Ăn quá nhiều chất đạm có thể gây hại gì cho sức khỏe?

Theo dõi VGT trên

Nếu bạn ăn quá nhiều chất đạm ( protein) không chỉ làm gián đoạn hoạt động bình thường của cơ thể, mà còn có thể đe dọa đến tính mạng.

Theo Times Now, protein là một trong những chất dinh dưỡng đa lượng quan trọng nhất cùng với chất béo và carbs (carbohydrates) mà cơ thể chúng ta cần để hoạt động tối ưu. Chúng không chỉ giúp bạn no lâu hơn mà còn giúp kiểm soát cân nặng.

Tuy nhiên, chế độ ăn quá nhiều protein không chỉ làm gián đoạn hoạt động bình thường của cơ thể mà còn có thể đe dọa đến tính mạng. Theo các chuyên gia, tiêu thụ quá nhiều protein có thể gây ngộ độc protein, dẫn đến tử vong hoặc các vấn đề sức khỏe nguy hiểm khác bao gồm tăng nguy cơ ung thư.

Ăn quá nhiều chất đạm có thể gây hại gì cho sức khỏe? - Hình 1

Nếu ăn quá nhiều chất đạm, bạn có thể không chỉ gặp phải những tác dụng phụ khó chịu về tiêu hóa mà còn có những tác dụng phụ nguy hiểm về lâu dài. Ảnh: Pexels

Lượng lớn bất kỳ chất dinh dưỡng nào trong thời gian dài thường đi kèm với rủi ro. Dưới đây là những tác dụng phụ có thể xảy ra của việc ăn quá nhiều chất đạm.

Tổn thương thận

Lượng protein cao gây tổn hại lớn cho thận vì lượng nitơ dư thừa được tìm thấy trong các axit amin. Thận bị tổn thương phải làm việc nhiều hơn để loại bỏ lượng nitơ dư thừa và các chất thải trong quá trình chuyển hóa protein.

Tăng nguy cơ ung thư

Theo các nghiên cứu được công bố trên JAMA Network, một số chế độ ăn giàu protein, đặc biệt là nhiều thịt đỏ có thể làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe khác nhau, bao gồm cả ung thư, đặc biệt là ung thư vú và tuyến tiền liệt.

Bệnh tim

Chế độ ăn giàu protein cũng dẫn đến sự gia tăng bệnh tim, bao gồm huyết áp cao và nguy cơ đau tim.

Video đang HOT

Các chuyên gia tin rằng nó có thể liên quan đến việc tăng lượng chất béo bão hòa và cholesterol. Các nghiên cứu cho thấy thịt đỏ và sữa giàu chất béo làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành ở phụ nữ.

Protein trong thịt đỏ làm tăng trimethylamine N-oxide – một chất hóa học do ruột tạo ra có liên quan đến bệnh tim, theo Journal of the American Heart Association.

Mất nước

Quá nhiều protein khiến cơ thể thải chất lỏng và nước ra ngoài, khiến bạn bị mất nước mặc dù bạn có thể không cảm thấy khát hơn bình thường.

Rủi ro hoặc tác động này có thể được giảm thiểu bằng cách tăng lượng nước uống vào, đặc biệt nếu bạn là người năng động.

Làm thế nào để điều trị ngộ độc protein?

Theo các bác sĩ, bạn cần tạo sự cân bằng giữa việc tiêu thụ chất béo, carbohydrate và protein.

Giảm lượng protein nạp vào không quá 2,0 gram cho mỗi kilogram (kg) trọng lượng cơ thể – cùng với một lượng vừa phải chất béo lành mạnh và carbohydrate trong chế độ ăn giúp đưa mức protein về mức bình thường. Các bác sĩ cũng khuyên bạn nên ăn nhiều chất xơ hơn để tăng cường sức khỏe tổng thể.

Đây là dấu hiệu cảnh báo bạn không ăn đủ chất đạm

Bạn gặp khó khăn để có cơ bắp, thường xuyên bị ốm, luôn cảm thấy mệt mỏi... là dấu hiệu cảnh báo bạn không ăn đủ chất đạm.

Chất đạm hay protein không chỉ quan trọng đối với người tập thể hình và vận động viên; nó còn là chất dinh dưỡng cần được chú trọng trong bất kỳ chế độ ăn uống cân bằng, bổ dưỡng nào. Dưới đây là 10 dấu hiệu nhận biết bạn không ăn đủ chất đạm.

Đây là dấu hiệu cảnh báo bạn không ăn đủ chất đạm - Hình 1

Bạn gặp khó khăn để có cơ bắp, thường xuyên bị ốm, luôn cảm thấy mệt mỏi là dấu hiệu cảnh báo bạn không ăn đủ chất đạm. Ảnh: Shutterstock.

Bạn gặp khó khăn để có được cơ bắp

Nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ từ 1,6 đến 2 gam chất đạm cho mỗi kg trọng lượng cơ thể là tối ưu cho những người muốn xây dựng cơ bắp.

Bạn có thể sẽ cảm thấy chán nản và tăng cân nếu không có đủ chất đạm trong lượng calo. Bạn cũng sẽ nhận thấy sức lực của mình giảm sút hoặc không cải thiện nếu không ăn đủ chất đạm.

Bạn thường xuyên bị ốm

Nếu bạn liên tục bị sổ mũi hoặc cảm thấy khó chịu, điều đó có thể có nghĩa là hệ thống miễn dịch của bạn đang hoạt động ở mức dưới mức tối ưu do không đủ lượng chất đạm.

Bạn luôn mệt mỏi

Khi không ăn đủ chất đạm, cơ thể bạn cần lấy axit amin ở chỗ khác. Vì vậy, nó bắt đầu phá vỡ khối lượng cơ bắp để đáp ứng nhu cầu chất đạm. Khi mất đủ cơ bắp, điều này sẽ gây ra tình trạng suy nhược và bạn cảm thấy liên tục mệt mỏi.

Bạn trải qua sự thay đổi tâm trạng

Sự thay đổi tâm trạng có thể là một dấu hiệu tinh tế cho thấy sự thiếu hụt chất đạm ảnh hưởng đến việc sản xuất chất dẫn truyền thần kinh.

Chất dẫn truyền thần kinh là chất hóa học cho phép giao tiếp giữa các tế bào não để mang lại tâm trạng cân bằng.

Tóc và móng tay của bạn yếu, dễ gãy

Tóc và móng tay của bạn được tạo thành từ keratin, một loại protein cấu trúc cần có axit amin. Khi bạn không ăn đủ chất đạm, cơ thể bạn không thể sản xuất đủ chất sừng để phát triển, tăng cường sức khỏe và duy trì tóc cũng như móng.

Bạn luôn đói

Các nghiên cứu cho thấy protein là chất dinh dưỡng đa lượng giúp bạn no lâu nhất, nghĩa là nó giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và giúp giảm cảm giác thèm ăn.

Bạn bị thiếu máu

Mặc dù thường liên quan đến sắt nhưng thiếu máu cũng có thể xuất phát từ việc bạn không cung cấp đủ chất đạm trong chế độ ăn uống.

Theo NIH, huyết sắc tố, rất quan trọng cho việc vận chuyển oxy, phụ thuộc vào chất đạm để tổng hợp.

Bạn đang mất khối lượng cơ bắp

Mặc dù mất khối lượng cơ là một quá trình lão hóa tự nhiên nhưng nó cũng có thể là dấu hiệu của việc cơ thể không nạp đủ chất đạm.

Việc rèn luyện sức mạnh thường xuyên đòi hỏi lượng chất đạm ổn định mỗi ngày để tăng cơ. Nghiên cứu chỉ ra rằng tiêu thụ 25 đến 30 gram protein chất lượng cao trải đều trong ngày là cách lý tưởng để xây dựng và duy trì khối lượng cơ bắp.

Bạn đấu tranh để giảm cân

Khi bạn thực hiện giảm cân mà không thấy bớt được gam nào có thể là do lượng chất đạm không đủ.

Theo Trường Y Harvard, chất đạm có tác dụng sinh nhiệt cao, nghĩa là nó cần nhiều calo để đốt cháy trong quá trình tiêu hóa hơn so với carbohydrate hoặc chất béo.

Bạn có xương yếu

Chất đạm không chỉ quan trọng đối với cơ bắp mà còn đối với sức khỏe xương. Theo Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ, một số nghiên cứu chỉ ra rằng lượng chất đạm nạp vào cao hơn có thể cải thiện mật độ xương và giảm nguy cơ gãy xương.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cứ ba người lớn sẽ có một người bị zona
06:02:57 21/11/2024
Thời điểm ăn trứng giúp ngủ ngon, hỗ trợ sức khỏe não bộ
08:34:12 22/11/2024
Nhà khoa học đưa ra độ tuổi nên ngừng uống bia, rượu
06:04:02 21/11/2024
7 dấu hiệu báo động về sức khỏe không nên phớt lờ
09:23:58 21/11/2024
5 lợi ích tuyệt vời khi ăn mật ong hàng ngày vào buổi sáng
18:22:43 21/11/2024
Bất ngờ cách ăn khoai tây để giảm cân ít người biết
08:07:11 21/11/2024
Đứng làm việc nhiều không tốt cho sức khỏe
08:09:21 21/11/2024
Nguy cơ tiềm ẩn từ lạm dụng phụ gia thực phẩm không rõ nguồn gốc
17:21:47 21/11/2024

Tin đang nóng

Hiện trường hơn 200 bộ hài cốt vừa được phát hiện giữa Hà Nội
10:18:38 22/11/2024
Con đường sa ngã của cựu Bí thư Tỉnh ủy Bến Tre Lê Đức Thọ
10:11:58 22/11/2024
Danh tính cô gái Đà Lạt có tên khai sinh độc lạ, nhan sắc được ví như mỹ nhân TVB thập niên 90
11:38:33 22/11/2024
Lộ vóc dáng Yến Xuân khi mang bầu, một khoảnh khắc hé lộ luôn tình cảm của Đặng Văn Lâm dành cho vợ
13:14:17 22/11/2024
Động thái mới nhất của Hoài Lâm gây xôn xao
11:55:13 22/11/2024
'Độc đạo' tung ngoại truyện đặc biệt quy tụ dàn diễn viên sau cái kết tranh cãi
10:45:30 22/11/2024
Kỳ lạ chiếc ô tô "vắt vẻo" trên cổng nhà ở Đồng Nai, chủ nhà giải thích mới vỡ lẽ nguyên nhân đầy cảm động
11:35:55 22/11/2024
Vụ diễn viên, MC bị bắt: Phát hiện giao dịch đáng ngờ liên quan chính trị gia
11:02:34 22/11/2024

Tin mới nhất

Việt Nam có loại gia vị ăn vài lát mỗi ngày cũng có thể ngừa hầu hết các bệnh

09:41:31 22/11/2024
Một nghiên cứu cụ thể cho thấy nghệ có hiệu quả như ibuprofen - một loại thuốc chống viêm đối với những người bị viêm khớp. Nghệ được biết đến với lợi ích chống oxy hóa và chống viêm, có thể hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh.

Chế độ đi bộ 6-6-6 là gì, có lợi cho sức khỏe như thế nào?

09:33:35 22/11/2024
Các số liệu thống kê cho thấy đi bộ sau bữa ăn vào buổi tối làm giảm lượng đường trong máu nhiều hơn so với đi bộ trước bữa ăn. Thêm vào đó, đi bộ buổi tối có thể là biện pháp thư giãn hiệu quả, giúp suy nghĩ và tâm trí mạch lạc hơn.

Phòng ngừa lão thị sớm bằng các bài tập thể dục cho mắt mỗi ngày

09:27:03 22/11/2024
Thói quen dụi mắt có thể gây kích ứng, khiến các mạch máu dưới da bị tổn thương và dẫn đến quầng thâm. Hành động này kéo dài còn có thể gây ra giác mạc hình chóp, hội chứng khô mắt và bong võng mạc.

Coi chừng ngừng tim, đột quỵ khi chạy bộ

08:19:52 22/11/2024
Nâng cao sức khỏe tinh thần và giảm căng thẳng. Lúc này, cơ thể cũng tiết ra các hormone dopamine giúp tinh thần trở nên phấn chấn hơn và cảm thấy hạnh phúc cũng như nâng cao sức khỏe toàn diện.

Cách ăn chay tốt cho sức khỏe tim mạch

08:13:08 22/11/2024
Theo Quỹ Tim mạch và Đột quỵ Canada, chế độ ăn chay có thể giúp giảm huyết áp, cải thiện mức cholesterol, cân nặng khỏe mạnh hơn và ít mắc bệnh đái tháo đường type 2 hơn, tất cả đều có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Cách tập thể dục an toàn khi ở ngoài trời

07:31:27 22/11/2024
Nguyên nhân là do việc vận động làm gia tăng lưu lượng máu đến vỏ não trước trán (phần trước của thùy trán ảnh hưởng đến khả năng giải quyết vấn đề và cảm xúc). Lưu lượng máu được tăng cường trong quá trình tập thể dục, có thể giúp tăng...

Ngộ độc củ ấu tàu do chế biến sai cách

07:28:59 22/11/2024
Hay tại Bệnh viện Thanh Nhàn (Hà Nội) cũng vừa tiếp nhận 2 bệnh nhân cùng một gia đình vào viện trong tình trạng tụt huyết áp, rối loạn nhịp thất phức tạp do ngộ độc aconitin sau uống 100ml rượu ngâm củ ấu tàu.

Hai thực phẩm vàng phòng chống ung thư, giảm cân cho bữa sáng

07:25:35 22/11/2024
Bên cạnh đó, khoai lang chứa calo thấp hơn nhiều so với cơm nên sau khi ăn sẽ không gây tăng cân. Khoai lang còn chứa một chất giống estrogen, có tác dụng bảo dưỡng làn da, trì hoãn lão hóa.

Ăn nấm rừng, 8 người bị ngộ độc

07:23:08 22/11/2024
Khoảng 14 giờ 30 phút cùng ngày, họ nấu nấm cho 8 người cùng ăn. Sau khi ăn khoảng 1 tiếng, cả 8 người đều có triệu chứng hoa mắt, chóng mặt, mất ý thức, buồn nôn, đau bụng.

Những thực phẩm không ăn cùng với cá kẻo tự 'rước họa vào thân'

09:50:58 21/11/2024
Tránh kết hợp cá với các món ăn nhiều tinh bột như khoai tây, mì ống. Việc kết hợp này không chỉ khiến lượng calo và carbohydrate nạp vào quá cao mà còn làm giảm chỉ số đường huyết của bữa ăn, khiến bạn nhanh đói và tăng cảm giác thèm ă...

Triệu chứng của xẹp đốt sống do loãng xương

09:20:33 21/11/2024
Nếu sau hơn 2 tháng không được điều trị hoặc điều trị không đúng cách bệnh có thể tiến triển sang giai đoạn đau mạn tính, nhức nhối triền miên, ảnh hưởng chức năng vận động trầm trọng.

Bỏng lạnh ảnh hưởng đến sức khỏe như nào?

08:04:53 21/11/2024
Chế độ dinh dưỡng khoa học. Ăn uống đầy đủ chất dinh dưỡng, ăn nhiều trái cây, rau xanh chứa nhiều vitamin để tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

Có thể bạn quan tâm

Xếp hạng may mắn ngày mới của 12 con giáp ngày 22/11/2024: Tuổi Tỵ cực may mắn

Trắc nghiệm

14:21:32 22/11/2024
Xếp hạng may mắn 12 con giáp hôm nay 22/11. Đâu là con giáp may mắn nhất hôm nay? Hãy cùng tìm hiểu ngay sau đây.

Những chiếc áo sơ mi, áo thun.... giúp che khuyết điểm bắp tay

Thời trang

14:11:53 22/11/2024
Những chị em đang sở hữu phần vai hay bắp tay to luôn có xu hướng giấu chúng dưới những chiếc váy có phần tay bèo hay nhiều lớp nhưng điều này lại hoàn toàn phản tác dụng .

Mỹ nhân Hàn tan sự nghiệp vì "phông bạt": Cái giá chạy theo sự hào nhoáng

Sao châu á

14:05:58 22/11/2024
Theo giáo sư Lim Myung Ho, vì không thể sở hữu những món đồ xa xỉ nên họ thường ngưỡng mộ những người giàu có và trở thành người hâm mộ của họ. Do vậy, khán giả tẩy chay Song Ji A vì họ thấy bị lừa dối.

Lindsay Lohan hiện tại: Lấy lại nhan sắc "nữ thần", hạnh phúc bên chồng con

Sao âu mỹ

14:03:02 22/11/2024
Lindsay Lohan từng trải qua quãng thời gian bi kịch trong sự nghiệp và cuộc sống với nhiều ồn ào. Giờ đây, cô sẵn sàng trở lại với điện ảnh, có một tổ ấm hạnh phúc và bình yên.

Vụ ô tô rơi khỏi cầu ở Huế: "Người nhái" và tàu lặn tìm kiếm 2 nạn nhân

Tin nổi bật

13:56:55 22/11/2024
Theo anh Nghĩa, đội của anh đã có kinh nghiệm tìm kiếm cứu hộ trong nhiều năm, tại nhiều tỉnh, thành miền Trung, mới nhất là tại khu vực cầu Đại Lộc (huyện Triệu Phong, tỉnh Quảng Trị).

WTO: Tác động kép của AI đối với thương mại toàn cầu

Thế giới

13:50:32 22/11/2024
WTO kêu gọi có sự phối hợp toàn cầu để giải quyết sự phân mảnh trong quy định quản lý này và đảm bảo các lợi ích của AI được phân phối một cách công bằng.

Ly hôn 20 năm, biết chồng cũ bị liệt, người vợ quay về làm điều cảm động

Netizen

13:46:42 22/11/2024
Yu (31 tuổi), người gốc Thẩm Dương, tỉnh Liêu Ninh mới đây chia sẻ đoạn video ghi lại cảnh mẹ cô chăm sóc bố cô bị liệt. Điều đặc biệt, bố mẹ cô đã chia tay 20 năm trước vì bố có người khác. Hiện họ đều ngoài 60 tuổi.

Tiến Linh khen ngợi Indonesia, sẵn sàng cạnh tranh với Nguyễn Xuân Son

Sao thể thao

12:10:35 22/11/2024
Tiến Linh thừa nhận Indonesia là ứng viên số 1 cho chức vô địch ASEAN Cup 2024, nhưng ĐT Việt Nam sẽ chơi hết khả năng để thể lấy lại vị thế của mình.

Nữ ca sĩ nhiều năm vắng bóng: Định cư Pháp, làm mẹ đơn thân sexy tuổi 35

Nhạc việt

11:59:16 22/11/2024
Sau thời gian dài vắng bóng, ca sĩ Hằng BingBoong chính thức trở lại với MV Đứa bé nó hỏi (sáng tác: Đạt G; sản xuất âm nhạc: Đoàn Minh Vũ).

Quả chuối vừa được mua vào buổi sáng với giá 9.000 đồng, buổi tối bán với giá 157 tỷ đồng

Sáng tạo

11:20:19 22/11/2024
Một quả chuối trong nhiều năm đã gây tranh cãi trong giới nghệ thuật đã được bán với giá 6,2 triệu USD (hơn 157 tỷ đồng) bao gồm cả phí tại cuộc đấu giá nghệ thuật đương đại của Sotheby s New York vào tối thứ Tư

Người đàn ông mất ngủ suốt 32 năm vì bị sếp mắng oan

Lạ vui

11:20:01 22/11/2024
Sau một lần bị cấp trên đổ lỗi một cách bất công, người đàn ông rơi vào trạng thái buồn bực, uất ức và bị mất ngủ suốt nhiều năm.