tại nhà - Hình 1

Ức gà nướng dễ ăn, ngon miệng mà không sợ tăng cân vì phần này nhiều dinh dưỡng lại ít chất béo nhất. (Ảnh: ĐMX)

Cách làm ức gà nướng

Nguyên liệu làm món ức gà nướng bạn cần chuẩn bị gồm nửa kg ức gà – khoảng 2 miếng lớn.

3 nhánh hành lá, vài tép tỏi, 1 nhánh gừng nhỏ.

Sốt cà chua

Gia vị gồm 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh rượu nấu ăn, tiêu xay, đường, muối.

Sơ chế nguyên liệu

Ức gà rửa sạch bằng nước muối, gừng, để ráo nước và cắt lát to nhưng mỏng.

Hành lá rửa sạch, cắt khúc, tỏi bóc vỏ cắt lát mỏng.

Video đang HOT

Gừng gọt vỏ cắt chỉ.

Cách làm món ức gà nướng đơn giản tại nhà - Hình 2

Chọn ức gà tươi và nên chọn những chiếc ức có cân nặng vừa phải, không quá to, sẽ ướp nướng ngon nhất. (Ảnh: BHX)

Chuẩn bị xong nguyên liệu thì bạn sẽ uớp ức gà. Bạn đặt những miếng thịt ức gà mỏng vào đĩa, sau đó rắc gừng, tỏi, hành lá đã thái nhỏ lên trên.

Xì dầu, dầu hào, rượu nấu ăn, tiêu xay, sốt cà chua trộn đều và rưới lên thịt ức gà. Nên trộn cho các miếng thịt ức gà ngấm gia vị trong khoảng 2-3 tiếng đồng hồ.

Để thịt thấm mềm, bạn hãy dùng màng bọc thực phẩm bọc đĩa thịt gà lại rồi để qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh.

Nướng ức gà

Trước khi nướng, bạn có thể bỏ gừng, hành lá, tỏi ra khỏi miếng thịt rồi xếp đều vào khay nướng.

Làm nóng lò nướng/nồi chiên ở nhiệt độ khoảng 180 độ C rồi cho thịt ức gà vào nướng 10 phút, lấy ra l.ật m.ặt thịt lại và nướng thêm khoảng 10 phút nữa cho chín vàng đều 2 mặt là xong.

Cách làm món ức gà nướng đơn giản tại nhà - Hình 3

Món ức gà nướng thơm mềm không khô rất dễ ăn. (Ảnh: TL)

Lấy miếng thịt ức gà ra dĩa, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn rồi rắc thêm tiêu xay lên trên. Bạn cũng có thể rắc thêm một chút mè rang cho thơm.

Món ức gà nướng thơm mềm này có thể được ăn với cơm nóng, ăn cùng salad hay bánh mì sandwich đều ngon.

Bạn cũng có thể pha nước sốt ướp ức gà gồm 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh sa tế, 3 muỗng mật ong, 1 muỗng canh nước mắm và gừng, tỏi, hành khô băm nhuyễn trộn đều để ướp. Với ức gà nướng mật ong, bạn không cần cắt miếng mỏng mà để miếng ức gà dày rồi khứa đều cho thấm gia vị.

Lưu ý với những người ăn kiêng, khi chế biến thịt ức gà, bạn nên hạn chế sử dụng dầu ăn, vì làm tăng lượng calo, có thể sử dụng dầu ô liu thay thế.

Ức gà hay bị chê khô, đem ướp kiểu này rồi nướng được món thơm phức, cực ngon

Chắc chắn bạn phải thay đổi quan điểm về ức gà sau khi thưởng thức món ăn này!

Ức gà là phần thịt ít calo nhưng lại tạo cảm giác no khi ăn. Nó cũng là phần dễ mua, có giá rẻ của con gà vì khô. Tuy nhiên ức gà là nguồn protein chất lượng cao nên không thể thiếu trong chế độ ăn của người muốn giảm cân, tăng cơ. Mặc dù phần thịt này khô nhưng với cách nướng dưới đây, bạn phải hoàn toàn thay đổi quan điểm.

Nguyên liệu:

- 150g ức gà, nửa cây súp lơ, nửa củ cà rốt, 1 thìa rượu nấu ăn, 1 thìa nước tương, 1 thìa dầu hào, 1 thìa mật ong, nửa thìa hạt tiêu, một ít muối, dầu ăn.

Ức gà hay bị chê khô, đem ướp kiểu này rồi nướng được món thơm phức, cực ngon - Hình 1

Cách làm:

Ức gà rửa sạch, bỏ da, bỏ gân rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.

Cho gà vào bát, thêm rượu nấu ăn, nước tương, dầu hào, thêm mật ong, hạt tiêu, muối vừa ăn, trộn đều rồi ướp trong 15 phút.

Ức gà hay bị chê khô, đem ướp kiểu này rồi nướng được món thơm phức, cực ngon - Hình 2

Ức gà hay bị chê khô, đem ướp kiểu này rồi nướng được món thơm phức, cực ngon - Hình 3

Ức gà hay bị chê khô, đem ướp kiểu này rồi nướng được món thơm phức, cực ngon - Hình 4

Súp lơ tách nhỏ, ngâm trong nước muối 10 phút, sau đó rửa sạch. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi dùng khuôn in hoa để cắt.

Ức gà hay bị chê khô, đem ướp kiểu này rồi nướng được món thơm phức, cực ngon - Hình 5

Đun sôi nước trong nồi, cho súp lơ và cà rốt vào luộc chín tới rồi vớt ra đĩa.

Quét dầu ăn lên chảo rồi đun nóng, sau đó cho ức gà đã ướp vào.

Ức gà hay bị chê khô, đem ướp kiểu này rồi nướng được món thơm phức, cực ngon - Hình 6

Nướng cho hai mặt miếng thịt gà vàng ruộm, chín đều thì lấy ra đĩa rồi thưởng thức kèm với súp lơ, cà rốt.

Ức gà hay bị chê khô, đem ướp kiểu này rồi nướng được món thơm phức, cực ngon - Hình 7

Thịt ức gà nướng kiểu này vừa mềm ngon, thơm nức, dễ ăn không hề dai khô.

Ức gà hay bị chê khô, đem ướp kiểu này rồi nướng được món thơm phức, cực ngon - Hình 8

Chúc các bạn thành công!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Loại rau kéo dài t.uổi thọ mà người Nhật dùng mỗi ngày, giúp hạ đường huyết, xương chắc khỏe, bán đầy ở chợ Việt
05:57:43 12/07/2024
Cách làm bánh canh chay Tây Ninh thơm ngon, thanh ngọt lại giàu dinh dưỡng
09:49:58 12/07/2024
Hôm nay nấu gì: 3 món không đắt t.iền mà trôi cơm
16:01:05 12/07/2024
Ăn 1 nắm quả này như "nhân sâm của người nghèo", ở quê mọc um tùm trên hàng rào
05:55:58 12/07/2024
Hãy ăn mạnh 3 món rau này vào mùa hè: Vừa ngon, giải nhiệt tốt lại giúp bảo vệ gan và làn da luôn tươi trẻ
06:13:02 12/07/2024
Nóng thế này, làm ngay sữa ngô thạch lá nếp thơm ngon, mát lạnh uống đến đâu đã người đến đó
15:11:48 13/07/2024
Canh chua cá diêu hồng thơm ngon cho ngày hè nóng bức
05:58:54 12/07/2024
Ngoài việc uống sữa, bạn nên ăn 4 thứ này thường xuyên để bổ sung canxi và tăng cường sức đề kháng
05:59:49 12/07/2024

Tin đang nóng

O Huyền Sầu Riêng: 2 bằng ĐH, 2 lần vỡ nợ, giờ "tay trắng" sau vụ Quang Linh
17:37:35 13/07/2024
Hoàng Thùy từng phốt đồng nghiệp dài 10 trang, thẳng tính, không ngại khẩu chiến
16:38:08 13/07/2024
Anh Đức và vợ kém 12 t.uổi đưa ra 3 quy định cho khách mời trong đám cưới
14:51:45 13/07/2024
Em gái nghệ sĩ Vũ Linh bất ngờ yêu cầu được hưởng toàn bộ tài sản thừa kế
18:15:24 13/07/2024
MXH náo loạn trước ảnh nghi Hyun Bin giúp Son Ye Jin địu con trai
14:48:37 13/07/2024
Vụ xe khách bị vùi lấp: tăng số người thương vong, khối lượng đất đá ngày sâu
17:14:22 13/07/2024
Hôn nhân viên mãn của nam diễn viên 1m50 với bà xã trẻ đẹp: Chuẩn bị đón con thứ 4 ở t.uổi U50
15:23:32 13/07/2024
Tạ Đình Phong: quay lưng với fan trung thành, ra mặt bảo vệ Vương Phi gay gắt
14:45:12 13/07/2024

Tin mới nhất

Váng đậu cuộn tôm bò sốt cà mềm ngọt: Món ngon cho bữa cơm ngày cuối tuần

15:26:58 13/07/2024
Món váng đậu cuộn tôm bò sốt cà với vị chua ngọt đậm đà, vừa thơm ngon lại béo nhưng không hề tạo cảm giác ngán ngấy.

Cuối tuần nắng nóng nấu chè đậu xanh nha đam đơn giản, giải nhiệt cực tốt

15:13:19 13/07/2024
Trời nóng bức, bạn có thể nấu thêm món chè đậu xanh nha đam cho cả nhà thưởng thức nhé. Chè đậu xanh nha đam thanh mát, thơm ngon, giải nhiệt cho cơ thể ngày hè.

Món đặc sản chỉ có 1 mùa ở Quảng Ngãi, ai ăn cũng khen nức nở, đây là 6 địa chỉ uy tín nhất

15:08:59 13/07/2024
Món don từ lâu đã in sâu vào tiềm thức, dù đi đâu, món ăn này vẫn trở thành một phần ký ức, thứ hương vị quê nhà thân thuộc của người dân Quảng Ngãi.

Cách làm món cá tai tượng chiên xù giòn ngon đơn giản

15:03:30 13/07/2024
Cá tai tượng chiên xù là món ăn ngon, hấp dẫn với lớp vảy cá giòn tan, phần thịt cá thơm mềm, ăn kèm với rau sống và bánh tráng.

Cách làm kem đậu xanh ngon mát đơn giản

15:01:24 13/07/2024
Kem đậu xanh là món ăn vặt ngon miệng, thanh mát, thích hợp để thưởng thức vào những ngày hè, cách làm kem này cũng rất đơn giản với các gợi ý dưới đây.

Cách làm nước màu cho món kho thêm đậm vị

14:58:31 13/07/2024
Nước màu là nguyên liệu không thể thiếu cho món cá kho, thịt kho bởi nó giúp làm dậy mùi, tạo màu cho món ăn thêm hấp dẫn, đậm vị.

Bữa tối làm cá hồi nướng mật ong thơm lừng cả gian bếp

11:41:19 13/07/2024
Chỉ cần kết hợp những nguyên liệu cơ bản lại với nhau là bạn đã có ngay món cá hồi nướng mật ong ngon miệng và bổ dưỡng.

Tôm xào súp lơ đậm đà làm cực nhanh lại bổ dưỡng cho bữa cơm nhà

10:11:17 13/07/2024
Súp lơ giòn kết hợp cùng tôm ngọt, thấm đều gia vị tạo nên món ăn không thể cưỡng lại. Tôm xào súp lơ vừa ngon vừa đơn giản, bạn nhớ vào bếp làm thử ngay nhé!

3 món gỏi này vừa ngon, thanh mát lại siêu dễ làm, chị em nội trợ lưu lại ngay

06:09:20 13/07/2024
Gỏi là một món ăn tuyệt vời giúp hòa quyện các hương vị, tạo nên sự cân bằng độc đáo mà không làm bạn cảm thấy ngán.

Mùa hè, có 1 loại "rau" tốt cho thị lực, bổ sung canxi và làm đẹp da: Đem làm 3 món ăn vừa ngon lại rất dễ chế biến

06:07:29 13/07/2024
Với loại nguyên liệu đơn giản, dân dã này bạn hãy nấu 3 món ăn ngon lại rất tốt cho sức khỏe để gia đình mình thưởng thức nhé!

Trong tháng 7 hãy ăn mạnh loại "rau trường thọ", đừng luộc hay xào, mang chế biến kiểu này ăn ngon hơn

06:05:33 13/07/2024
Sự kết hợp giữa hương vị và kỹ thuật chế biến sẽ mở ra một trải nghiệm ẩm thực mới mẻ, hấp dẫn, đồng thời tối ưu hoá lợi ích sức khỏe mà rau trường thọ mang lại.

Cá đừng chỉ kho hay rán mà nhàm chán, đem làm món bún cá chấm giòn tan, ngon khó cưỡng

06:00:20 13/07/2024
Bún cá chấm mắm là một món ăn dân dã với hương vị thơm ngon và hấp dẫn. Cá rán giòn chấm cùng mắm ớt chua ngọt, kết hợp với bún tươi và rau sống tạo nên món ăn ngon khó cưỡng.

Có thể bạn quan tâm

Hình ảnh quyến rũ của nghệ sĩ Hồng Đào gây chú ý

Sao việt

20:19:42 13/07/2024
Đăng tải loạt hình ảnh mới trên trang cá nhân, nghệ sĩ Hồng Đào khiến nhiều người xuýt xoa bởi nhan sắc trẻ trung, gợi cảm.

"Cuộc sống tối giản" của bà nội tôi: Nhà cửa sạch sẽ từng ngóc ngách, tiết kiệm nhưng không tằn tiện, vô cùng thoải mái

Sáng tạo

20:19:17 13/07/2024
Trong ký ức của tôi, tôi đã theo bà đi khắp nơi từ khi tôi còn nhỏ. Tôi được bà nội nuôi dưỡng vào thời điểm tư tưởng thiên vị con trai hơn con gái đã ăn sâu vào tâm trí. Giờ tôi đã lớn còn bà đã già đi rất nhiều.

Dàn sao Hollywood 'đổ xô' dự đám cưới con trai tỉ phú Ấn Độ

Sao âu mỹ

20:15:44 13/07/2024
Đám cưới của Anant Ambani - con trai út tỉ phú giàu nhất châu Á Mukesh Ambani vừa được diễn ra siêu hoành tráng tại Ấn Độ, với sự góp mặt của những chính trị gia và hàng loạt ngôi sao Hollywood.

Vùng áp thấp đã mạnh lên thành áp thấp nhiệt đới

Tin nổi bật

20:04:17 13/07/2024
Theo Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn Quốc gia, chiều tối 13/7, vùng áp thấp trên vùng biển phía Tây của khu vực giữa Biển Đông đã mạnh lên thành áp thấp nhiệt đới.

Một loài người cổ ẩn giữa chúng ta, không thực sự tuyệt chủng?

Lạ vui

19:59:28 13/07/2024
Bằng chứng DNA g.ây s.ốc cho thấy khoa học đã lạc lối khi cho rằng Homo sapiens chúng ta là loài người duy nhất chưa tuyệt chủng.

Tử vi ngày 13/7: 3 con giáp quét sạch vận đen, thời gian tới gánh vàng, gánh bạc về nhà

Trắc nghiệm

19:51:09 13/07/2024
Vào nửa cuối tháng 7, 3 con giáp này sẽ có cơ hội tốt trong sự nghiệp. Họ có cuộc sống vui vẻ, đủ đầy hơn trước.

Oanh Kiều - Thuận Nguyễn hóa tình nhân, diễn mùi mẫn cảnh hôn

Phim việt

19:45:58 13/07/2024
Oanh Kiều và Thuận Nguyễn hóa thân thành cặp tình nhân với chuyện tình trắc trở. Cả hai đóng cảnh tình cảm, hôn nhau nhiều lần trên màn ảnh.

6 lợi ích của khám sức khỏe định kỳ cho người cao t.uổi

Sức khỏe

19:41:08 13/07/2024
Để hỗ trợ duy trì một cơ thể khỏe mạnh và kiểm soát tốt các bệnh tật, việc thực hiện khám sức khỏe người cao t.uổi là một yếu tố không thể bỏ qua.

Phim đứng top 1 toàn cầu dù bị chê là "thảm họa", nữ chính đẹp nhưng đóng toàn phim rác

Phim âu mỹ

19:39:41 13/07/2024
Space Cadet hiện dẫn đầu lượt xem toàn cầu trên nền tảng Amazon Prime. Tuy nhiên, tác phẩm hiện đón nhận phản ứng không mấy tích cực từ khán giả và giới phê bình, chỉ đạt điểm tươi 30% trên trang Rotten Tomatoes.

T.iền đạo vô địch World Cup 2022 nằng nặc đòi rời Man City

Sao thể thao

18:59:55 13/07/2024
Ở t.uổi 24, Julian Alvarez cùng Man xanh giành cú ăn ba lịch sử cách đây hai mùa giải và tiếp tục đăng quang Ngoại hạng Anh hồi tháng 5 vừa qua.

Good Partner: lượt xem vụt cao bất ngờ, nữ chính xuất sắc với nét diễn độc nhất

Phim châu á

18:54:58 13/07/2024
Good Partner (Cộng Sự Hoàn Hảo) vừa lên sóng đài SBS vào tối ngày 12/07 vừa qua và đạt tỷ suất mở màn cao hơn so với bộ phim ăn khách trước đó từng chiếu trong cùng khung giờ là Connection (Mối Liên Kết Bí Ẩn).