ẩm thực việt nam

10 món ăn Việt được báo nước ngoài ca ngợi năm 2022

Bánh mỳ, cà phê sữa đá, phở bò là ba trong số 10 món ăn được báo Mỹ, Canada đánh giá ngon nhất Việt Nam. Đầu tháng 1, CNN công bố danh sách các món ăn có nước ngon nhất thế giới, theo bình chọn từ các chuyên gia ẩm thực

Thiên đường ẩm thực châu Á ‘gọi tên’ Việt Nam

Mới đây, Giải thưởng Ẩm thực Thế giới (World Culinary Awards) vừa công bố danh sách giải thưởng năm 2022 với nhiều hạng mục và hoạt động liên quan đến ẩm thực, F&B. Theo đó, Việt N...

Cách nấu miến thịt heo ngon chuẩn cơm mẹ nấu

Miến thịt heolà một trong những món ăn ngon và bình dị của ẩm thực Việt Nam. Để biết chi tiết vềcách nấu miến thịt heo ngonchuẩn cơm mẹ nấu như thế nào, các bạn hãy theo dõi ngay b...

Cách làm kẹo mè xửng dẻo thơm nhâm nhi ngày Tết

Kẹo mè xửng biểu tượng ẩm thực của xứ Huế mộng mơ, là món ăn không thể thiếu trong những ngày Tết cổ truyền của dân tộc, mang đến hương vị ngọt ngào, mộc mạc như chính những con ng...

Nghệ nhân bật mí bí quyết nêm nếm và pha nước mắm ngon cùng CHIN-SU

Tại lễ công bố Bộ ẩm thực tiêu biểu cụm miền Trung , các nghệ nhân đã bật mí bí quyết nêm nếm và pha nước mắm cho món ăn nức tiếng từ gia vị CHIN-SU

Bún gỏi dà, bún kèn nghe lạ tai nhưng “ngon hết xảy” ở miền Tây

Bún gỏi dà, bún kèn là những món ăn nghe lạ tai nhưng mang đậm hương vị miền Tây mà bất kỳ du khách phương xa nào tới đây cũng đều muốn thưởng thức

Hương vị bánh khảo trên quê hương Bình Phước

Hằng năm, khi tết đến xuân về, cũng như bánh chưng xanh, bánh khảo không thể thiếu trên bàn thờ của đồng bào Tày, Nùng để cúng ông bà, tổ tiên. Đây là món ăn cổ truyền của người Tà...

Những câu chuyện thú vị về phở – món ăn đặc trưng trong ẩm thực Việt

Nhiều người thích ăn phở, thậm chí nghiện phở, thích phở đến mức tham gia vào một group có gần một trăm nghìn thành viên. Ngoài phở, nói đến món ăn khác là vi phạm nội quy nhóm

Những đặc sản ăn sống nổi tiếng khắp Việt Nam mà không phải ai cũng can đảm thử

Không chỉ ở Nhật Bản hay Hàn Quốc, Việt Nam cũng sở hữu nhiều món ăn sống tươi ngon, nhưng không phải ai cũng ăn được những món đặc sản này

Có gì ở Hội An – thủ phủ ẩm thực mới của Việt Nam

Hội An không chỉ đẹp với đèn lồng, mái nhà lợp ngói, bức tường vàng cũ hay những giàn hoa giấy rực rỡ sắc màu. Hội An khiến người ta phải nhớ về vì những món ăn đặc trưng mà dành h...

Thưởng thức đặc sản xứ Tuyên

Bánh gai Chiêm Hóa; Bánh trứng kiến; Cam sành Hàm Yên; Chè; Rượu ngô Na Hang; Cá mắm ruộng là những đặc sản xứ Tuyên

Bánh đúc lạc Thức quà quê bình dị

Có một câu ca dao xưa vẫn lưu truyền trong dân gian: Em ơi, bánh đúc bẻ ba/Mắm tôm quệt ngược cửa nhà anh tan .Ngày bé chưa hiểu được ý của câu ca, tôi được bà ngoại giải thích đây...

Những món ăn kinh dị nhất Việt Nam khiến khách Tây ‘khóc thét’

Những món ăn kinh dị nhất Việt Nam phải kể đến như đuông dừa, thịt chó, trứng vịt lộn,... khiến du khách nước ngoài hết sức hoảng sợ

5 phiên bản bánh mì đặc sản thơm ngon của ẩm thực Việt Nam

Với các tín đồ ẩm thực Việt, bánh mì là một món ăn vô cùng quen thuộc. Đặc biệt ở mỗi một vùng miền lại sở hữu cho mình những phiên bản bánh mì mang đậm nét đặc trưng của ẩm thực đ...

Tung lò mò: Món ăn độc đáo từ… ruột bò

Tung lò mò hay lạp xưởng bò là một trong những đặc sản vô cùng đặc biệt của người Chăm sinh sống tại Châu Đốc - An Giang

Ra mắt khu Little Vietnam ở Sydney

Điểm đặc sắc của nơi này là quy tụ rất nhiều quán cà phê, tiệm ăn, cửa hàng thú vị và một cộng đồng dân cư thân thiện. Ấn tượng hơn nữa, Marrickville là một thánh địa thu nhỏ của ẩ...

Bạc Liêu: Xác lập kỷ lục Việt Nam 122 món ăn chế biến từ muối, tôm

Nằm trong chuỗi sự kiện Ngày hội Văn hóa - Du lịch Bạc Liêu và lễ hội Dạ cổ hoài lang năm 2022, chiều 28/11, tại Khu du lịch sinh thái Hồ Nam, thành phố Bạc Liêu, UBND tỉnh phối hợ...

Sắp có nhà hàng Việt Nam gắn sao Michelin

Các thẩm định viên ẩn danh của Michelin đã đến Việt Nam để đánh giá chất lượng các cơ sở ăn uống. Với các nhà hàng gắn sao Michelin, Việt Nam sẽ được đón thêm dòng khách du lịch có...

Top món ngon nhất định phải thử khi đến Sài Gòn

Khi đặt chân đến Sài Gòn, nếu chưa ghé những địa điểm ăn uống sau thì thực sự là thiếu sót. Sẽ không quá chút nào khi nói Sài Gòn là thiên đường ẩm thực bởi mọi ngóc ngách của Sài ...

Nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực Việt

Văn hóa ẩm thực là nét văn hóa tự nhiên hình thành trong cuộc sống. Đối với nhiều dân tộc, quốc gia, ẩm thực không chỉ là nét văn hóa về vật chất mà còn là văn hóa về tinh thần

Top 6 đất nước có nền ẩm thực cuốn hút nhất thế giới

Mỗi một quốc gia trên thế giới đều có nền ẩm thực đặc trưng của riêng mình. Tuy nhiên, có những quốc gia mà sự phong phú từ nghệ thuật ẩm thực của họ đã được cả thế giới phải nghiê...

Nét đẹp trong văn hóa ẩm thực Hà Thành

Hà Nội là một đô thị có lịch sử lâu đời, giàu có về truyền thống, giàu có về sản vật, và đặc biệt là giàu có về bản sắc văn hóa

Món ăn độc nhất chỉ Việt Nam mới có: Nguyên liệu độc đáo, hương vị thơm ngon

Mỗi năm, dịp tháng 9 đến tháng 11 Âm lịch được coi là mùa của món ăn này. Ẩm thực Việt Nam với nhiều món ăn đa dạng và phong phú, mang nhiều hương vị khác nhau luôn là nguồn cảm hứ...

Những món xôi nổi tiếng ở Việt Nam Sự đa dạng và phong phú trong nền ẩm thực, đơn giản nhưng đặc biệt

Những món xôi nổi tiếng ở Việt Nam tuy không phải là món ăn quá xa lạ với mọi người nhưng nó luôn là món ăn làm cho nhiều người phải lưu luyến, nhớ nhung khi thưởng thức

Thưởng thức món ngon 3 miền tại khách sạn Rex

Tiếp tục quảng bá nét đặc sắc trong chuỗi chương trình Ẩm thực vùng miền Việt Nam , tối 14/10, khách sạn Rex giới thiệu 3 món đặc sản gồm: lợn bản nướng mắc khén, ốc nhồi hấp sả mắ...

Săn lùng những ổ bánh mì ngon nhất Hội An

Nhưng hành trình tìm kiếm này cũng vẫn còn rất dài bởi ngoài đó còn rất nhiều ổ bánh mì tuyệt vời náu mình đâu đó tại chốn phố thị

Trứng vịt lộn lọt danh sách các món trứng khó ăn nhất châu Á

Chuyên trang ẩm thực Taste Atlas công bố top 10 món trứng khó ăn tại châu Á, trong đó bao gồm món trứng vịt lộn truyền thống đã quen thuộc với nhiều người

Đặc sản lạ chỉ có ở Lạng Sơn, xưa ghét nhau thì mới ăn món này

Món bánh đặc biệt này là sự kết hợp giữa ẩm thực Việt Nam và Trung Quốc. Nếu đã có dịp du lịch xứ Lạng thì hẳn bạn sẽ biết đến tiếng tăm của bánh cao sằng. Loại bánh này từng vô cù...

Tôm kho tàu Tết

Không biết tại sao tôi cứ nhớ mãi nồi thịt kho và món tôm kho tàu của mẹ. Hình như thiếu nó như thiếu tất cả. Có người nói Tết miền Tây mà không có những món ăn cổ truyền coi như k...

Bánh cao sằng, món ăn chơi bình dân kết hợp giữa ẩm thực Việt – Trung ở xứ Lạng

Bánh mềm mịn, béo ngậy vị lạc rang, hòa với nước giấm đường chua chua ngọt ngọt vô cùng thú vị. Bánh cao sằng là một trong những món ăn đường phố độc đáo ở Lạng Sơn

Bản đồ ẩm thực Việt Nam: Đặc sắc món bánh ăn ‘beo béo’ của người dân Sa Đéc

Vùng đất Tây Nam bộ quanh năm là những cánh đồng vàng trù phú, nơi cho ra đời các món ăn đặc sắc từ hạt gạo thơm dẻo. Và nổi bật trong đó là bánh tằm bì, thức quà thân quen tại các...

Hơn 100 món ăn độc đáo làm từ muối và tôm xứ ‘Công tử Bạc Liêu’

Tổng thư ký Hội Ẩm thực Việt Nam vừa thông qua quyết định xác lập kỷ lục Sự kiện chế biến và công diễn các món ăn từ tôm và muối Bạc Liêu nhiều nhất Việt Nam

Bí quyết làm món chân giò rút xương bó luộc mềm ngon, không khô

Chân giò rút xương bó luộc là món ăn truyền thống của người Việt Nam. Cùng Bách hoá XANH vào bếp làm ngay món chân giò rút xương bó luộc mềm ngon nhé!

Đặc sản bánh gật gù độc đáo của Quảng Ninh

Ở vùng Tiên Yên, có một loại bánh với tên gọi thú vị bánh gật gù. Bánh có hình thức khá giống bánh phở, bánh cuốn nhưng cách làm đặc biệt hơn và không có nhân bên trong

Những quán phở bò bao năm nức tiếng Hà thành

Những quán phở bò bao năm nức tiếng Hà thành. Phở bò Hà Nộilà món ăn có hương vị đặc trưng của đất Hà thành, mang đậm nét văn hóa ẩm thực Việt Nam

Cơm tấm Việt trên đất Mỹ

Miếng sườn nướng béo ngậy khổng lồ, miếng chả hấp vàng ươm, những cọng bì trắng giòn trộn với thịt nạc cắt sợi, trên mặt là mỡ hành xanh ngát cùng ít dưa kim chi trắng đỏ và chén n...

Cá hồi xông khói Sức hấp dẫn không thể chối từ

Nền ẩm thực Việt Nam ngày càng phong phú và đa dạng. Con người có cơ hội được tiếp cận nhiều với các món ăn ngon và giàu giá trị dinh dưỡng

Cách nấu bún chả cá đơn giản chuẩn vị cho cả nhà

Khám phácách nấu bún chả cá Nha Trangđơn giản mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon nhé. Bún chả cá được xem là món ăn đặc trưng của văn hóa ẩm thực Việt Nam. Hôm nay, các bạn hãy cùn...

Phở cuốn Ngũ Xã – Món ăn làm thực khách mê mẫn mỗi khi có dịp ghé Hà Nội

Phở cuốn Ngũ Xã chắc chắn là món ngon nổi tiếng mà rất nhiều du khách có dịp ghé thăm đến mảnh đất thủ đô. Phở cuốn được coi là một món ăn đặc biệt trong làng ẩm thực Việt Nam

Món ăn được coi là đặc sản miền Tây, nhà có cỗ hôm sau mới được ăn

Đây là món ăn mà một du khách sẽ khó có dịp thưởng thức, nhưng đối với những người con miền Tây thì là thứ đặc sản cứ đi xa là nhớ về