Ăn sô cô la giúp kéo dài t.uổi thọ
Môt mâu sôcôla đen co chưa ham lương chât chông ôxy hoa gâp 4 lân trong qua mân tím, trong cây bắp cải cũng như các loại rau quả khác.
Đây là kết quả nghiên cứu mới nhất về tác dụng của sôcôla đen được thực hiện bởi nhóm các nhà khoa học thuộc Đại học Aberdeen (Anh).
Dưới đây là những tác dụng của socola đen mới được công bố:
Tác dụng với tim mạch
Các nhà nghiên cứu thuộc Đại học Aberdeen đã tìm ra chất flavanol trong sôcôla co tac dung ngăn chăn sự hoat động của tiểu huyết cầu trong mau, giup ngăn ngưa môt sô bênh tim mach.
Theo một nghiên cứu khác được tiến hành tại Đại học California ở Davis cho thấy tac dung cua chất flavanol thâm chi con co thê lam lanh môt sô tôn thương đông mach do hut thuôc la gây ra. Ngoài ra ăn một lượng nhỏ socola cung co tac dung khang đông mau như dung aspirin.
Đối với não
Trong sôcôla chưa rât nhiêu magie, môt khoang chât rât cân thiêt cho bô nao, nghiên cứu này đa đươc công bô trên tap chi dược phẩm Journal.
Ngoài ra, sôcôla cũng chứa một chất chống xy hóa có tên epicatechin có tác dụng chông lai môt sô bênh nao, trong đo co Alzheimer môt căn bênh rât phô biên hiên nay. Cung theo môt nghiên cưu khac tai Đai hoc Wheeling Jesuit Virginia sôcôla cung giúp tăng cương tri nhơ, sư tâp trung, khả năng phan ưng và ki năng giai quyêt vân đê do tac dung tăng lương mau lên nao.
Đối với hệ miễn dịch
Một nghiên cứu khác của các nhà khoa học Nhật Bản công bố trên Tạp chí Ung thư Anh năm ngoái đa chi ra rằng hai chất phenolics, procyanidin – chất chống oxy hóa tự nhiên – tìm thấy trong sôcôla còn giup tăng cường hệ miễn dịch.
Video đang HOT
Giúp kiểm soát stress
Ăn 40 gram sôcôla đen mỗi ngày trong hai tuần liên tuc có tác dụng giảm cac kích thích tố căng thẳng ở những người hay lo lăng cung như nhưng ngươi lao đông tri oc, nghiên cứu này công bố trên Tạp chí American Chemical Society Of Proteome.
Kéo dài t.uổi thọ
Đây là công dụng mới nhất của sôcôla. Nghiên cứu của gần 8.000 sinh viên tốt nghiệp Harvard tiến hành trong vong 18 năm cho thấy những người ăn sôcôla co tuôi tho trung binh cao hơn nhưng ngươi không ăn gân 1 năm.
Điêu đang noi la tât ca ho đêu la nam giơi, nhưng lơi ich cua sôcôla đươc cho răng co tac dung nhiêu vơi nam giơi hơn la với phu nư và các nhà khoa học chưa thể lý giải được điều này.
Theo T.iền Phong
Làm thế nào để tràn đầy năng lượng suốt ngày
Một trong những yêu cầu phổ biến nhất của những người bận rộn là luôn muốn cơ thể tràn đầy năng lượng cả ngày.
Chìa khóa chính là mức được huyết mà cơ thể được cung cấp thường xuyên như một thứ năng lượng.
Đường huyết là gì?
Để năng lượng luôn ở "đỉnh cao" trong cả ngày dài làm việc, cơ thể đòi hỏi những thực phẩm dễ chuyển hóa và đúng đắn - đó chính là những thực phẩm tinh bột - đường dễ tiêu hóa (giàu đường glucose).
Khả năng của cơ thể trong việc điều chỉnh mức đường huyết rất quan trọng đối với sức khỏe, kiểm soát cân nặng và cảm xúc.
Insulin là hoóc-môn giúp kiểm soát mức đường huyết và phụ thuộc vào khoáng tố crom vốn đóng vai trò vận chuyển glucose vào các tế bào.
Các dinh dưỡng khác đóng vai trò hoạt hóa các enzym trong đường và chuyển dưỡng tinh bột là kẽm, magie, mangan và vitamin B6.
Làm thế nào biết cơ thể đang bị hạ đường huyết?
Sự thay đổi mức đường huyết, đặc biệt là hạ đường huyết có thể gây ra các biểu hiện như dễ cáu, gây hấn, buồn bã, hoa mày chóng mặt, khóc lóc, lo lắng, nhầm lẫn, đau đầu, tim đ.ập nhanh, hay quên, khát nước, chuột rút và ít nhu cầu t.ình d.ục.
Sự thay đổi đường huyết này là do quá trình nạp thực phẩm (các loại thực phẩm tinh bột - đường), các loại chất lỏng (cafein, đồ uống có đường, chất cồn) vào cơ thể gây ra. Ngoài ra, lối sống (stress, hút thuốc, uống rượu và thuốc men) cũng có tác động.
Trong khi sự tăng giảm glucose m.áu là bình thường thì sự thay đổi thất thường của đường huyết trong cơ thể sẽ gây ra các triệu chứng trên. Thông tin tốt là bạn có thể kiểm soát để cân bằng sức khỏe bằng cách lựa chọn một chế độ ăn và lối sống phù hợp.
Ngừng nạp năng lượng thất thường
Nếu có 1 khoảng thời gian dài giữa 2 bữa ăn, đường huyết (glucose) sẽ giảm xuống mức thấp, làm bạn có cảm giác phải ăn ngay gì đó, chẳng hạn như 1 tách cà phê hay 1 thanh sô-cô-la.
Khi glucose rơi xuống mức quá thấp, adrenaline ở tuyến thượng thận sẽ tăng tiết vào gan để sản xuất nhiều đường glucose nhằm điều chỉnh lại cho cân bằng. Cơ thể có thể sẽ rơi vào tình trạng có quá nhiều glucose trong m.áu, điều này có nghĩa tuyến tụy tiết nhiều insulin hơn để giảm mức glucose xuống khiến mức đường huyết trở nên thất thường.
Nếu tuyến tụy tiếp tục yêu cầu sản xuất thêm insulin, nó có thể bị quá tải và có thể không đáp ứng được nhu cầu. Vậy là các ấn đề sẽ phát sinh do cơ thể không sản xuất đủ lượng insulin để "xử lý" glucose. Vậy là bệnh tiểu đường xuất hiện.
Bí quyết chống hạ đường huyết?
- Luôn có 1 bữa sáng chất lượng để cung cấp năng lượng cho 1 ngày. Lưu ý là hạn chế ăn ngũ cốc đóng gói mà hãy ăn bánh mỳ với chút hoa quả hay nước quả.
- Ăn ít, chia thành nhiều bữa, không nên để khoảng cách giữa 2 bữa quá 3 tiếng. Năng lượng hạ vào buổi chiều có thể làm giảm đường huyết. Bạn có thể tránh tình trạng này bằng cách ăn ít và thường xuyên nhấm nháp các loại snack mà mức độ hấp thụ đường giảm.
- Ăn các loại tinh bột - đường phức trong mỗi bữa ăn: bao gồm bánh mỳ làm từ ngũ cốc nguyên cám, mỳ, gạo, lúa mạch....
- Ăn các loại quả ngọt có thể gây phá hoại hệ thống. Pha nước quả với nước theo tỉ 50/50. Nếu bạn phải uống các đồ uống có chất kích thích như trà, cà phê, sô-cô-la và đồ uống hộp thì hãy uống sau bữa ăn và không bao giờ uống khi dạ dày rỗng.
- Luôn bổ sung các bữa phụ bằng các thực phẩm giàu protein như ăn 1 quả táo cùng với hạnh nhân; ăn cần tây, cà-rốt hay súp lơ xanh, sữa chua với các loại hạt hay quả tươoi với 1 nửa thìa hạt bí hay hạ hướng dương và một nửa quả bơ với 1 cái bánh lúa mạch, hạt hướng dương.
Theo Dân Trí
Lưu ý khi tập thể dục bên ngoài môi trường đang ô nhiễm Làm thế nào để bạn vẫn có thể tập luyện thể dục thể thao ngoài trời giúp nâng cao sức khỏe mà vẫn không hít phải các khói bụi độc hại đây? Tập luyện thể dục thể thao hay hoạt động thể lực đều đặn, hợp lý sẽ giúp nâng cao sức khỏe, niềm vui tinh thần, kéo dài t.uổi thọ và hạn...
