ẩm thực huế

Trưa nay ăn gì: Thưởng thức bún hến đậm đà hương vị Huế

Cùng với cơm hến, mì hến... xứ Huế còn có món ăn làm từ hến cũng rất nổi tiếng và sở hữu hương vị ngon miệng không kém, đó là bún hến. Với phần thịt hến ngọt thơm, đậu phộng, tóp mỡ béo ngậy, các loại rau ăn kèm nhiều hương vị, hòa quyệ...

4 Món hến mà chỉ đến Huế ăn mới đúng điệu

Hến là loài động vật nhỏ, có tính giải nhiệt, được chế biến thành những món ăn ngon.Và hến được xem như là sản vật của vùng đất cố đô Huế. Tuy lớp vỏ bên ngoài sần sùi, nhỏ xíu như...

Chè bột lọc heo quay – Nét ẩm thực độc đáo của Huế

Một chiều dừng chân ghé lại mảnh đất cố đô đầy yên bình và mộng mơ, du khách như bị níu giữ bởi nét đẹp dịu dàng của chiếc nón bài thơ nghiêng nghiêng, thấp thoáng tà áo dài trong ...

"Đệ nhất" bánh Huế, chè Huế

Dù đã bước qua tuổi 88, nghệ nhân Mai Thị Trà ở Thành phố Huế vẫn còn rất minh mẫn và miệt mài với tình yêu bếp núc

Đến Huế là phải đến 6 địa điểm ăn sáng siêu ngon này

Nếu bạn muốn được thưởng thức bữa sáng đậm chất ẩm thực truyền thống ở Huế thì hãy đến ngay 5 địa điểm ăn sáng siêu ngon này

Ngày tết nhớ thương bánh nậm xứ Huế

Bánh nậm là món ăn dân dã của đất Cố đô Huế. Tuy cách làm có phần đơn giản nhưng ẩn chứa trong nó là cả một sự tinh tế, chỉn chủ mà người dân nơi đây muốn gửi gắm đến thực khách ph...

Những món ăn Huế nhất định phải thử nếu là người Việt Nam

Festival Huế cũng sắp đến rồi các bạn nhỉ. Nếu bạn có dịp đi du lịch nhất định phải thử những món ăn nàynhé

Thưởng thức những món đặc sản mang đậm phong vị xứ Huế

Ẩm thực Huếvới hương vị và cách chế biến độc đáo luôn khiến cho người ta nhớ mãi bởi luônmang đậm nét tinh hoa văn hóa dân tộc

Món ăn Huế hút khách giữa lòng Sài Gòn

Món ăn Huế hút khách giữa lòng Sài Gòn như: Bánh bèo Huế ở quận 10, bánh canh O Nhớ hay bún chả Huế ở đường Tạ Quang Bửu là những món ăn Huế ở Sài Gòn được nhiều thực khách ưa thíc...

Bánh ép mắm nêm

Có lẽ ẩm thực Huế luôn là một ẩn số đối với tất cả mọi người, không chỉ vì nơi đây được mệnh danh là thiên đường ẩm thực với hàng ngàn món ăn đặc trưng, từ ẩm thực cung đình đến ẩm...

Tổng hợp cách làm các loại bánh Huế ngon hấp dẫn đơn giản tại nhà

Nếu bạn yêu Huế, quan tâm đến Huế, vậy thì cùng chuyên mụcMẹo vào bếp khám phá nền ẩm thực Huế qua các món bánh Huế đa hương vị nhé!Vào bếpngay thôi!

Bánh ép hai phiên bản – "snack" đa vị của người Huế

Mang vẻ đẹp tinh túy chứa đựng trong ẩm thực xứ kinh kỳ nhưng bánh ép Huế đang ngày một mất dần những người giữ lửa.

Cơm hến ở Huế

Người Huế ăn giống như học bài học cuộc đời, phải nếm đủ vị mặn, lạt, chua, cay, ngọt, bùi... không chê vị nào; lại còn tỏ ra thích thú với hai vị mà thiên hạ đều sợ là cay và đắng...

Bún bò giò heo (Huế)

Về ẩm thực của các vùng miền thật đa dạng, phong phú. Mỗi nơi có những món ăn độc đáo, cách chế biến của họ cũng hết sức tinh tế- tinh tế đến mức đạt đến đỉnh cao của nghệ thuật ch...

Ẩm thực Huế – Từ chốn hoàng cung đến đời sống thường ngày

Nếu đã từng đến Huế thưởng thức các món ăn hay đơn giản là được ăn những món đặc sản Huế được người thân bạn bè tặng sau những chuyến đi Huế, chắc hầu hết chúng ta đều ấn tượng sâu...

Ẩm thực Huế – nét văn hóa đặc trưng của miền cố đô mộng mơ

Chẳng phải ngẫu nhiên mà người ta đánh giá ẩm thực Huế là một loại hình nghệ thuật. Với người Huế, ẩm thực không chỉ đơn thuần là việc thỏa mãn vị giác mà khi thưởng thức các món ă...

Đến Huế – ăn mắm cá rò

Huế - vùng đất với nhiều danh lam thắng cảnh. Đường bờ biển dài cũng là lợi thế để Huế phát triển du lịch cũng như khai thác các loại hải sản.

Bún nghệ xào lòng xứ Huế: Món ngon chữa bệnh thời thơ ấu

Ở xứ Huế, có một món ăn nổi tiếng mà nó không chỉ đơn thuần là món ngon, nó còn được gọi là phương thuốc chữa bệnh thời thơ ấu: Bún nghệ xào lòng.

Thử một lần đến Huế khám phá những món ăn đậm chất địa phương

Có dịp về thăm xứ Huế, tôi lại được những người bạn dẫn đi khám phá những món ăn đặc trưng nơi đây mà theo họ muốn ăn ngon thì phải đến đúng nơi bán.

Món đặc sản tuyệt ngon không thể bỏ lỡ cơ hội thưởng thức khi đến Huế

Cơm hến là một đặc sản ẩm thực Huế. Cơm hến được trình bày dưới hình thức là cơm nguội trộn với hến xào qua dầu và gia vị, nước hến, mắm ruốc, rau bắp cải, tóp mỡ, bánh tráng nướng...

Thích thú với ly chè sữa của Huế mộng mơ

Thưởng thức một ly chè đậu xanh, có thạch mát giòn, sữa đặc beo béo thật ngon ghê.Ôi,món ăn ngongiải khát ngày hè, đó cũng là đặc sản của vùng đất áo tím mộng mơ.

Ăn chè bằng bánh tráng nướng, một món ăn của người Huế

Hẳn bạn sẽ thấy ngạc nhiên, chè mà sao lại ăn với bánh tráng nướng. Đây chính là nét đặc biệt của món chè kê Huế đó bạn.

Tự tay chế biến dĩa bánh bèo theo đúng công thức người Huế

Bánh bèo là một món ăn bình dị. Và vớimón bánh bèo Huế, bạn sẽ hơi lạ lẫm vì mỗi chiếc bánh béo được để riêng trong một chén nhỏ, nhâm nhi từ tốn từng miếng một, bạn sẽ cảm nhận tr...

Quán bún Huế không thịt bò bán 1.000 tô mỗi ngày

Bún chả cua giò heo có nước dùng thanh, thơm mùi sả nhẹ do được nấu từ đường phèn, xương heo hầm trong nhiều giờ bằng than củi.

Lý giải tên gọi bánh khoái của người Huế

Có hình dáng hơi giống bánh xèo miền Nam nhưng bánh khoái Huế có cách ăn và tên gọi hoàn toàn khác.

Bật mí cách nấu chè khoai môn đơn giản tuyệt ngon

Bên cạnh các món chè bưởi, chè đậu xanh thì chè khoai môn cũng đang rất được yêu thích, nhất là các bạn trẻ. Hãy cùng PasGo học cách nấu chè khoai môn nhé.

Bún mắm nêm bê thui vỉa hè nườm nượp khách

Thịt bê mềm, ngọt, da bê sần sật quyện với mắm nêm Huế thơm nức mũi, ngon khó cưỡng.

Lóc cóc chả nướng ống tre Huế

Màu sắc bắt mắt cùng vị béo, thơm của miếng chả nướng bao quanh ống tre bóng màu thời gian là điểm khác biệt mà du khách mỗi khi đến Huế không nên bỏ qua.

Giáo dục học sinh bằng kỹ năng gia chánh

Ngày 3/4, Trường THPT Hai Bà Trưng (TP Huế) chính thức khai trương phòng dạy kỹ năng gia chánh và tổ chức chương trình giáo dục kỹ năng gia chánh.

Xì xụp thưởng thức món bánh canh Nam Phổ – Huế

Dù có đi đâu về đâu, người Huế vẫn hết mực tự hào về món ngon nổi danh thiên hạ, lưu danh từ xưa tới nay - bánh canh Nam Phổ và giới thiệu cho bạn phương xa đến thưởng thức món ăn ...

Nữ sinh biết nữ công gia chánh là tốt sao không mạnh dạn áp dụng?

Nữ công gia chánh cũng là một phần của kỹ năng sống. Đã là kỹ năng sống thì học sinh càng biết nhiều càng tốt.

Cách nấu xôi thịt hon đậm đà hương vị xứ Huế

Xôi thịt hon là một trong những món ăn đặc trưng cho ẩm thực tinh tế của cố đô Huế

Bánh bèo cung An Định

Nhắc tới Huế, không thể không nhắc tới những món ngon. Một trong những món ăn bình dân được cả người dân và du khách ưa thích là bánh bèo.

4 biến tấu của bánh bột lọc

Qua bàn tay củangườicố đô, bánh bột lọc có nhiều biến tấu hấp dẫn thực khách.

Quán bún Huế không thịt bò bán 1.000 tô mỗi ngày

Bún chả cua giò heo có nước dùng thanh, thơm mùi sả nhẹ do được nấu từ đường phèn, xương heo hầm trong nhiều giờ bằng than củi.

Lý giải tên gọi bánh khoái của người Huế

Có hình dáng hơi giống bánh xèo miền Nam nhưng bánh khoái Huế có cách ăn và tên gọi hoàn toàn khác.

Về cố đô thưởng thức cơm hến dân dã

Món cơm hến tuy dân dã nhưng lại khiến nhiều người ăn một lần rồi nhớ mãi một đời. Bởi thế, đến Huế nếu không thưởng thức món ăn này xem như là đã hoài phíchuyến đirồi.

Gánh đậu hũ dung dị gợi nhớ miền ký ức tuổi thơ

Ai đậu hũ khôn...tiếng reo đó thỉnh thoảng vẫn vọng về trong tâm hồn tôi, khắc khoải, gợi nhớ những năm tháng tuổi thơ yên bình nơi xứHuếthân thương.

Bánh bột lọc: Món ăn gói gọn cả tâm tình xứ Huế

Đặt chân đến Huế nghĩa là bạn đang tìm về với những an yên, nhẹ nhàng sau quãng thời gian làm việc căng thẳng. Thưởng thức cácmón ăn xứ Huếbạn sẽ cảm nhận được tâm tình nồng sâu gó...

Tuyệt kỹ bún bò Huế tại gia ngon nức nở

Ănbún bò Huế, thứ em thích nhất là miếng chả cua giòn ngọt thơm sực mùi tiêu, đưa đẩy cùng thìa nước dùng thơm đượm vị mắm ruốc. Và thứ em ít khoái nhất chính là giò heo, gặm cứ lổ...