Ăn hạt tiêu đen mỗi ngày, chuyện gì xảy ra với sức khỏe?

PHƯƠNG LÊ20:24 27/08/2024

Ăn hạt tiêu đen thường xuyên có thể mang lại sự thay đổi lớn cho khả năng miễn dịch , sức khỏe tiêu hóa và nhiều chức năng khác của bạn.

Đặc biệt khi vào mùa mưa ăn tiêu đen giúp phòng ngừa các bệnh nhiễm trùng , bởi thời điểm này các bệnh về hô hấp lên đến đỉnh điểm. Do thời tiết ẩm ướt tạo ra môi trường hoàn hảo cho vi khuẩn và mầm bệnh sinh sôi, dẫn đến gia tăng các bệnh nhiễm trùng .

Ăn hạt tiêu đen thường xuyên có thể mang lại sự thay đổi lớn cho khả năng miễn dịch, sức khỏe tiêu hóa và nhiều chức năng khác của bạn. Ảnh: PHƯƠNG LÊ.

Để có thể ngăn ngừa chúng bạn nên kết hợp các loại gia vị như hạt tiêu đen (kali mirch) vào chế độ ăn uống của mình. Hạt tiêu đen thường được sử dụng như một chất tăng hương vị, nhưng bạn sẽ ngạc nhiên khi biết rằng nó có những lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc, đặc biệt là trong mùa mưa. Dưới đây là 4 lợi ích sức khỏe của việc ăn hạt tiêu đen mà bạn nên biết

Tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn

Vào mùa mưa, khả năng miễn dịch của chúng ta có xu hướng suy yếu vì chúng ta tiếp xúc với vi khuẩn có hại trong không khí. Đây là lý do tại sao việc thực hiện các bước cần thiết để tăng cường khả năng miễn dịch là rất quan trọng.

Bằng cách kết hợp ăn hạt tiêu đen vào chế độ ăn uống của bạn, bạn có thể dễ dàng đạt được điều này. Theo Viện Y tế Quốc gia (NIH) Ấn Độ, hạt tiêu đen có bản chất kháng khuẩn và giàu chất chống oxy hóa, rất tốt để tăng cường khả năng miễn dịch.

Video đang HOT

Ngăn ngừa cảm lạnh và ho

Cảm lạnh hoặc ho là tình trạng khá phổ biến trong mùa mưa. Nhưng bằng cách ăn hạt tiêu đen, bạn ít có khả năng bị ốm hơn. Các đặc tính kháng khuẩn có trong gia vị này là lý do khiến nó rất tốt cho sức khỏe hô hấp của chúng ta.

Vì vậy, nếu bạn muốn giữ dáng và khỏe mạnh, hãy đảm bảo rằng bạn đưa hạt tiêu đen vào chế độ ăn uống của mình.

Tăng cường hấp thụ chất dinh dưỡng

Ăn hạt tiêu đen cũng có thể hỗ trợ hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn. Bởi hạt tiêu đen chứa một hợp chất gọi là piperine, được biết đến với tác dụng cải thiện sự hấp thụ các vitamin và khoáng chất thiết yếu từ thực phẩm .

Tốt cho sức khỏe tiêu hóa

Một lý do khác để đưa hạt tiêu đen vào chế độ ăn uống mùa mưa của bạn là nó rất tốt cho sức khỏe tiêu hóa của bạn. Theo NIH, ăn hạt tiêu đen làm tăng tiết axit clohydric, một chất cần thiết để duy trì hệ tiêu hóa của bạn hoạt động bình thường.

Làm thế nào để kết hợp hạt tiêu đen vào chế độ ăn uống của bạn?

Bạn có thể rắc nó vào súp, pha trà thảo mộc hoặc nước giải độc. Hạt tiêu đen không chỉ lành mạnh mà còn mang lại cho các món ăn có hương vị đặc biệt.

Do đó, bạn hãy thêm một chút bột hạt tiêu đen vào bất kỳ món ăn hay đồ uống nào khác mà bạn yêu thích để đem lại lợi ích sức khỏe tổng thể. Đặc biệt, ăn hạt tiêu đen trong mùa mưa để ngăn ngừa nhiễm trùng.

Bác sĩ đưa ra cảnh giác về 'khuẩn ăn thịt người' vào mùa mưa

Trước khi nhập viện 3 ngày, ông N.V.C (59 tuổi, ngụ thành phố Thủ Đức, TP Hồ Chí Minh) sốt cao, người lừ đừ, đau vùng lưng nhiều hơn, không tự đi lại được, các hoạt động sinh hoạt cá nhân phải có người hỗ trợ.

Kết quả xét nghiệm tại bệnh viện cho thấy, ông C. bị mắc "vi khuẩn ăn thịt người", đây là loại vi khuẩn thường xuất hiện vào mùa mưa.

Ngày 24/8, bác sĩ chuyên khoa II Lê Thị Mỹ Châu, Đơn vị Nhiễm, khoa Nội tổng hợp Bệnh viện đa khoa Tâm Anh TP Hồ Chí Minh cho biết, các bác sĩ đã cho bệnh nhân C. cấy máu, kết quả xác định vi khuẩn Burkholderia pseudomallei, hay gọi là "vi khuẩn ăn thịt người" là tác nhân gây bệnh nhiễm trùng.

Sau 4 tuần điều trị, bệnh nhân có thể sinh hoạt bình thường.

Bên cạnh đó, kết quả chụp cộng hưởng từ cột sống của bệnh nhân cho thấy, vi khuẩn này đã gây tổn thương và viêm xung quanh cột sống, kèm theo các ổ áp xe trong cơ thắt lưng chậu hai bên, trong đó có ổ áp xe lớn nhất ở bên trái với kích thước 46x15x36mm. Ngoài ra, vi khuẩn còn làm tổn thương lan vào khoang ngoài màng cứng, gây áp lực lên mặt trước bao màng cứng; thậm chí gây áp xe trong tiền liệt tuyến.

Bác sĩ Lê Thị Mỹ Châu cho biết, vi khuẩn Burkholderia pseudomallei hay còn gọi là "vi khuẩn ăn thịt người" gây ra bệnh Whitmore, vốn xuất hiện rải rác quanh năm nhưng thường tăng cao và phát triển phức tạp hơn vào mùa mưa. Từ đầu năm đến nay, bệnh viện tiếp nhận và điều trị cho khoảng hơn 10 trường hợp; trong đó vào 3 tháng gần đây, vốn là vào mùa mưa tại khu vực phía Nam, bệnh viện đã tiếp nhận và điều trị cho 4 trường hợp.

Vi khuẩn này thường sống trong môi trường đất ẩm tự nhiên, đặc biệt là lớp đất cách bề mặt 20 - 40 cm; có khả năng gây viêm mạnh mẽ, dẫn đến tổn thương mô và các cấu trúc xung quanh, bao gồm cả đĩa đệm và đốt sống.

Con đường lây nhiễm bệnh chủ yếu là do các vị trí da bị tổn thương tiếp xúc trực tiếp với đất nhiễm khuẩn, hoặc người bệnh hít phải các hạt bụi đất nhiễm khuẩn. Bệnh hay xảy ra ở người thường xuyên tiếp xúc với đất và nước như nông dân, công nhân xây dựng, người làm vườn, quân nhân...

Theo bác sĩ Mỹ Châu, vi khuẩn Burkholderia pseudomallei sau khi xâm nhập vào cơ thể có thể gây nhiễm trùng và dẫn đến áp xe nhiều cơ quan cũng như viêm đĩa đệm, làm giảm khả năng chịu lực và độ bền của chúng. Viêm có thể gây ra đau và hạn chế cử động. Ngoài ra, tình trạng nhiễm trùng có thể dẫn đến viêm cột sống, làm tổn thương các đốt sống và mô xung quanh, thậm chí trường hợp nặng có thể gây hoại tử xương.

Bệnh có thể không có biểu hiện lâm sàng cụ thể và thường giống các dạng viêm tủy xương, viêm khớp nhiễm trùng và viêm khớp dạng thấp khác. Các đặc điểm nổi bật trong viêm khớp nhiễm trùng là sưng, đau, đỏ và nóng xung quanh khớp, khiến người bệnh gặp khó khăn trong sinh hoạt thường ngày.

"Bệnh xảy ra ở mọi lứa tuổi, nam giới thường có tỷ lệ mắc bệnh cao hơn nữ giới. Những người có bệnh lý nền như tiểu đường, nghiện rượu, sử dụng corticoid dài ngày, mắc bệnh phổi và thận mạn tính... thường có nguy cơ nhiễm bệnh cao hơn so với người bình thường. Bệnh cũng có thể gặp ở người trước đó hoàn toàn khỏe mạnh và chưa ghi nhận trường hợp lây bệnh giữa người và động vật", bác sĩ Châu thông tin thêm.

Theo bác sĩ Mỹ Châu, các cuộc điều tra môi trường gần đây cho thấy, hơn 80% mẫu đất ở miền Nam Việt Nam dương tính với vi khuẩn Burkholderia pseudomallei. Do đó, người dân nên sử dụng thiết bị bảo hộ (như ủng, găng tay) và băng bó vết thương hở, vết cắt hoặc vết bỏng nếu phải tiếp xúc gần với đất, nước. Những người có nguy cơ cao nên tránh ra ngoài sau khi mưa lớn, đặc biệt là ở các vùng nông thôn để phòng tránh nguy cơ mắc bệnh Whitmore.

Bác sĩ khuyến cáo, bệnh chưa có vaccine phòng ngừa, mọi người cần thường xuyên rửa tay trước và sau khi chế biến thức ăn, trước khi ăn, sau khi đi vệ sinh, sau khi đi làm ruộng. Không tắm gội, bơi, ngụp lặn ở các ao, hồ, sông gần nơi bị ô nhiễm. Khi có vết thương hở, vết loét hoặc vết bỏng cần tránh tiếp xúc với đất hoặc nước có khả năng bị ô nhiễm.

Khi người bệnh có những biểu hiện sốt cao dài ngày, nhiễm trùng da, mô mềm, viêm phổi, đau bụng, đau lưng, đau đầu... nên đến các cơ sở y tế có chuyên môn kỹ thuật cao để được chẩn đoán và điều trị sớm.

4 bệnh nhiễm trùng lây qua ăn uống thường gặp mùa mưa lũ Mùa mưa lũ, nhiệt độ ẩm thấp là điều kiện thuận lợi cho các mầm bệnh truyền nhiễm phát triển. Trong đó hay gặp nhất là các bệnh đường tiêu hóa lây qua ăn uống. Các bệnh nhiễm trùng lây qua đường ăn uống có thể xuất hiện ở bất kỳ ai nhưng thường có nguy cơ cao với những người sau: Thai...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Tình huống pháp lý vụ cô gái hạ gục thanh niên xăm trổ xôn xao dư luận16:36

Tướng công an thông tin bất ngờ về quốc tịch kẻ cướp tiệm vàng PNJ tại Đà Nẵng00:55

Bảo vệ kể lý do cô gái Hà Nội phản đòn, khống chế nam thanh niên xăm trổ12:06

Thêm một vụ thanh niên phóng xe máy 'thông chốt' đường sắt, 2 người bị thương00:59

Chế tài xử lý người nước ngoài cướp trang sức hơn 800 triệu tại Đà Nẵng00:53

Nữ chủ trại nói sự thật về thông tin cả chục người nhảy xuống bể 'hôi của' cá tầm00:49

Công an Quảng Trị khởi tố 39 đối tượng về tội "Tổ chức sử dụng trái phép chất ma túy"01:59

Lời khai của nghi phạm bắn chết thanh niên gặp bên đường ở Quảng Trị08:01

Ấn Độ thử lửa mạng lưới "Vòm sắt": Đòn đánh hạ gục tên lửa, UAV03:03

Thót tim cảnh cứu vớt một người dân bị lũ cuốn trôi ở Thanh Hóa01:10

'Lá bài' của Nhà Trắng với Trung Quốc08:33

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Loại thuốc có thể 'thay đổi cuộc chơi' trong điều trị cao huyết áp?

23:31:25 31/08/2025

Kết quả lâm sàng của thuốc baxdrostat điều trị trên bệnh nhân cao huyết áp và kháng thuốc được các bác sĩ ca ngợi là bước đột phá và chiến thắng của khoa học.

6 nhóm người không nên ăn nghệ hàng ngày

16:23:21 31/08/2025

Đặc tính kháng viêm và chống oxy hóa của nghệ giúp hệ tiêu hóa hoạt động khỏe mạnh hơn. Tuy nhiên, khi dùng nghệ liều cao và kéo dài có thể gặp tác dụng phụ đáng chú ý của củ nghệ là gây kích ứng đường tiêu hóa, gây đau bụng.

Thịt chim bồ câu - Món ăn bổ dưỡng, nhiều công dụng cho sức khỏe

16:17:30 31/08/2025

Chim bồ câu thuộc họ chim gáy, được nuôi phổ biến ở nhiều nơi. Theo Đông y, thịt bồ câu có tính bình, vị mặn, mùi thơm ngon, giàu dưỡng chất và thích hợp cho người già, trẻ nhỏ cũng như người cần phục hồi sức khỏe.

Bí quyết dinh dưỡng cho đôi mắt sáng khỏe

16:16:14 31/08/2025

Trong bối cảnh tỷ lệ các bệnh về mắt ngày càng gia tăng do môi trường ô nhiễm, thói quen làm việc nhiều giờ trước màn hình, việc chăm sóc và bảo vệ thị lực trở nên quan trọng.

Tại sao phụ nữ mang thai nên tiêm vaccine cúm?

07:10:58 31/08/2025

Phụ nữ mang thai bị cúm có nguy cơ cao sẩy thai, thai lưu hoặc đẻ non. Thai phụ bị cúm còn dẫn đến dị tật bẩm sinh ở thai nhi như hở hàm ếch, rối loạn phát triển, nhẹ cân, tim bẩm sinh.

Phát hiện sớm bệnh ngoài da mùa mưa lũ

06:55:08 31/08/2025

Thường xuyên rửa tay bằng xà phòng trước/sau khi chế biến thực phẩm, trước khi ăn và sau khi đi vệ sinh. Vệ sinh cá nhân hàng ngày; rửa sạch, lau khô chân, đặc biệt kẽ ngón sau khi tiếp xúc với nước lũ/nước bẩn.

Vaccine phòng bệnh zona thần kinh có thể giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ

06:50:31 31/08/2025

Các nghiên cứu trước đây đã chỉ ra mối liên hệ giữa nguy cơ đột quỵ và đau tim tạm thời sau khi mắc zona thần kinh. Tuy nhiên, lợi ích trực tiếp về bảo vệ tim mạch từ việc tiêm vaccine phòng ngừa zona thần kinh lại chưa được khẳng định.

Dấu hiệu sớm cảnh báo bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính

06:49:45 31/08/2025

Một trong những điểm đặc trưng của bệnh này là phát triển rất chậm, quá trình này có thể kéo dài vài năm. Do sự khởi phát từ từ, nhiều người không nhận ra rằng mình bị COPD trong một thời gian dài.

Phát hiện ung thư muộn vì chủ quan với dấu hiệu lạ khi tiểu

06:46:41 31/08/2025

Một phụ nữ 61 tuổi nhập viện trong tình trạng tiểu buốt, tiểu ra máu. Kết quả siêu âm phát hiện khối u bàng quang lớn, đã xâm lấn niệu quản.

6 tác dụng và 5 không khi dùng hoa đu đủ đực

06:45:04 31/08/2025

Nếu sử dụng hoa đu đủ đực đúng cách, bạn có thể tận dụng được các lợi ích tuyệt vời để nâng cao sức khỏe.

Biện pháp kiểm soát đau nửa đầu thời kỳ mãn kinh

13:11:11 30/08/2025

Ghi lại thời điểm đau nửa đầu xảy ra, cường độ và bất kỳ tác nhân tiềm ẩn nào có thể giúp bạn xác định các kiểu đau và tránh một số loại thực phẩm hoặc hoạt động có thể làm khởi phát hoặc trầm trọng thêm tình trạng này.

3 bộ phận của cá nên hạn chế ăn để tránh nhiễm độc tố

04:49:37 30/08/2025

Đầu cá được nhiều người dùng để nấu canh vì ngọt béo. Nhưng khu vực quanh mang cá dễ tích tụ độc tố hoặc chứa ký sinh trùng. Nếu không làm sạch kỹ càng cá, nguy cơ ăn phải chất gây hại là rất cao.