6 loại thực phẩm bạn vẫn có thể ăn khi bị viêm dạ dày
Thay đổi chế độ ăn uống và lối sống có thể làm giảm đáng kể tình trạng viêm và làm giảm sự khó chịu liên quan đến dạ dày.
Viêm dạ dày có thể gây đau và gây rối loạn tiêu hóa. Viêm niêm mạc dạ dày có thể là kết quả của một số nguyên nhân khác nhau, bao gồm cả phát triển quá mức của vi khuẩn, tiêu thụ rượu quá mức, một chế độ ăn uống kém hoặc sử dụng lâu dài một số thuốc. Thay đổi chế độ ăn uống và lối sống có thể làm giảm đáng kể tình trạng viêm và làm giảm sự khó chịu liên quan đến dạ dày.
Trái cây chứa các vitamin cần thiết, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa. Nếu bạn bị viêm dạ dày, bạn nên tiêu thụ 2-4 phần trái cây mỗi ngày. Nên lựa chọn với táo hay nước táo, chuối, đào, lê, trái cây đóng hộp, nho, dưa và kiwi. Bạn có thể cần phải tránh một số loại trái cây vì gây đau và khó chịu như cam và nước ép bưởi, quả sung và trái cây khô.
Rau
Rau cũng rất giàu chất dinh dưỡng và sẽ giúp bạn duy trì một trọng lượng khỏe mạnh. Bạn nên ăn 2-4 khẩu phần rau mỗi ngày. Ăn 1 chén rau tươi, 1/2 chén rau nấu chín là cách tuyệt vời để tăng rau trong chế độ ăn uống của bạn. Một số loại rau tạo khí và có thể gây khó chịu, nên tránh hạt tiêu, ớt, hành tây, tỏi và các sản phẩm cà chua.
Sữa
Video đang HOT
Sản phẩm sữa là một nguồn tuyệt vời của canxi và vitamin D, cần thiết cho một chế độ ăn uống lành mạnh. Tuy nhiên, bạn nên hạn chế tiêu thụ sữa và các thực phẩm từ sữa khác. Ngoài ra, bạn nên chọn loại sữa ít chất béo hoặc không có chất béo khi có thể. Điều này sẽ giúp hạn chế kích ứng việc sản xuất acid dạ dày.
Thịt, gia cầm và cá
Hầu hết thịt, gia cầm và cá được dung nạp tốt nếu bạn có viêm dạ dày. Các lựa chọn tốt nhất là thịt nạc mềm, thịt gia cầm không da, hải sản, cá, sò, đậu phụ và đậu nành. Bạn nên ăn hai đến bốn phần của các loại thực phẩm này mỗi ngày. Tránh đồ chiên dầu mỡ hay chất béo cao.
Hạt
Tính trung bình, bạn nên tiêu thụ khoảng từ 6 đến 10 phần ăn các loại ngũ cốc mỗi ngày. Bánh mì giàu ngũ cốc, bánh mì nguyên hạt và bánh quy giòn, bột yến mạch, gạo, khoai tây, lúa mạch, mì ống, mì và các sản phẩm mì ống là những ví dụ tốt của hạt chấp nhận được. Sản phẩm có thể làm bạn khó chịu hoặc bị dị ứng bao gồm khoai tây chiên, đậu chiên và bánh ngọt béo chiên.
Đồ uống
Chất lỏng rất quan trọng để làm sạch đường tiêu hóa của bạn. Bạn nên uống khoảng từ sáu đến tám ly chất lỏng mỗi ngày. Nước lọc là thức uống thường dùng bổ sung nước cho cơ thể, không có calo và không gây kích ứng. Đồ uống, thuốc bổ không có cà phê, đồ uống có ga và các loại trà thảo dược nhẹ cũng có thể chấp nhận được nếu bạn có thể chịu đựng chúng. Tránh cà phê, trà đen, nước giải khát, ca cao nóng và rượu vì chúng sẽ gây ra sự khó chịu và bực bội.
Nếu cơn đau và khó chịu do dạ dày gây ra kéo dài không huyên giảm, tốt nhất bạn nên đi khám bác sĩ, có thể phải nội soi dạ dày, xét nghiệm tìm Helicobacter Pylori trong dạ dày. Bác sĩ sẽ quyết định chẩn đoán và điều trị thích hợp, kèm tư vấn chế độ ăn cụ thể cho bản thân bạn.
Theo TS.BS. Lê Thanh Hải
Sức Khỏe & Đời Sống
Bảo vệ răng bằng thực phẩm
Để bảo vệ sức khỏe răng miệng, không chỉ cần đánh răng thường xuyên. Cẩn thận trong chế độ ăn uống cũng góp phần giữ răng chắc khỏe và ngừa sâu răng.
Ăn cà rốt tốt cho sức khỏe răng miệng. ẢNH: SHUTTERSTOCK
Các chế phẩm từ sữa như sữa chua, phô mai chứa nhiều dưỡng chất tốt cho răng lợi như can xi và casein. Casein còn giúp cải thiện men răng. Ăn sữa chua, phô mai kích thích tiêu hóa, góp phần làm sạch răng và đem lại hơi thở thơm tho.
Rau củ giòn như dưa leo, cần tây, cà rốt giàu chất xơ tốt cho răng lợi. Ăn các loại rau củ này khiến bạn phải nhai nhiều, từ đó kích thích tạo tiết nước bọt có tác dụng làm sạch răng.
Bông cải xanh chứa chất bảo vệ lớp men răng. Nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc Trường Nha khoa Bauru (Brazil) được công bố trên chuyên san European Journal of Dentistry cho thấy, nguồn dồi dào chất sắt trong bông cải xanh tạo được lớp phủ chống a xít trên bề mặt của răng.
Các loại tinh dầu bạc hà, đinh hương... có tác dụng chống hôi miệng và ngừa sâu răng. Bạn chỉ cần nhỏ vài giọt tinh dầu vào nước ấm và dùng để súc miệng.
Quả hạch như hạt cười, hạt điều, quả hạnh, quả óc chó, hạt mac ca, hạt dẻ... giàu dưỡng chất ma giê, can xi và protein tốt cho răng miệng. Các loại quả hạch cũng rất ít hoặc không có đường.
Uống 1,5 - 2 lít nước/ngày giúp bảo vệ sức khỏe răng miệng nhờ chống khô miệng và mất nước. Thiếu chất lỏng trong cơ thể thường dễ làm hơi thở nặng mùi. Theo nghiên cứu được công bố trên chuyên san Community Dentistry and Oral Epidemiology, nước máy chứa fluoride giúp ngừa sâu răng. Khoáng chất này giúp ức chế sản sinh vi khuẩn trong miệng, đồng thời ngăn vi khuẩn tạo a xít tấn công men răng.
Ngoài bổ sung những thực phẩm trên vào chế độ dinh dưỡng, bạn cũng cần lưu ý không ăn nhiều các thực phẩm không tốt cho răng miệng như sau:
Kẹo ngọt có hàm lượng đường cao và có thể gây sâu răng. Đường, chất tạo ngọt nhiều trong bánh kẹo làm tăng nguy cơ a xít tấn công răng, từ đó dễ dẫn đến sâu răng.
Lạm dụng trà, cà phê có thể làm vàng răng. Chất a xít tannic trong 2 loại thức uống này còn tạo mảng bám ở răng dễ gây mòn men răng và sâu răng. Tuy nhiên, uống 1 - 2 ly trà xanh hoặc cà phê mỗi ngày vẫn ở mức an toàn cho sức khỏe răng miệng.
Chanh tốt cho sức khỏe vì có hàm lượng vitamin C cao, song tính a xít của chanh dễ gây hại men răng. Khi uống nước chanh, nên dùng ống hút, hạn chế để nước chanh tiếp xúc với răng. Nhiều loại nước uống có ga đều có tính a xít, không tốt cho men răng và dễ gây sâu răng.
Nhất Linh
Theo Thanhnien
Những thực phẩm giúp trái tim bạn trẻ hơn "Tuổi" của tim được dựa trên các yếu tố nguy cơ như huyết áp cao, béo phì, hút thuốc và tiểu đường. Theo một nghiên cứu gần đây, có thể ngăn ngừa được hơn 50% ca tử vong do nhồi máu cơ tim bằng việc thay đổi chế độ ăn uống. Đậu nành này chứa magiê, folate và kali giảm nguy cơ bị...