ẩm thực việt nam

Món phở không chan nước dùng ở Lạng Sơn, khách ăn vài bát giải ngán

Không chan nước dùng nóng hổi như các món phở truyền thống, món phở đặc sản ở Lạng Sơn hút khách nhờ độ thanh mát, đủ vị mặn ngọt chua cay, thích hợp ăn giải nhiệt, giải ngán dịp đầu năm.

Loại rau không chỉ là gia vị tốt cho sức khỏe mà còn là cách để ‘lấy may’ ngày đầu năm mới

Đây là loại rau gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt. Ngoài việc dùng để chế biến món ăn ngon như dưới đây, rau gia vị này còn được dùng như cách lấy may ngày đầu năm mới.

Cơm độn chuối, dưa hấu, xoài: Sự kết hợp ‘lạ đời’ làm nên đặc sản miền Tây

Trong khi nhiều vùng khác cảm thấy ngạc nhiên khi nghe đến việc ăn cơm với trái cây, thì đối với người miền Tây, đây là một phần không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày.

Những món ngon nức tiếng không thể bỏ qua khi đến Huế

Huế là một trong những điểm đến nổi tiếng về ẩm thực của Việt Nam, với những món ăn độc đáo, phong phú và đặc trưng ở miền Trung.

Bất ngờ 4 món ăn có chứa gừng ở Việt Nam lọt top món ăn ngon trên thế giới

4 món ăn đại diện của Việt Nam có mặt trong danh sách những món ăn có chứa gừng ngon nhất thế giới theo Taste Atlas bao gồm: phở gà, phở trộn, gà luộc và bánh trôi nước.

Founder ‘Cơm Lệ’ Nguyễn Mạnh Tuấn và khát vọng gìn giữ, quảng bá tinh hoa ẩm thực Việt

Với những nỗ lực không ngừng nghỉ, Founder Nguyễn Mạnh Tuấn đã phát triển quán ăn Cơm Lệ trở thành chuỗi nhà hàng nổi tiếng với không gian mang đậm văn hóa cổ truyền Bắc Bộ

Cầm 100 nghìn thưởng thức phở Lệ 2 năm liên tiếp được Michelin đề xuất

Quán Phở Lệ (Quận 5, TP.HCM) đã tồn tại hơn 50 năm và truyền qua hai thế hệ, nay lại càng đông khách hơn khi được Michelin vinh danh.

Bốn món Việt lọt top món ăn ngon nhất thế giới có chứa gừng

Phở gà, bánh trôi nước, phở trộn và gà luộc là 4 đại diện của Việt Nam có mặt trong danh sách những món ăn có chứa gừng ngon nhất thế giới, theo Taste Atlas.

Ăn thịt lợn mỗi ngày, cơ thể bạn sẽ trải qua những thay đổi đáng sợ này

Đối với những người đã có vấn đề về thận, khả năng lọc của thận có thể bị suy giảm, dẫn đến việc tích tụ các sản phẩm phụ này trong máu, gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng.

Top 3 món ngon Việt Nam được vinh danh trong danh sách “Món trộn ngon nhất châu Á”

Mới đây, chuyên trang ẩm thực này công bố danh sách Món trộn ngọ nhất châu Á . Trong đó, đáng chú ý nhất là 3 món ăn của Việt Nam lọt vào bảng xếp hạng này.

Loại bánh của Việt Nam lọt top món ăn từ gạo ngon nhất thế giới

Việt Nam có 4 món ăn được vinh danh trong danh sách 100 món ăn từ gạo ngon nhất thế giới được chuyên trang ẩm thực Taste Atlas công bố hôm 15/8.

Việt Nam tham dự Tuần lễ giao lưu văn hóa thành phố Leipzig, CHLB Đức

Trong những năm qua, Đức luôn là một trong những đối tác thương mại quan trọng của Việt Nam. Trong quan hệ hai nước, hợp tác kinh tế, thương mại, đầu tư là lĩnh vực trụ cột. Năm 20...

Cách làm muối chấm ‘thần thánh’, chấm gà, hải sản đều ngon

Dưới đây là cách làm muối thần thánh có thể chấm cả thể giới như gà luộc, hải sản, thịt lợn, củ quả...ngon tuyệt, chị em nào cũng nên thuộc lòng công thức.

6 món cháo độc đáo chỉ có ở Việt Nam: Từ tên gọi, nguyên liệu đến cách chế biến đều rất đặc biệt

Nếu có cơ hội, hãy thưởng thức 6 món cháo - đặc sản của các tỉnh, thành dưới đây để cảm nhận hương vị ẩm thực từng vùng.

2 món ăn của Việt Nam lọt top 100 món ăn nhẹ ngon nhất thế giới, nghe tên ai cũng bất ngờ

Trong danh sách 100 món ăn nhẹ ngon nhất thế giới do TasteAtlas mới công bố, 2 món ăn của Việt Nam tiếp tục được vinh danh.

Việt Nam có một loại củ đầy lông, bổ ngang nhân sâm giá lại ‘rẻ như cho’

Củ từ lông đồng thời có chứa các chất chống oxy hóa và các hợp chất có tác dụng chống viêm, giúp làm dịu và bảo vệ niêm mạc đường tiêu hóa, giảm nguy cơ viêm loét dạ dày tá tràng v...

Tuần lễ ẩm thực Việt Nam giữa Thủ đô đất nước Hồi giáo

Có những nguyên liệu không có ở Indonesia nên phải mang từ Việt Nam sang như vỏ bánh, chả giò, mẻ, mắm tôm... để bảo đảm hương vị chuẩn của các món ăn.

Cuối tuần làm chè khoai dẻo thanh mát, nhìn là mê, ăn là nghiền

Món chè khoai dẻo có vị ngọt thanh và độ thơm béo từ nước cốt dừa, là lựa chọn lý tưởng để làm mát và giải nhiệt, phù hợp với mọi thành viên trong gia đình.

Chàng trai vẽ chân dung sống động trên bánh ngọt

Mình chỉ nhìn nét mặt, hay hình ảnh rồi vẽ theo chứ không áp dụng một kỹ thuật nào cả. Vẽ chân dung đòi hỏi từng nét phải chính xác, chỉ sai một chi tiết thì sẽ không giống với hìn...

Khi ẩm thực trở thành ‘đại sứ văn hóa’ Việt Nam tại Nhật Bản

Việt Nam là một trong những quốc gia có văn hóa ẩm thực nổi tiếng thế giới với sự đa dạng về hương vị, cách chế biến cũng như tính dinh dưỡng và lành mạnh.

Loạt món ăn dân dã của Việt Nam lọt Top 10 trong bảng xếp hạng ngon nhất thế giới

Chưa hết bất ngờ khi phở trộn, nộm và gỏi gà được TasteAtlas xếp vào trong danh sách 100 món trộn ngon nhất thế giới, những món ăn của bình dân của Việt Nam tiếp tục được chuyên tr...

Bánh mì Việt Nam vào top 24 bánh kẹp ngon nhất thế giới

CNN cập nhật danh sách 24 loại bánh sandwich (bánh kẹp) ngon nhất thế giới năm 2024, trong đó có bánh mì Việt Nam.

Phở Việt Nam gây ấn tượng trong Lễ hội ẩm thực ASEAN 2024 tại Cộng hòa Séc

Phát biểu tại sự kiện, Đại sứ Dương Hoài Nam giới thiệu Phở là một trong những món ăn tiêu biểu nhất của Việt Nam, được lựa chọn để làm đại diện cho Việt Nam trên bản đồ ẩm thực th...

Cất cà chua trong tủ lạnh là dại, người nông dân làm cách này giữ được lâu không tốn kém lại giàu dinh dưỡng

Cà chua cất trong tủ lạnh không phải là cách bảo quản tốt bởi chúng sẽ bị teo vỏ lại do nhiệt độ lạnh của tủ, và mất dinh dưỡng

Loại bánh có vỏ của Việt Nam có gì đặc biệt mà lot top được CNN công bố ngon nhất thế giới?

Mới đây, 1 loại bánh có vỏ của Việt Nam đã lot top được CNN công bố ngon nhất thế giới. Điều gì đặc biệt ở loại bánh này? Có thể bạn không biết mỗi miền lại có cách làm khác nhau.

Du lịch và ẩm thực Việt Nam được truyền thông quốc tế đánh giá cao

Bên cạnh lượng khách tăng trưởng tốt, hình ảnh điểm đến Việt Nam cũng được truyền thông quốc tế đánh giá cao, góp phần lan tỏa hình ảnh đẹp của du lịch Việt Nam đến với đông đảo du...

Công thức làm mứt dừa non dẻo thơm, hấp dẫn cực đơn giản cho dịp Tết Giáp Thìn 2024

Có rất nhiều loại mứt khác nhau trong ẩm thực Việt Nam nhưng mứt dừa non vẫn luôn nhận được sự yêu thích của đại đa số gia đình.

Cách nấu bún bò Huế nhanh, gọn mà cực ngon của 9X Đà Nẵng, tất cả nhờ có ‘bảo bối’ này

Chỉ với vai bước đơn giản, mẹ đảm Đà Nẵng đã có ngay 1 nồi bún bò siêu to khổng lồ chiêu đãi cả nhà, ai ăn cũng tấm tắc khen ngon.

Món ngon mỗi ngày: Bật mí công thức làm tré trộn gây sốt mạng xã hội những ngày qua

Phải nói, ẩm thực Việt Nam có đa dạng cách chế biến, màu sắc và hương vị phong phú. Đặc sản Bình Định cũng không ngoại lệ. Nếu bạn vẫn chưa biết cách làm tré trộn thì hãy lưu ngay ...

Báo quốc tế gợi ý đến Việt Nam trải nghiệm văn hóa địa phương

Là điểm đến sở hữu những bãi biển đẹp, lịch sử phong phú và ẩm thực hấp dẫn, Việt Nam luôn thu hút du khách từ khắp nơi trên thế giới.

Ẩm thực Việt và khát vọng trở thành ‘bếp ăn của thế giới’

Việc Việt Nam hoàn thành mục tiêu đón 8 triệu khách quốc tế trong năm 2023 trước thời hạn có sự góp công không nhỏ của những tinh hoa ẩm thực đến từ các vùng miền trong cả nước.

Mái ấm Việt nơi ‘xứ sở sương mù’

Điểm đặc biệt là các thành viên của Vietcentric, gồm các giáo viên nấu ăn, đều là những sinh viên Việt Nam đang theo học tại các trường đại học ở Nottingham.

Ê kíp của BlackPink đã có mặt tại Hà Nội

Gần đến ngày diễn ra đêm nhạc Born Pink tại Hà Nội, phía BlackPink có nhiều động thái chuẩn bị đến Việt Nam để chuẩn bị cho đêm nhạc này.

Đại gia đình ASEAN tại New York tăng cường tình hữu nghị, đoàn kết

Ngày Gia đình ASEAN là sự kiện được tổ chức thường niên nhằm tăng cường tinh thần đoàn kết và tình hữu nghị giữa các nước ASEAN, được tổ chức tại nhiều thành phố trên thế giới.

Quán phở Việt sao Hong Kong khen ‘ngon khó cưỡng’ bất ngờ gây tranh cãi

Xa Thi Mạn tiết lộ cửa hàng phở Việt quen thuộc của mình ở khu Happy Valley, Hong Kong. Bài viết nhận được sự chú ý.Một số ý kiến cho rằng, quán phở dùng đèn khò làm chín sơ thịt b...

Ngoại trưởng Mỹ tấm tắc khen ẩm thực Việt Nam

Bạn không thể đến thăm Việt Nam mà không nếm thử các món ăn , Ngoại trưởng Mỹ Antony Blinken đăng tải trên Twitter ngày 16/4, trong khuôn khổ chuyến công du đến Việt Nam đầu tiên c...

Nhóm bạn trẻ đưa nước mía Việt sang Hàn Quốc, 2 ngày bán gần 1 tấn mía

Ẩm thực Việt từ lâu đã được người dân ở nhiều quốc gia trên thế giới yêu thích. Năm 2022, theo chuyên trang du lịch nổi tiếng The Travel (Canada), ẩm thực Việt Nam đứng thứ 5 trong...

Món bò kho của Việt Nam lọt top 10 món hầm ngon nhất thế giới

Lại một lần nữa, món ngon của Việt Nam được chuyên trang ẩm thực thế giới Taste Atlas đưa vào bảng xếp hạng. Đó là món bò kho, xếp hạng thứ 4 trong 10 món hầm ngon nhất thế giới.

Du học sinh gây tranh cãi khi nói ẩm thực Việt không vươn tầm quốc tế

Trong nền ẩm thực thế giới, nhiều món ăn Việt luôn được đánh giá cao. Điều này đã nhiều lần được cập nhập tạiYAN Foods.Tuy nhiên mới đây, một du học sinh Việt Nam tại Pháp lại gây ...

Tạp chí Travel + Leisure Ấn Độ giới thiệu Bún cá Nha Trang trong 10 món ngon đường phố

Ngày 28-12, tạp chí Travel Leisure Ấn Độ đăng tải bài viết giới thiệu 10 món ngon đường phố ở Việt Nam đối với du khách quốc tế; trong đó, có món bún cá - đặc sản của thành phố biể...

Cách nấu mì quảng cá lóc ngon, đơn giản tại nhà

Khám phá công thức vàcách nấu mì quảng cá lóccực thơm ngon tại nhà đơn giản. Ẩm thực Việt Nam nói riêng và ẩm thực thế giới nói riêng vô cùng đa dạng và phong phú

Cách nấu phở truyền thống thơm ngon chuẩn vị

Khám phácách nấu phở truyền thốnglàm sao cho ngon và chuẩn vị nhất, không kém gì ngoài quán nhé.Phởlà một trong những món ăn đặc trưng và truyền thống nhất của ẩm thực Việt Nam ta

10 món ăn Việt được báo nước ngoài ca ngợi năm 2022

Bánh mỳ, cà phê sữa đá, phở bò là ba trong số 10 món ăn được báo Mỹ, Canada đánh giá ngon nhất Việt Nam. Đầu tháng 1, CNN công bố danh sách các món ăn có nước ngon nhất thế giới, t...

Thiên đường ẩm thực châu Á ‘gọi tên’ Việt Nam

Mới đây, Giải thưởng Ẩm thực Thế giới (World Culinary Awards) vừa công bố danh sách giải thưởng năm 2022 với nhiều hạng mục và hoạt động liên quan đến ẩm thực, F&B. Theo đó, Việt N...

Cách nấu miến thịt heo ngon chuẩn cơm mẹ nấu

Miến thịt heolà một trong những món ăn ngon và bình dị của ẩm thực Việt Nam. Để biết chi tiết vềcách nấu miến thịt heo ngonchuẩn cơm mẹ nấu như thế nào, các bạn hãy theo dõi ngay b...

Cách làm kẹo mè xửng dẻo thơm nhâm nhi ngày Tết

Kẹo mè xửng biểu tượng ẩm thực của xứ Huế mộng mơ, là món ăn không thể thiếu trong những ngày Tết cổ truyền của dân tộc, mang đến hương vị ngọt ngào, mộc mạc như chính những con ng...

Nghệ nhân bật mí bí quyết nêm nếm và pha nước mắm ngon cùng CHIN-SU

Tại lễ công bố Bộ ẩm thực tiêu biểu cụm miền Trung , các nghệ nhân đã bật mí bí quyết nêm nếm và pha nước mắm cho món ăn nức tiếng từ gia vị CHIN-SU

Bún gỏi dà, bún kèn nghe lạ tai nhưng “ngon hết xảy” ở miền Tây

Bún gỏi dà, bún kèn là những món ăn nghe lạ tai nhưng mang đậm hương vị miền Tây mà bất kỳ du khách phương xa nào tới đây cũng đều muốn thưởng thức

Hương vị bánh khảo trên quê hương Bình Phước

Hằng năm, khi tết đến xuân về, cũng như bánh chưng xanh, bánh khảo không thể thiếu trên bàn thờ của đồng bào Tày, Nùng để cúng ông bà, tổ tiên. Đây là món ăn cổ truyền của người Tà...

Những câu chuyện thú vị về phở – món ăn đặc trưng trong ẩm thực Việt

Nhiều người thích ăn phở, thậm chí nghiện phở, thích phở đến mức tham gia vào một group có gần một trăm nghìn thành viên. Ngoài phở, nói đến món ăn khác là vi phạm nội quy nhóm