7 thói quen xấu trong ăn uống đẩy bạn nhanh mắc đái tháo đường

Mai Thị Diễm15:18 11/02/2019

Mặc dù các yếu tố hàng đầu gây bệnh đái tháo đường là tuổi tác, di truyền và lịch sử gia đình, nhưng thói quen ăn uống lại chính là yếu tố nguy cơ lớn dẫn tới chứng bệnh này.

1. Bỏ bữa sáng

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày và có thể giúp ngăn ngừa đái tháo đường tuýp 2. Việc nhịn đói đến trưa làm tăng những phản ứng phá hủy lượng insulin và khả năng kiểm soát đường huyết.

2. Ăn ít rau

Trong rau xanh có chứa nhiều chất xơ nên sẽ hỗ trợ hệ tiêu hóa trong cơ thể làm việc hiệu quả. Muốn kiểm soát đường huyết và giảm cân, bạn nên ăn nhiều rau củ (loại không có tinh bột) như rau chân vịt, bí đỏ, cà chua và bông cải xanh. Xen kẽ các bữa ăn chính là các bữa ăn phụ với các loại trái cây giàu chất chống ôxy hóa như dâu tây, việt quất, Nam việt quất… Những thực phẩm này giúp giảm huyết áp, giảm tổn thương do viêm nhiễm và cải thiện tình trạng kháng insulin nên có thể kiểm soát đường huyết tốt.

3. Không ăn cá

Những loại cá béo như cá hồi, cá thu, cá ngừ đều rất giàu axit béo omega 3 nên giúp làm giảm huyết áp trong cơ thể rất tốt. Đồng thời nó còn ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim mạch và giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường. Nếu ai đang có thói quen không động đến món cá trong mỗi bữa ăn thì nên sửa ngay từ bây giờ.

4. Ăn bánh ngọt vào bữa sáng và tiêu thụ quá nhiều đồ ăn nhanh

Các loại bánh ngọt nướng, bánh muffin… rất tiện lợi cho bữa sáng nhưng chúng nhanh chóng bị chuyển hóa thành những loại đường đơn giản không tốt cho sức khỏe và làm đường huyết tăng cao. Hãy ăn sáng bằng ngũ cốc nguyên hạt, cam, sữa chua, bơ đậu phộng… để ngăn ngừa nguy cơ mắc đái tháo đường.

5. Thức uống giàu calorie

Nước ép trái cây có đường, trà có đường, trà chanh, trà đường, nước ngọt chỉ có nhiều đường, chứa calorie rỗng và không có giá trị dinh dưỡng nào. Chúng tưởng chừng như vô hại, nhưng chúng lại chứa hàm lượng calorie cao tương đương với soda. Một số nghiên cứu cho thấy những người uống một thứ nước ngọt có đường tăng 25% nguy cơ bị tiểu đường.

6. Uống rượu và hút thuốc lá

Video đang HOT

Uống quá nhiều rượu dẫn tới sự biến động mạnh mẽ lượng đường trong máu. Ngoài carbohydrate, cả bia và rượu đều có chứa calo làm cho việc giảm cân trở nên khó khăn hơn và dễ mắc hội chứng chuyển hóa.

7. Ăn nhiều muối và thịt đỏ

Tiêu thụ quá nhiều natri khiến cơ thể tích nước, làm tăng huyết áp. Chúng gây áp lực lên thành động mạch, làm tăng nguy cơ vỡ hoặc tắc nghẽn. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ lưu ý rằng huyết áp cao có liên quan đến nguy cơ gia tăng mắc bệnh tiểu đường.

Ăn quá nhiều thịt đỏ cũng gây những ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Thịt bò và các loại thịt chế biến khác có hàm lượng chất béo bão hòa cao có thể làm gia tăng sự đề kháng insulin ở người bị đái tháo đường. Vì thế, hãy ăn thịt nạc, cá và đậu khi cố gắng kết hợp protein vào chế độ ăn kiêng bệnh tiểu đường.

Theo phununews.vn

Bữa sáng không phải là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày?

Những người cố gắng giảm cân nên bỏ bữa sáng, theo một nghiên cứu mới đây.

Nhiều nghiên cứu trước đây đã gợi ý rằng một bữa ăn lớn vào buổi sáng sẽ kiềm chế sự thèm ăn của chúng ta suốt cả ngày, giúp người ăn giảm cân.

Nhưng một tổng kết, được công bố trên The BMJ, lại cho thấy "bữa ăn quan trọng nhất trong ngày" có lẽ không giúp chúng ta kiểm soát cân nặng.

Bữa sáng không phải là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, một nghiên cứu mới cho biết

Các nhà nghiên cứu nhận thấy không có bằng chứng tốt để ủng hộ ý tưởng rằng ăn sáng sẽ thúc đẩy giảm cân - hoặc bỏ bữa sáng dẫn đến tăng cân.

Trên thực tế, các phát hiện cho thấy lượng calo mỗi ngày cao hơn ở những người ăn sáng và việc bỏ qua bữa sáng không gây thèm ăn nhiều hơn vào cuối ngày.

Nghiên cứu đã đặt câu hỏi trước khuyến nghị phổ biến hiện nay rằng ăn sáng có thể giúp kiểm soát cân nặng.

Các nghiên cứu trước đây đã gợi ý rằng ăn sáng có liên quan đến việc duy trì cân nặng khỏe mạnh.

Nhưng các nhà nghiên cứu cho biết đây là những phát hiện quan sát và có thể phản ánh những lựa chọn thực phẩm và lối sống lành mạnh rộng hơn của một cá nhân.

Nhóm nghiên cứu từ Đại học Monash ở Melbourne, Australia, đã phân tích tác động của việc thường xuyên ăn sáng đối với thay đổi cân nặng và khẩu phần năng lượng hàng ngày, dựa trên bằng chứng từ 13 nghiên cứu, chủ yếu ở Anh và Mỹ, từ 28 năm qua.

Một số thử nghiệm tập trung vào mối liên quan giữa ăn hoặc bỏ bữa sáng và thay đổi cân nặng, trong khi những thử nghiệm khác xem xét ảnh hưởng của bữa sáng đối với khẩu phần năng lượng hàng ngày.

Những người tham gia bao gồm những người có và không có thói quen ăn sáng, hoặc cả hai, có cân nặng khác nhau, được theo dõi từ 24 giờ đến 16 tuần.

Các nhà nghiên cứu thấy rằng tổng khẩu phần năng lượng hàng ngày là cao hơn ở những nhóm ăn sáng so với những người bỏ bữa sáng - trung bình tiêu thụ hơn 260 calo một ngày - bất kể thói quen ăn sáng thông thường của họ.

Và kết quả cho thấy trung bình những người bỏ bữa sáng nhẹ hơn một pound (0,44 kg).

Nhưng ảnh hưởng của bữa sáng đối với cân nặng không khác biệt giữa những người có cân nặng bình thường và những người thừa cân.

Trước đây đã có gợi ý rằng ăn sáng có thể giúp giảm cân vì đốt cháy calo hiệu quả vào đầu ngày sẽ ngăn chặn việc ăn quá nhiều vào cuối ngày.

Nhưng các nhà nghiên cứu nhận thấy "không có sự khác biệt đáng kể" trong tốc độ chuyển hóa giữa người có và không ăn sáng.

Và, bất chấp niềm tin thông thường, bỏ bữa sáng không liên quan đến việc chúng ta cảm thấy đói vào buổi chiều hoặc với sự khác biệt trong tiêu hao năng lượng.

Các nhà nghiên cứu nhận xét do chất lượng của các nghiên cứu trong tổng kết này là khác nhau, nên các phát hiện cần được diễn giải một cách thận trọng.

Nhưng đồng tác giả nghiên cứu, giáo sư Flavia Cicuttini, thuộc Đại học Monash, nhận định: "Những bằng chứng hiện có không ủng hộ việc sửa đổi chế độ ăn ở người lớn để đưa bữa sáng vào đó như một chiến lược tốt để giảm cân."

Bà nói thêm: "Mặc dù ăn sáng thường xuyên có thể có những tác dụng quan trọng khác, nhưng cần thận trọng khi khuyên ăn sáng để giảm cân ở người lớn, vì nó có thể có tác dụng ngược lại."

Bàn luận về kết quả nghiên cứu, GS. Tim Spector, trường King College London, cho rằng mọi người có sở thích khác nhau khi ăn thức ăn, "có thể phù hợp với chuyển hóa riêng của từng người".

"Không có một kích thước nào vừa với tất cả", và các hướng dẫn chế độ ăn chậm được sửa đổi chứa đầy những thông tin sai lệch càng phản tác dụng và làm lu mờ những thông điệp sức khỏe quan trọng.

"Trong khi chờ đợi các hướng dẫn thay đổi, sẽ không có hại gì khi thử các trải nghiệm cá nhân của riêng bạn trong việc bỏ bữa sáng."

Cỡ bữa sáng, trưa và tối như thế nào là tốt nhất cho cân nặng

Bữa sáng thịnh soạn, bữa trưa "trung bình" và bữa tối nhỏ có thể là sự kết hợp tốt nhất cho những người mắc bệnh đái tháo đường hoặc béo phì, nghiên cứu đề xuất vào tháng 3 năm 2018.

Một nghiên cứu cho thấy những bệnh nhân đái tháo đường béo phì tuân thủ chế độ ăn như vậy giảm được 5kg trong ba tháng so với mức tăng cân 1,4kg đối với những người ăn theo kế hoạch giảm cân truyền thống gồm 6 bữa ăn nhỏ mỗi ngày.

Nghiên cứu cho biết thêm, chỉ ăn ba bữa một ngày với các kích cỡ bữa ăn khác nhau cũng làm giảm mức glucose và nhu cầu insulin của bệnh nhân đái tháo đường, cũng như cảm giác thèm ăn và carbohydrate của họ.

Tác giả chính, TS. Daniela Jakubowicz, Đại học Tel Aviv, cho biết: "Giờ ăn và tần suất ăn quan trọng hơn việc bạn ăn gì và ăn bao nhiêu calo.

Chuyển hóa của cơ thể thay đổi trong suốt cả ngày.

"Một lát bánh mì ăn vào bữa sáng dẫn đến đáp ứng glucose thấp hơn và ít béo hơn so với một lát bánh mì giống hệt được ăn vào buổi tối."

Kết quả gợi ý thêm rằng chỉ số glucose lúc đói giảm 54 mg/dl (từ 161 xuống 107) ở những người ăn ba bữa một ngày so với chỉ 23 mg/dl (từ 164 xuống 141) ở những người ăn 6 bữa.

Chỉ số bình thường là dưới 108 mg/dl.

Ăn sáng như một bữa chính trong ngày cũng giúp giảm đáng kể nhu cầu insulin -20,5 đơn vị/ngày (từ 54,7 xuống 34,8) so với những người trải đều các bữa ăn trong ngày, đòi hỏi phải có thêm 2,2 đơn vị insulin mỗi ngày (từ 67,8 lên 70).

Tổng lượng glucose trong máu cũng thấp hơn chỉ 14 ngày sau khi áp dụng kế hoạch ăn ba bữa một ngày.

Cẩm Tú

Theo DM

Nếu thấy con có những thói quen này cha mẹ hãy chỉnh đốn ngay vì đó chính là nguyên nhân khiến trẻ chậm phát triển Để con phát triển toàn diện cả thể chất lẫn tinh thần cha mẹ hãy chú ý và giúp con thay đổi những điều này nhé. Có nhiều trẻ vốn rất thông minh lanh lợi nhưng càng về sau trẻ có những biểu hiện hay quên, phản ứng chậm chạp. Nguyên nhân rốt cuộc là do đâu? 1. Bỏ bữa sáng Nhiều bậc...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Cuộc gọi vô vọng của người nhà nạn nhân tử vong trong vụ cháy ở Hà Nội09:51

Nội bộ Mỹ mâu thuẫn về Ukraine?08:24

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Nga liên lạc với 'lực lượng mạnh nhất' ở Syria14:18

Ông Trump 'ra tay' trước khi nhậm chức09:28

Tổng thống Putin: Nga sẵn sàng cho một cuộc 'đấu tên lửa' với Mỹ08:11

Chính phủ mới Syria muốn Nga 'xem xét lại' hiện diện quân sự08:31

Chàng trai 20 tuổi kể lại khoảnh khắc lao vào cứu hộ trong vụ cháy quán cà phê02:26

Mỹ cảnh báo khả năng Nga công nhận chương trình hạt nhân Triều Tiên15:14

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hai lý do khiến rươi ngon nhưng dễ mang họa

07:56:00 22/12/2024

Rươi là món ăn nổi tiếng ở các tỉnh đồng bằng Bắc Bộ. Đây là món ăn hiếm và đắt đỏ từ 400.000-500.000 đồng/kg. Rươi được cho là đặc sản vì một năm chỉ có 1 mùa.

Y bác sĩ xếp hàng vỗ tay đón mừng người phụ nữ ghép thận lợn

07:51:03 22/12/2024

Looney bắt đầu chạy thận nhân tạo vào năm 2016 sau khi bị suy thận và được đưa vào danh sách ghép tạng đầu năm 2017. Sau đó, bà được phẫu thuật tại NYU Langone Health (Mỹ) ngày 25/11.

Mối lo viêm gan virus

05:59:34 22/12/2024

Đồng thời hỗ trợ, góp phần nâng cao nghiệp vụ chuyên môn cho đội ngũ y bác sĩ tuyến tỉnh. Hai bệnh viện đã ký hợp đồng hỗ trợ, phối hợp đến hết năm 2025.

Cảnh báo bệnh ung thư da từ những nốt ruồi

05:57:09 22/12/2024

Được biết, bệnh ung thư da là một trong các ung thư thường gặp với 3 loại chính gồm: Ung thư tế bào đáy, tế bào vảy và hắc tố. Ung thư da tế bào vảy là loại có độ ác tính khá cao, có nguy cơ di căn hạch và có thể di căn xa.

Robot phẫu thuật cơ hoành tại TP.HCM

05:53:52 22/12/2024

Để phòng ngừa nhão cơ hoành, bác sĩ Thành khuyến cáo người dân nên khám sức khỏe định kỳ. Khi có các triệu chứng bất thường như khó thở, đau ngực, ho kéo dài, người bệnh cần đến cơ sở y tế để được thăm khám và điều trị sớm.

Uống rượu bia cuối tuần: Thú vui 'nguy hiểm' hơn bạn nghĩ

05:49:22 22/12/2024

Một nghiên cứu đăng trên Tạp chí Khoa học Sinh học Châu Phi chỉ ra rằng huyết áp tăng đáng kể sau những buổi cuối tuần uống rượu bia xã giao, so với những cuối tuần không tiêu thụ rượu bia.

Nhiều bệnh nhân ung thư sống thêm 10-20 năm

12:39:12 21/12/2024

Ung thư là bệnh lý ác tính nhưng cơ hội điều trị khỏi, kéo dài thời gian sống phụ thuộc vào nhiều yếu tố trong đó có giai đoạn bệnh.

Lợi ích khó ngờ từ việc điều chỉnh kiểu đi bộ khác thông thường

12:30:29 21/12/2024

Chỉ với 10 phút đi bộ mỗi ngày với một số thay đổi, bạn sẽ có thêm nhiều lợi ích sức khỏe, giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh về tim mạch, đột quỵ và ung thư.

Cà phê có thực sự tốt cho sức khỏe tim mạch?

12:20:34 21/12/2024

Cà phê lâu nay được cho là có tác dụng giảm mệt mỏi, tăng tỉnh táo và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Sự thật có phải vậy?

Hiểm họa từ đốt than sưởi ấm: Người dân cần lưu ý gì?

12:09:34 21/12/2024

Người dân được khuyến nghị tránh đốt than trong phòng kín, ưu tiên các phương pháp sưởi an toàn như máy sưởi điện và nâng cao nhận thức để bảo vệ sức khỏe cộng đồng.

Tăng mạnh tỷ lệ mắc căn bệnh "thời đại số", ảnh hưởng sức khỏe nghiêm trọng

22:15:15 20/12/2024

Chỉ trong 1 năm, các cơ sở y tế lớn như Bệnh viện Đại học Y Dược TPHCM, Bệnh viện Chợ Rẫy đã tiếp nhận hơn 15.000 ca điều trị liên quan đến căn bệnh này.

Bệnh nhân 15 tuổi dập nát một bàn tay do chơi pháo tự chế

21:05:55 20/12/2024

Ngày 20/12, Bệnh viện chuyên khoa Sản - Nhi tỉnh Sóc Trăng đã tiếp nhận bệnh nhân P. (15 tuổi, ngụ huyện Mỹ Xuyên, tỉnh Sóc Trăng) bị dập nát bàn tay do chơi pháo tự chế.