Phở Việt Nam gây ấn tượng trong Lễ hội ẩm thực ASEAN 2024 tại Cộng hòa Séc
Ngày 16/5, tại Thủ đô Praha, Ủy ban ASEAN tại Praha đã tổ chức Lễ hội Quảng bá ẩm thực ASEAN (ASEAN COOK SHOW 2024).
Tham dự sự kiện có sự hiện diện của đông đảo các đầu bếp đến từ các nhà hàng, khách sạn nổi tiếng của các nước thành viên ASEAN tại Praha và một số khách mời ngoại giao đoàn tại Cộng hòa Séc.
Bạn bè Séc và các nước ASEAN chăm chú quan sát đầu bếp Việt Nam chế biến món Phở truyền thống. Ảnh: TTXVN phát
Theo phóng viên TTXVN tại Praha, tại lễ hội năm nay, các đầu bếp đến từ các nước ASEAN đã mang đến cho các thực khách những món ăn đặc trưng của khu vực Đông Nam Á như Laab Gai (Thái Lan), Phở (Việt Nam), Suman (Philippines), Bebek Betutu (Indonesia), Roji Jaja & và Kari Ayam (Malaysia) và Shwe Htamin (Myanmar).
Video đang HOT
Tham gia sự kiện lần này, Đại sứ quán Việt Nam tại Cộng hòa Séc đã thiệu món Phở đặc trưng của Việt Nam đang rất thịnh hành ở Cộng hòa Séc. Đầu bếp đoàn Việt Nam đã giới thiệu tới tới bạn bè Séc và các nước ASEAN cách chuẩn bị, chế biến, ý nghĩa cũng như cách thưởng thức Phở của người Việt Nam.
Phát biểu tại sự kiện, Đại sứ Dương Hoài Nam giới thiệu Phở là một trong những món ăn tiêu biểu nhất của Việt Nam, được lựa chọn để làm đại diện cho Việt Nam trên bản đồ ẩm thực thế giới.
Phở nói riêng và các món ăn của Việt Nam nói chung mang hương vị cân bằng giữa các yếu tố mặn, ngọt và thanh, đồng thời kết hợp vị chua và tươi mát, góp phần kích thích vị giác của thực khách. Nét tinh tế, đậm đà của món ăn Việt Nam đó đòi hỏi người đầu bếp phải có kỹ thuật điều phối phù hợp và sự kết hợp khéo léo giữa các nguyên liệu chính để thực hiện thành công. Đại sứ cũng đ.ánh giá cao sáng kiến của Ủy ban ASEAN tại Praha nhằm quảng bá tinh hoa văn hóa ẩm thực của Đông Nam Á đến người dân sở tại và bạn bè quốc tế.
Cùng với lịch sử hình thành và phát triển của cộng đồng người Việt Nam tại Cộng hòa Séc, ẩm thực Việt Nam cũng ngày càng trở nên phổ biến với việc ngày càng có rất nhiều các nhà hàng Việt Nam được mở. Đối với người dân Séc, trong số các món ăn châu Á, các món ăn Việt được đ.ánh giá rất cao và là một trong những đồ ăn được ưa chuộng nhất tại Cộng hòa Séc.
Ủy ban ASEAN tại Cộng hòa Séc hỗ trợ những người khó khăn
Ngày 7/2, tại thủ đô Praha, Ủy ban ASEAN tại Cộng hòa Séc (ACP) đã tổ chức trao tặng lương thực, thực phẩm cho Ngân hàng liên hiệp thực phẩm Séc.
Đại sứ Malaysia cùng đại sứ, đại biện các nước ASEAN trao quà từ thiện cho đại diện Liên đoàn Các ngân hàng thực phẩm Séc. Ảnh: TTXVN phát
Hoạt động này được phát động trong giai đoạn người dân bị ảnh hưởng nặng nề bởi đại dịch COVID-19 và đã trở thành hoạt động thường xuyên của ACP. Năm nay, với vai trò Chủ tịch luân phiên của ACP, Đại sứ quán Malaysia tại Séc đứng ra chủ trì hoạt động này.
Các đại sứ và đại diện đại sứ quán 6 quốc gia trong ACP gồm Indonesia, Malaysia, Myanmar, Philippines, Thái Lan và Việt Nam đã trang trọng trao tặng các mặt hàng lương thực, thực phẩm thiết yếu cho đại diện Ngân hàng liên hiệp thực phẩm Séc và sẽ được chuyển đến tận tay những người dân Séc đang cần được hỗ trợ để vượt qua hoàn cảnh khó khăn.
Trao đổi với phóng viên TTXVN tại châu Âu, bà Nguyễn Diệu Linh, đại biện lâm thời Việt Nam tại Séc, cho biết, Đại sứ quán Việt Nam tại Séc luôn tích cực hưởng ứng các hoạt động từ thiện tại Séc, coi đây là hoạt động nhằm tăng cường tình đoàn kết, quan hệ hợp tác các nước ASEAN, trong đó có Việt Nam với chính phủ và người dân Séc.
Đại sứ, đại biện các quốc gia ASEAN chụp ảnh cùng học sinh trường tiểu học Perini tại Praha tham gia sự kiện. Ảnh: TTXVN phát
Hoạt động từ thiện của Ủy ban ASEAN tại Cộng hòa Séc năm nay trở nên ý nghĩa hơn khi có sự tham gia của các học sinh đến từ trường tiểu học Perini tại Praha.
Tại buổi trao tặng phẩm, lãnh đạo các cơ quan đại diện ngoại giao ASEAN tại Séc đã trò chuyện, giao lưu, trả lời các câu hỏi của các bạn học sinh. Thông qua hoạt động giao lưu này, các đại sứ, đại biện các quốc gia ASEAN muốn giới thiệu đến thế hệ trẻ của Séc về văn hóa cũng như con người ở khu vực Đông Nam Á, cũng như quan hệ ngoại giao tốt đẹp giữa các quốc gia ASEAN với Cộng hòa Séc.
Ngoại trưởng Vương Nghị: Quan hệ Trung Quốc - Brunei duy trì đà phát triển ổn định Ông Vương Nghị, Ủy viên Bộ Chính trị Ban Chấp hành Trung ương Đảng Cộng sản, Ngoại trưởng Trung Quốc đã hội đàm với ông Dato Erywan Pehin Yusof, Bộ trưởng (thứ hai) Bộ Ngoại giao Brunei Darussalam, tại Bắc Kinh ngày 14/5. Bộ trưởng Ngoại giao Trung Quốc Vương Nghị. Ảnh tư liệu: AFP/TTXVN Ông Vương Nghị cho rằng quan hệ Trung...
