Về miền Tây thưởng thức lộc biển thơm ngon mùa gió chướng

Không chỉ có mùa nước nổi, mùa gió chướng cũng đem đến rất nhiều món ngon tuyệt vời. Đây cũng là dịp bà con nơi đây săn” những món sản vật nơi vùng biển giúp tăng thêm thu nhập, cải thiện cuộc sống.

Ở miền Cửu Long không có gió mùa đông bắc lạnh người như miền ngoài. Thay vào đó là ngọn bấc trở mình tạo ra những cơn gió se nhẹ nhàng uyển chuyển làm cho nhiều tâm hồn cô đơn thêm phần thổn thức. Hiện tượng này ở miền Tây được gọi là gió chướng, báo hiệu sự chấm dứt của mùa mưa và thường bắt đầu xảy ra từ khoảng tháng 10, nó có thể kéo dài đến tháng 3 âm lịch.

Về miền Tây thưởng thức lộc biển thơm ngon mùa gió chướng - Hình 1 ADVERTISEMENT
Mùa gió ngược, so đũa trổ bông. Ảnh minh họa: IT

Mùa gió chướng, người miền Tây không chỉ săn được lộc biển mà trên đồng cũng có nhiều món đặc trưng không kém như con cá lóc béo tròn, bông so đũa rủ trắng phau, lục bình tím ngắt,… Nông dân thi nhau làm bẫy bắt cá đồng kiếm ăn đêm, bông so đũa thi nhau trổ khi gió thổi ngược, trời ngừng mưa. Lúc này, canh chua cá bông so đũa và bông lục bình là món ăn không thể bỏ qua đối với cả người địa phương và thực khách. Bởi vậy bà con xứ này hay nói ở quê dễ sống lắm, tiền bạc không có mấy nhưng chẳng sợ đói ăn, bước ra vườn có rau, lội xuống đồng có cá.

Về miền Tây thưởng thức lộc biển thơm ngon mùa gió chướng - Hình 2
Canh chua bông so đũa. Ảnh minh họa: IT

Mùa bấc trở ngọn, gió thổi ngược cũng là lúc nhiều bà con oằn mình vươn khơi đem về những sản vật quý từ nơi biển cả mênh mông. Như người dân xứ Gò Công sẽ thu được món ốc cà na đặc sản hay bà con vùng biển Tây Kiên Hải lại “săn” được vụ tôm tích làm thành nhiều món ngon.

ADVERTISEMENT

Đối với bà con vùng biển Gò Công, ốc cà na sẽ giúp họ có thêm thu nhập vào mùa gió chướng. Khi hải sản tăng giá do sự khan hiếm lúc nghịch mùa, một ngày họ có thể kiếm được đôi, ba triệu đồng bằng mấy chục ký ốc cà na từ hàng ngàn chiếc lọp.

Về miền Tây thưởng thức lộc biển thơm ngon mùa gió chướng - Hình 3 ADVERTISEMENT
Ốc cà na với hình thù đặc biệt. Ảnh minh họa: IT

Sau nhiều năm bám biển gần bờ do tàu nhỏ không thể vươn khơi ra xa, cá tôm ngày càng cạn kiệt chẳng thể đ.ánh bắt nên người dân chuyển dần sang bắt ốc, bắt mỏ vịt,… và ốc cà na là nhiều hơn cả. Những người bắt ốc cà na nói cười rộn rã, cả ngàn chiếc lọp đặt ở nhiều bãi và có bãi trúng đậm kéo đến nặng tay.

Ốc cà na hay còn được gọi là ốc cau, là loại ốc tuy “nhỏ nhưng có võ”, chỉ nhỏ cỡ đầu ngón tay út với đầu nhọn, thân hình hơi xoắn mang màu xanh đặc trưng nhưng có thể chế biến ra rất nhiều món ăn ngon. Ốc cà na xào bơ tỏi hay ốc cà na xào sả ớt là những món ăn được rất nhiều người ưa thích và thường tìm chọn để thưởng thức khi đến với vùng biển miệt Gò Công.

Về miền Tây thưởng thức lộc biển thơm ngon mùa gió chướng - Hình 4
Ốc cà na được chế biến thành nhiều món hấp dẫn. Ảnh minh họa: IT

Gò Công mùa gió ngược có ốc cà na, còn về Hòn Tre phía biển Tây Kiên Hải chắc chắn không thể nào cưỡng lại được sức hấp dẫn của loài tôm tích, đây là món ăn ưa thích của những tín đồ mê hải sản. Những chiếc tàu vươn khơi “săn” tôm tích từ khi sương còn buông chùng chình, nắng chưa kịp lên.

Tôm tích, tôm tít, tôm thuyền hay bề bề đều là tên gọi chung cho loài hải sản có cặp càng bọ ngựa này. Gọi là tôm nhưng vẻ ngoài chẳng mấy giống tôm khi thân thẳng “đuồn đuỗn”, lớp vỏ nhiều khớp thật dày, thật cứng và đặc biệt là cặp càng giống như càng bọ ngựa. Cách ăn tôm tích cũng không giống các loại tôm khác, để dễ dàng lấy ra phần thịt tôm nguyên vẹn cần có chiếc kéo làm bạn đồng hành. Dùng kéo đi đường dọc 2 bên mép vỏ rồi gỡ phần vỏ lưng sẽ lấp tức lộ ra phần thịt đầy đặn, thơm ngọt.

ADVERTISEMENT

Về miền Tây thưởng thức lộc biển thơm ngon mùa gió chướng - Hình 5 ADVERTISEMENT
Tôm tích là loại hải sản đặc biệt. Ảnh minh họa: IT

Thịt tôm tích mang nhiều giá trị dinh dưỡng, chứa đựng trọn vẹn hương vị mặn mòi từ biển cả, dù chế biến thành món gì cũng đều hấp dẫn thực khách. Đối với tàu thuyền đ.ánh bắt nhỏ không đủ phương tiện bảo quản, sau khi kéo lưới thường mau chóng đem về vựa để tránh cho tôm bị rút thịt hoặc thịt bị bở làm mất độ tươi ngon.

Video đang HOT

Về miền Tây thưởng thức lộc biển thơm ngon mùa gió chướng - Hình 6
Vựa cân tôm nhộn nhịp hơn bình thường vào mùa gió chướng. Ảnh minh họa: IT

Mùa tôm tích, các vựa hải sản nhộn nhịp hẳn với tiếng cười tiếng nói của đội ngũ nhân công và của cả ngư dân tới cân tôm. Những đôi tay thoăn thoắt của công nhân từ khâu cân tôm, luộc, rồi cắt vỏ, lột vỏ, đóng gói thịt tôm đông lạnh hoặc xếp lên khay phơi làm khô. Thịt tôm tích tươi rất chắc và ngọt, dân biển thường khoái ăn tôm tươi luộc tại chỗ vậy đó. Tuy nhiên, khô tôm tích để làm mồi nhậu lai rai chắc mỗi người phải hết cả “xị” đế cũng chừng. Về đất liền, tôm tích có thể chế biến đủ kiểu như cháy tỏi, hấp sả, nướng sa tế, nướng muối ớt, rang muối, rang me, làm chả,… đều cuốn miệng.

Về miền Tây thưởng thức lộc biển thơm ngon mùa gió chướng - Hình 7 ADVERTISEMENT
Những món ngon đặc trưng từ tôm tích. Ảnh minh họa: IT

Trên chiếc tàu nhỏ có bóng dáng của những người đàn ông khỏe khoắn, làn da như chứa đựng bao nhiêu lớp nắng gió xứ biển nhưng nụ cười vẫn luôn rạng rỡ vì yêu biển và được bám biển. Cuộc sống mưu sinh trên biển chẳng mấy dễ dàng vì mỗi ngày đều ra khỏi nhà khi mặt trời chưa mọc, lênh đênh trên biển lúc trời nắng gắt và trở về vào lúc hoàng hôn đã tắt nhưng ai nấy đều vui vì tình yêu với biển cả còn lớn hơn tất thảy.

Cách làm món ốc cà na cháy tỏi thơm ngon, lạ miệng cực đơn giản

Những món ngon từ ốc cà na chưa bao giờ khiến các tín đồ mê ốc thất vọng, bởi ngoài món hấp, món nướng thì ốc cà na còn làm được vô vàn những món hấp dẫn khác. Hôm nay, gợi ý cho bạn cách làm món ốc cà na cháy tỏi thơm ngon cực đơn giản. Cùng vào bếp nhé!

ADVERTISEMENT

Nguyên liệu làm Ốc cà na cháy tỏi

Ốc cà na 300 gr

Sả 3 nhánh

Tỏi 1 tép

Gừng 1 ít

Rau răm 1 ít

Ớt 1 trái (cắt lát)

Dầu ăn 3 muỗng canh

Tương ớt 1 muỗng canh

Nước mắm 1 muỗng canh

Gia vị thông dụng 1 ít (đường/ bột ngọt/ hạt nêm)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua ốc cà na tươi ngon

Bạn nên chọn mua những con ốc cà na tươi, còn sống, chọn những con mà khi dùng ngón tay chạm vào miệng thì chúng thụt vào trong và khép kín miệng lại.Nên chọn những con ốc cà na có mùi tanh tự nhiên không quá nồng, phần vỏ lành lặn, không bị sứt mẻ.Không chọn những con ốc cà na có mùi hôi thối, phần thịt có dấu hiệu mềm nhũn, bị chảy nhớt.

Cách chọn mua rau răm tươi ngon

Rau răm tươi ngon là rau có mùi thơm đặc trưng, phần lá nhỏ, không có các đốm đen hay bị héo úa và không có mùi lạ.Không chọn mua rau răm không có mùi thơm, phần lá quá to và bóng vì sẽ không ngon bằng lá nhỏ.Tránh chọn những bó rau răm đã bị nhũn, có mùi hôi bất thường hay phần lá úa vàng vì đó là những loại rau đã hư hỏng, không thể sử dụng.

Cách làm món ốc cà na cháy tỏi thơm ngon, lạ miệng cực đơn giản - Hình 1

ADVERTISEMENT

Cách chế biến Ốc cà na cháy tỏi

1

Sơ chế nguyên liệu

Ốc mua về, bạn cho vào thau nước và thêm 1 trái ớt cắt lát rồi ngâm ốc từ 30 - 45 phút để ốc nhả hết chất dơ, sau đó bạn rửa sạch rồi để ráo.

Sả, rau răm, gừng, tỏi bạn mang đi rửa sạch và thực hiện lần lượt như sau: Sả đ.ập dập, rau răm bỏ đi lá héo, gừng cắt lát, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

Tiếp theo, bạn cho sả đ.ập dập, rau răm, gừng thái lát vào lót đều dưới đáy nồi.

Sau đó, cho ốc đã rửa sạch vào cùng 1/2 chén nước lọc, 1 muỗng cà phê bột ngọt rồi hấp khoảng 15 - 20 phút cho ốc chín ở lửa vừa, rồi vớt ốc ra, để ráo.

Cách làm món ốc cà na cháy tỏi thơm ngon, lạ miệng cực đơn giản - Hình 2 ADVERTISEMENT

Cách làm món ốc cà na cháy tỏi thơm ngon, lạ miệng cực đơn giản - Hình 3

ADVERTISEMENT

Cách làm món ốc cà na cháy tỏi thơm ngon, lạ miệng cực đơn giản - Hình 4 ADVERTISEMENT

2

Làm ốc cà na cháy tỏi

Bạn bắc chảo lên bếp và thêm 2 muỗng canh dầu ăn vào, đun ở lửa vừa đến khi dầu sôi thì cho tỏi băm nhuyễn vào xào khoảng 5 phút cho tỏi thơm, vàng thì vớt ra.

Cũng ở chiếc chảo này, bạn thêm vào 1 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng thì cho ốc hấp chín vào xào cùng 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh tương ớt.

Đảo đều cho ốc thấm gia vị rồi nêm nếm lại cho vừa miệng. Cuối cùng, cho tỏi phi vào đảo đều khoảng 1 phút rồi tắt bếp.

Cách làm món ốc cà na cháy tỏi thơm ngon, lạ miệng cực đơn giản - Hình 5

Cách làm món ốc cà na cháy tỏi thơm ngon, lạ miệng cực đơn giản - Hình 6 ADVERTISEMENT

Cách làm món ốc cà na cháy tỏi thơm ngon, lạ miệng cực đơn giản - Hình 7

Cách làm món ốc cà na cháy tỏi thơm ngon, lạ miệng cực đơn giản - Hình 8 ADVERTISEMENT

3

Thành phẩm

Vậy là món ốc cà na cháy tỏi đã hoàn thành rồi đây! Ốc thơm lừng, gia vị được nêm nếm mặn, ngọt, cay the vừa phải, ăn cùng với tỏi phi giòn, ngon lại ngon hơn gấp bội. Cùng trổ tài ngay đãi cả nhà nhé!

Cách làm món ốc cà na cháy tỏi thơm ngon, lạ miệng cực đơn giản - Hình 9

ADVERTISEMENT

Cách làm món ốc cà na cháy tỏi thơm ngon, lạ miệng cực đơn giản - Hình 10 ADVERTISEMENT

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không
ADVERTISEMENT

Tin liên quan

ADVERTISEMENT
Xem nhiều
Mới nhất
Clip: Hiện trường vụ người phụ nữ mang bầu 7 tháng và 2 con sinh đôi bị xe ben cán t.ử v.ong00:36“O Sen” Ngọc Mai - Hồng Phượng: Chị em bạn dâu bị đồn xích mích và sự thật đằng sau04:27Luật sư tiết lộ “dì ghẻ” Quỳnh Trang ăn chay sám hối, cho rằng mức án quá nghiêm khắc04:23O Sen Ngọc Mai vạch trần chồng, nói thẳng về tin hục hặc chị dâu, lộ mối quan hệ với Á hậu Thúy Vân03:19Vụ bé gái 8 tuổi: Dì ghẻ liên tục khóc ở tòa, bị đề nghị mức án cao nhất, cha ruột quanh co03:27Diệp Lâm Anh bật khóc khi bị chồng chặn đầu xe giành đón con: Khẳng định không được trợ cấp một đồng03:39Quang Linh bị Lindo vạch trần trước khi về Việt Nam, dì 'Dung' tiết lộ luôn sự thật của Thùy Tiên03:11Nờ Ô Nô xuất hiện cùng Thu Minh, fan hành động "tẩy chay" khi TikToker miệt thị người nghèo03:21TP.HCM: Liên tiếp 2 vụ nhảy cầu, nạn nhân mất tích dưới sông Sài Gòn01:31Bi Rain lại bị tố lăng nhăng, giấu vợ đi nghỉ dưỡng sang chảnh cùng 2 gái trẻ, danh tính chấn động03:41Vụ ô tô cán qua người ở Bà Rịa - Vũng Tàu: Tài xế ô tô vi phạm nồng độ cồn01:45TikToker bị ném đá vì thái độ khi làm từ thiện: "Hé lô bà già nghèo khổ giữa trời đông cô đơn"03:26Thanh Hằng gây tranh cãi khi kéo tay NTK “bỏ rơi” Khánh Vân, nghi vấn muốn chiếm spotlight đàn em?03:22Ngô Diệc Phàm chính thức bị tuyên 13 năm tù, thi hành án xong sẽ trục xuất khỏi Trung Quốc03:45Đức Phạm - chồng cũ Diệp Lâm Anh xuất hiện gầy gò, hốc hác giữa ồn ào giành nuôi con với vợ cũ03:16'Hoa hậu Hong Kong' Lâm Ngọc Vị bị tung clip người lớn03:21Cố nghệ sĩ Nguyễn Hậu: Cả đời chỉ đóng vai phụ, cuối đời vẫn ở nhà thuê, ra đi khi vai diễn dang dở05:10Ngọc Trinh phản ứng cực khét khi Vũ Khắc Tiệp thân thiết, đi quá giới hạn với mỹ nhân nổi tiếng03:38Bạch Công Khanh phản ứng phũ khi nghe Nam Em muốn lấy anh làm chồng: ‘Không muốn yêu ai!’03:18Mẹ tin đồn con trai Đàm Vĩnh Hưng bị bóc nhan sắc thật, lộ chi tiết lạ03:49
ADVERTISEMENT

Tiêu điểm

Hé lộ sự thật đằng sau món gà hong gió đại gia đua nhau ăn
06:55:59 27/11/2022
4 hàng xôi Hà Nội đậm đà phong vị ẩm thực thủ đô
22:04:07 26/11/2022
Mẹ đảm Tiền Giang chia sẻ cách làm bánh tằm khoai mì thơm ngon, dai mềm đơn giản mà chuẩn vị
06:14:09 26/11/2022
Cách làm bánh chuối hấp nước cốt dừa thơm ngon, an toàn tại nhà
21:03:55 25/11/2022
Bí quyết làm cơm chiên Dương Châu ngon như nhà hàng
10:19:26 27/11/2022
5 bước đơn giản làm bánh khoai lang kén tại nhà
11:09:40 26/11/2022
Cách làm thịt xiên nướng vỉa hè mềm ngon với công thức chuẩn
11:50:44 27/11/2022
4 quán ốc ngon tại Hà Nội, bạn đã biết chưa
20:24:18 26/11/2022
3 nhà hàng Hà Nội dành cho những ngày bỗng dưng thèm hương vị cơm nhà
19:01:45 26/11/2022
Quán nộm giòn sần sật 'không nước mắm': Người ăn kín vỉa hè, người bán không ngơi tay
15:15:41 26/11/2022
ADVERTISEMENT

Thông tin đang nóng

Vụ 3 con gái đốt mẹ ở Hưng Yên: Người trực tiếp đổ xăng, phóng hỏa đã không qua khỏi
12:20:09 27/11/2022
Vụ TikToker Nờ Ô Nô ngày càng căng thẳng: Loạt sao Việt vào cuộc, ‘chiến thần’ Hà Linh lên tiếng
14:42:12 27/11/2022
Song Hye Kyo bị bắt gặp hẹn hò Song Joong Ki tại nước ngoài, chính thức hàn gắn sau 3 năm ly hôn?
14:41:22 27/11/2022
Bi kịch hôn nhân lấy chồng giàu của chị em Từ Hy Viên
15:33:49 27/11/2022
Baifern Pimchanok được xác nhận hẹn hò Nine Naphat
12:48:03 27/11/2022
Nam Em tiếc nuối quá khứ, khẳng định không là người thứ 3 xen vào tình yêu Trường Giang, Nhã Phương?
13:16:46 27/11/2022
Shark Bình đưa Phương Oanh vi vu du thuyền sang chảnh, vợ liền có ngay phản ứng 'dằn mặt'
17:16:18 27/11/2022
Thúy Hạnh khoe ảnh con gái cao vượt mặt ba, nhìn như "anh em"
13:31:04 27/11/2022
Hoa hậu Ngọc Hân khóa môi chồng trong lễ ăn hỏi đậm chất truyền thống
12:42:22 27/11/2022
Sự cố ở Phú Yên: Người anh trở về nhưng gia đình không thể đoàn tụ
17:38:16 27/11/2022
ADVERTISEMENT

Tin mới nhất

Khám phá bữa cơm “tiến vua” độc đáo ở Sài Gòn

17:02:05 27/11/2022
Là một thường dân , bạn cũng có thể thưởng thức bữa cơm tiến vua thơm ngon, bổ dưỡng ngay giữa lòng Sài Gòn.Khám phá bữa cơm tiến vua độc đáo ở Sài Gòn

Lẩu cà ra – Món ăn mùa lạnh được yêu thích ở Quảng Ninh

16:59:16 27/11/2022
Cua tháng ba, cà ra tháng tám , đến Đông Triều, Quảng Ninh vào dịp này, du khách có dịp thưởng thức đặc sản cà ra sông. Trong đó món lẩu cà ra được yêu thích hơn cả trong ngày đông giá rét

Bánh cam được vào danh sách 30 món chiên ngon nhất thế giới

16:56:51 27/11/2022
Tờ báo nổi tiếng thế giới của Mỹ CNN đã đưa ra danh sách 30 món chiên ngon nhất thế giới, trong đó có bánh rán, hay còn gọi là bánh cam, của Việt Nam

Độc lạ bánh mì “âm phủ” gây nghiện tại Cần Thơ

16:54:18 27/11/2022
Bánh mì âm phủ nghe tên có vẻ hơi rùng mình đáng sợ nhưng lại là một món ăn được rất nhiều người dân Cần Thơ săn đón

7 quán ăn đêm đáng thử nhất ở Hà Nội

16:51:40 27/11/2022
Văn hóa ăn đêm từ lâu đã trở nên quen thuộc với người dân Hà Nội. Những quán đêm ở Hà Nội rất phong phú như phở Gánh Hàng Chiếu, cháo sườn sụn ở chợ Đồng Xuân

Ngọt đắng sầu đâu

16:31:33 27/11/2022
Trên bước đường bôn tẩu xa quê, dẫu có thưởng thức sơn hào hải vị thì gỏi sầu đâu vẫn là món ăn khiến người ta nhớ quay quắt

5 quán bánh cuốn nhất định phải thử khi đến Hà Nội

16:23:16 27/11/2022
Bánh cuốn là món ăn bình dị được người dân Thủ đô yêu thích. Bánh cuốn Hà Nội có vị ngon đặc trưng riêng khiến du khách ăn một lần nhớ mãi

Hàng ốc nóng gia truyền 20 năm đắt khách trong phố cổ Hà Nội

16:17:13 27/11/2022
Quán ốc trên phố Đinh Liệt vẫn đắt khách quanh năm dù menu đơn giản: chỉ có hai loại ốc mít và ốc vặn luộc, ngao hấp
ADVERTISEMENT

5 quán bún bò Huế ngon nhất Thủ đô

16:15:12 27/11/2022
Bún bò Huế dù có nguồn gốc từ xứ Huế mộng mơ, nhưng giờ đây lại là món ăn thân thuộc và phổ biến đối với người dân Hà thành

Khám phá 5 quán mì vằn thắn nức tiếng Hà thành

16:13:01 27/11/2022
Mì vằn thắn là món ăn có nguồn gốc từ Trung Hoa được biến tấu để phù hợp với khẩu vị người Việt. Lâu dần trở thành món ăn khá đặc trưng của ẩm thực Việt Nam

Luộc tai lợn hay bị thâm xỉn, khô cứng, thêm thứ này vào tai trắng tinh, giòn sần sật

16:06:07 27/11/2022
Tai lợn luộc là món ăn ngon được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách luộc tai lợn chuẩn nhất

Các món bánh ăn dặm siêu xinh cho con của mẹ đảm Hà Nội

16:05:02 27/11/2022
Ăn dặm là một trong những cách cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng để thúc đẩy sự phát triển nhanh chóng của bé và giúp bé tập nhai khi mới mọc răng

Cách chế biến các món rang muối đơn giản, ngon chuẩn nhà hàng

15:59:42 27/11/2022
Bột rang muối chuyên dùng cho các món ăn vặt như gà rang muối, ếch rang muối, chân giò rang muối,... rất thơm ngon và hấp dẫn

Choáng với thứ nguyên liệu được rắc lên các món ăn đắt đỏ bậc nhất thế giới tại Qatar

15:51:53 27/11/2022
Cà phê dát vàng, bít tết dát vàng hay bánh nướng dát vàng... không phải là những món ăn quá xa lạ với giới siêu giàu ở Qatar. Với khách du lịch, đây lại là những món ăn đắt xắt ra miếng đáng để thử một lần trong đời

Thả viên đá lạnh vào chảo rồi rán cùng cá: Da cá giòn rụm, thịt thơm mềm, nhìn thôi đã mê

15:47:47 27/11/2022
Muốn có 1 đĩa cá rán thơm ngon vàng giòn lại không dính chảo hãy bỏ túi ngay mẹo vặt dưới đây. Bạn muốn có một khoanh cá chiên giòn rụm bên ngoài, phần thịt bên trong vẫn mềm ngon là điều vô cùng dễ khi biết tận dụng đến đá lạnh

9 món ăn 'đắt xắt ra vàng'

15:39:28 27/11/2022
Các món ăn có giá lên tới hàng nghìn USD dưới đây thường được phục vụ trong những nhà hàng cao cấp hay các bữa tiệc thượng lưu
ADVERTISEMENT

Những quán phở bò bao năm nức tiếng Hà thành

15:17:07 27/11/2022
Những quán phở bò bao năm nức tiếng Hà thành. Phở bò Hà Nội là món ăn có hương vị đặc trưng của đất Hà thành, mang đậm nét văn hóa ẩm thực Việt Nam

Quán cá kho đông khách bậc nhất chợ nhà giàu Hà Nội

15:08:45 27/11/2022
Chợ Hàng Bè là địa chỉ quen thuộc của nhiều người dân phố cổ Hà Nội. Nơi đây nổi tiếng với các món ăn truyền thống như mắm tép, thịt kho, thịt quay... và đặc biệt là cá kho

Hàng bánh tráng nướng ngon rẻ hút khách ở Cần Thơ

15:01:51 27/11/2022
Nếu có dịp ghé qua thiên đường ẩm thực ở Bến Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ, bạn đừng bỏ lỡ hàng bánh tráng nướng rất hút khách ở nơi đây. 

7 món đặc sản nức tiếng Sóc Trăng, du khách ăn một lần là nhớ mãi

14:57:01 27/11/2022
Nếu có dịp ghé thăm Sóc Trăng, bạn nhất định phải thử những món đặc sản nức tiếng như bánh pía sầu riêng, khô trâu Thạnh Trị, hủ tiếu Vĩnh Châu hay lạp xưởng Vũng Thơm

Món ngon cuối tuần: Ức vịt nướng mật ong thơm nức hấp dẫn

14:50:48 27/11/2022
Lớp da giòn thơm bên ngoài, bên trong thịt vịt mềm ẩm cùng với nước sốt mặn ngọt tạo nên một món ăn trên cả tuyệt vời

Quán bún đậu sang chảnh trong ngõ vẫn hút khách

14:36:42 27/11/2022
Thực đơn của quán gồm bún đậu mơ, chả cốm tươi ngon, lòng, dồi tim, cật… Thêm nồi lẩu riêu nhỏ nhiều rau sống kết bữa là sẽ thoải mái cho một bữa trưa

Xem cách làm và thử đặc sản nem ngựa ở Lục Ngạn, Bắc Giang

14:34:09 27/11/2022
Nếu như Đan Phượng (Hà Nội) nổi tiếng với nem Phùng, Nam Định có nem nắm Thủy Giao, Bắc Ninh có nem Bùi thì đến Lục Ngạn (Bắc Giang), thực khách không thể bỏ qua món nem ngựa đặc sản của vùng đất này

Quán ăn phong cách Hong Kong, mở xuyên đêm thu hút giới trẻ Hà Thành

14:28:52 27/11/2022
Những nhà hàng, quán ăn mở xuyên đêm với phong cách trang trí đẹp mắt, ấn tượng luôn là điểm đến yêu thích của nhiều bạn trẻ tại Thủ Đô

Những món ngon phải thưởng thức khi đến Cao Bằng

14:17:59 27/11/2022
Cao Bằng là địa phương có bề dày lịch sử lâu đời, đồng thời nơi đây gắn liền với ẩm thực gồm những món ngon độc đáo, đa dạng của đồng bào các dân tộc

Cá trứng nướng tỏi ớt

13:50:48 27/11/2022
Món cá trứng nướng tỏi ớt sẽ mang lại sự hấp dẫn cho bữa cơm nhà bạn. Nào mời các bạn cùng vào bếp chế biến món ăn này nhé

Cách làm bò lúc lắc thơm ngon đơn giản tại nhà

11:08:14 27/11/2022
Cách làm bò lúc lắc không khó nhưng làm như thế nào, làm sao để cho miếng thịt bò chín vừa đến, thịt bò mềm mại, không dai và thấm đều gia vị là điều không hề dễ dàng

Cách luộc ốc ngon, tươi giòn tuyệt hảo chị em không thể bỏ qua

11:04:57 27/11/2022
Dưới đây là cách luộc ốc ngon, mẹo pha nước chấm ốc tuyệt hảo chị em có thể tham khảo. Ốc luộc là món ăn vặt được lòng rất nhiều người thưởng thức, trong đó có chị em phụ nữ

Mách mẹ đảm 4 cách làm gỏi gà thanh mát, ăn hoài không chán

11:02:19 27/11/2022
Gỏi gà là món ngon với sự kết hợp hài hòa giữa thịt gà ngọt thanh, dai dai, cùng những nguyên liệu rau củ ăn hoài không ngán
ADVERTISEMENT

Có thể bạn quan tâm

Trần Hiểu tiều tuỵ, già nua tình tứ bên cạnh Trần Nghiên Hy, ‘dằn mặt' kẻ tung tin ngoại tình 

Sao châu á

18:19:18 27/11/2022
Trước tin đồn cho rằng Trần Hiểu đã lén lút ngoại tình với Lâm Duẫn sau khi cả hai cùng hợp tác trong dự án Mộng hoa lục khiến Cbiz dậy sóng. Sau thời gian im lặng, mới đây nam diễn viên có động thái dằn mặt cực gắt

Kỷ luật Giám đốc CDC Quảng Trị

Đời sống

18:18:07 27/11/2022
Ông Nguyễn Đức Nghiêm, Đảng ủy viên Đảng ủy Sở Y tế, Bí thư Đảng ủy bộ phận, Giám đốc Trung tâm kiểm soát bệnh tật tỉnh (CDC) Quảng Trị, bị kỷ luật khiển trách

'Maradona trên thiên đường, cầm xì gà và cổ vũ Messi'

Bóng đá thế giới

18:10:11 27/11/2022
Bây giờ tôi rất vui, tôi muốn vô địch World Cup lần thứ 3. Maradona trên thiên đường, cầm xì gà và cổ vũ Messi - là nội dung bài hát của các cầu thủ Argentina trong phòng thay đồ

HAGL quan tâm tiền đạo Việt kiều Na Uy

Bóng đá việt nam

18:04:32 27/11/2022
Alexandre Đặng sẽ về Việt Nam trong tháng 12 và đã có những động thái tìm kiếm đội bóng V.League đầu tiên trong sự nghiệp của mình

Chú chó một mực bảo vệ cô chủ nhỏ khi bị bố mẹ trách phạt

Clip hay

18:03:34 27/11/2022
Thấy cô chủ nhỏ bị bố mẹ trách phạt, chú chó liền chạy đến bảo vệ không cho ai đến gần khiến nhiều người xem thích thú

Phổ cập GDMN 3-4 tuổi: Dân cư trên địa bàn chưa ổn định, khó huy động trẻ ra lớp

Học hành

18:03:10 27/11/2022
Lãnh đạo phòng Giáo dục Mầm non Sở Giáo dục và Đào tạo Cà Mau đưa ra góp ý về đề án phổ cập GDMN cho trẻ 3-4 tuổi

Đỗ Mỹ Linh, Phương Nga góp mặt trong lễ ăn hỏi Hoa hậu Ngọc Hân: Khung ảnh toàn mỹ nhân viên mãn là đây!

Sao việt

17:49:26 27/11/2022
Chiều ngày 27/11, Hoa hậu Ngọc Hân và Phú Đạt đã tổ chức lễ ăn hỏi sang trọng tại nhà riêng. Đây là dịp được cô dâu - chú rể và hội bạn thân mong đợi từ lâu, sau nhiều lần bị hoãn vì ảnh hưởng của dịch bệnh thì đến nay mới thực hiện đượ...

World Cup 2022: Đã thua còn ăn vạ

Hài hước

17:42:32 27/11/2022
Cầu thủ Ham Cá Độ bị trọng tài phạt thẻ đỏ do lỗi đã thua còn ăn vạ

Mẹ vợ Dũng Gôn khoe con gái vượt cạn thành công, tiết lộ tên cháu trai

Netizen

17:41:25 27/11/2022
Là một trong những cặp đôi được yêu thích nhất làng bóng đá Việt, cuộc sống của Bùi Tiến Dũng và bà xã Tây luôn nhận được sự quan tâm đông đảo của người hâm mộ

Trương Mỹ Nhân và Phí Ngọc Hưng lần đầu chia sẻ về dự định kết hôn

Tv show

17:24:29 27/11/2022
Phí Ngọc Hưng bật khóc, tâm sự cảm giác có lỗi với 2 mẹ con Trương Mỹ Nhân - Bona

Người mẹ bị 3 con gái mang xăng đốt nhà: Phải lọc m.áu hàng ngày, tiên lượng xấu

Pháp luật

17:23:56 27/11/2022
Theo chia sẻ của người con trai, bà Đ hiện đã nhận thức được tuy nhiên sức khoẻ rất yếu và phải lọc m.áu hàng ngày

Lạnh người 12 bức ảnh "quỷ quái" khó hiểu nhất mọi thời đại

Chuyện lạ

16:49:05 27/11/2022
Khi nhìn vào những bức hình đáng sợ dưới đây, nhiều người không khỏi rùng mình. Cho tới nay, chưa ai lý giải được sự thật về những hình ảnh khó hiểu, kỳ bí này

Cầu thủ 'sợ vợ' nhất World Cup

Sao thể thao

16:43:04 27/11/2022
Là một tiền đạo tầm cỡ của thế giới song trong trận đấu gặp Saudi Arabia vào tối 26/11, Robert Lewandowski mới có bàn thắng đầu tiên ở World Cup