Điểm qua 5 món bánh miền Tây có màu sắc bắt mắt

Những món bánh miền Tây thơm ngon trứ danh được làm từ các nguyên liệu khác nhau, có vẻ ngoài đủ màu sắc bao giờ cũng gây ấn tượng cho thực khách gần xa.

Điểm qua 5 món bánh miền Tây có màu sắc bắt mắt

Bánh tằm

ADVERTISEMENT

Điểm qua 5 món bánh miền Tây có màu sắc bắt mắt - Hình 1 ADVERTISEMENT

Ảnh: Khương Nha/vnexpress.

Bánh tằm chính là món ăn phải kể đến trong danh sách những món bánh miền Tây đủ sắc màu. Bánh được làm từ bột xay từ gạo của lúa một vụ, trộn thêm màu hoa đậu biếc, trái gấc, lá cẩm, trái dành dành, đem đi hấp cách thủy. Người thợ dùng tay nhào bột, tẩn mẩn se bánh tằm thành sợi nhỏ. Vì dùng tay nên cọng bánh dài ngắn khác nhau, đổi lại bánh có độ xốp, dai, mềm mà lại không bị nhão. Một số người còn bôi sáp ong lên mặt bàn để khi se bánh thì cọng luôn bóng loáng, không bị dính, giữ được vị ngọt và thơm của gạo. Khi ăn những sợi bánh đủ màu sắc sẽ tăng thêm kích thích để cho bạn thưởng thức món ăn này đấy nhé.

Video đang HOT

Bánh xèo ngũ sắc

Điểm qua 5 món bánh miền Tây có màu sắc bắt mắt - Hình 2

Ảnh: Yến Trinh/vnexpress.

Khác với những chiếc bánh xèo cỡ to bình thường, bánh xèo ngũ sắc có kích thước nhỏ hơn, chỉ vừa đủ một người ăn. Vỏ bánh là sự hòa quyện giữa bột gạo pha loãng với màu tự nhiên của rau củ như: màu xám của lá mơ, màu tím từ củ dền, vàng của củ nghệ, cam của quả gấc, màu xanh của lá dứa,… sẽ cho ra những chiếc đầy đủ màu sắc.

ADVERTISEMENT

Điểm qua 5 món bánh miền Tây có màu sắc bắt mắt - Hình 3
Khi chiên cần quét dầu xung quanh thành bánh và khi bánh chín để ráo dầu thì sẽ được vỏ bánh giòn rụm. Cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận được mùi bột gạo cùng hương thơm nhè nhẹ của rau củ, nhân bên trong thơm ngọt từ củ sắn, củ hũ dừa, tôm, thịt,… nóng hổi. Để ăn kèm với món bánh xèo màu sắc này, bạn có thể ăn cùng rau xà lách, các loại rau rừng, dưa chua và đặc biệt chính là nước chấm thần thánh. Nước chấm phải vừa chua vừa ngọt có vị cay nhè nhẹ khiến cho món ăn trở nên ngon hơn và đậm vị hơn.

Bánh bò

Điểm qua 5 món bánh miền Tây có màu sắc bắt mắt - Hình 4 ADVERTISEMENT

Bánh bò là một thức bánh quen thuộc cho mỗi phiên chợ sáng sớm ở miền Tây, những chiếc bánh bò núng nính, béo ngọt luôn hút khách. Bánh bò có hương thơm nồng nàn, có vị ngọt dịu, beo béo từ nước cốt dừa, là món ăn vặt quen thuộc được nhiều người dân yêu thích ở miền Tây. Từng chiếc bánh tròn nhỏ xinh xinh với nhiều màu như xanh lá của lá dứa, vàng của nghệ, tím của lá cẩm,… Khi ăn, sẽ ăn chung với nước cốt dừa sền sệt và một lớp mè rang được rải lên trên bề mặt bánh. Cái thơm béo ngậy của nước cốt dừa, bùi bùi của lớp mè hòa cùng từng lớp bột xốp mềm sẽ làm tăng thêm độ hấp dẫn của bánh.

ADVERTISEMENT

Điểm qua 5 món bánh miền Tây có màu sắc bắt mắt - Hình 5

Ảnh: @ngochoa_khuu.

Bánh tằm khoai mì

Bánh tằm khoai mì sợi từ lâu đã trở thành một thức bánh quen thuộc của người dân miền Tây. Để làm được món bánh khoai mì này phải có các nguyên liệu như khoai mì, bột năng, dừa nạo nhuyễn. Khi ăn bánh có vị ngọt nhẹ và vị béo ngậy của lớp dừa áo bên ngoài bánh. Người bán còn phủ thêm lớp đậu phộng hoặc mè rang lên trên bánh để làm dậy mùi thơm, bạn có thể chấm bánh với muối mè khi ăn. Nên có dịp về miền Tây, bạn hãy thử món bánh này để cảm nhận hết những hương vị mà nó mang lại.

Điểm qua 5 món bánh miền Tây có màu sắc bắt mắt - Hình 6

ADVERTISEMENT

Ảnh: @daethsmeli.

Điểm qua 5 món bánh miền Tây có màu sắc bắt mắt - Hình 7 ADVERTISEMENT
Bánh tét Trà Cuôn

Bánh tét là một trong những món bánh truyền thống của người dân miền Tây vào độ “Tết đến, xuân về”. Bánh được làm từ gạo nếp dẻo, đậu xanh, thịt mỡ và trứng muối. Người làm bánh trộn nếp với màu rau củ như lá bồ ngót, lá dứa, lá cẩm và trái gấc để tăng thêm màu sắc tươi tắn, hương vị cho bánh.

Điểm qua 5 món bánh miền Tây có màu sắc bắt mắt - Hình 8

ADVERTISEMENT

Ảnh: Huỳnh Lâm/Báo Cà Mau.

Điểm qua 5 món bánh miền Tây có màu sắc bắt mắt - Hình 9

Ảnh: @anhsausaigons.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không
ADVERTISEMENT

Tin liên quan

ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT

Tiêu điểm

5 món kho ngon đậm đà cho tiết trời nồm ẩm, ai chán ăn nhìn thấy cũng thèm
14:35:59 06/02/2023
Hôm nay nấu gì: Bữa chiều có món "ăn trôi cả nồi", thêm loại quả siêu giàu vitamin C giòn giòn đã miệng
17:19:36 06/02/2023
7 cách làm sườn xào chua ngọt đơn giản, đậm đà, ngon chuẩn vị
06:02:58 07/02/2023
Cách làm bánh nếp chà bông trứng muối dẻo mềm thơm nức
18:06:01 07/02/2023
Hôm nay nấu gì: Bữa chiều cơm ngon canh ngọt, cả nhà ngồi xuống là không muốn đứng lên
16:46:14 07/02/2023
Ngày mưa ăn gì: 3 cách làm ngô xào béo ngậy, rẻ tiền nhưng siêu ngon và lạ miệng
05:59:13 07/02/2023
3 công thức xào củ sen giòn bùi đậm vị, tăng cảm giác ngon miệng và dễ tiêu
05:58:02 07/02/2023
Loại rau chỉ để nấu canh hoặc luộc, nay làm thành món ăn sáng vừa ngon lại giàu năng lượng
05:55:58 07/02/2023
Mẹ đảm lưu ngay 4 cách chế biến thịt cua hấp dẫn và giàu dinh dưỡng, ngon khó chối từ
05:57:05 07/02/2023
Trong tủ còn một con gà, mẹ đảm bày được bữa cơm 4 món cực ngon lại bắt mắt
06:21:17 08/02/2023
ADVERTISEMENT

Thông tin đang nóng

Bạn bè và khán giả gửi lời động viên sau khi biết tình hình cuộc sống hiện tại của NSƯT Chí Trung
23:44:19 07/02/2023
Vì sao Lee Seung Gi bị phản đối khi kết hôn Lee Da In?
21:51:44 07/02/2023
Em ruột Trấn Thành nói thẳng về Hari Won, tiết lộ sự thay đổi của anh trai sau khi lấy vợ
23:40:57 07/02/2023
Loạt fanpage dưới tên Hanni (NewJeans) tại Việt Nam dừng hoạt động
21:54:31 07/02/2023
Nam chính "Vì yêu mà đến" vừa qua đời từng là "soái ca đào hoa" nhất show tỏ tình
23:51:53 07/02/2023
Nữ tân binh duy nhất của tỉnh Đồng Nai lên đường nhập ngũ
23:28:32 07/02/2023
Trizzie Phương Trinh nói về những đau đớn vừa trải qua khi đi cắt chỉ vết thương: 'Thốn đến xương'
23:32:51 07/02/2023
Danh hài Việt Hương hiếm hoi chia sẻ về 'cái giá' phải trả cho việc theo đuổi danh vọng
23:36:30 07/02/2023
Minh Triệu đăng ảnh bán nuy táo bạo, lộ lưng trần quyến rũ khiến CĐM 'điên đảo' gọi tên Kỳ Duyên
23:47:22 07/02/2023
Lê Dương Bảo Lâm xót xa thông báo vợ gặp chuyện nguy hiểm khi đi chùa đầu năm
23:27:58 07/02/2023
ADVERTISEMENT

Tin mới nhất

Trời mưa lạnh làm ngay 3 món ngon từ sắn dân dã mà thơm nức lòng người

06:25:19 08/02/2023
Trời mưa lạnh làm ngay 3 món ngon dành để ăn vặt lý tưởng từ sắn dân dã mà thơm nức lòng người, ai ai cũng muốn thưởng thức...

Trời nồm ẩm, nhớ nấu ngay món nhiều sắt, bổ m.áu này để tăng đề kháng cho cả nhà

06:24:46 08/02/2023
Thời tiết đang nồm ẩm dễ khiến chúng ta mắc các bệnh liên quan đến đường hô hấp. Những món ăn giàu sắt từ thịt đỏ như thịt bò rất thích hợp để thưởng thức vào lúc này...

3 món canh ngon từ táo đỏ giúp bồi bổ sức khoẻ cả nhà trong những ngày trời nồm ẩm

06:24:32 08/02/2023
3 món canh ngon từ táo đỏ bổ sung vào thực đơn cơm nhà với hương vị ngọt thanh và đặc trưng hấp dẫn giúp bồi bổ sức khoẻ này bạn nhé!...

Biến tấu món trứng chiên: Trứng cuộn ớt chuông vừa ngon lại đẹp mắt, giàu dinh dưỡng cho cả gia đình

06:23:28 08/02/2023
Thỉnh thoảng hãy làm món trứng cuộn ớt chuông vô cùng hấp dẫn, đẹp mắt, lạ miệng lại còn giàu dinh dưỡng cho gia đình nhé...

Măng ăn không hết đừng vội bỏ đi, chế biến theo 4 cách này vừa ngon cơm vừa tiết kiệm

06:22:00 08/02/2023
Măng khô là một nguyên liệu đặc trưng được nhiều người Việt yêu thích và chế biến thành nhiều món ăn như: món hầm, món canh, món xào...

Cá rô phi kho tộ cho bữa tối ngon cơm

06:00:08 07/02/2023
Cá rô phi kho tộ món ăn chế biến đơn giản, hấp dẫn và thơm ngon cho bữa tối ngon cơm đãi cả gia đình ai ăn cũng khen tấm tắc...

4 món ngon chế biến từ ốc móng tay thơm ngon mà siêu đơn giản cho cả gia đình bạn

06:00:26 06/02/2023
4 món ngon chế biến từ ốc móng tay thơm ngon, hấp dẫn mà siêu đơn giản và nhiều người yêu thích đãi cho cả gia đình bạn...

4 công thức nấu canh nấm thơm ngon cho những ngày mưa lạnh

05:59:46 06/02/2023
Bên cạnh các loại rau củ quả như cà rốt, khoai tây, bí đỏ... thì các loại nấm luôn là nguyên liệu được các chị em chọn lựa hàng đầu...
ADVERTISEMENT

Làm chân giò kho tộ kiểu này vừa thơm ngon vừa bồi bổ sức khỏe, ăn mãi không chán

05:58:25 06/02/2023
Làm chân giò kho tộ kiểu này vừa thơm ngon, bổ dưỡng bồi bổ sức khỏe, ăn chỉ có no chứ không hề ngấy chút nào...

Chuối chín sau Tết đem làm bánh mềm ngon, thơm phức

05:57:42 06/02/2023
Từng chiếc bánh chuối nhỏ xinh xốp mềm với vị ngọt thanh ngon miệng khá hấp dẫn mà còn giúp bạn xử lý hết phần chuối thừa sau Tết đấy...

Rằm tháng Giêng nấu chè nếp viên đậu đỏ, ăn đẹp da lại giúp thải độc cơ thể

23:28:40 05/02/2023
Những hạt đậu đỏ tốt lành là vậy, kết hợp với những viên nếp tròn trịa và được rắc một chút hoa mộc khô lên trên sẽ trở thành món chè dưỡng nhan cực tốt cho chị em...

Cúng Rằm tháng Giêng, thêm 5 món nộm này vào mâm cỗ vừa ngon lại không ngán

15:27:28 05/02/2023
Hương vị tươi ngon, thanh mát của các món nộm sẽ giúp mâm cỗ cúng Rằm tháng Giêng thêm thơm ngon, hấp dẫn hơn nhiều...

Cúng Rằm tháng Giêng làm món lạ chua chua ngọt ngọt lại giòn rụm này từ đuôi heo ai cũng mê mẩn

14:45:51 05/02/2023
Dù là cúng Rằm tháng Giêng nhưng không nhất thiết bạn phải làm các món ăn truyền thống. Thay vào đó, bạn có thể thêm món ăn mới lạ tự đuôi heo để mâm cỗ thêm ngon và hấp dẫn từ đuôi lợn...

Khoai môn làm bánh gì ngon? 5 công thức làm bánh khoai môn 'ngon nuốt lưỡi' và ít calo bạn có thể thử

06:26:09 05/02/2023
5 công thức làm bánh khoai môn ngon nuốt lưỡi và ít calo đơn giản, thơm ngon, khiến ai cũng mê, bạn có thể thử...

3 cách nấu canh chân gà ngọt thanh giòn sật sật, ai ăn cũng khen nức nở

06:19:14 05/02/2023
Chân gà - loại nguyên liệu dân dã nhưng rất giàu dinh dưỡng, giúp bổ m.áu cũng như tăng cường gân cốt. Nếu đã quá quen với những món chân gà thông thường, sao bạn không thử nấu canh chân gà?...

Công thức 3 món gà sốt ngọt thơm vàng óng khiến cả nhà mê đắm

06:01:36 05/02/2023
Những món gà sốt dưới đây không quá cầu kỳ trong cách chế biến nhưng lại rất ngon cơm, phù hợp để thỉnh thoảng bạn đổi gió bữa ăn cho gia đình...
ADVERTISEMENT

Lưu ngay thực đơn 4 món tươi mát ngon miệng cho ngày nồm ẩm ương

06:00:51 05/02/2023
Lưu ngay thực đơn 4 món tươi mát để có một bữa ăn ngon và đầy đặn cho ngày nồm ẩm ương đãi cả gia đình bạn nhé!...

Hí hửng thả rau cải vào nước này nấu canh bị mẹ chồng quát giật mình, tìm hiểu kỹ tôi tá hỏa

05:58:28 05/02/2023
Rau cải có thể nấu canh với nước hầm xương lợn hoặc thịt băm cũng đều ngon. Rau cải đem nấu với thịt băm thơm ngon đãi cả nhà...

Gà cúng Rằm tháng Giêng đừng luộc nữa, đem hấp nấm thế này lạ miệng lại cực ngon

16:23:03 04/02/2023
Gà cúng Rằm tháng Giêng đừng luộc nữa, đem hấp nấm thế này đảm bảo mâm cỗ cúng Rằm tháng Giêng nhà bạn sẽ trở nên ngon và độc đáo hơn nhiều...

Gợi ý thực đơn mâm cỗ mặn rằm tháng Giêng tươm tất ngon miệng, ăn không bị ngán

06:40:25 04/02/2023
Năm nay, ngày rằm tháng Giêng rơi vào Chủ nhật (tức 5/2 dương lịch), rất phù hợp để các gia đình sửa soạn chu toàn mâm cúng...
ADVERTISEMENT

Có thể bạn quan tâm

Khởi tố cựu trung úy công an trong vụ án nhận hối lộ tại các cơ sở gạch ngói

Pháp luật

07:49:59 08/02/2023
Tính đến nay trong vụ án này đã có tổng cộng 11 bị can bị khởi tố trong đó có 8 bị can nguyên là cán bộ quản lý thị trường, thuế, kinh tế hạ tầng, công an và một phó chủ tịch xã...

Jungkook (BTS) kết hôn với Beyoncé tại Anh?

Tv show

07:42:22 08/02/2023
Nhiều khán giả bật cười vì hình thức của show hài nhưng không ít người lên án, cho rằng deep fake ảnh hưởng đến hình ảnh, xâm phạm đời sống của nghệ sĩ, gây những hệ lụy không tưởng...

Rộ tin Song Hye Kyo mang thai, làm mẹ đơn thân, Song Joong Ki và vợ sắp cưới bị chê giống 2 mẹ con

Sao châu á

07:36:37 08/02/2023
Tham gia đóng phim hơn 20 năm qua, Song Hye Kyo bỏ túi loạt dự án truyền hình ấn tượng cùng nhiều danh xưng như "ngọc nữ màn ảnh" hay "bà hoàng rating". Nữ diễn viên cũng sở hữu lượng fan lớn, mỗi thông tin mới về cô đều nhanh chóng trở...

Á hậu 2 MU 2022 bị chê bai vì 1 lý do giống Engfa, HHHV Thái Lan 2019 bị hội chị em ghẻ lạnh

Sao âu mỹ

07:32:34 08/02/2023
Mới đây, cộng đồng fan sắc đẹp quốc tế tiếp tục lan truyền đoạn clip Andreína Martínez lúc mới đăng quang Miss Universe Cộng hòa Dominica và khi trở thành Á hậu 2 Miss Universe...

Sao nam Hàn được chú ý nhất hiện tại: Bỏ nhà ra đi vì mê diễn xuất, tình yêu đẹp như mơ với bạn gái nổi danh

Hậu trường phim

07:28:06 08/02/2023
Nam chính của bộ phim đình đám Khóa Học Yêu Cấp Tốc từng mất nhiều năm nỗ lực mới bắt đầu được khán giả chú ý...

Đường Sơn Đại Địa Chấn: Phim về thảm họa động đất chấn động và lấy nước mắt nhất

Phim châu á

07:21:18 08/02/2023
Sau hơn 10 năm ra mắt, phim Đường Sơn Đại Địa Chấn vẫn được nhắc đến như là một trong những tác phẩm về thiên tai - thảm họa gây xúc động nhất...

Sản phụ ở Nghệ An đẻ bé trai nặng 4,1 kg giữa đường rừng

Tin nổi bật

07:17:36 08/02/2023
Chiều 7/2, anh Xồng Bá Mài (25 tuổi, bản Huồi Mới, xã Tri Lễ, Quế Phong), cho biết sức khỏe của vợ và con trai đã ổn định, sau ca vượt cạn giữa đường rừng. Đây là cậu con trai đầu lòng của vợ chồng anh Mài...

Chồng xứng mặt đàn ông khiến vợ điên tiết

Lạ vui

07:01:18 08/02/2023
Anh hàng xóm than vãn với Tồ: Tôi có tật xấu là hễ mê cái gì lại không thể từ bỏ ...

buitruonglinh: "Mẹ nghe nhạc tôi bản remix nhiều hơn cả bản gốc"

Nhạc việt

07:00:13 08/02/2023
Tâm sự của chủ nhân bản hit Yêu Người Có Ước Mơ về âm nhạc của bản thân, việc bị đặt lên bàn cân với Noo Phước Thịnh, Hoàng Dũng và cả những tham vọng...

3 game miễn phí cho PlayStation Plus tháng 2/2023

Mọt game

06:54:40 08/02/2023
Giống các tựa game kinh dị như Friday the 13th và Dead by Daylight trước đó, Evil Dead: The Game hứa hẹn sẽ đưa người chơi vào một bộ phim rùng rợn thực thụ, khi phải chạy trốn tên s.át n.hân m.áu lạnh...

Tổng thống Ukraine được mời dự hội nghị thượng đỉnh EU

Thế giới

06:17:01 08/02/2023
Trước đó, Hội đồng châu Âu thông báo hội nghị thượng đỉnh EU sẽ diễn ra từ ngày 9 - 10/2. Lãnh đạo nhà nước và chính phủ các nước EU sẽ thảo luận các vấn đề về kinh tế, di cư, cũng như việc tiếp tục hỗ trợ Ukraine trong cuộc xung đột hi...