ẩm thực miền tây

Cơm độn chuối, dưa hấu, xoài: Sự kết hợp ‘lạ đời’ làm nên đặc sản miền Tây

Trong khi nhiều vùng khác cảm thấy ngạc nhiên khi nghe đến việc ăn cơm với trái cây, thì đối với người miền Tây, đây là một phần không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày.

Hai nông dân miền Tây làm TikTok triệu view, dân mạng xem mãi không chán

Quanh năm chân lấm tay bùn, chị Thanh và chị Thu bỗng nhiên trở thành nhân vật trải nghiệm chính trên kênh TikTok triệu view.

3 món cá dân dã mà Mộng Kha chế biến, thơm ngon ăn hết cả nồi cơm

Dưới đây là công thức chế biến 3 món cá từng được TikToker Mộng Kha thực hiện, bạn có thể tham khảo để đổi bữa cho gia đình.

Quán chuyên ẩm thực miền Tây được yêu thích tại TP.HCM

Tiệm lẩu Cù Lao, Vườn Cò Bên Sông, Lẩu mắm Bà Dú, nhà hàng Hoàng Tâm... là những quán ăn chuẩn vị miền Tây được yêu thích nhất tại TP.HCM bạn không nên bỏ lỡ.

Hủ tiếu Mỹ Tho: Hương vị thân quen mà tinh tế từ miền Tây

Nếu miền Bắc có phở, miền Trung lừng danh với bún bò Huế thì hủ tiếu Mỹ Tho là đại diện xuất sắc trong vô vàn món ngon của ẩm thực vùng sông nước Nam Bộ

Thưởng thức cá kèo nướng ống sậy đượm vị tình quê miền Tây

Người miền Tây nổi tiếng thật thà, chất phác, ẩm thực miền Tây cũng đa dạng với các món ăn dân dã nhưng ngon lạ miệng, gây nghiện thực khách, đặc biệt phải kể đến món cá kèo nướng ...

Độc đáo món ‘bò tùng xẻo’ Nam Bộ

Món bò tùng xẻo , cái tên nghe lạ đến giật mình nhưng nếu một lần được thưởng thức, bạn sẽ cảm thấy thú vị bởi hương vị thơm ngon

Lạ lùng món bánh miền Tây, chỉ có bột và lá mà ai ăn cũng ghiền

Cách làm đã đặc biệt, nguyên liệu cũng đặc biệt không kém nên bánh sau khi hoàn thành có mùi thơm vô cùng đặc trưng và hấp dẫn

Miền Tây có loại cỏ mọc dại được người dân hái về ăn, khen ngon hơn cả rau muống

Loại cỏ này thường mọc dại trên bờ ruộng hoặc kênh, mương nhưng lại là loại rau được người miền Tây mang về chế biến

“Vũ nữ chân dài” Đặc sản độc đáo ngon trứ danh của miền Tây

Vũ nữ chân dài là một món ăn được người dân miền Tây kêu gọi một cách mĩ miều. Thực chất món ăn này chính là khô nhái dân dã, quen thuộc với nhiều người

Đặc sản mắm cá trắm cỏ “ngon nức tiếng” ở Bạc Liêu

Sẽ là một thiếu sót nếu về Bạc Liêu mà không thưởng thức món mắm cá trắm cỏ nổi tiếng. Món ăn làm nên thương hiệu cho người dân miền Tây nói chung và tỉnh Bạc Liêu nói riêng

Điểm qua 5 món bánh miền Tây có màu sắc bắt mắt

Những món bánh miền Tây thơm ngon trứ danh được làm từ các nguyên liệu khác nhau, có vẻ ngoài đủ màu sắc bao giờ cũng gây ấn tượng cho thực khách gần xa

Món ngon ngày Tết miền Tây có gì?

Ẩm thực miền Tây bao giờ cũng đa dạng và đầy màu sắc, đặc biệt là những món ngon ngày Tết luôn hấp dẫn thực khách bởi những hương vị dân dã nhưng lại vô cùng ngon, bắt miệng

Thức quà quê trong các phiên chợ sáng miền Tây

Những thức quà dân dã trong các chợ quê miền Tây luôn để lại dấu ấn khó quên trong hành trình khám phá vùng sông nước. Tại đây, bạn có thể tìm được các món ăn cho bữa sáng với giá ...

Đi miền Tây mùa nước nổi đừng quên những đặc sản này

Mùa nước nổi miền Tây có nhiều món đặc sản dân dã từ canh cá linh nấu chua với bông điên điển, đến khô cá lóc, rau thập cẩm luộc, cua đồng...

Càng cua đá rang muối – Món ngon miền Tây

Đồng bằng sông Cửu Long có rất nhiều loài giáp xác, trong đó cua đá là một loài cua khá đặc biệt.Cua đá thường to bằng cườm tay trở lại, mai và càng màu tím sẫm, hình dáng cũng giố...

Cách nấu canh chua măng cá hú ngon chuẩn vị miền Tây

Khám phácách nấu món canh chua măng cá húngon chuẩn vị quê nhà nhất cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé. Canh chua cá hú là món ăn bình dị dân dã, mang đặc trưng của văn hóa ẩm th...

Cách nấu canh chua cá lóc miền Tây ngon chuẩn vị

Khám phácách nấu canh chua cá lóc miền Tâyngon chuẩn vị mà đơn giản nhất nhé. Nhắc đến một trong những món canh nổi tiếng nhất của ẩm thực miền Tây chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ qu...

5 món bún miền Tây có tên độc lạ nhưng ăn siêu ngon

Sẽ thật đáng tiếc nếu đi du lịch miền Tây mà các bạn không thưởng thức những món bún có tên cực lạ mà lại siêu ngon này

Loại hoa rụng đầy gốc không ai nhặt lại là đặc sản ẩm thực miền Tây

Những bông hoa tưởng không ăn được nhưng lại ăn rất ngon và trở thành một đặc sản hấp dẫn của người miền Tây. Đến với vùng sông nước miền Tây, du khách sẽ bất ngờ với ẩm thực độc đ...

Cơm cháy kho quẹt Món ăn của ‘con nhà nghèo’

Cơm cháy chấm kho quẹt là một món ăn quen thuộc của người miền Tây. Không quá cầu kì trong thành phần cũng như cách chế biến, nhưng thứ đặc sản dân giã này chính là biểu hiện của s...

Bánh xèo cá trắng – nét biến tấu mới của ẩm thực miền Tây

Cái tên gọi bánh xèo cũng làm người ta nghĩ suy có phải rằng tiếng xèo xèo khi đổ làm nên tên gọi của chiếc bánh . Chiếc bánh ở từng vùng cũng khác nhau về kích cỡ và cách làm nhân...

Gánh tằm bì của má

Trời! Bánh mới ngon làm sao! Những cọng bánh tằm trắng đục, thơm bùi mùi gạo, béo ngậy vị nước cốt dừa, hòa lẫn với bì và rau sống

Cách nấu bún mắm Ẩm thực miền Tây ngon ngất ngây

Công thứcnấu bún mắm Ẩm thực miền Tây ngon ngất ngây.Hãy cùng vào bếp họccách nấu ănvới món bún mắm này nhé

Nhớ lắm hương vị bánh bò rễ tre!

Người miền Tây, hẳn ai cũng sẽ thuộc nằm lòng từ khi còn tuổi thơ bài đồng dao: Bà ba bả bán bánh bò bông bả bị bót bắt bả bị bí ba bảy bửa... rồi cùng cười ngặt nghẽo

Về miền Tây ăn bánh xèo bông điên điển

Vị chua chua ngọt ngọt bùi bùi của loài hoa này hòa quyện cùng vị ngọt của tôm sông, hương thơm của rau sống, giá, củ sắn cùng nước mắm chua ngọt sẽ mang đến cho người thưởng thức ...

Chuối đập nước cốt dừa – món ăn chơi dân dã một khi đã thử là không muốn ngừng

Giữa muôn vàn món ăn chơi đặc sắc ở miền Tây, chuối đập vẫn giữ một vị trí nhất định trong lòng thực khách.Chuối là một nguyên liệu vô cùng phổ biến trên khắp mảnh đất Việt Nam

Món canh chua “nức lòng” của người miền Tây – tâm điểm trên mâm cơm mỗi khi gia đình sum vầy

Món canh chua là nét văn hoá trong cơm nhà người Việt. Miền Tây - cái nôi của món canh chua, mọi người thường ăn theo đủ cách của riêng mình, cho đủ thứ rau, thay thế đủ thứ nguyên...

Hương vị khác biệt giữa bánh xèo miền Tây và miền Trung

Thực khách có thể thấy no khi ăn một chiếc bánh xèo miền Tây, nhưng khi thưởng thức bánh xèo miền Trung phải 2-3 cái mới thỏa cơn thèm

Món ăn sáng rẻ tiền, đậm chất miền Tây

Với người từ miền quê Bắc Bộ, bánh tằm bì thực sự nghe rất lạ và chưa từng xuất hiện tại quê nhà.Bánh tằm bì được hấp trong nồi hơi, mang đến hương vị vô cùng đặc biệt

Về miền Tây thưởng thức lộc biển thơm ngon mùa gió chướng

Không chỉ có mùa nước nổi, mùa gió chướng cũng đem đến rất nhiều món ngon tuyệt vời. Đây cũng là dịp bà con nơi đây săn những món sản vật nơi vùng biển giúp tăng thêm thu nhập, cải...

Ốc gác bếp hun khói, ngâm sữa trứng rồi luộc sả chấm cơm mẻ… ngon quên đường về

Ở miền Tây có một món ăn dân dã của người quê, thường treo giàn bếp để dành, giờ trở thành món ăn đặc sản. Đó là món ốc gác bếp . Món này chỉ đơn giản những con ốc bươu, ốc lác bắt...

Về Long An thưởng thức những món ăn đậm chất đồng quê

Đến với Long An, vùng đất mang vẻ đẹp bình dị, mộc mạc của miền Tây Nam bộ, du khách không chỉ được thưởng ngoạn khung cảnh sông nước hữu tình bên đôi dòng sông Vàm mà còn có thể t...

Nhớ miền sông nước, đặt ngay mâm cơm ba món nấu từ cá lóc, vịt xiêm và tôm sú

Ẩm thực vùng sông nước miền Tây đặc sắc bởi các món ăn được đánh bắt từ sông, bờ ruộng hay chăn nuôi thả vườn

Món canh chua Khmer gây thương nhớ

Về miền Tây Nam bộ vào mùa hè, ngoài thưởng thức cây trái miệt vườn, du khách còn có thể thưởng thức những món ăn dân dã của con người nơi đây

Về Sóc Trăng ăn bò giá tréo

Nhắc đến tên bò giá tréo đã khơi sựtò mò cho các thực khách, đây cũng chính là một đặc sản vô cùng thu hút những du khách đam mê ẩm thực từ nhiều nơi về với quê hương Sóc sờ bai Só...

Hủ tiếu cà ri Vĩnh Châu – đặc sản trứ danh miền Tây

Về miền Tây nghe nhắc đến hủ tiếu không có chút gì xa lạ, nhưng hủ tiếu cà ri Vĩnh Châu xứ hành tím của miền sông nước lại thực sự khiến thực khách có được cảm nhận rất riêng biệt ...

Dạo chơi Cần Thơ không lo đói bụng với 5 món ngon ‘nhức nách’

Là tỉnh trung tâm của miền tây sông nước, những món ngon của Cần Thơ có rất nhiều. Khi dạo chơi tại đây, bất kỳ lúc nào, từ sáng tới khuya, bạn có thể tha hồ thưởng thức nhiều món ...

Đặc sản rau dại miền sông nước: Nhiều món có thể bạn chưa một lần thưởng thức

Vùng đất miền Tây sông nước được mẹ thiên nhiên ưu đãi để các loại rau dại sinh sôi nảy nở. Các loại rau dại ấy được người dân chế biến thành các món ăn mang hương vị đặc trưng và ...

Trưa nay ăn gì: Nghĩ về miền Tây nhớ ngay món bún thịt xào thân quen

Tại các tỉnh miền Tây sông nước, du khách dễ dàng bắt gặp các hàng quán bán bún thịt xào hoặc hiện diện trong các bữa cơm gia đình. Chính bởi sự dung dị từ nguyên liệu cho đến chế ...

Mê mẩn với vô vàn món cuốn miền Tây

Là một nét ẩm thực cực kỳ phong phú của người miền Tây, thực khách có thể tìm thấy vô vàn các loại món cuốn như gỏi cuốn tôm thịt, bì cuốn, gỏi cuốn thịt khìa... với hương vị hấp d...

Nồi lẩu cù lao gây thương nhớ ở miền Tây

Món lẩu cù lao là món ăn dân dã của người miền Tây. Tuy là món ăn dân dã nhưng nó mang lại hương vị độc đáo lạ miệng và thơm ngon cực hấp dẫn

Đắm mình với hương vị và sắc màu bánh miền Tây

Khi nhắc đến các món bánh ngon của miền Tây, người ta dễ bị lạc vào một ma trận những loại bánh không chỉ ngon về hương vị mà còn tuyệt vời về màu sắc

Món bánh miền Tây có tên “lạ”, ăn là “nghiện”

Bánh cúng đơn giản, dễ làm nhưng không phải ai cũng có thể tạo thành những chiếc bánh có hình dáng đẹp mắt, mùi vị đặc trưng. Bí quyết là ở sự tỉ mỉ từ cách chọn nguyên liệu đến cá...

Cá lóc nướng trui chuẩn vị đồng quê

Cá lóc nướng trui là món ngon miền Tây khá nổi tiếng với người dân địa phương và du khách. Vị ngọt của cá hòa quyện cùng mùi thơm của rơm, mùi của sả, ớt và các gia vị.. khiến món ...

Độc lạ món bún suông Trà Vinh

Ẩm thực Trà Vinh - nơi giao thoa của ba dân tộc Kinh, Khmer và Hoa, không chỉ là khiến du khách say lòng với bún nước lèo, bánh canh Bến Có hay mắm bò hóc, Trà Vinh còn nổi tiếng n...

Những món ăn đặc sản tại An Giang nhất định bạn phải thử

An Giang là vùng đất hiền hòa với phong cảnh hữu tình mộng mơ. An Giang còn là nơi giao thoa văn hóa, là nơi hội tụ nét đặc sắc của ẩm thực miền Tây nam bộ và vùng ven biên giới Ca...

Về Hậu Giang thưởng thức đặc sản cháo lòng Cái Tắc

Nhắc đến những đăc sản trứ danh miền Tây không thể không nhắc đến món cháo lòng Cái Tắc tại Hậu Giang. Cũng vẫn là tim, gan, phèo, phổi, gia vị, gạo nhưng cháo lòng Cái Tắc có cách...

Về Bạc Liêu thưởng thức những đặc sản vừa dân dã vừa ngon

Mảnh đất Bạc Liêu không chỉ nổi tiếng với bài Dạ cổ hoài lang hay giai thoại về công tử Bạc Liêu mà nơi đây còn nổi tiếng với những món đặc sản làm say đắm thực khách. Dưới đây là ...

Hủ tiếu Sa Đéc, đặc sản trứ danh đất sen hồng

Mỗi thương hiệu hủ tiếu nổi tiếng đều có các bí quyết chọn lựa nguyên liệu và cách nấu riêng của từng vùng miền. Thế nhưng, hủ tiếu nước và khô của Sa Đéc lại sở hữu những đặc trưn...