Ăn nhiều đường rất có hại nhưng kiêng hoàn toàn cũng có hại
Có hơn 37.000 tỉ tế bào ở người. Mỗi tế bào đòi hỏi năng lượng và phải tạo ra năng lượng để thực hiện các chức năng quan trọng. Cân bằng các phân tử đường là cần thiết cho sản xuất năng lượng tế bào, theo Naturalnews.
Shutterstock
Các tế bào cần đường, chất béo và protein để tạo ra và lưu trữ các phân tử giàu năng lượng như ATP (Adenosine Triphosphate) để sử dụng trong tương lai.
Những chất dinh dưỡng quan trọng này đi qua màng của tế bào. Thành phần của màng tế bào rất quan trọng để thu hút các chất dinh dưỡng thích hợp cho tế bào.
Do đó, a xít béo omega rất quan trọng cho sự phát triển của màng tế bào khỏe mạnh.
Năng lượng ATP tạo ra trong tế bào được sử dụng để trao đổi chất và xây dựng các thành phần tế bào mới. Enzym sử dụng năng lượng này để tăng tốc các phản ứng hóa học cần thiết trong tế bào, theo Naturalnews.
Các loại đường được sản xuất từ hóa học, chẳng hạn như HFCS, được thêm vào nhiều thực phẩm phổ biến của các cửa hàng, quán xá. Xi-rô ngô fructose cao không mang lại lợi ích dinh dưỡng cho các tế bào và nhanh chóng chuyển thành mỡ cơ thể. Chất béo dư thừa này làm cho cơ thể khó chịu vì gây ra quá trình ô xy hóa và viêm.
Video đang HOT
Đường tinh chế, được chế biến từ củ cải đường, là một dạng đường không có chất dinh dưỡng cũng được thêm vào một loạt các sản phẩm mua tại cửa hàng. Những loại đường tinh chế này được tiêu thụ quá mức và không thêm lợi ích dinh dưỡng cho quá trình trao đổi chất của tế bào, theo Naturalnews.
Đường được tiêu thụ từ các nguồn trái cây và rau quả sẽ giúp ích cho các tế bào. Chất xơ từ các loại thực phẩm này ngăn cản tiêu thụ đường quá mức và giúp cơ thể sử dụng đường hiệu quả hơn để sản xuất năng lượng trong ti thể của các tế bào. Các loại thực phẩm này cung cấp chất dinh dưỡng và ngăn ngừa lưu trữ chất béo không mong muốn. Điều này làm giảm quá trình ô xy hóa và giảm thiểu viêm.
Chúng ta có thể tiêu thụ ít đường hơn nhưng không được để cơ thể có lượng đường huyết giảm xuống quá mức.
Nếu không có đường, cơ thể sẽ sử dụng các nguồn lực còn lại để tự tạo ra glucose. Mặc dù cực kỳ quan trọng khi chọn lối sống ít đường tinh chế và không có HFCS nhưng đường không nên tránh hoàn toàn. Đường từ sản phẩm hữu cơ là nguồn “tài sản” cho các chức năng tế bào khỏe mạnh, theo Naturalnews.
Theo thanhnien
Chạy đua với thời gian để cứu cậu bé 2 t.uổi mắc bệnh hiếm gặp
Vợ chồng Deborah và Antoine Vauclare (ở New York, Mỹ) đang chạy đua với thời gian để tìm ra phương pháp nào có thể giúp điều trị con trai hai t.uổi của họ vừa bị bệnh như Parkinson và Alzheimer.
Bé Léo và cha - ẢNH CHỤP MÀN HÌNH DAILY MAIL
Từ lúc con trai Léo 1 t.uổi, cậu bé đã có gì đó không bình thường. Cậu bé khó khăn để giữ cân bằng và đi, chỉ biết bò và trườn, theo Daily Mail, ngày 27.11.
Căn bệnh đã làm cho cậu bé ngừng phát triển khi cậu bé được 1 t.uổi. Cậu bé biết đi trễ hơn so với các bé cùng trang lứa khác. Mãi đến 14 tháng t.uổi, cậu bé mới bắt đầu đi được một vài bước đầu tiên.
"Cậu bé đi được 5 - 6 bước rồi ngã. Đến 18 tháng t.uổi, cậu bé vẫn vậy. Điều này làm chúng tôi thật lo ngại", mẹ của bé Léo nói với New York Post.
Vào tháng 4.2018, cả hai vợ chồng quyết định đưa cậu bé đến gặp một bác sĩ di truyền học. Cậu bé được cho xét nghiệm m.áu. Đến tháng 6, họ mới biết chắc chăn cậu bé bị Infantile Neuroaxonal Dystrophy (INAD) - một rối loạn thần kinh di truyền rất hiếm gặp.
Bệnh này gây ra do một biến đổi ở gien PLA2G6 - gien này chịu trách nhiệm tạo ra một enzyme giúp phá vỡ chất sắt và những chất béo như phospholipids.
Những trẻ bị bệnh thường xuất hiện triệu chứng khi 6 đến 18 tháng. Những bé này sẽ chậm phát triển.
Bệnh này làm bệnh nhi yếu cơ, không kiểm soát được những cử động của mắt, mất thị lực, lời nói và nhận thức như bệnh Parkinson và Alzheimer.
Những bé bị bệnh này khó có thể sống đến 10 t.uổi. Có nhiều trẻ bệnh cũng mất khi được 5 t.uổi.
Hiện tại, căn bệnh INAD chưa có một phương pháp điều trị khỏi nào cả. Các bác sĩ chỉ có thể điều trị ngừng các triệu chứng tiến triển nặng.
Theo Tổ chức Các bệnh Hiếm Quốc gia (Mỹ), tỉ lệ trẻ mắc bệnh INAD ước tính là 1/1.000.000 đến 2/1.000.000
Mẹ của cậu bé, Deborah, nói với New York Post cả hai vợ chồng mang một gien lặn và cả hai gien này di truyền cho bé và gây nên căn bệnh trên.
Cùng thời điểm, Deborah lại mang thai em bé thứ hai. Cô và chồng cũng lo lắng không biết bé thứ hai này có bị bệnh giống anh trai không vì khả năng bé này bị bệnh này là 25%.
Các bác sĩ di truyền học đã thực hiện nhiều xét nghiệm trước khi sinh và may mắn kết quả cho thấy bé thứ hai sẽ không bị bệnh giống anh trai sau khi sinh ra, theo Daily Mail.
Cả hai vợ chồng đang tham gia vào một quỹ phi lợi nhuận INADcure Foundation (Mỹ) để quyên góp t.iền cho nghiên cứu thêm phương pháp điều trị khỏi bệnh này và nâng cao nhận thức về bệnh.
Họ cũng đã liên hệ với các bác sĩ đang thực hiện những thử nghiệm lâm sàng dùng liệu pháp gien và enzyme điều trị thay thế.
Đầu tháng này, bé Léo đã được đưa vào một thử nghiệm lâm sàng tại Bệnh viện Nhi Goryeb (Morristown, New Jersey, Mỹ) với hy vọng kéo dài thời gian sống.
Theo thanhnien
Không muốn lão hóa da từ năm 20 t.uổi thì nên tuân thủ 6 thói quen ăn uống lành mạnh sau Nếu áp dụng một số thói quen ăn uống lành mạnh thường xuyên thì bạn có thể thoát khỏi nguy cơ lão hóa da sớm. Bên cạnh việc chăm sóc da mỗi ngày với những loại mỹ phẩm đắt t.iền thì bạn cũng nên chú ý tới một số thói quen ăn uống hàng ngày để bảo vệ làn da cả trong lẫn...
