8 lợi ích tuyệt vời của hạt dưa hấu
Dưa hấu là loại quả không xa lạ với mọi người và là lựa chọn lý tưởng để giải khát trong những ngày hè nóng bức.
Hạt dưa hấu rất có lợi cho sức khỏe của bạnn – ẢNH: SHUTTERSTOCK
Tuy nhiên, nếu bạn chỉ ăn dưa hấu mà bỏ hạt thì thật “phí của trời”. Hạt dưa hấu rất có lợi cho sức khỏe của bạn.
Sau đây là một số lợi ích của hạt dưa hấu, theo The Times of India.
1. Tốt cho tim và hệ miễn dịch
Hạt dưa hấu đã được chứng minh có liên quan đến khả năng miễn dịch mạnh hơn và sức khỏe tốt hơn.
Do sự hiện diện của magiê, hạt dưa hấu còn giúp chữa chứng tăng huyết áp, vốn có liên quan trực tiếp đến sức khỏe của tim.
Ăn hạt dưa hấu hằng ngày với số lượng vừa phải giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và duy trì huyết áp của bạn.
2. Củng cố xương
Hạt dưa hấu có hàm lượng khoáng chất cao như đồng, mangan và kali. Các khoáng chất này, cùng với các vi chất dinh dưỡng khác, góp phần cải thiện mật độ xương, qua đó giúp cho xương của chúng ta chắc khỏe hơn, theo The Times of India.
3. Tăng cường trao đổi chất
Hạt dưa hấu là một “kho” chất dinh dưỡng như folate, sắt, kẽm, đồng, magiê, kali. Loại hạt này được coi là rất bổ dưỡng, vì chúng cũng chứa nhiều a xít amin, protein và phức hợp vitamin B. Tất cả các chất dinh dưỡng này cùng nhau thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể bạn.
Video đang HOT
4. Không có chất béo “xấu”
Hạt dưa hấu chứa một số chất béo lành mạnh vô cùng quan trọng đối với cơ thể. Loại hạt này một nguồn a xít béo tốt cho sức khỏe như a xít oleic, a xít linoleic cần cho hoạt động của cơ thể, theo The Times of India.
5. Tốt cho bệnh nhân tiểu đường
Hạt dưa hấu thực sự hữu ích trong việc kiểm soát bệnh tiểu đường. Nó có tác dụng làm giảm mức đường huyết cao ở bệnh nhân tiểu đường nên được xem là một lựa chọn ăn vặt phù hợp cho họ.
6. Giúp da sáng mịn
Dầu hạt dưa hấu được sử dụng rộng rãi như là thành phần chính cho các sản phẩm mỹ phẩm có thể đem đến điều kỳ diệu trong việc điều trị mụn trứng cá và các dấu hiệu lão hóa sớm.
Hạt dưa hấu có chất chống ô xy hóa giúp kéo dài sự tươi trẻ của làn da. Ăn hạt dưa hấu giúp làn da của bạn sáng mịn.
Nếu bạn muốn có làn da thực sự khỏe mạnh, hãy thêm một ít hạt dưa vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn. Ngoài ra, do sự hiện diện của a xít béo, hạt dưa hấu góp phần ngăn ngừa tình trạng khô da và giúp “thủy hóa” cho làn da bị tổn hại, theo The Times of India.
7. Cải thiện chất lượng tóc
Hạt dưa hấu chứa đầy protein và sắt, vốn được biết đến về khả năng cải thiện kết cấu và chất lượng tóc.
Điều này giúp củng cố các sợi tóc cũng như thúc đẩy việc mọc lại tóc. Bên cạnh đó, nhờ có có hàm lượng magiê cao, hạt dưa hấu góp phần làm cho tóc khỏe mạnh, từ đó ngăn ngừa rụng tóc và hư tổn.
8. Cách sử dụng hạt dưa hấu
Tách hạt dưa hấu ra khỏi quả dưa, để khô rồi rang trong chảo. Sau đó, bỏ hạt dưa đã rang vào trong hộp kín khí.
Sau vài ngày, khi bạn thấy “buồn miệng” thì chúng là một lựa chọn tốt cho sức khỏe. Bạn có thể thêm những hạt nhỏ nhưng “có võ” này vào món rau trộn hoặc ăn chung với các loại hạt khác để tăng thêm lợi ích cho sức khỏe.
Bạn cũng có thể nghiền hạt dưa thành bột và để thưởng thức với cùng hương vị và tác dụng, theo The Times of India.
Sử dụng chất béo cho trẻ béo phì đúng cách
Chất béo đóng nhiều vai trò quan trọng đối với cơ thể trẻ, kể cả khi trẻ bị béo phì thì nhu cầu cung cấp chất béo vẫn rất cần thiết. Tuy nhiên, hầu hết các bậc phụ huynh lại chưa có sự hiểu biết đúng đắn về chế độ bổ sung và sử dụng chất béo cho trẻ béo phì.
Như chúng ta đã biết, béo phì là tình trạng cơ thể trẻ có mức cân nặng bất thường do sự tích tụ mỡ quá mức trong cơ thể. Đây cũng là nguyên nhân gây nên nhiều vấn đề sức khỏe khác nhau như tim mạch, hô hấp, xương khớp,... Vì vậy, có không ít cha mẹ cho rằng, trẻ đã bị dư thừa chất béo do béo phì nên việc tiếp tục sử dụng chất béo cho trẻ béo phì là không cần thiết. Vậy điều này liệu có đúng?
1. Vì sao cần phải sử dụng chất béo cho trẻ béo phì?
Bên cạnh đường bột và chất đạm thì chất béo là một trong các nguồn dinh dưỡng cơ bản của con người. Trong cơ thể, chất béo ngoài cung cấp dinh dưỡng thì nó đảm nhận nhiều vai trò khác nhau. Sử dụng chất béo cho trẻ béo phì không đảm bảo, thiếu hụt do bất kỳ nguyên nhân nào cũng có thể để lại hậu quả nghiêm trọng.
Các vài trò chính của chất béo đối với cơ thể bao gồm:
- Chất béo là thành phần chính cấu trúc nên màng tế bào và nhiều mô khác nhau của cơ thể.
- Chất béo là môi trường hòa tan các vitamin hòa tan trong dầu như vitamin A, D, K, E.
- Là thành phần không thể thiếu của muối mật và acid mật trong dịch mật giúp hấp thu thức ăn tốt hơn.
- Ngoài ra, chất béo còn là các hạt nhân để cơ thể tổng hợp nên các loại hormon như hormon sinh dục, hormon tăng trưởng,...
Với rất nhiều các vai trò không thể thay thế như vậy, việc sử dụng chất béo cho trẻ béo phì là thực sự cần thiết.
2. Sử dụng chất béo cho trẻ béo phì như thế nào?
2.1. Kiểm soát số lượng chất béo thích hợp
Theo các khuyến cáo y tế, ở giai đoạn phát triển, một đứa trẻ sẽ cần lượng chất béo chiếm khoảng 30-40% khẩu phần. Tuy nhiên, đối với những trẻ béo phì, lượng chất béo sử dụng hàng ngày nên được hạn chế ở mức phù hợp với thể trạng của trẻ.
Nhu cầu sử dụng chất béo cho trẻ béo phì bằng khoảng 1/2 so với trẻ bình thường, tức chiếm khoảng 20% năng lượng trong khẩu phần ăn.
2.2. Tăng cường sử dụng các chất béo lành mạnh
Về cơ bản, chất béo có thể được phân chia làm các loại là chất béo lành mạnh (chất béo không no), các chất béo kém lành mạnh (chất béo no) và chất béo chuyển hóa. Và lựa chọn sử dụng chất béo cho trẻ béo phì tốt nhất là các chất béo không no.
Những loại chất béo không no tốt cho trẻ béo phì có thể được tìm thấy trong nhiều nguồn thực phẩm khác nhau như chất béo có nguồn gốc từ thực vật (dầu đậu nành, dầu oliu,... trừ dầu cọ và dầu dừa), mỡ của các loại cá,...
Các loại chất béo có nguồn gốc từ động vật chủ yếu là chất béo no, chúng không tốt khi sử dụng nhiều nhưng cũng có sự cần thiết nhất định đối với cơ thể. Do vậy, không nên cấm hoàn toàn trẻ sử dụng các chất béo này. Thay vào đó, hãy cân đối tỷ lệ giữa chất béo no và không no khi sử dụng chất béo cho trẻ béo phì để đạt hiệu quả tốt nhất.
Chất béo chuyển hóa (là chất béo không no dưới nhiệt độ cao bị biến thành chất béo no) thường thấy nhiều hơn trong các loại thực phẩm chiên rán, chúng làm cho thực phẩm ngon hơn và bắt mắt hơn. Nhưng đây là loại chất béo có hại rất nhiều cho cơ thể khi sử dụng. Vì thế, cha mẹ không nên cho trẻ sử dụng những thực phẩm chứa chất béo này.
Qua đó có thể thấy, với các vai trò thiết yếu của mình thì kể cả khi trẻ bị béo phì thì việc sử dụng chất béo vẫn là rất cần thiết. Tuy nhiên, hãy thận trọng và sử dụng chất béo đúng cách để có thể đảm bảo sức khỏe cho trẻ.
QN
Phương pháp giảm cân gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe Tập thể dục trong nhiều giờ, chế độ ăn ít chất béo, bỏ bữa sáng... là những cách giảm cân không lành mạnh mà nhiều người thường áp dụng. Uống nước ép trái cây:.Chế độ ăn kiêng bằng nước trái cây có thể giúp giảm cân nhanh chóng trong thời gian ngắn, tuy nhiên, có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe...