Ăn bánh trung thu giá rẻ, không rõ nguồn gốc có thể gây hại thần kinh, nội tạng
Các chuyên gia cảnh báo, ăn bánh trung thu giá rẻ không rõ nguồn gốc, xuất xứ; chứa hóa chất tạo màu, tạo mùi công nghiệp có thể gây tổn hại đến cơ quan thần kinh, nội tạng và bề mặt da khi tiếp xúc trực tiếp.
Còn hơn 1 tháng nữa mới đến Tết Trung thu, tuy nhiên thời điểm hiện tại, ở nhiều vùng trên cả nước đã tràn ngập biển quảng cáo, các gian hàng bày bán bánh trung thu.
(Ảnh: Dân Việt)
Bên cạnh bánh của các hãng lớn, trên thị trường còn tràn lan bánh trung thu bán theo cân, thùng với giá trẻ bất ngờ chỉ vài nghìn đồng/chiếc. Những loại bánh này không ghi rõ thành phần, nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng…
Mới đây, đội Quản lý thị trường số 24, Chi cục Quản lý thị trường Hà Nội, đã kiểm tra đột xuất cơ sở bánh trung thu trên nằm trên địa bàn La Phù, huyện Hoài Đức (Hà Nội).
Bên ngoài cơ sở là biển hiệu cơ sở chế biến nông sản Huyền Trang, nhưng bên trong là cả một kho tập kết bánh trung thu và bánh ngọt các loại. Chủ cơ sở không chứng minh được nguồn gốc xuất xứ, không hóa đơn chứng từ.
Theo lời của chủ cơ sở, giá mỗi chiếc bánh Trung thu nhập từ 2.000-3.000 đồng/chiếc. Sau khi kiểm tra, lực lượng chức năng đã thu giữ 14.000 chiếc bánh trung thu, 3.200 chiếc bánh ngọt, theo Báo Lao Động.
Trước đó , Dân Việt đưa tin, tại chợ Bình Tân (Quận 6, Tp.HCM) có bày bán nhiều bánh trung thu mini siêu rẻ. Hầu hết các bánh trung thu mini giá “bèo” chỉ khoảng 2.000-5.000 đồng/chiếc với bao bì in toàn chữ Trung Quốc.
Không chỉ xuất hiện ở các cửa hàng tạp hóa, hay ở những chợ chuyên bán đồ Trung Thu, loại bánh trung thu mini này còn được công khai rao bán trên các trang mạng xã hội.
Video đang HOT
Bác sĩ Doãn Thị Tường Vi, Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng lâm sàng cho Khám Phá biết, bánh Trung thu giá rẻ có sử dùng hóa chất, chất tạo mùi công nghiệp gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
Khi bị nhiễm vào cơ thể, nó có thể gây tổn hại đến tất cả các cơ quan thần kinh, nội tạng và bề mặt da khi tiếp xúc trực tiếp…
Hơn nữa, ăn bánh Trung thu có tồn dư hóa chất công nghiệp, nhân bánh không đảm bảo còn có thể gây ngộ độc cấp tính như đau bụng, buồn nôn. Nguy hiểm hơn, nó còn tích tụ dần vào cơ thể gây nên những ảnh hưởng cho sức khỏe sau này, làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư.
Để tránh nguy hiểm sức khỏe, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh (Chuyên gia về Công nghệ Thực phẩm) khuyến cáo, người dân không nên mua những loại bánh giá rẻ như cho và không rõ ràng về nguồn gốc, xuất xứ.
Khi mua bất kể loại hàng hóa nào, đặc biệt là thực phẩm ăn trực tiếp như bánh Trung Thu, cần kiểm tra nhãn mác và thành phần sản phẩm. Nếu nhà sản xuất không đưa các thông tin đó lên bao bì sản phẩm thì tuyệt đối không mua, bởi ăn những sản phẩm như vậy sẽ ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe.
Đối với các loại bánh sử dụng phẩm màu, PGS Thịnh cho rằng, nếu nhà sản xuất sử dụng màu thực phẩm được Bộ Y tế cấp phép thì sẽ không ảnh hưởng gì. Tuy nhiên, rất là rủi do nếu ăn phải bánh sử dụng màu công nghiệp, không có trong danh mục Bộ Y tế cấp phép.
Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế, khuyến cáo người dùng cần lựa chọn và sử dụng bánh trung thu đảm bảo an toàn thực phẩm.
- Bánh phải có nguồn gốc rõ ràng, có tên, địa chỉ nơi sản xuất, hướng dẫn sử dụng, bảo quản… Nên lựa chọn nhà sản xuất đáp ứng các quy định về an toàn thực phẩm và được cơ quan nhà nước cấp giấy chứng nhận.
- Bánh phải ghi ngày sản xuất, hạn sử dụng.
- Sản phẩm được bán những nơi đáp ứng yêu cầu về kinh doanh thực phẩm như có đủ trang thiết bị che đậy tránh bụi bẩn, mưa nắng, côn trùng xâm nhập, bảo quản đúng quy định trên nhãn.
- Bánh không bị dập nát biến dạng, bao bì không rách, không có màu sắc khác thường, không bị thiu, ẩm mốc, hư hỏng, không có mùi khác lạ.
- Tuyệt đối không lựa chọn, mua sản phẩm trôi nổi, không có nguồn gốc, hàng hết hạn sử dụng, bao bì rách nát, bánh bị biến dạng, hàng lậu.
Phương Nam
Theo Trí Thức Trẻ
Ra quân truy lùng bánh trung thu giá rẻ kém chất lượng
Tết Trung thu đang đến rất gần, cơ quan quản lý ra quân siết lại thị trường bánh trung thu, không để bánh trung thu kém chất lượng "tuồn" ra thị trường.
Lực lượng chức năng kiểm tra các cơ sở sản xuất bánh trung thu
Đội Quản lý thị trường số 24, Chi cục Quản lý thị trường Hà Nội vừa kiểm tra đột xuất cơ sở bánh trung thu trên nằm trên địa bàn La Phù, huyện Hoài Đức (Hà Nội).
Bên ngoài cơ sở là biển hiệu cơ sở chế biến nông sản Huyền Trang, nhưng bên trong là cả một kho tập kết bánh trung thu và bánh ngọt các loại.
Tại thời điểm kiểm tra, chủ cơ sở không chứng minh được nguồn gốc xuất xứ, không hóa đơn chứng từ. Ngoài bánh trung thu, cơ sở này còn bán nhiều sản phẩm bánh ngọt, in mác chữ nước ngoài, có ngày sản xuất và không có ngày hết hạn.
Theo chủ cơ sở giá mỗi chiếc bánh Trung thu nhập từ 2.000 -3.000 đồng/chiếc. Đây là lô hàng thứ 3 cơ sở nhập về từ Lào Cai. Sau khi kiểm tra, lực lượng chức năng đã thu giữ 14.000 chiếc bánh trung thu, 3.200 chiếc bánh ngọt để xử lý theo quy định của pháp luật.
Trong khi đó, chỉ còn hơn một tháng nữa là đến Tết Trung thu. Thời điểm này, các sản phẩm bánh trung thu đã bắt đầu được bày bán trên thị trường. Để người tiêu dùng yên tâm, lực lượng chức năng bắt đầu "truy lùng" bánh trung thu không đảm bảo trên thị trường.
Theo ông Trần Văn Chung, Phó Giám đốc Sở Y tế Hà Nội: Tại Hà Nội các cơ quan chức năng đã và đang tiến hành các đợt kiểm tra chất lượng bánh kẹo, bánh trung thu tại các làng nghề truyền thống như: Xuân Đỉnh, Xuân Tảo (quận Bắc Từ Liêm), La Phù (huyện Hoài Đức) và các cơ sở sản xuất, các nhà hàng, khách sạn có sản xuất bánh trung thu...
Đặc biệt, các cơ quan chức năng sẽ kiểm soát chặt từ nguồn, cơ sở mua nguyên liệu ở đâu phải có nguồn gốc, xuất xứ và phải được kiểm soát. Không chỉ trước, trong mà sau Tết Trung thu, lực lượng chức năng tiếp tục tăng cường kiểm tra để tránh trường hợp bánh hết hạn sử dụng, bánh kém chất lượng "tuồn" ra thị trường.
"Truy lùng" nguyên liệu sản xuất bánh trung thu không đảm bảo chất lượng
Cũng theo ông Chung, hiện việc kiểm tra chất lượng bánh trung thu được tiến hành song song với công tác thanh tra, kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm.
Bên cạnh những cơ sở chấp hành nghiêm các quy định vẫn tồn tại những cơ sở sản xuất nhỏ lẻ, thời vụ, khu vực sản xuất lộn xộn, gắn với nơi sinh hoạt của gia đình, điều kiện vệ sinh chưa bảo đảm...
Mục tiêu đầu tiên của công tác thanh tra, kiểm tra là ngăn chặn và xử lý vi phạm, bảo vệ quyền lợi, sức khỏe của người tiêu dùng, đồng thời kết hợp truyền thông trực tiếp cho chủ cơ sở và người sản xuất bánh trung thu. Đối với những lỗi vi phạm mà không làm ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm, các đoàn kiểm tra sẽ hướng dẫn doanh nghiệp biết để khắc phục và thực hiện đúng các quy định của pháp luật. Đối với những lỗi nguyên liệu phụ gia không nhãn mác, không rõ nguồn gốc, xuất xứ, thì dù là nguyên liệu và phụ gia đó nằm trong danh mục cũng kiên quyết xử lý nghiêm theo quy định...
L.HÀ
Theo laodong.vn
Bánh trung thu như thế nào an toàn sức khỏe Bánh không bị dập nát biến dạng hay có màu sắc khác thường, không bị thiu mốc... là những điều kiện tối thiểu để đảm bảo bánh an toàn. Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế, khuyến cáo người dùng cần lựa chọn và sử dụng bánh trung thu đảm bảo an toàn thực phẩm. Cách chọn bánh như sau: - Bánh...