Ai mà ngờ được: ở miền Tây lại có một đặc sản bán dọc đường là chiếc bánh mì dài 1m thế này
Và bây giờ có thêm định nghĩa mới, bánh mì không chỉ để ăn mà còn để… ôm.
Bạn nghĩ bánh mì chỉ là một món ăn có thể nhồi nhân kẹp thịt để lót dạ hay chấm cùng cà ri, phá lấu? Dù cho có biết ti tỉ các biến tấu phong phú và đa dạng của bánh thì chắc chẳng ai ngờ chúng còn có một công dụng khác. Chính là để… ôm! Thật đấy, nhìn ổ bánh mì khổng lồ ở miền Tây này xem có muốn ôm ngay không cơ chứ?
Thực ra thì đây là một “đặc sản” nổi tiếng mà ai về vùng Châu Đốc – Tịnh Biên cũng đều tìm kiếm. Phần vì người ta cảm thấy thích thú với kích thước to gần bằng một người lớn của chúng. Bên cạnh đó, ai cũng muốn biết chiếc bánh mì khổng lồ này sẽ được ăn như thế nào.
Để làm ra một ổ bánh mì có kích thước lớn như vậy, chắc chắn quy trình chế biến không hề đơn giản. Ngoài một số lượng lớn bột mì thì người thợ cần chuẩn bị các nguyên liệu kèm theo như đường, muối, bơ… Ước chừng để thành phẩm cho chiếc bánh “khủng long” này thì cần đến 4kg bột và nhào thật kĩ bằng máy để chúng thật mịn, không dính tay.
Nguồn Youtube: Độc – Lạ miền Tây
Không giống như loại bánh mì thường với thời gian ủ ngắn, phiên bản “chị Đại” này cần đến 3 – 4 tiếng đồng hồ để bột có thể nở đều. Và công đoạn nướng cũng “ngốn” tầm 2 tiếng mới xong. Khi ra lò, chiếc bánh vàng ươm, to đùng với chiều dài hơn 1 mét và nặng đến 3.5kg.
Video đang HOT
Nguồn Youtube: Độc – Lạ miền Tây
Không chỉ thu hút về mặt ngoại hình mà nhiều người nhận xét hương vị của món vô cùng độc đáo. Lớp vỏ vàng óng ả nhờ lớp bơ quệt đều mang đến mùi thơm nồng khó cưỡng. Ruột bánh đặc, có độ mềm xốp chẳng thể chê.
Bên cạnh công dụng để “ôm”, để “sống ảo” thì người ta vẫn có thể thưởng thức chúng như kiểu truyền thống. Cắt nhỏ bánh ra là đã có ngay một món giòn rụm thơm ngon lót dạ. Còn không thì hôm nào đám tiệc ở xóm cứ mua về đãi khách, có phải tiện lắm không?
@Daika.bao
Những chiếc bánh mì khổng lồ này được anh Thái Văn Sơn ở tỉnh An Giang nghĩ ra. Ban đầu anh chỉ có ý định làm thử để phục vụ bà con xung quanh nhưng từ khi có nhiều bạn trẻ phát hiện và check-in thì chúng đã được lan truyền rộng rãi trên mạng xã hội. Thậm chí, trang báo Brightside đã bình chọn đây là một trong những món ăn kỳ lạ nhất thế giới nữa đấy.
Theo Tri thức trẻ
Cách làm bánh mỳ nướng bơ tỏi ngon không kém ngoài hàng
Cùng học cách làm bánh mỳ nướng bơ tỏi cực thích hợp cho bữa sáng, từng miếng bánh mỳ giòn rụm, thơm phức, ngậy ngậy của bơ tỏi, chỉ ngửi thôi là đã mê rồi. Hơn nữa, cách làm cũng rất đơn giản, cùng bắt tay vào bếp ngay nhé.
Cách làm bánh mỳ nướng bơ tỏi ngon không kém ngoài hàng
Nguyên liệu làm bánh mỳ nướng bơ tỏi:
- Bánh mì: 2 cái, bạn có thể mua loại bánh mì nào cũng được.
- Bơ nhạt để mềm: 50g
- Tỏi: củ
- Rau mùi tây: 1 bó nhỏ
- Muối
Cách làm bánh mỳ nướng bơ tỏi:
Bước 1:
- Bánh mỳ cắt xéo thành các miếng dày 1-2 cm
- Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ
- Mùi tây nhặt gốc, rửa sạch, băm nhỏ
Bước 2:
- Bơ cho vào nồi hấp cách thủy cho tan
- Trộn đều bơ với tỏi băm, rau mùi tây và chút muối
Bước 3:
- Dùng cọ phết hỗn hợp bơ lên hai mặt của miếng bánh mì
- Sau đó xếp từng miếng bánh vào khay, cho vào lò nướng khoảng 10-15 phút cho tới khi hai ặmt bánh vàng đều.
Vậy là đã hoàn thành cách làm bánh mỳ nướng sốt bơ tỏi rồi, thật đơn giản phải không nào? Chúc các bạn thành công nhé.
Theo lambanh365.com
Dân sành ăn Sài Gòn mà chưa thử những món này thì đừng bảo là đã sang quận 4 rồi nhé Những cái tên này đã tạo nên sự phong phú và đặc sắc cho bản đồ ẩm thực ở quận 4. Không có nhiều quán ăn đắt đỏ cũng chẳng có nổi một nhà hàng hạng sang nhưng quận 4 luôn là điểm đến quen thuộc của giới trẻ Sài Gòn. Đơn giản vì nơi đây đã "xứ sở" của vô vàn món...