ẩm thực việt nam

Bún kèn Phú Quốc – Ăn một lần nhớ mãi

Mónbún kènvốn ít được nhắc đến trongcác món ẩm thực Việt Nam. Món bún kèn này tạiPhú Quốccũng ít được người bán, phần lớn, những người dân tại địa phương mua cá về chế biến nấu món ăn trong gia đình là nhiều.

Không chỉ Việt Nam, ẩm thực Pháp cũng có thịt đông đây này!

Ít ai biết rằng món ăn được xem là khá dân dã của ẩm thực Việt Nam, ở phương Tây lại có thời được xem như món ăn chỉ được phục vụ ở các nhà hàng 5 sao vô cùng sang chảnh.

Những yếu tố làm nên sự khác biệt trong ẩm thực Việt Nam với thế giới

Ẩm thực Việt Nam luôn biết cách tạo nên sự khác biệt với thế giới nhờ vào 7 yếu tố này!

5 phiên bản bánh mì Việt Nam vừa lạ vừa quen, bạn đã thử hết chưa?

Bánh mì hấp mềm thơm, bánh mì tóp mỡ giòn rụm hay nướng muối ớt cay xè... những phiên bản bánh mì Việt Nam vừa lạ, vừa quen này liệu bạn đã thử hết chưa?

Những món ăn sẽ được giới thiệu tại ‘Ngày ẩm thực Việt Nam tại Pháp’

Bánh ram ít, bánh khọt, chả thịt bò lá lốt... sẽ xuất hiện trong Ngày ẩm thực Việt Nam tại Pháp gắn với không gian văn hóa, cảnh sắc Việt Nam.

Lễ hội “Đêm ẩm thực Việt Nam” tại Thái Lan

Phát biểu tại buổi lễ, Đại sứ Việt Nam tại Thái Lan Nguyễn Hải Bằng cho biết, là hai quốc gia thành viên ASEAN có quan hệ đối tác chiến lược, hợp tác kinh tế giữa Việt Nam và Thái ...

Nước mắm Thuyền Xưa – 100% nguyên liệu từ biển

Nước mắm truyền thống đã và đang chinh phục người tiêu dùng trên thế giới như loại gia vị thần kỳ tăng đậm mùi vị món ăn.

‘Phù thủy’ nấu phở chia sẻ bí quyết nấu phở thơm ngon chuẩn nhà hàng

Phở là món ăn ai cũng có thể nấu nhưng để nấu được ngon là rất khó.

10 món ăn khiến du khách nước ngoài mê mẩn

Không phải ngẫu nhiên mà bạn bè quốc tế đều khen ngợi món ăn Việt Nam và bầu chọn đưa Việt Nam lọt top 5 nền ẩm thực giá trị nhất thế giới.

7 món sơn hào hải vị tiến vua thời xưa

Trong văn hóa ẩm thực Việt Nam từ xa xưa, những món ăn được dùng để tiến vua không chỉ ngon miệng, có giá trị dinh dưỡng cao mà còn rất quý hiếm. Trải qua thời gian, những món ăn n...

Những món ăn Việt ngon miệng nhưng tiềm ẩn nguy hiểm

Không thể phủ nhận sự phong phú, đa dạng trong văn hóa ẩm thực Việt Nam.

Muôn màu muôn vẻ món bánh bèo ở các vùng miền Việt Nam

Cùng một tên gọi nhưng món bánh bèo ở Hải Phòng, Nghệ An, Huế,... lại mang dáng vẻ và hương vị khác nhau, thể hiện rõ đặc trưng ẩm thực mỗi vùng miền.

Cao lầu, món ngon khó chối từ ở phố cổ Hội An

Theo CNN thì cao lầu chính là nét ẩm thực thú vị của Hội An và phố cổ là điểm đến hàng đầu của ẩm thực Việt Nam.

5 món ngon từ sâu thách thức lòng can đảm của thực khách

Những món ăn làm từ côn trùng có thể coi là một nét văn hóa độc đáo, góp phần làm nên sự phong phú cho ẩm thực Việt Nam. Sâu muồng, đuông dừa, nhộng ong,...

Tại sao Việt Nam trở thành điểm đến hàng đầu ở Đông Nam Á?

Việt Nam đang trở thành một điểm đến được du khách nước ngoài yêu thích. Nhiều khách du lịch đã có những trải nghiệm nhiều ngày thú vị tại nơi đây và điều gì đã khiến họ đánh giá V...

Lần đầu tiên Việt Nam được đề cử là “Điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới”

Đây là minh chứng cho thấy sức hấp dẫn của ẩm thực Việt Nam ngày càng lan tỏa trên bản đồ ẩm thực thế giới.

Không ngờ Việt Nam có món đặc sản tên kỳ lạ đến vậy

Ẩm thực Việt Nam vô cùng phong phú và đa dạng với những món ăn độc đáo gợi nhớ về một vùng đất, văn hóa. rong số vô vàn món ngon đặc sắc, có không ít món đặc sản tên kỳ lạ khiến th...

10 món bún mỳ của Việt Nam được báo Tây khen nức nở

Ẩm thực Việt Nam trong con mắt của du khách quốc tế lúc nào cũng được đánh giá cao. Phải nói rằng chưa có một quốc gia nào mà các loại bún, mỳ lại đa dạng đến như vậy.

Làm giám khảo Top Chef, Lý Nhã Kỳ ăn sáng bằng cháo trắng thay vì thịnh soạn như ngày thường

Sau 4 năm vắng bóng, tập đầu tiên của Top Chef Việt Nam - Đầu Bếp Thượng Đỉnh phát sóng trên HTV7, show truyền hình thực về ẩm thực dành riêng cho đầu bếp chuyên nghiệp đã nhận đượ...

Những địa chỉ ẩm thực Việt Nam đắt khách trên đất Hàn

Nhờ hương vị đậm đà, phong cách đặc trưng, những cửa hàng ẩm thực thuần Việt tại Hàn Quốc đang ngày càng phổ biến và được lòng người dân xứ sở kim chi.

Báo Anh ca ngợi bánh cuốn, cà phê và ẩm thực Hà Nội

Tour ẩm thực đường phố Hà Nội được tờ Guardian xướng tên trong danh sách 20 tour ẩm thực đáng thưởng thức nhất thế giới.

Thịt chó và các món báo Tây khuyên không thử khi đến Việt Nam

Ẩm thực Việt Nam là yếu tố hấp dẫn khách du lịch. Tuy nhiên, trang Culture Trip vẫn nhấn mạnh có nhiều loại thực phẩm nhìn ngon mắt nhưng lại gây nguy hiểm đến tính mạng du khách.

Quảng bá ẩm thực Việt, không chỉ chờ ‘hữu xạ tự nhiên hương’

Ẩm thực Việt Nam vốn phong phú với nhiều món ngon độc nhất vô nhị. Theo bạn, có nên để ẩm thực truyền thống hữu xạ tự nhiên hương hay phải tích cực và chủ động quảng bá đến bạn bè ...

115 ‘Nhà lãnh đạo trẻ châu Á’ khám phá văn hóa ẩm thực tại Ajinomoto Cooking Studio

Ngày 19.8, 115 học sinh bậc THPT đến từ 9 quốc gia tham gia chương trình Nhà lãnh đạo trẻ châu Á 2019 đã cùng tìm hiểu về dinh dưỡng và văn hóa ẩm thực Việt Nam tại Ajinomoto Cooki...

Học làm phở cuốn Hà Nội cùng nhà lãnh đạo trẻ châu Á

Ngày 19/8, Ajinomoto Cooking Studio chào đón 115 học sinh tham gia chương trình Nhà lãnh đạo trẻ châu Á đến thăm, tìm hiểu về dinh dưỡng và ẩm thực Việt Nam.

Nước mắm, tiết canh… ghi dấu trong lòng du khách ghé thăm Việt Nam

Tạp chí The Culture trip điểm danh nét đặc trưng của ẩm thực Việt Nam ghi dấu trong lòng mỗi du khách ghé thăm đất nước.

Đặc sản Việt Nam: Quảng Nam được gọi tên 4 món nức danh

Đặc sản Việt Nam được tổ chức kỷ lục Việt Nam lựa chọn và đưa vào danh sách nhằm cung cấp và quảng bá về ẩm thực Việt Nam với bạn bè thế giới, tỉnh Quảng Nam có 4 đề cử ẩm thực nhắ...

7 yếu tố khiến ẩm thực Việt Nam khác biệt do báo Tây ‘bật mí’

Ẩm thực Việt Nam khiến nhiều du khách nước ngoài thấy bất ngờ. Tại đây, họ có thể tìm được bữa sáng đầy đặn như phở, cơm tấm hay các món ăn kỳ lạ gồm tiết canh, trứng vịt lộn...

Thịt chó, tiết canh và những món báo Tây khuyên không nên ăn khi đến VN

Ẩm thực Việt Nam vốn khá đa dạng vùng miền, phù hợp khẩu vị của nhiều thực khách, nhưng vẫn có những món ăn nằm trong danh sách trang du lịch Culture Trip khuyên không nên ăn thử k...

Đến tận cùng ngõ hẻm Sài Gòn tìm những quán ăn độc nhất vô nhị

Đôi khi người ta yêu một thành phố không phải vì nơi đó có ai, mà vì nơi đó có đồ ăn. Ở cái nơi mà một mét vuông mười hàng quán như Sài Gòn, bạn còn chưa kịp tìm người yêu thì đã t...

Ẩm thực Việt Nam hiện tại đang nằm ở đâu trên bản đồ thế giới?

Xét theo độ nổi tiếng, tuy Việt Nam còn chưa thể vượt qua những cái tên lớn trong làng ẩm thực, nhưng cũng đã có được những khẳng định trên trường quốc tế.

Food tour Hà Nội được báo Anh ca ngợi hết lời, đề xuất không thể bỏ qua bánh canh cá rô, bánh cuốn, cà phê

Food tour Hà Nội nằm trong top 20 thành phố đáng thử nhất thế giới do tờ The Guardian của Anh bình chọn.

Một bài hát và bát nước mắm chấm nem, cô gái khiến người yêu lẫn bạn bè ngoại quốc ‘đổ đứ đừ’ mọi thứ đến từ VN

Chỉ bằng ca khúc của Sơn Tùng M-TP và một vài món ăn truyền thống quê nhà, cô nàng Ngọc Anh đã khiến từ người yêu tới bạn bè, đồng nghiệp nước ngoài phải mê mệt với mọi thứ đến từ ...

Ẩm thực Việt Nam ở Thái Lan: những món ăn an ủi tâm hồn rất “balance và healthy”

Tuy không nổi tiếng đến mức ở ngõ ngách nào cũng có một nhà hàng món Việt, nhưng ẩm thực Việt Nam vẫn được người dân xứ Chùa Vàng xem là những món ăn lành mạnh và được yêu thích nh...

Cuối cùng thì Nhật Bản cũng đạt tới trình độ có kem vị… umami

Nghiêm túc đấy, có vị gì mà người Nhật không nghĩ ra không... à mà thôi.

Văn hóa Việt gây ấn tượng mạnh trên đất Mexico

Hội chợ các nền văn hóa bạn bè FICA 2019 được tổ chức thường niên tại Thủ đô Mexico, gồm hàng nghìn hoạt động văn hóa ẩm thực quốc tế hết sức đa dạng.

Cảnh báo ăn hành tỏi nhiều khiến cơ thể toát ra mùi khó chịu

Ăn nhiều hành, tỏi sẽ khiến cho cơ thể toát ra mùi khó chịu, đặc biệt là vùng nách.

Không biết từ khi nào, ẩm thực Việt Nam đã lặng lẽ “thống trị” thành phố biển New Orleans (Mỹ)

Bạn không thể rời khỏi New Orleans nếu bạn chưa thử qua ẩm thực Việt ở đây, - tựa đề một bài báo của trang ẩm thực Thrillist.

Bánh cay Sài Gòn – món ăn đậm đà được lòng thực khách

Không chỉ bởi vị cay và sự giòn tan, vàng rộm trong miệng khi thưởng thức, bánh cay còn được chọn làm món phụ khi gia đình mở tiệc chiêu đãi bạn bè vì cách chế biến dễ dàng.

Những món đặc sản Việt đắt ngang vàng ròng

Ở Việt Nam có nhiều món đặc sản quý hiếm, giá đắt ngang vàng ròng, chẳng hạn như: cá anh vũ, gà Đông Tảo, tổ yến, sá sùng...

Burger King phải xin lỗi và gỡ quảng cáo chế giễu văn hoá ẩm thực Việt Nam

Burger King phải xin lỗi và gỡ bỏ quảng cáo được cho là chế giễu văn hoá ẩm thực Việt Nam khi xuất hiện những người phương Tây vật lộn ăn bánh kẹp bằng đũa.

Món ngon mỗi ngày – Bánh khoai mỡ chiên giòn

Hôm nay Ohhay sẽ hướng dẫn các bạn làm món Bánh khoai mỡ chiên giòn

Cá nục kho bì lợn dẻo thơm đậm đà, ông xã “đánh bay nồi cơm”

Trong những ngày này, món cá nục kho là ngon lý tưởng nhất. Món cá thêm béo thơm, đậm đà khi kho cùng với da heo. Cách làm đơn giản như sau:

Người tây cũng mê nước mắm

Nước mắm là gia vị quen thuộc trong bữa cơm người Việt. Tại các nhà hàng khách sạn 4-5 sao ở Việt Nam, các đầu bếp cũng chế biến gia vị nước mắm cho người nước ngoài thưởng thức, n...

10 lý do chứng minh trứng vịt lộn là món ăn du khách muốn nếm thử nhất khi đến châu Á

Nếu không cảm nhận được vị ngon của món ăn này và cho dù vẻ ngoài có kinh dị thế nào đi chăng nữa, trứng vịt lộn vẫn luôn là món ăn ngon trong mắt người bản địa.

5 nguyên tắc ăn uống giúp đội tuyển U23 Việt Nam chiến thắng

Để có một thể lực tốt dẻo dai và bền sức giúp thi đấu tốt, các cầu thủ U23 Việt Nam được VFF và huấn luyện viên Park Hang-seo chăm lo cực kỳ cẩn thận về thực đơn hàng ngày.

Ẩm thực Việt Nam tại “Làng Ẩm thực quốc tế ” ở Paris

Làng Ẩm thực quốc tế lần thứ tư với sự tham gia của hơn 40 quốc gia, trong đó có Việt Nam, Thái-lan, Philippines, Nga, Pháp... giới thiệu văn hóa ẩm thực, các món ăn đặc sắc của đấ...

Sự khác nhau của ẩm thực Việt Nam theo từng vùng miền

Đi dọc miền đất nước, cùng với những thay đổi về địa lý, thổ nhưỡng, phong tục tập quán là sự khác biệt về ẩm thực của ba miền Bắc Trung Nam. Ở mỗi miền đất nước, người dân lại có ...

Sau 8 tháng gây sốt, mâm cua dì Ba lên báo ngoại, ngạc nhiên với bình luận của dân mạng

Bẵng đi một thời gian, đến nay sau 8 tháng gây sốt mạng xã hội Việt, "mâm cua dì Ba" bất ngờ lên cả báo nước ngoài.

Tưởng Việt Nam mới có kiểu “vét đáy nồi”, không ngờ ẩm thực Pháp cũng có món phải vét “khí thế”

Sau khi chiên thịt, phần mỡ và cặn dính trên đáy chảo, nồi mà có khi chẳng ai để ý ấy, được người Pháp quý như vàng.