7 việc biết là xấu nhưng rất “khó bỏ” của phụ nữ khi đi ăn nhà hàng khiến cơ thể tăng cân không phanh, tăng nguy cơ bệnh tật
Đi ăn nhà hàng là dịp để quây quần cùng bạn bè, gia đình và tận hưởng các món ngon nhưng nếu phạm phải những sai lầm dưới đây bạn có thể tăng cân không phanh.
Người phụ nữ nào cũng có “mối thù” với cân nặng, để có thể đạt được số lượng cân mình mong muốn, hầu hết chị em đều chọn hình thức nhịn ăn. Tuy nhiên vào những dịp đặc biệt, bạn vẫn phải ra ngoài ăn uống cùng gia đình, bạn bè và đây có thể là lý do khiến bạn tăng cân nhanh nhất.
Để giảm thiểu tăng cân ngoài ý muốn cũng như bảo vệ sức khỏe, phụ nữ nên từ bỏ 7 thói quen xấu này khi đi ăn ở nhà hàng.
1. Ăn thật nhiều đồ ăn nhẹ, miễn phí
Trong khi chờ thức ăn được bê ra, chúng ta thường được nhà hàng cung cấp những đĩa hạt, bánh quy, phồng tôm miễn phí… Vì đói bụng, chị em thường sử dụng các món đồ ăn nhẹ như thế này rất nhiều. Tuy nhiên, hầu hết những món ăn nhẹ, miễn phí đều là đồ chiên rán, chứa nhiều calo nhưng lại không có giá trị dinh dưỡng.
Không những vậy, chúng ta khó có thể đảm bảo những món đồ miễn phí này có phải là đồ ăn mới chế biến hay không. Rất có thể nó đã từng được chạm phải từ bàn tay của các vị khách trước. Cuối ngày, nếu còn thừa thì những đồ ăn này sẽ bị đổ vào thùng chứa và quay trở lại các khách hàng mới vào ngày hôm sau.
2. Thường xuyên gọi đồ ngọt
Đồ ngọt như bánh kem, đồ nhiều đường… thường vô cùng hấp dẫn, tuy nhiên nếu đang trong chế độ giảm cân thì bạn nên từ bỏ những món ăn này bởi chúng chứa rất nhiều đường, calo… gây tích tụ mỡ bụng và tăng cân khó kiểm soát.
Đồ ngọt có thể khiến bạn tăng cân mất kiểm soát.
3. Bạn thường gọi những đồ ăn thấm đẫm nước sốt
Các đầu bếp nhà hàng có xu hướng sử dụng bơ, đường, mật ong… và nhiều loại gia vị khác nhau để làm nước sốt món ăn được hấp dẫn hơn. Những món ăn như vậy cũng khiến bạn nạp quá nhiều calo vào cơ thể, quá trình giảm cân từ trước đến nay sẽ trở nên vô nghĩa.
4. Luôn thích tụ tập cùng bạn bè ở các nhà hàng
Ít có ai đi ăn nhà hàng một mình. Tuy nhiên đã có nghiên cứu chứng minh việc ăn uống cùng những người khác có thể khiến bạn tăng cân nhanh hơn.
Video đang HOT
Nghiên cứu đó được thực hiện bởi Đại học bang Georgia, Atlanta, Mỹ, kết quả cho thấy việc ăn uống cùng nhiều người khác có thể khiến chúng ta tiêu thụ nhiều calo hơn 33% so với đi ăn một mình. Nguyên nhân là bởi khi đi ăn cùng bạn bè, người thân chúng ta có xu hướng gọi nhiều đồ hơn và kéo dài thời gian ăn hơn.
5. Khi ăn luôn sử dụng kèm rượu, nước ngọt
Trong một báo cáo được tìm thấy trên Tạp chí của Viện nghiên cứu Dinh dưỡng và Ăn kiêng cho biết việc uống rượu có thể khiến mọi người tăng thêm 384 calo mỗi ngày.
Ngoài ra, một nghiên cứu trên tạp chí Tạp chí của Hiệp hội Lão khoa Hoa Kỳ đã phát hiện ra rằng những đối tượng uống hai hoặc nhiều nước ngọt mỗi ngày trong suốt 10 năm đã thấy vòng eo của họ tăng nhanh gấp 5 lần so với những người không có thói quen sử dụng nước ngọt.
6. Thích gọi những món nướng, chiên
Đầu bếp nổi tiếng người Canada, ông Michael Smith chia sẻ với MSN Lifestyle rằng món nướng, chiên không nên gọi trong các nhà hàng vì thực phẩm nướng, chiên không bao giờ tươi ngon như đồ hấp hoặc đồ tái. Ngoài ra, đầu bếp thường sử dụng nhiều gia vị, chế biến trên lửa lớn để che giấu chất lượng thật sự của nguyên liệu.
Đặc biệt, nếu phụ nữ thường xuyên ăn nhiều đồ nướng sẽ đối diện với nhiều vấn đề nguy hại đối với sức khỏe, trong đó có việc tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư.
7. Thích gọi nhiều bánh mì
Bánh mì là thực phẩm yêu thích của nhiều chị em, đặc biệt là khi ăn cùng những món có nước sốt ngon. Tuy nhiên, đây lại là món mà các đầu bếp không bao giờ sử dụng.
Các đầu bếp của Food Network cho rằng, chiếc bánh mì mà chúng ta ăn ở nhà hàng rất có thể là một chiếc bánh mì ăn thừa của vị khách trước đó. Chúng ta không thể chắc chắn rằng chiếc bánh mì mình đang ăn có bị ai đó đưa tay lên ngửi hay có bị bắn nước miếng vào hay không.
6 biểu hiện cho thấy cơ thể đang thừa đạm
Chất đạm (protein) là một trong những thành phần dưỡng chất quan trọng trong chế độ ăn hàng ngày để cơ thể hoạt động khỏe mạnh.
Tuy nhiên, hấp thu quá nhu cầu đạm cần thiết sẽ gây ra nhiều bất lợi cho sức khỏe.
Nhiều loại thực vật là nguồn cung cấp đạm và chất xơ tốt cho cơ thể - Ảnh minh họa
Tại sao cơ thể cần protein?
Chúng ta cần protein để có cảm giác no, có năng lượng hoạt động, hình thành và sửa chữa các cơ, xử lý các dưỡng chất và thúc đẩy khả năng đề kháng cho cơ thể,...
Protein cấu thành các amino acid, hình thành các khối mô cơ thể như cơ, mạch máu, tóc, da và móng. Chất đạm liên quan đến việc sản xuất các men và nội tiết tố giúp cơ thể hoạt động bình thường.
Cơ thể cần bao nhiêu protein?
Có nhiều yếu tố để xem xét mức protein cần thiết mỗi ngày cho cơ thể chúng ta. Ví dụ, bạn cần tìm hiểu mức độ vận động và hoạt động tiêu hóa của cơ thể mình. Tuy nhiên, theo hướng dẫn chung của RDA, lượng đạm cần thiết cho nam và nữ khoảng từ 50-62g mỗi ngày. Với mức này, cơ thể sẽ không bị thiếu đạm.
Hấp thu quá mức protein có liên quan đến bệnh thận, táo bón và nguy cơ ung thư. Trong một số trường hợp, các chuyên gia gợi ý mức hấp thu đạm mỗi ngày ở nam là 140g và ở nữ là 110g. Mức hấp thu này cao hơn khuyến nghị của RDA nhưng vẫn được xem là trong giới hạn an toàn.
Dưới đây là một số biểu hiện khi bạn hấp thu dư đạm:
1. Tinh thần bất ổn
Bạn dễ dàng cãi vã với người khác hay thường xuyên có cảm giác lo lắng. Khi hấp thu quá nhiều đạm, chúng ta có xu hướng không bổ sung đủ carb - đặc biệt là đối với chế độ ăn có mức carb thấp (low carb) hoặc chế độ ăn hàm lượng protein cao. Khi đó, hoạt động của não bộ bị ảnh hưởng, khiến trạng thái tinh thần bất ổn.
Trong trường hợp này, bạn có thể cải thiện bằng cách bổ sung các carb phức hợp từ trái cây, sữa chua, gạo lứt, ngũ cốc nguyên hạt. Ngoài ra, bạn cũng cần hạn chế các carb tinh, ảnh hưởng xấu đến trạng thái tinh thần.
2. Đầu óc không tỉnh táo
Bạn cảm thấy đầu óc mù mờ, luôn mệt mỏi, buồn ngủ. Điều này có thể do ăn nhiều đạm, thiếu lượng đường cần thiết cho não bộ.
Theo các chuyên gia, ăn nhiều đạm có nghĩa là chúng ta đang loại trừ carb trong chế độ ăn; trong khi đó carb lại là nguồn năng lượng chính của não bộ và nếu không có đủ mức đường cần thiết từ carb, chúng ta sẽ rất khó tập trung.
Do vậy, khi ăn vặt bạn cần lưu ý đến sự cân bằng giữa mức carb và protein đưa vào cơ thể, tránh hấp thu quá mức protein.
3. Tăng cân
Chế độ ăn có hàm lượng protein cao giúp thỏa mãn cơn đói. Tuy nhiên, nguồn đạm từ động vật lại luôn có thêm chất béo và calori; các dạng thực phẩm protein shake thường được cho thêm đường để làm tăng khẩu vị. Theo thời gian, mức calori tăng thêm này dù là đường, chất béo hay protein cũng khiến bạn tăng cân.
Các chuyên gia khuyên nên hướng đến bữa ăn khoa học hơn bằng cách hấp thu thêm ngũ cốc nguyên hạt, rau củ quả và trái cây. Bạn có thể ước lượng các nhóm dưỡng chất qua dĩa thức ăn của mình: dĩa thức ăn nên là rau củ quả hay trái cây, là protein và còn lại là tinh bột hoặc ngũ cốc nguyên hạt - là định lượng bữa ăn khỏe mạnh được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị.
4. Bất ổn trong đại tiện
Giữ việc đại tiện đều đặn và ổn định giúp bạn khỏe mạnh hơn và giảm thiểu các bất ổn về dạ dày. Tuy nhiên, nếu hấp thu quá nhiều protein có thể làm cho việc đại tiện bị rối loạn.
Chế độ ăn có quá nhiều đạm dẫn đến nguy cơ thiếu chất xơ từ ngũ cốc và rau củ - các chuyên gia nhấn mạnh.
Chất xơ đóng vai trò quan trọng trong tiêu hóa và đại tiện. Thiếu chất xơ, bạn dễ bị chứng táo bón và các bất ổn tiêu hóa khác. Do vậy, mỗi ngày cần hấp thu 25g chất xơ từ ngũ cốc, rau củ quả.
Ngoài ra, hàng ngày bạn có thể bổ sung probiotic hoặc các thực phẩm có chứa probiotic tự nhiên để giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
5. Cảm thấy khát nước liên tục
Một biểu hiện khác của thừa protein là bạn cảm thấy liên tục khát nước.
Hấp thu nhiều đạm khiến thận làm việc liên tục để loại thải mức protein thừa ra ngoài cũng như các nitrogen phế phẩm của quá trình chuyển hóa protein. Điều này khiến bạn đi tiểu nhiều lần và ảnh hướng xấu đến sức khỏe của thận.
6. Hơi thở có mùi khó chịu
Do ăn nhiều đạm, bạn có thể thiếu carb. Carb không đủ khiến não sử dụng nhiên liệu chất béo, sản xuất ra ketone - làm cho hơi thở có mùi khó chịu.
Huệ Trần
Thuốc điều trị gan nhiễm mỡ có tác dụng phụ gì? Tất cả các loại thuốc đều được xử lý tại gan nên có thể ảnh hưởng trực tiếp đến gan. Do vậy, việc sử dụng thuốc điều trị gan nhiễm mỡ cần được cân nhắc cẩn thận. 1. Tác dụng phụ của thuốc điều trị gan nhiễm mỡ - Glucagon-1 và incretin: Cải thiện kiểm soát đường huyết và giảm trọng lượng. Việc...