6 lợi ích không ngờ của su su

Mai Phương Lý09:47 07/01/2015

Không chỉ là thực phẩm ngon miệng quen thuộc trong thực đơn hàng ngày, su su còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mà có thể bạn chưa biết.

1. Tốt cho hệ tiêu hóa

100g su su cung cấp 3,5 g chất xơ, đáp ứng được 14% nhu cầu chất xơ của cơ thể mỗi ngày.

Chất xơ đóng trò quan trọng trong việc tiêu hóa thức ăn và kiểm soát lượng đường trong máu nên đặc biệt hữu ích cho bệnh nhân tiểu đường. Không chỉ vậy, ăn su su còn giúp ngừa táo bón , làm giảm cholesterol xấu và giúp tim khỏe mạnh hơn.

2. Hỗ trợ giảm cân

Tiêu thụ 100g su su chỉ cung cấp cho cơ thể khoảng 16 calo và 0,1g chất béo. Do đó, bạn có thể chế biến su su thành các món ăn nhẹ để thưởng thức mà không sợ bị tăng cân.

3. Tốt cho thai phụ

100g su su cung cấp 189 microgram folate (đáp ứng được 23% nhu cầu folate mỗi ngày) và 15,6 microgram vitamin C (đáp ứng được 26% nhu cầu vitamin C mỗi ngày). Với lượng folate và vitamin C dồi dào như thế, su su là thực phẩm tốt cho thai phụ, giúp bà mẹ mang thai phòng ngừa khuyết tật ống thần kinh cho thai nhi.

Video đang HOT

Ngoài ra, su su còn có tác dụng chống lại các gốc tự do gây hại – yếu tố tạo nên bệnh tim mạch và ung thư.

4. Tăng cường hệ miễn dịch

Do su su cũng là nguồn cung cấp dồi dào chất kẽm, magiê, canxi, phospho và kali nên có tác dụng tăng cường sự trao đổi chất, nâng cao hệ miễn dịch, giúp xương chắc khỏe .

Trong 100g su su chứa 1mg kẽm, đáp ứng được 7% nhu cầu chất kẽm cho cơ thể mỗi ngày. Kẽm đóng vai trò trong việc làm lành vết thương, canxi và magiê giữ cho xương chắc khỏe, còn kali thì hỗ trợ rất tốt cho chức năng thần kinh, cơ bắp.

5. Sản sinh năng lượng

Nếu bạn ăn sáng với su su, bạn sẽ có đủ năng lượng cho cả ngày làm việc. Lượng mangan có nhiều trong su su giúp cơ thể chuyển hóa protein và chất béo thành năng lượng.

6. Ngừa mụn

Su su là nguồn cung cấp tuyệt vời chất kẽm – khoáng chất có tác dụng kiểm soát lượng dầu sản xuất cho da mặt. Vì vậy, bạn có thể bổ sung kẽm cho cơ thể bằng các món ăn được chế biến từ su su, vừa tốt cho sức khỏe lại ngừa mụn “tấn công” một cách hiệu quả.

Theo PNO

Đậu rồng tốt cho xương

Đậu rồng được đánh giá là thực phẩm cực kỳ tốt cho xương vì dồi dào canxi. Giàu đạm nhưng ít calo, đậu rồng cũng là thực phẩm phù hợp cho người ăn kiêng và ăn chay.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng Mỹ, đậu rồng là nguồn cung cấp tuyệt vời chất folate (vitamin B12). Trong 100g đậu rồng có khoảng 66mg folate, tương đương 16,5% nhu cầu folate mỗi ngày.

Vitamin B12 được biết đến như là thành phần thiết yếu trong việc tổng hợp DNA và phân chia tế bào. Hấp thụ đủ folate thông qua chế độ ăn uống lành mạnh sẽ giúp bà mẹ mang thai có thể ngừa khuyết tật ống thần kinh ở trẻ sơ sinh một cách hiệu quả.

Bên cạnh đó, đậu rồng cũng được đánh giá là thực phẩm cực kỳ tốt cho xương vì dồi dào canxi. Bạn nên bổ sung các món đậu rồng luộc, xào hoặc nấu canh vào chế độ ăn uống mỗi ngày để ngừa bệnh loãng xương, đồng thời giúp cho xương chắc khỏe.

Nếu đang có kế hoạch ăn kiêng thì đậu rồng là thực phẩm lý tưởng dành cho bạn. Bởi lẽ lượng calo mà đậu rồng cung cấp rất ít (chỉ có 49 calo/100g đậu rồng), trong khi porotein lại rất cao (11,6 g protein/100 g đậu rồng), cao hơn 1,36 g/100g hàm lượng protein trong khoai tây.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, đậu rồng là nguồn protein tốt để thay thế cho động vật, rất có ích cho người ăn chay và bị suy dinh dưỡng.

Thêm vào đó, hàm lượng vitamin C trong đậu rồng cũng không thua kém so với các thực phẩm giàu vitamin C khác. 100g đậu rồng cung cấp khoảng 18,3 mg vitamin C (tương đương 31% nhu cầu vitamin C mỗi ngày). Vitamin C là chất chống oxy hóa mạnh, giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại nhiễm trùng, duy trì tính đàn hồi cho làn da, kích thích vòng tuần hoàn máu và ngừa bệnh ung thư.

Ngoài ra, đậu rồng cũng chứa nhiều khoáng chất quan trọng khác như sắt, đồng, mangan, phospho, magiê và các loại vitamin nhóm B... giúp phòng ngừa hiệu quả bệnh thiếu máu, hoa mắt, chóng mặt, nhức đầu...

Lưu ý

Nên mua đậu rồng lúc mới hái và còn tươi, không có đốm nâu trên trái, không bảo quản lâu trong tủ lạnh vì đậu sẽ bị biến màu và giảm chất lượng.

Trước khi ăn cần rửa dưới vòi nước cho thật sạch, cắt bỏ cuống để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Muốn bảo quản đậu rồng thì nên cho vào bao nilon gói kín, để trong tủ lạnh nhưng tối đa cũng chỉ nên giữ trong 2 ngày.

Theo PNO

Những loại thực phẩm chống béo bụng Trong mùa lễ hội này có rất nhiều cơ hội cho bạn "quá trớn" ăn nhiều và phá vỡ chế độ ăn kiêng bạn đang theo đuổi. Những lúc này, bạn cần "cần cứu" vài thực phẩm có tác dụng rất tốt để giảm béo bụng sau: Sữa chua Kefir Sữa chua kefir giàu chất xơ giúp giảm cân rất tốt. Hình minh...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

VIDEO: Xe máy tông 3 người đi bộ dưới lòng đường00:36

Công bố đặc điểm nhận dạng nghi phạm cướp ngân hàng ở Quảng Ninh, có chi tiết logo hình chữ nhật màu đen13:30

Phát hiện bộ xương người ở Quảng Ngãi, nghi của bị can trốn truy nã08:00

Hình ảnh cả huyện ở Nghệ An tan hoang sau cơn lũ quét lúc nửa đêm01:27

Mỹ - Nga khẩu chiến căng thẳng về Ukraine08:47

Khởi tố, bắt tạm giam 2 cựu HLV Đặng Đạo và Nguyễn Tý: Chiếm đoạt tài sản, ăn chặn tiền cầu thủ trẻ01:22

Houthi phóng tên lửa bội siêu thanh, tuyên bố cứng rắn với Israel06:47

Bình Phước: Triệt phá đường dây ma túy 22 kg vận chuyển bằng xe khách, taxi08:32

Nghiên cứu phương án khác để tìm kiếm nạn nhân rơi xuống 'hố tử thần' ở Bắc Kạn09:47

Một chiến sĩ CSGT TP.HCM bị thương nặng nghi do truy đuổi cướp09:56

Pakistan thừa nhận trúng tên lửa siêu thanh Ấn Độ trước khi phản công08:18

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Nhóm người cần thận trọng khi sử dụng kỷ tử

19:13:22 02/06/2025

Kỷ tử tính ấm, vị ngọt, tốt cho người âm hư, khí huyết hư. Với người có biểu hiện thực nhiệt, cảm sốt, viêm gan cấp tính hay tiêu chảy thì nên tránh dùng vì có thể làm tình trạng bệnh nặng hơn.

Đau bất thường, nữ nhân viên văn phòng đi khám phát hiện viêm khớp cột sống

18:47:21 02/06/2025

Lo lắng trước những dấu hiệu bất thường, bệnh nhân đã khám tại một viện đầu ngành được chẩn đoán thoái hóa cột sống cổ, cột sống thắt lưng, theo dõi đau thần kinh liên sườn. Sau đó, bệnh nhân được kê đơn điều trị thuốc và tình trạng có ...

5 loại thực phẩm cản trở sự hấp thụ vitamin D

18:45:13 02/06/2025

Vitamin D còn được gọi là vitamin ánh nắng mặt trời, vì ánh nắng mặt trời là một trong những nguồn tự nhiên tốt nhất của loại vitamin này. Nhiều người cũng dùng thực phẩm bổ sung hoặc chế độ ăn uống cụ thể để duy trì mức vitamin D lành ...

Cách ăn sữa chua tốt cho người bị trào ngược dạ dày thực quản

18:41:53 02/06/2025

Chất béo cũng tiêu hóa chậm hơn các chất dinh dưỡng khác. Khi dạ dày phải làm việc lâu hơn để tiêu hóa chất béo, thời gian thức ăn lưu lại trong dạ dày sẽ kéo dài, làm tăng áp lực lên dạ dày và cơ LES, từ đó tăng nguy cơ trào ngược.

Anh: 100% bệnh nhân ung thư được cứu sống trong thử nghiệm đột phá

17:50:03 02/06/2025

Họ được điều trị ung thư vú theo phác đồ chuẩn kèm theo 2 cải tiến: Bổ sung olaparib và hóa trị trước phẫu thuật, với thời gian được điều chỉnh nhằm khai thác tối đa hiệu quả. Olaparib là một loại thuốc điều trị ung thư có mục tiêu đang...

Cần chú ý gì khi uống nước dừa xiêm?

17:39:15 02/06/2025

Nước dừa xiêm có tác dụng thúc đẩy quá trình bài tiết nước tiểu, giúp thanh lọc thận và đường tiết niệu, hỗ trợ điều trị các chứng phù thũng, tiểu ít, góp phần đào thải độc tố ra khỏi cơ thể.

Lợi ích sức khỏe bất ngờ khi bạn ăn đậu phụ thường xuyên

17:33:14 02/06/2025

Giảm tới 22% nguy cơ ung thư vú ở những người được xác định là nữ giới khi sinh ra, so với những người hiếm khi hoặc không ăn đậu phụ. Giảm 16% nguy cơ tử vong do ung thư vú ở nhóm này, so với những người ăn rất ít sản phẩm từ đậu nành.

WHO: Việt Nam nên áp thuế đối với đồ uống có đường nhằm giảm tiêu dùng

17:29:31 02/06/2025

WHO cũng khuyến nghị nâng cao nhận thức của cộng đồng. Ví dụ, không nhiều người biết rằng một lon 330 ml nước ngọt có ga có thể chứa tới 10 thìa càphê hoặc 40 gam đường.

Tiêu chảy ở trẻ chữa thế nào?

17:16:45 02/06/2025

Nếu để qua 24h phải đổ bỏ không cho trẻ uống lại. Nên cho trẻ uống Oresol thay nước lọc, vì nếu trẻ bị mất nước mà uống nhiều nước lọc sẽ gây ách bụng, dễ nôn trớ, ọc lại ra ngoài.

Người phụ nữ nhập viện sau khi làm đẹp tại spa

16:24:39 02/06/2025

Tại đây, bác sĩ phát hiện trên niêm mạc má trái có lỗ dò chảy mủ ở vị trí từng thắt chỉ tạo lúm, sờ bên trong có khối cứng. Kết quả chẩn đoán cho thấy chị bị viêm mạn tính, áp xe mô mềm má trái kèm dị vật là sợi chỉ từng được dùng trong...

Cẩn trọng trước dịch bệnh sốt xuất huyết gia tăng

16:22:57 02/06/2025

Trong những tháng tới, ngành y tế tỉnh nhận định bệnh SXH có thể có xu hướng gia tăng ca mắc mới do chịu ảnh hưởng của sự diễn tiến bất thường của thời tiết nóng ẩm, véc tơ gây bệnh phát triển mạnh là điều kiện thuận lợi cho muỗi sinh s...

Phát hiện chất cấm trong viên nang giảm cân Hồng Hạc Phục Linh

16:19:58 02/06/2025

Cục An toàn thực phẩm kêu gọi người dân khi phát hiện sản phẩm có dấu hiệu vi phạm, chứa chất cấm hoặc không rõ nguồn gốc xuất xứ cần thông báo ngay cho cơ quan chức năng để kịp thời xử lý.